В детстве родители нам всегда говорили, что творог - очень полезный кисломолочный продукт, поскольку в нем содержится множество минералов и активных элементов, которые хорошо воздействуют на организм. Пожалуй, большинство детей не любят творог и сегодня, несмотря на его полезность. Чтобы ваш ребенок с удовольствием отведал творожное блюдо, попробуйте приготовить запеканку. А для ускорения процесса воспользуйтесь микроволновкой. Такая кухонная помощница есть практически у каждой хозяйки.
О том, как готовится запеканка творожная в микроволновке, вы узнаете в этой статье.
Какие особенности приготовления творожной запеканки в микроволновке?
Чтобы творожная запеканка получилась очень вкусной, а главное, полезной, нужно знать некоторые секреты ее приготовления в СВЧ-печи. Опытные хозяйки с удовольствием дают свои советы:
- Нужно выбирать только свежий творог. Жирность кисломолочного продукта никак не повлияет на вкус запеканки.
- Главное, чтобы творог не был слишком водянистым и кислым.
- Если вы все-таки купили творог, в котором много жидкости, ее обязательно нужно сцедить. Для этого откиньте творог на дуршлаг и подождите, пока вся лишняя жидкость уйдет.
- Вместо творога можно использовать сырковую массу с любыми добавками (изюмом, черносливом, фруктами, джемом, сиропом, курагой).
- Устанавливать нужно время приготовления, указанное в рецепте. Если запеканка не готова, то можно еще добавить время и контролировать процесс выпекания.
- Устанавливайте нужную мощность (встречаются модели микроволновых печей, в которых в ручном режиме следует устанавливать мощность).
- Выпекать запеканку в микроволновке нужно только в специальной стеклянной или керамической посуде.
Классический рецепт с фото
Существует множество различных рецептов приготовления творожных запеканок в СВЧ-печи. Хозяйки экспериментируют, добавляют новые ингредиенты. Давайте рассмотрим классический вариант приготовления такого блюда на завтрак и пошагово разберемся, как готовится запеканка в микроволновке творожная с манкой.
Состав:
- творог (или сырковая масса) любой жирности - 300 г;
- сахар - 2,5 ст. л.;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- сливочное масло (растопленное) - 2-3 ст. л.;
- ванильный сахар (эссенция) - по вкусу;
- манная крупа - 2 ст. л.;
- изюм.
Приготовление:
Читайте также:
Нежная запеканка без манки: простой способ приготовления
В микроволновке можно запечь запеканку творожную без добавления манки. Маленьким домочадцам по вкусу придется запеканка с творогом, если в нее добавить немного сезонных фруктов. Лучше всего в такое блюдо положить яблоки и груши, а если этих фруктов нет, то можно выбрать любые другие, но не слишком сочные, к примеру, персики или абрикосы.
Состав:
- творог любой жирности (сырковая масса) - 250-300 г;
- фрукты (к примеру, груши) - 250-300 г;
- лимон - 1 шт.;
- сливочное растопленное масло - 50 г;
- сахар - 50 г;
- крахмал - 2 ст. л.;
- ванилин;
- куриное яйцо (желток) - 1-2 шт.;
- небольшая щепотка поваренной соли.
Приготовление:
Диетическая выпечка
Если вы придерживаетесь диетического рациона и хотите немного разнообразить повседневное меню, попробуйте приготовить диетическую запеканку. Особенность этого блюда заключается в выборе творога. Отдайте предпочтение обезжиренному творогу или творожной массе с низким процентом содержания жира (1-1,5%). Запечь такой десерт можно в микроволновке. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени. Вы сможете полакомиться вкусным и сытным, но диетическим блюдом.
Состав:
- обезжиренный творог (сырковая масса) - 0,5 кг;
- мед или сахар - по вкусу;
- куриное яйцо - 1 шт.
Приготовление:
- Творожную массу нужно обязательно перетереть, чтобы в ней не было лишних комочков и она стала воздушной.
- В отдельной посуде следует хорошенько взбить куриное яйцо до образования небольшой пенки.
- К творогу нужно добавить взбитую яичную массу и все тщательно перемешать.
- К полученной массе необходимо добавить жидкий мед или немного сахара.
- Для придания запеканке творожной изысканного вкуса можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, измельченную корицу или имбирный корень.
- В подготовленную специальную посуду для микроволновки нужно выложить приготовленное тесто.
- Выпекать следует на большой мощности в микроволновой печи в течение 8-10 минут.
- По завершении программы рекомендуется оставить диетическую запеканку немного настояться, примерно 5-7 минут.
- Приправить блюдо можно обезжиренной сметаной, сладким сиропом или сухофруктами.
1 порция
10-15 минут
163-166 ккал
5 /5 (1 )
Рецепт творожной запеканки в микроволновке за 10 минут
Кухонные принадлежности: мерные принадлежности, несколько емкостей различной глубины и размера, обычная вилка, толкушка для пюре, термостойкая миска небольшого размера, микроволновка любого производителя, плоская небольшая тарелка.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео рецепта запеканки из творога в микроволновке
Если не верите, что на самом деле возможно приготовить нежнейшую творожную запеканку всего за несколько минут, ознакомьтесь с видеоматериалом, который расположен ниже.
Рецепт творожной запеканки с яблоками и изюмом в микроволновке
Время приготовления:
13-15 минут.
Калорийность (на 100 г):
166-169 ккал.
Количество порций:
от 2 до 4.
Кухонные принадлежности:
кухонные весы и мерные принадлежности, несколько емкостей различной глубины и размера, острый нож, деревянная доска для нарезки, силиконовая форма, микроволновка любого производителя, деревянная длинная ложка, плоская тарелка, желательно имеющая диаметр формы для выпечки.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Поверх творога разбиваем два куриных яйца, затем всыпаем туда же 45-50 г манной крупы, 45-50 г сахара.
- Туда же добавляем 45-50 мл сметаны и щепотку ванилина.
- Тщательно размешиваем данные ингредиенты между собой до получения массы однородной консистенции.
- Одно или два яблока очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки небольшого размера.
- В миску с творожной массой выкладываем измельченные яблоки и заранее промытый, размоченный изюм.
- Снова тщательно размешиваем полученную смесь, чтобы кусочки яблок и изюм равномерно распределились в творожной массе.
- Силиконовую форму смачиваем под холодной водой и выкладываем в нее творожную заготовку.
- Разравниваем поверхность запеканки и смазываем ее 15 мл сметаны.
- Отправляем творожную массу в микроволновку, выставляем максимальную мощность и выпекаем изделие 7 минут.
- Извлекаем десерт из устройства, накрываем его плоской тарелкой, переворачиваем форму и удаляем ее.
- Позволяем запеканке слегка остыть, накрываем его плоской тарелкой, а затем разрезаем ее на порционные кусочки.
Видео рецепта запеканки из творога с яблоками и изюмом в микроволновке
Просмотрите представленный ниже короткий видеоматериал, и приготовление творожной запеканки в СВЧ уже никогда не будет для вас проблемой.
Рецепт творожной запеканки с шоколадной помадкой
Время приготовления:
20-30 минут.
Калорийность (на 100 г):
180-183 ккал.
Количество порций:
от 6 до 10.
Кухонные принадлежности:
мерный стакан и кухонные весы, микроволновка любого производителя, несколько емкостей различного размера и глубины, венчик или миксер, мелкое сито, термостойкая стеклянная форма для запекания с высокими бортами, силиконовая лопатка, столовая ложка.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Приготовим корж
- В глубокую посуду разбиваем два куриных яйца, затем добавляем туда же 45-50 г сахара. Размешиваем ингредиенты между собой при помощи венчика.
- В получившуюся яичную смесь вливаем 120-130 мл молока и снова размешиваем до получения однородной консистенции.
- В миску к перемешанным ингредиентам всыпаем 120-130 г муки и 10-15 г разрыхлителя.
- Размешиваем получившуюся массу до полного исчезновения комочков муки.
- В отдельную посуду просеиваем 30-35 г какао, после чего добавляем его к остальным компонентам и тщательно размешиваем получившуюся массу до однородного состояния.
- В получившуюся массу добавляем 45-50 мл растительного масла и хорошо замешиваем тесто венчиком.
- Обильно смазываем термостойкую стеклянную форму для запекания 30-40 г сливочного масла.
- Аккуратно переливаем подготовленное тесто в форму, затем равномерно распределяем его при помощи силиконовой лопатки.
- Отправляем тесто в микроволновку и на высокой мощности готовим его в течение пяти минут.
- В отдельную посуду просеиваем 45-50 г какао, затем добавляем 45-50 г сахара и немного перемешиваем компоненты между собой. Туда же вливаем 45-50 мл молока и тщательно взбиваем получившуюся массу при помощи венчика. Отправляем шоколадную смесь в микроволновку и готовим ее на высокой мощности две минуты. Через каждые 30 секунд извлекаем миску из устройства и тщательно размешиваем массу, чтобы помадка не запеклась по краям. В горячую глазурь добавляем 100 г сливочного масла и тщательно размешиваем массу до полного растворения ингредиента.
- В глубокую миску выкладываем 500-510 г творога. Туда же добавляем 45-50 мл сметаны и 30 г сахара.
- Тщательно размешиваем получившуюся смесь до получения жидковатой однородной массы.
Собираем запеканку
Видео рецепта запеканки из творога с шоколадной помадкой
Данное видео в подробностях покажет весь процесс приготовления изысканной и необыкновенно красивой запеканки с творожной начинкой, которую можно просто и быстро приготовить в микроволновке.
Рекомендуемые рецепты приготовления и наполнения запеканки
- Очень рекомендую обратить внимание на рецепт , вкус которой помнит каждый из нас. Так почему бы теперь не порадовать своих малышей этим удивительно аппетитным десертом.
- понравится тем, кто обожает сладкие десерты, однако желает сохранить фигуру или мечтает избавиться от лишних килограммов.
- Потрясающе воздушной и необыкновенно ароматной получается с манкой. Нежные кусочки данного десерта просто тают во рту и станут прекрасным дополнением к легкому завтраку с чашечкой чая.
- придется по вкусу людям, которые предпочитают употреблять низкокалорийные диетические блюда. Ее приготовление очень простое, а вариаций начинки существует множество.
Пришло время заканчивать наше общение. Поделитесь своими рецептами приготовления нежнейшей запеканки из творога в микроволновке, если таковые имеются. Расскажите, какие дополнительные компоненты вы используете? Чем украшаете и как подаете десерт на стол, чтобы даже самые привередливые едоки остались в восторге? Заранее благодарю вас за новую информацию. Также буду признательна тем, кто не поленится и оставит свои отзывы в комментариях относительно творожной запеканки, приготовленной по описанным выше рецептам – мне очень интересно узнать ваше мнение! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья! Помните, что тот, кто готовит с хорошим настроением, в результате обязательно получит шедевр кулинарного искусства!
Кухонная бытовая техника приносит своим хозяевам огромную пользу. Разогрев готовой еды, быстрое оттаивание продуктов, приготовление творожных и других блюд – маленькая часть того, что можно сделать в микроволновке. При этом пища, приготовленная таким способом, отличается отменным вкусом и оригинальностью. Особенно это касается блюд из творога.
О пользе натурального творога
В основе творога – молочный белок. Он является источником аминокислот, крайне нужных человеку. Аминокислота – это кирпичик белковой структуры организма, поэтому, чтобы происходило постоянное обновление клеток, человеку нужно получать 20 видов этих полезных веществ.
Помимо «строительного материала», творог дает организму жизненно важные минералы: кальций (важен для костей, ногтей, зубов), фосфор (для клеток мозга). Творожные компоненты легко усваиваются, поэтому полезны в любом возрасте.
Творожное суфле
Приготовить нежное ароматное суфле совсем просто.
- Два яйца взбиваются с добавлением двух ст. л. сахара.
- Добавляется 300 грамм творожка, все составляющие перемешиваются.
- Дополнительно можно добавлять измельченные фрукты по вкусу, такие как бананы, яблоки, персики, абрикосы и прочие. Отлично подойдут орехи, изюм, цукаты и многое другое. Начинку можно придумать самостоятельно.
- Масса выкладывается в чашевидную формочку с учетом того, что выпечка поднимется на 2 см.
Отправляем блюдо в микроволновку минут на десять на максимально мощном режиме. Нежное домашнее суфле готово.
Творожная запеканка
Для вкусной мягкой запеканки нужно: 250 грамм творога, 2 яйца, 3 ст. л. сахара-песка, 2 ст. л. манки, 1 ст. л. сливочного масла и пол-ложечки соды.
Если микроволновая печь под рукой, то порядок действий следующий. Творог в миске разминается вилкой, прибавляется сахар и манка, вбиваются 2 яйца. В конце следуют сода и сливочное масло. Все компоненты перемешиваются до однородности. Можно добавить на усмотрение любые фрукты, изюм, цукаты и прочее. Готовая масса выкладывается в стеклянную посуду для микроволновой печи. Ее обязательно следует накрыть крышкой, чтобы запеканка не высохла. Блюдо выпекается в течение 8-ми минут в режиме 800 w. Легкая запеканка прекрасно подойдет для завтрака или полдника взрослым и детям. К ней можно подать сметану, варенье или мед.
Творожный пудинг
Микроволновая печь позволяет побаловать семью и другими изысканными десертами из творога, среди которых творожный пудинг. Для него нужно взять: 200 грамм творога, 30 грамм темного изюма, 2 яйца, 2 ст. л. сахарного песка, 30 грамм манной крупы, по 10 грамм ванилина и соли.
Приготовление массы займет около 5-ти минут. Творог с яйцами и сахаром взбиваются до однородной консистенции. Затем следует манка, соль, ванилин и изюм. Все перемешивается. Полученная масса раскладывается по кексовым формочкам. Выпекать 3 минуты в режиме 750 w. Дать постоять в микроволновке, затем еще раз запустить печь на 2 минуты в том же режиме. Вкусный десерт сверху можно полить вареньем, украсить курагой или черносливом.
Творожные кексы
Этот базовый «микроволновый» рецепт будет удачным поводом для чаепития. Нежные кексы станут отличным дополнением к кофе, молоку, какао.
Берем: 200 грамм творога и столько же манки, сахара – 80 грамм, 2 ст. л. сметаны, 2 куриных яйца, 1 ст. л. ликера и немного соды. Готовить крайне легко:
- творог перемешивается с манкой;
- затем вмешивается сметана и яйца;
- смесь взбивается до однородной массы и одновременно добавляется сахар.
Соду смешивают с алкоголем и отправляют к остальным ингредиентам. Все взбивается миксером на самой большой скорости. Массу выкладывают в силиконовые формочки и выпекают в СВЧ при режиме 450-600 w около 5 минут, регулярно контролируя готовность. Большие формы выпекаются около 10 минут. Следует помнить, что в микроволновке кексы остаются нерумяными. После того, как изделия остынут в микроволновке, их поливают горячим шоколадом, сгущенкой или любыми фруктовыми соусами, украшают кокосовой стружкой, ягодами и фруктами. С приготовлением справится даже ребенок. Это отличный рецепт для начала кулинарного обучения.
Где купить хорошую микроволновую печь?
Лучшие предложения и цены на модели микроволновых печей можно найти в интернете. Сетевые магазины предлагают бытовую технику общего потребительского спроса и ведут свою ценовую политику. Иногда крупные магазины устраивают акции на определенные модели. Покупку СВЧ-печи можно причислить к крупным приобретениям, поэтому стоит потратить драгоценное время на изучение предложений со стороны продавцов.
Интернет-магазины располагают широким выбором производителей, марок, моделей и разбросом цен. В магазине «SMG-STUDIO.RU» можно подобрать надежную СВЧ-печь с необходимым набором функций по выгодно цене. Привлекая клиентов, онлайновые магазины стараются выступать на стороне покупателя, тщательно изучают спрос и сдерживают цены.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке дает нам вкусное белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться с пользой для организма и безвредно для фигуры.
Диетические рецепты приготовления без манки еще менее калорийные. В блюде можно не использовать ни крупу, ни муку - тогда оно станет легче, а по консистенции будет напоминать суфле. Творожную запеканку можно печь без яиц - в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.
5 секретов выпечки в микроволновке
- Тесто для микроволновки лучше делать чуть жиже, чем для духовой печи. Если влаги будет недостаточно, запеканка получится сухой.
- Время запекания зависит от объема порции. Чем больше массы, тем дольше нужно готовить. Десерт, в рецепте которого присутствует масло, приготовится быстрее, чем без него.
- Дайте выпечке выстояться при выключенной СВЧ. Процесс готовки после отключения печи продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда доходит до нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей - поэтому его готовность лучше проверять не на глаз, а деревянной палочкой.
- Прямоугольным формам для запекания предпочтите круглые. При пропекании от края к центру в других формах десерты будут подсыхать по углам.
- Тщательно размешивайте сахар. Будучи восприимчивы к СВЧ-лучам, нерастворенные кристаллики сахарного песка могут подгореть и испортить внешний вид блюда.
Классические рецепты
Как в детском саду
Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, плотной и вкусной. Это базовый рецепт, который хорошо дополнить изюмом, свежими фруктами, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и т.д. Будет только вкуснее! Если хотите, чтобы на запеканке появилась корочка, накройте поверхность смеси фольгой для микроволновой печи либо используйте функцию «Гриль».
Вам понадобятся:
- творог - 500 г;
- сахар - 100 г;
- яйца - 4 шт.;
- манка - 40 г;
- соль - щепоть;
- ванилин - щепоть;
- разрыхлитель.
Приготовление
- Творог с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилином разомните вилкой.
- Белки взбейте венчиком или блендером до пены.
- Добавьте их к творожной смеси, все аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в форму для микроволновки и готовьте при 850 Вт 11 минут.
Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту выстояться, чтобы манная крупа успела разбухнуть. Прежде чем вынимать блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не осыпаясь, вынется из формы.
Шоколадную глазурь для украшения запеканки можно приготовить самостоятельно: 50 г какао-порошка смешайте с 60 мл молока и 75 г сахара. Добавьте 70 г сливочного масла, мускатный орех и уваривайте, помешивая, на маленьком огне, пока масса не станет однородной. Остудите и наносите на блюдо.
Диетическая с яблоками
Диетическая творожная запеканка в микроволновке является примером низкокалорийного десерта, уместного в рационе людей с ограничениями в питании. Если творог берется влажный, количество яиц в рецепте можно сократить до двух или даже одного. Если же рассыпчатый, то без трех яиц блюдо нежным не выйдет. Если предпочитаете готовить творожную запеканку в микроволновке без яиц, замените их кукурузным крахмалом (50 г).
Вам понадобятся:
- яблоки - 2 шт.;
- творог обезжиренный - 500 г;
- манка - 50 г;
- стевия (заменитель сахара) - по вкусу;
- яйца - 3 шт.
Приготовление:
- Соедините творог с яйцами. Перемешайте.
- К смеси добавьте заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером до получения воздушной однородной массы. Оставьте ее постоять четверть часа для набухания манки.
- Очищенные яблоки нарежьте кусочками и поместите в 2-3 небольшие формы. Поверх яблок выложите полученную смесь.
- Готовьте в микроволновке при 800-900 Вт 3 минуты. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовьте блюдо при той же мощности еще пару минут.
Запеканка из творога в микроволновке готовится в любых формах (стеклянных, силиконовых, керамических), исключая металлические. Чтобы придать бледной выпечке цвет, добавьте в десерт тертую морковь, апельсиновую цедру или какао.
Мощность домашней микроволновой печи может не совпадать с указанной в рецепте. Для адаптации рецепта к своему прибору кулинары рекомендуют рассчитать время приготовления так: мощность (в рецепте) умножить на время приготовления (в рецепте) и разделить на мощность своей СВЧ.
Праздничная творожная запеканка «Зебра»
Запеканка из творога «Зебра» в микроволновке - красивое блюдо для праздничного стола. Готовится оно легко и быстро и, к тому же обладает невысокой калорийностью - всего 198 ккал/100 г.
Вам понадобятся:
- сахар - 100 г;
- полужирный творог - 500 г;
- яйцо - 2 шт.;
- манка - 80 г;
- соль - по вкусу;
- ванилин - на конце ножа;
- какао-порошок - 25 г;
- молоко - 150 мл.
Приготовление
- Творог, ванилин, сахар, яйца, соль перемешайте.
- В смесь добавьте манку и молоко. Перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут.
- Разделите смесь на две части, в любую из которых введите какао и перемешайте.
- В смазанную форму добавляйте, чередуя, обе массы.
- Готовьте десерт в микроволновке при 750 Вт 10 минут.
Рецепт запеканки из творога в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, а готовится он легко и быстро. Приятного аппетита!
Вкусная творожная запеканка за 10 минут – это реально, если готовить ее в микроволновой печи. Чтобы сделать десерт вкуснее, добавляйте в него фрукты, сухофрукты, ягоды и какао-порошок. Готовить десерт лучше в круглой форме, поскольку в квадратной масса будет пропекаться неравномерно и может остаться сырой в уголках.
Запеканка из творога с манкой
- Время: 45 мин.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 193 ккал/100 г.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
Выбирайте для запеканки только свежий творог, не жидкий.
Если в продукте скопилась лишняя жидкость, ее нужно обязательно слить, иначе десерт не пропечется. Можно ненадолго поставить творог под пресс, чтобы сыворотка стекла сама.
Ингредиенты:
- творог – 0,5 кг;
- яйцо – 4 шт.;
- сахар – 0,1 кг;
- манка – 40 г;
- пекарский порошок (разрыхлитель) – 10 г;
- соль, ванилин – по щепотке.
Способ приготовления:
- Соедините яичные желтки с творогом и тщательно перемешайте. Всыпьте все сыпучие компоненты, хорошо вымешайте еще раз.
- Белки (охлажденные) взбейте миксером до образования густой пены, добавьте к творожной массе. Вмешайте лопаткой аккуратными движениями по часовой стрелке. Дайте настояться 10-15 минут, чтоб манка набухла.
- Перелейте в форму для выпечки, запекайте на протяжении 11 минут в микроволновке, установив мощность 850 Вт.
- Оставьте в закрытой микроволновке на 5-10 минут.
Диетическая творожная запеканка с яблоками
- Время: 35 мин.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 89 ккал/100 г.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: доступно для начинающих.
Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке можно использовать худеющим, поскольку порция содержит минимум килокалорий. Яйца по желанию заменяются кукурузным крахмалом (50 г).
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.;
- творог (обезжиренный) – ½ кг;
- манная крупа – 50 г;
- яйцо – 3 шт.;
- стевия (или другой сахарозаменитель) – по вкусу.
Способ приготовления:
- Соедините яйца с творогом, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Всыпьте манку и заменитель сахара, взбейте блендером, чтоб масса стала более воздушной. Оставьте на четверть часа, чтоб набухла манка.
- Почистите яблоки, удалите сердцевину. Порежьте мелкими кубиками, разложите их по 2-3 промасленным формам. Сверху выложите творожную массу.
- Поставьте в микроволновку на 5 минут, установив мощность 800-900 Вт.
Творожник с тыквой
- Время: 1 ч.
- Количество порций: 7 персон.
- Калорийность блюда: 203 ккал/100 г.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: доступно для начинающих.
При выпекании творожника в микроволновке накрывайте его крышкой или обычной пищевой пленкой, предварительно проткнув ее в нескольких местах. Так вы предотвратите появление на поверхности сухой твердой корочки.
Ингредиенты:
- тыква – 0,37 кг;
- рис (белый) – 0,12 кг;
- сметана – ½ ст.;
- сахар – 0,175 кг;
- масло (сливочное) – 0,5 пачки;
- творог – 720 г;
- сухари (молотые) – большая горсть.
Способ приготовления:
- Тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть порежьте мелкими кусочками.
- Растопите на сковороде ½ часть масла, обжарьте на нем тыкву до мягкости.
- Отварите до мягкого состояния рис, добавьте к творогу и хорошо перемешайте.
- Вторую половину масла растопите, смешайте со сметаной и сахаром.
- Смешайте все вместе.
- Промаслите емкость для запекания, посыпьте сухарями, выложите творожное тесто. Накройте крышкой.
- Готовьте в микроволновке около 10 минут на максимально возможной мощности. При необходимости увеличьте время.
Десерт с бананом
- Время: 40 мин.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 213 ккал/100 г.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: доступно для начинающих.
Обычный творог можно заменить творожной массой с разными добавками и вкусами. В качестве украшения готового блюда используйте кусочки фруктов, присыпку из сахарной пудры с корицей, листики мяты.
Ингредиенты:
- банан – 2 шт.;
- творог – 0,4 кг;
- яйцо – 3 шт.;
- манная крупа – 3 ст. л.;
- сахарный песок – 6 ст. л.;
- масло – 2 ст. л.;
- сода – ½ ч. л.
Способ приготовления:
- Перетрите творожную массу через сито, всыпьте манку, разотрите вилкой.
- Взбейте при помощи венчика яйца с сахаром, добавьте их, а также соду и размягченное масло к творожной массе. Тщательно все перемешайте.
- Бананы очистите от кожуры, порежьте мелкими кусочками, соедините с основной смесью.
- Форму для выпечки промаслите, выложите творожно-банановую массу, накройте емкость крышкой.
- Готовьте запеканку в микроволновке на мощности 750-800 Вт около 8-12 минут. Дайте настояться с закрытой дверцей, а затем переложите на блюдо.
Видео