Этот овощ является, чуть ли не самым распространенным в России. Этому способствует доступная цена и тот факт, что растет он практически повсеместно. К тому же продаются они практически круглый год. рекомендуют есть больше огурцов людям, которые страдают ожирением. Почему? Расскажем далее.
Полезные свойства огурцов
Многие почему-то уверены, что в огурцах ничего кроме воды нет. На самом деле это далеко не так. В нем содержится много минеральных солей и витаминов. Регулярное употребления огурцов ведет к тому, что в организме замедляются процессы жирообразования и останавливается его накапливание.
Калорийность огурца
Диетологи советуют хотя бы раз в две недели устраивать разгрузочный день на огурцах вне зависимости от того, какие цели вы перед собой ставите: похудеть или просто поправить здоровье и почистить организм. Необходимо за день съесть два килограмма этого овоща. Огурец удалит из организма все скопившиеся токсины и шлаки. Также можно заметить, что огурец частенько встречается в описании . Это не удивительно, ведь он на 90 процентов состоит из воды, а значит, от него точно не поправишься - в ста граммах овоща всего-то 10 калорий. Однако, многие недоброкачественные аграрии выращивают свои огурцы с добавлением большого количества нитратов. В этом случае лучше снимать с них кожицу либо вообще использовать только свои.
По принципам здорового питания доля овощей в ежедневном рационе человека должна составлять не менее трети от всего меню, а если переводить это в граммы, то от четырехсот и выше. Такую же часть занимают углеводы в лице картофеля, макарон, риса и хлеба, а оставшиеся 30 с небольшим процентов поровну делятся между мясом, молочной продукцией и сладостями. К сожалению, именно потребление овощей является наибольшей проблемой: некоторым сложно даже сто грамм наесть за день, не то что четыреста. И именно в таких случаях наилучшей попыткой решить сложную задачку становится подключение к плану питания на день салатов. Съесть овощное ассорти впридачу к куску мяса значительно легче, нежели целенаправленно очистить кабачок или морковку. Тем более что даже худеющие могут не бояться за калорийность огурцов со сметаной, зеленью и помидорами: она не подскочит до невероятных пределов. Подобный салат относится к наиболее часто создаваемым блюдам подобного рода. А зная некоторые интересные сочетания продуктов, можно калории салата из огурцов или любых других салатов сделать отрицательными, заставив их не просто оставлять вес без изменений, но и сжигать ненавистные жиры.
Сколько калорий в салате из огурцов
Наиболее простым в приготовлении, а оттого наиболее любимым, можно назвать самый обычный салат из огурцов и помидоров калорийностью в 95 кКал на сто грамм. По энергетической ценности это практически сплошная вода, поскольку более чем на девяносто процентов из нее состоит первый ингредиент, да и второй не сильно-то от него отстает. Немного жиров из некоторых заправок, которыми могут являться как соевый соус, так и майонез, сметана, любое растительное масло и даже яблочный уксус. Причем, для салата изогурцов со сметаной калорийность будет ниже, чем у варианта с подсолнечным или оливковым маслом - всего 48 кКал. Но если хочется или по рецепту требуется именно растительное масло, рекомендуется отдать предпочтение кунжутному.
И калорийность салата из огурцов, и польза зависят от входящих в его состав компонентов, каждый из которых можно рассмотреть отдельно. Само «ядро» конкретного варианта блюда, огурец, почти невесомо: 19 кКал. Более того, этот овощ очень водянистый и прекрасно способствует избавлению от надоевших килограммов благодаря тартроновой кислоте. Данный элемент помогает притормаживать преобразование углеводов, коих в огурце 71%, в жиры, а значит, не дает им отложиться в проблемных зонах. Вдобавок с ним появляется чувство сытости без излишней тяжести в желудке, за счет чего есть возможность, даже съев часов в шесть салат из огурцов калорийностью в 114 кКал - из-за множества ингредиентов в составе и масляной заправки - спокойно, не желая опустошить в полночь холодильник, протянуть до самого отхода ко сну. И никаких привесов утром не увидеть. Причем, несмотря на водянистость, огурец можно употреблять вечером и перед сном, не опасаясь отеков: он обладает мочегонным эффектом, не позволяя задерживаться жидкости в организме. Также это благотворно влияет на почки и печень. А уж о том, как хорошо этот овощ выводит токсины из кишечника, не стоит и упоминать. Единственное, что налегать на огурцы и салаты из них не стоит людям с повышенной кислотностью желудка.
В фаворитах у приверженцев здорового питания и сочетание помидоров с огурцами: калорийность салата из них невысока и набирается в основном за счет заправки либо добавлений в виде сыра. Ведь «вес» томата равен «весу» другого своего товарища по салатнице: тоже 19 кКал на сто грамм. Правда, в отличие от главного действующего лица в этом тандеме, помидор более мясистый, и углеводов в нем целых 84%.
Лучшие рецепты огуречных салатов
Из всего многообразия овощей тем, кто желает похудеть, в салаты обязательно стоит добавлять огурцы, помидоры и капусту. Это не значит, что нужно их пихать обязательно вместе в одну миску, но хотя бы один элемент в общей массе должен присутствовать. Тогда удастся даже столь небольшой «вес» овощного ассорти заставить играть по своим правилам, борясь с накопленным жирком. А для того, чтобы однообразие не приедалось, рекомендуется попробовать некоторые интересные сочетания.
Например, приготовить вот такой вариант, где полезна каждая съеденная калория: салат из огурцов с морковью и кунжутом. Два главных овоща берутся в равных пропорциях (допустим, по 150 г), мелко шинкуются и укладываются в салатницу слоями. Сверху приправить солью и перцем по желанию, посыпать укропом и петрушкой, а также зеленым луком. Кунжутные семечки в течение недолгого времени обжарить на сухой сковороде, украсить ими блюдо, и заправить получившийся салат кунжутным маслом. За счет присутствия огурца и петрушки будут сжигаться жиры, и облегчаться усвоение блюда организмом. Морковь активизирует обмен веществ, нормализует работу печени и почек, обогатит каротином, который усвоится полностью благодаря присутствию растительного масла в качестве заправки. Лук укрепит иммунную систему, а кунжут не только послужит интересной вкусовой ноткой в привычном блюде, но и снизит уровень холестерина, заглушит чувство голода. В итоге, поскольку калорийность салата из огурцов, моркови и кунжута не превышает 89 кКал на сто грамм продукта, на выходе получается полезное и легкое блюдо, готовое надолго насытить и не навредить фигуре.
Калории у салата из огурцов и капусты под оливковым маслом едва достигают значения в 67 кКал, но это воистину ударный союз для скопившегося жирка. Брать лучше либо свежий кочан, который мелко шинкуется, как и огурец, либо кислую капусту: она еще благотворнее влияет на фигуру, да и пищеварение. Приправлять необходимо именно растительным маслом для наилучшего усвоения блюда, а если бросить еще щепотку черного молотого перца или нарезанную веточку петрушки, это позволит разогнать метаболизм и улучшить работу кишечника.
У любого салатаизогурцов со сметаной калорийность, как уже было сказано ранее, оказывается меньше, чем у вариаций с маслом. Также она соответствует правилам раздельного питания, касающегося углеводной пищи. Но такая заправка подойдет не всем овощам. Она допускается для помидор, сладкого перца, редиса, цуккини, грибов, а вот морковь и капуста куда теплее принимают именно масло. Полезно добавить в блюдо еще чеснок, стимулирующий обмен веществ, или кинзу. А любители пикантно-сладкой нотки, которым не по вкусу огуречно-капустная смесь, по праву оценят другой опасный для лишних килограммов тандем: калорийность салата из огурцов с авокадо тоже плавает в границах от 50 до 57 кКал, но оба овоща активно работают на благо стройности, разгоняя метаболизм, нормализуя пищеварение и очищая от шлаков организм, так что ни один кусочек не пройдет зря.
4 из 5 (8 Голосов)
Одно из основных блюд для человека, который решил избавиться от лишнего веса – это салат. Из-за большого количества в нем витаминов и микроэлементов, из-за низкой калорийности салата из огурцов, такой салат становится незаменимым в рационе питания.
Калории салата из огурцов
Салаты с огурцами – крайне полезны. Калорий в салате из огурцов содержится мало, особенно если для заправки употреблять десятипроцентную сметану. Салат из огурцов считается идеальным для тех, кто хочет похудеть. Заправка салата низкокалорийной сметаной подходит для углеводного стола при раздельном питании, а заправка из растительного масла для белкового и углеводного питания.
Калорий в салате из огурцов без заправок содержится приблизительно пятнадцать. Такой салат можно сочетать с блюдами из мяса и есть тем, у кого проблемы с кишечником. В салате содержится много витамина С, В1, В2, провитамина А, кальция, калия, фосфора, магния и железа.
Говоря о салате из огурцов, нельзя не отметить, что сам огурец может нейтрализовать разные кислотные соединения в человеческом организме, нарушающие обмен веществ и приводящие к старению и образованию камней в печени и почках, за счет высокого содержания солей. К тому же, огурцы содержат легкоусвояемые соединения йода, поэтому они подходят тем людям, которые страдают заболеваниями сердечнососудистой системы, обменного полиартрита, а из-за того, что салат из огурцов низкокалорийный, он подходит людям, страдающим ожирение. Огурцы – замечательная основа при любой диете, потому что этим овощем можно прекрасно дополнить даже низкокалорийный рацион питания. Поэтому огурцы можно употреблять в больших количествах и это не может не радовать. К сожалению, в наше время достаточно трудно найти качественные огурцы, выращенные без нитратов и использования разных химических веществ. Но радует тот факт, что на рынках, все же, можно найти свежие овощи, которые принесут при употреблении пользу, а не вред для организма.
Прежде чем говорить о калорийности огурцов со сметаной, следует отметить, что сметану для заправки салата нужно выбирать правильно. При выборе сметаны нужно убедиться в том, что она имеет характерный кисломолочный запах, ее консистенция однородная и в ней нет никаких других включений. Низкокалорийная сметана должна иметь жидкую консистенцию по сравнению с жирной. Она не должна иметь длительный срок хранения. В супермаркетах нужно выбирать такие упаковки сметаны, которые стоят дальше на полках, именно там холоднее, а сметане холод и нужен.
Если говорить о калорийности огурцов со сметаной, то она составляет приблизительно тридцать три калории на сто грамм продукта. В такой салат включен один грамм белка, два грамма жира и почти три грамма углеводов на сто грамм продукта.
Сметана обладает многими полезными свойствами, благодаря содержанию кисломолочных бактерий. В ней много кальция и калия, витамина А, РР, C, D, биотина, магния, натрия, фосфора и много других макро- и микроэлементов, а также полноценный животный белок. Человеческому организму намного легче усваивать сметану, чем сливки или молоко.
Благодаря тому, что калорийность огурцов со сметаной низкая, такой салат полезно употреблять людям, у которых ослаблен иммунитет и которые страдают сердечнососудистыми заболеваниями и ожирением. Калорийность салата из огурцов со сметаной, в отличие от калорийности салата из огурцов, составляет 115 кКал на сто грамм продукта. Белков в таком салате содержится почти три грамма, углеводов четыре грамма, жиров десять грамм, жирных кислот шесть грамм, органических кислот почти один грамм.
Калорийность салата из огурцов и помидор
Калорийность салата из огурцов и помидор может быть разной. И здесь не имеет значение калорийность самих огурцов и помидор. Все дело в заправке, которая используется. Если нужно выбрать вариант, где калорийность меньше, то лучше отдать предпочтение кефиру или нежирной сметане. Из этих продуктов получаются прекрасные заправки для салатов.
Если человек не ставит перед собой цель похудеть, то выбор заправки значительно расширяется. Можно употреблять растительное масло с добавками, к которым относятся горчица, чеснок или яичный желток. А людям, которые не любят готовить заправку сами, вполне подойдет и простой майонез. Здесь главное не переборщить, так как большое число консервантов в этом продукте, при частом его употреблении, навредит человеческому организму.
Если говорить о калорийности салата из огурцов и помидор, то она составляет приблизительно семнадцать калорий. Помидоры включают в себя легкоусвояемые углеводы, пектиновые вещества и витамины В9, В6, В3, С, Е, а также макро- и микроэлементы (железо, калий, магний, фосфор). В ста граммах помидоров содержится четверть суточной нормы витамина С.
Белков: 0.8 г
Жиров: 0.1 г
Углеводов: 2.8 г
Огурец (Cucumis sativus) принадлежит к семейству тыквенных. Его ближайшие родственники тыква, дыня, кабачок. На 95-97% он состоит из воды и в связи с этим у многих сложилось мнение, что пользы от огурцов нет — одна вода. Воды действительно много, но:
- Кроме воды в этом овоще содержится много органических веществ играющих важную роль в обмене веществ. Они улучшают пищеварение и способствуют лучшему усвоению остальных продуктов питания.
- Огуречную воду можно без преувеличения назвать «волшебной». Это прекрасно структурированная жидкость, которая оказывает оздоравливающее действие на все органы и системы. Знаменитый пропагандист здорового образа жизни Поль Брег утверждал, что именно огуречный сок активно выводит из организма все яды и токсины.
- Во многом благодаря высокому содержанию воды, продукт этот низкокалорийный, всего 15 калорий на 100 г массы. Кушать его можно сколько угодно без страха набрать лишний вес.
Сколько же калорий в одном огурце?
В среднем один огурчик весит 100-120 грамм, следовательно, в нем 15-18 ккал.
Для сравнения:
Калорийность других овощей
Энергетическая ценность свежих огурцов мало чем отличается от калорийности соленых и составляет:
Сколько калорий в салатах из огурцов
Химический состав огурца
В таблицах указано содержание минералов, витаминов содержащихся в 100 граммах продукта, а также суточная потребность взрослого человека в этих минералах и витаминах.
Количество микроэлементов
| микроэлементы | количество | суточная потребность |
| железо | 0,6 мг. | 18 мг. |
| йод | 3 мкг. | 150 мкг. |
| марганец | 0,18 мг. | 2 мг. |
| кобальт | 1 мкг. | 10 мкг. |
| селен | 0,3 мкг. | 55 мкг. |
| молибден | 1 мкг. | 70 мкг. |
| медь | 100 мкг. | 1000 мкг. |
| фтор | 17 мкг. | 4000 мкг. |
| цинк | о,22 мг. | 12 мг. |
| хром | 6 мкг. | 50 мкг. |
| алюминий | 425 мкг. | — |
Количество макроэлементов
| макроэлементы | количество | суточная потребность |
| кальций | 23 мг. | 1000 мг. |
| калий | 141 мг. | 2500 мг |
| натрий | 8 мг. | 1300 мг. |
| магний | 14 мг. | 400 мг. |
| фосфор | 42 мг. | 800 мг. |
| хлор | 25 мг. | 2300 мг. |
Какие витамины содержатся в огурцах
Хоть огурцы и состоят на 95% из воды, витаминов в них не меньше чем в других овощах
| названия витаминов | количество | суточная потребность |
| витамин А | 10 мкг. | 900 мкг. |
| витамин В1 | 0,03 мг. | 1,5 мг. |
| витамин В2 | 0,04 мг | 1,8 мг. |
| витамин В4 | 6 мг. | 500 мг. |
| витамин В5 | 0,27 мг. | 5 мг. |
| витамин В6 | 0, 04 мг. | 2 мг. |
| витамин В9 | 4 мкг. | 400 мкг. |
| витамин С | 10 мг. | 90 мг. |
| витамин Е | 0,1 мг. | 15 мг. |
| витамин Н | о,9 мкг. | 50 мкг. |
| витамин К | 16,4 мкг. | 120 мкг. |
| витамин РР | 0,3 мг. | 20 мг. |
| бета Каротин | 0,06 мг | 5 мг. |
Пищевая ценность огурцов
| калорийность | 15 ккал. | 1684 ккал. |
| белки | о,8 г | 76 г. |
| жиры | 0,1 г. | 60 г. |
| углеводы | 2,5 г. | 211 г. |
| пищевые волокна | 1 г | 20 г |
| вода 95 г | 95 г | 2400 г |
| органические кислоты | 0,1 г | — |
| зола | 0,5 г |
Сколько огурцов можно съедать в день
Огурец — продукт вкусный, полезный и низкокалорийный. Здоровым людям его можно употреблять без ограничений. Если же у вас проблемы с сердцем, почками или желудочно-кишечным трактом, то любые диеты надо обговаривать с лечащим врачом.
Можно ли замораживать огурцы на зиму.
Огурцы не только можно, но и нужно замораживать на зиму. Обычно это делают с двумя целями:
- косметической
- кулинарной
Для косметических целей удобнее всего нарезать кружочки. Кружочки режутся толщиной 3-5 мм, потом обязательно надо их просушить на полотенце. После этого раскладываем наши кружки на доску или картонку и помещаем в морозильную камеру. Только на следующий день, уже замерзшие огурчики, можно сложить в контейнер для дальнейшего хранения.
Если свежие огуречные ломтики сразу ссыпать в пакет или контейнер и таким образом заморозить, то они смерзнутся одним большим куском и потом их невозможно будет разделить.
Такими круглыми ломтиками можно попытаться украшать зимой праздничные блюда, но надо иметь в виду, что после разморозки огурцы уже не будут иметь такого привлекательного внешнего вида, как свежие овощи.
Замороженные огурцы для окрошки.
Как показала практика, лучше всего замороженные огурцы показали себя в окрошке. Размороженные овощи ни хрустеть, ни радовать глаз своим внешним видом уже не будут. А вот огуречный аромат и вкус сохраняется в полной мере.
Для зимней окрошки огурцы либо режутся мелкими кубиками, либо просто трутся на крупной терке. Чтобы в последствии не пришлось разбивать большой смерзшийся кусок, сразу разложите массу по пакетикам небольшими порциями.
Все это не займет у вас много времени, а окрошка зимой будет такой же вкусной и ароматной, как и летом.
Какое блюдо появляется на нашем столе чаще всего? Конечно, это салат. Удивительное и питательное блюдо, которое в основе своей почти всегда имеет овощи и заправку. Органичным и сбалансированным по всем параметрам является салат из свежих огурцов и помидоров. Калорийность такого блюда может колебаться от рекордно низкого показателя в 20 килокалорий на 100 граммов до 250 ккал, если салат заправлен майонезом или подсолнечным маслом.
Рассмотрим варианты такого салата.
Летнее изобилие
За что мы любим лето? За солнце и тепло, за море и отпуск, за урожай и цветы! Летом даже аппетит становится меньше, ведь у нас много дел, на которые не хватает дня. Все мы с детства любим простой и сочный салат из овощей. Это отличная база, которую можно делать каждый раз более интересной при помощи приправ, мясных изделий, варёных яиц и морепродуктов. Помимо сочного вкуса, салат хорош содержанием большого количества витаминов и микроэлементов. Также стоит отметить тот факт, что овощной салат хорош для всех людей, следящих за фигурой. Если брать за основной фактор калорийность, салат из огурцов и помидоров - это идеальное блюдо. Можно начинать его употреблять в пищу уже поздней весной, когда помидорки ещё твёрдые и розовые. В начале осени плоды сочные и увесистые, поэтому салат становится ещё более сытным и сочным. Он хорош на любом столе, станет вкусным гарниром и гармонично соединится с шашлыком.
Неудивительно, что на пикниках это единственный обязательный салат. Помидоры с огурцами отлично работают в дуэте и не требуют большого количества приправ. Хватит простой соли, чтобы получилось вкусно!
Вечный рецепт
Промываем овощи холодной водой, удаляем листья, черешки. Если огурцы имеют толстую или горьковатую кожуру, лучше снять её ножом. Помидоры нарезаем полукруглыми дольками. Так они выглядят более эстетично, хотя некоторые мельчат, чтобы получить больше сока. Огурчики разрезаем вдоль на две части и нарезаем полукольцами. Самое время добавлять репчатый лук. Его также освобождаем от шелухи, режем на две части, а потом делим на полукольца. Готовый салат несколько минут мешаем, чтобы выделился сок. Теперь можно посолить и поперчить. Не усердствуйте, если вы готовите на всю семью, ведь все любят соль по-разному. Базовый салат готов. Надо поставить его в холодильник на пару минут - и можно подавать к столу. Калорийность такого салата минимальна - около 25 килокалорий на 100 граммов.
Просто добавь заправки
Придётся слегка увеличить калорийность. Салат из огурцов и помидоров особенно хорош, если заправлять его майонезом.
В традиционном варианте на 100 граммов майонеза приходится около 660 килокалорий. На тарелку салата мы кладём около двух столовых ложек в среднем. Большая часть майонеза оседает на дне и смешивается с овощным соком. Получается, что ложка салата "тяжелеет" калорий на 50-60. Не так много, если учесть приятный вкус и сытность салата. Пользы в майонезе нет, так что добавляем его только для полноты вкуса. Вечером нежелательно есть салат с майонезом, так как он целенаправленно откладывается на боках. Обратите внимание на майонезный соус, который примерно в 2-2,5 раза "легче" традиционного из баночки.
Второй по популярности вариант
Отряду любителей салата с майонезом противостоит ряд почитателей подсолнечного и оливкового масла. Надо сказать, что этот продукт куда полезнее майонеза, но от этого не уменьшается калорийность. Салат из огурцов и помидоров, заправленный маслом, получает не менее 250 килокалорий, так как чаще всего масла добавляется около двух столовых ложек. Некоторые считают, что оливковое масло полезнее подсолнечного. Нельзя утверждать это твёрдо. В небольших дозах можно употреблять обе разновидности, если только не подвергать масло термической обработке. Калорийность салата из огурцов с растительным маслом - около 77 килокалорий на 100 граммов. В эту цифру уже входит энергетическая ценность петрушки, укропа и пищевой соли.
Разнообразим рецепт
В зависимости от способа приготовления меняется калорийность. Салат из огурцов и помидоров позволяет добавить болгарский перец, капусту, кукурузу и даже редис. Общая цифра колеблется в зависимости от того, свежая кукуруза используется или консервированная, какая в рецепте капуста. Например, цветная капуста требует некоторой обработки.
Можно слегка отварить её в подсоленной воде, а потом поджарить на подсолнечном масле, разделив на соцветия. Салат получится вкусным и пикантным за счёт добавления горячего ингредиента. Островатым будет салат из помидоров, огурцов и перца. Калорийность его невелика, если ограничиться маслом для заправки. Примерно 90 ккал на 100 граммов. Не очень увеличат эту цифру и добавленные грибы. Их тоже нужно предварительно обрабатывать. Маринованные маслята придадут блюду сытность, а отварные грибы могут быть несколько пресными. Общая калорийность изменится от 40 до 120 ккал (в зависимости от способа приготовления грибов).
Минимум перемен
Если мы считаем калорийность, то следим за фигурой, поэтому озаботимся добавкой ингредиентов с так называемой отрицательной калорийностью. Это всем известная и любимая капуста, сельдерей и зелёный лук. В обработке они не нуждаются, а вкус разнообразят отменно.
Если готовим салат из капусты огурцов и помидоров, калорийность остаётся в рамках разумного - всего 300-350 килокалорий на полукилограммовую тарелку. При этом уже посчитан укроп, петрушка и зелёный лук. Для пикантности добавляем кинзу, которая достаточно коварна и может повлиять на аппетит. Вы сможете есть тарелку такого салата на обед, взять с собой в контейнере на работу. Здесь целый комплекс полезных организму витаминов, микро- и макроэлементов. Вы получаете кальций, фосфор, железо и природные антиоксиданты. Салатную заправку можно и вовсе сделать низкокалорийную!
Делаем заправку
Чтобы не губить наш рецепт майонезом, сделаем свою заправку. Для этого возьмём пару репчатых луковиц. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Масло слить и лук промокнуть салфеткой. Добавить к нему половинку молодого чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Разбавим получившуюся смесь каплей соевого соуса и двумя ложками горячей воды. Заправим салат и поместим его в холодильник на четверть часа. Можно кушать и худеть! Готовый салат из помидоров с маслом калорийность имеет примерно - 100-130 ккал на 100 г. Можно цифру уменьшить, если не употреблять получившийся сок, но разве так получишь удовольствие от еды?! Если вы устраиваете разгрузочный день, не ограничивайте себя в заправке. Общая калорийность дня и так сравнительно мала, поэтому отвес на утро будет.
Добавим сметаны
Конечно, по сравнению с майонезом сметана полезнее, да и жиров там поменьше. У самой жирной сметаны этот показатель всего 30 процентов, в то время как майонез характеризуется цифрой в два раза выше. Поэтому салат из огурцов со сметаной калорийность имеет в районе 115 ккал на 100 граммов.
Это при условии, что в салате есть помидоры, зелёный и репчатый лук, соль и перец, а также несколько пшеничных сухариков. В самом же простом варианте, когда сметана имеет 10-20 процентов жирности и салат не предполагает сухариков, калорийность падает до 65 ккал на порцию.
Для энергетического баланса
Чем выше калорийность блюда, тем выше процент полученной энергии и ценность пищевых продуктов. В любом случае лежать на диване после обеда не надо, даже если вы ели один салат.
Если калории не потрачены, потом появляются злосчастные сантиметры на талии и килограммы на весах. Разгружаться на салатах можно несколько дней подряд, но это не "ленивые" дни. Можно и нужно много гулять, дышать свежим воздухом. При желании можно сделать салат более питательным. Добавляйте в него рыбу, отварную птицу (идеально подойдёт куриная грудка или индейка), морепродукты. Оригинален овощной салат с креветками, причём он даже не нуждается в особой заправке. Если добавляете в салат копчёное мясо, ветчину или колбасу, откажитесь от сухарей. Если вы хотите сделать тёплый салат, то идеален будет поджаренный бекон, который можно чуть промокнуть салфеткой, дабы убрать лишний жир. Масло отдельно добавлять не стоит, зато капля соевого соуса будет как раз кстати. Оригинальности блюду придаст маринованный имбирь. Кстати, вместо свежих огурцов можно нарезать маринованные, а масло заменить рассолом. Получится вкусный салат без лишних калорий. Стоит отметить, что на ночь есть такой салат не стоит, так как это лишняя нагрузка на почки. Утром вы можете проснуться с отёками, и внешний вид не порадует. Оставьте салат на утро. Но если вы добавляете маринованные овощи, то соль не кладите, иначе вкус овощей пропадёт. Приятного аппетита и лёгкого снижения веса!
Loading...