Какой дистиллятор выбрать. Лучшие самогонные аппараты для дома. Характеристики самогонных аппаратов

Я не только продавец, но и практик, винокур с большим стажем. На всех самогонных аппаратах, из своего магазина, работал лично и знаю все их сильные и слабые стороны. Доказательства? Видео канал Сур-Ликбез .

Не сомневайтесь, все ошибки взяты не с потолка, это опыт 3638 покупателей, большинство которых были начинающие винокуры. Итак:

1. Долго раздумывать и собирать информацию . Да, конечно, с головой бросаться в омут не стоит. Тем более, если вы совсем не в теме. Но в интернете много информации, она противоречива и разбросана. Чем больше вы читаете, тем больше запутываетесь и тем меньше понимаете, какой самогонный аппарат лучше.

Вспомните, как вы учились водить автомобиль. Это казалось так нереально сложно. Но как только сели за руль, и начали ездить, дела пошли лучше. Верно?

Так и здесь, ведь вы в начале пути даже не представляете, с чем столкнетесь. Может вам нравится дистиллят, больше чем ректификат или наоборот? Вы пробовали? У соседа? А если вы сделаете лучше?

Можно сказать, что самогоноварение это один из разделов кулинарии. Здесь очень много нюансов, направлений, допущений и почти нет правил. Кто-то любит жареное, кто-то пареное. Вы столько соли кладете, я столько, вы столько перца, я столько. Пытаться изучить теорию полностью и досконально, как в высшей математике, здесь не получится. Понимание приходит с опытом.

Не раздумывайте долго, покупайте, что вам понравиться и делайте первый перегон. Только практика даст вам ответы на все вопросы. Даже если вы ошиблись, и первый самогонный аппарат вскоре перестанет вас устраивать. То не сомневайтесь, такой товар уйдет от вас довольно быстро. Хоть на Авито, хоть к соседу. Это я опять, как владелец магазина самогонных аппаратов, вам говорю:)

2. Искать чудо , так называемый - «самый лучший самогонный аппарат ». К сожалению, его нет.

Что хорошо для одного винокура, абсолютно неприемлемо для другого. Подробнее о лучшем аппарате я пишу здесь. Нет такого чудо аппарата, из которого течет Хенесси. Во многом успех зависит от вас, как вы будете соблюдать технологию и подбирать ингредиенты.

Но вместе с тем, в связи с большим интересом к данной теме, каждый день появляются различные самые «крутые» и «навороченные» самогонные аппараты.

Главная задача таких создателей - выкачать как можно больше денег из таких новичков, как вы. Пользуясь вашей неосведомленностью и отсутствием опыта, на ходу сочиняются различные сказки, например некоторые из них:

Аппарат двойной перегонки - это полная ерунда. Даже обсуждать это не буду.

100 % очистка. Объясните мне, как может быть 100 % очистка, если спирт только может быть только 96 %, а???

Два сухопарника заменяют вторую перегонку. Да вы что, правда, что ли, а три сухопарника третью? Абсолютный бред.

Самогонный аппарат с пятью, шестью или десятью сухопарниками - дает кристально чистый продукт. Это приведет только к большим потерям, но не к кристальной чистоте.

И так далее, выйдите в интернет и на вас посыплются такие предложения. Фейковый товар распознать легко, как правило, его продают через лендинги (одностраничные) сайты и при этом обещают просто нереальное качество продукта. Еще предлагают кучу полезных и бесполезных подарков + скидку 250 % только сегодня.

3. Хотеть купить импортный аппарат . Это в некотором роде продолжение второго пункта. У нас же в России делают полное г... Возьму импортный самогонный аппарат, вот где качество. Возможно, качество за границей и лучше. Да только импортных аппаратов у нас в России нет.

По крайней мере, в массовой продаже. Можно, конечно, найти и купить что-то за границей. И цена будет соответствующая. Но та продукция с громкими названиями европейских и азиатских стран, которой забит интернет, не имеет к импорту никакого отношения. Ну, разве что, некоторые детали для «европейских» самогонных аппаратов закупаются в Китае.

Конечно, среди таких псевдо европейцев есть и достойные модели и их можно рассматривать к покупке. Но только как обычный самогонный аппарат, а не как пример европейского качества.

4. Покупать аппарат по принципу: «аппарат за 5000 (6000, 7000 и т.д. руб.) и баста. Остальное меня не интересует». Конечно, я понимаю, что у каждого свои возможности. И, кроме того, я совсем не призываю покупать самый дорогой аппарат. Есть вполне нормальные бюджетные модели. Но лучше подкопить, а не брать откровенную ерунду, только потому, что это дешево. Что скрывается под дешевым самогонным аппаратом читайте здесь.

5. Купить самогонный аппарат с маленьким перегонным кубом . «Что вы, я не алкоголик, мне для себя! Зачем большой бак?! Дайте мне самый маленький!». И при этом театрально закатить глаза - типичная картина новичка в моем магазине.

Уважаемые винокуры, 20 литровый бак это еще ДАЛЕКО не 20 литров самогона, который вам нужно выпить без закуски. Поверьте, их еще нужно сделать, а с маленьким кубом у вас на это уйдет ОЧЕНЬ много времени.

В куб заливается брага на ¾ от объема куба, нужно исходить от планируемых объемов производства. И стремиться, что бы перегонять всю брагу за один, максимум - два раза.

Запомните, маленький куб - это не мало самогона, это много потерянного времени.

60 % покупателей моего магазина, которые не поверили и купили маленький куб, возвращаются, что бы купить дополнительно куб большего объема.

6. Не проанализировать перед покупкой свои бытовые условия . Например, купить колонный самогонный аппарат и только дома выяснить, что он упирается в вытяжку. Такой безответственный подход, хоть и редко, но бывает.

7. Проверять нержавеющую сталь магнитом . Ну, это для меня вообще бородатый анекдот. Не поверите, но такое еще случается, приходят в магазин люди с магнитом. Это способ из 80 годов прошлого века, тогда это было актуально. Люди, на дворе 21 век! Уже давно есть сорта нержавеющей стали, которые магнитятся!

8. Искать самогонный аппарат с толщиной металла как у танка . Скажите, ну зачем это нужно? Прогорит дно? Серьезно? Сами подумайте, как нужно эксплуатировать аппарат, что бы дно прогорело. У вас действительно будут такие объемы? Что бы не пригорела брага. Опять же, густую брагу на открытом огне все равно не перегоняют, действительно пригорит. Нужен парогенератор. А вообще, чем чище брага, тем лучше для продукта. Очистите бентонитом, или просто через марлю (дуршлаг) и будет вам счастье.

Толщина металла 1-1,5 мм более чем достаточно. Толстый металл, это большая цена + тяжелый аппарат. А если свойства металла позволяют работать на индукционной плите, то это вообще песня. Там точно не пригорит даже не совсем жидкая брага и не прогорит дно куба.

9. Ожидать производительность у самогонного аппарата 5,7 или более л в час. Ага, подставляйте ведра. Сами подумайте, насколько это реально? Не спорю, иногда в описаниях можно встретить такие цифры, но мы ведь с вами образованные люди.

10. Ждать, что разборный сухопарник - это панацея от запаха самогона. Да, паровая мацерация имеет место быть, она нужна и очень интересна. Пользуясь случаем, рекомендую, если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником, то пусть он будет разборным. Вы сможете получать напитки с зеленым ароматом и с красным цветом. НО, не ждите чуда. Мало кто знает, что самогон, полученный таким способом, пропитан эфирными маслами и скорее всего, побелеет если его разбавить до 40 %. То есть прозрачных напитков может и не получится. Про запах тоже спорный вопрос. Только от разборного сухопарника он не исчезнет. Это комплекс мероприятий.

11. Молится на насадку Панченкова . Ура, она есть, я получу спирт, круто! Ага, сейчас. Если в самогонный дистиллятор засунуть насадку, то спирта мы не получим. Насадка увеличивает площадь взаимодействия флегмы и пара. Она работает только на колонных аппаратах и только на тех, где есть дефлегматор. В остальных аппаратах она не более чем приятное, но бесполезное дополнение.

12. Покупать аппарат с узкой заливной горловиной . Да, они дешевле, но вы замучаетесь его мыть и чистить. В горловину должна проходить ваша рука.

13. Сухопарник без слива . Из той же оперы. Недорого, но это все равно, что штаны через голову одевать. Можно, но чертовски неудобно.

Итак, уважаемы винокуры я с вами поделился самым бесценным - опытом 3638 начинающих винокуров, которые уже прошли через муки выбора самогонного аппарата. Говорят учиться нужно на чужих ошибках. Вы, как считаете?

Остались вопросы, звоните 89627664555.

Готовить алкогольные напитки можно и дома, но для этого необходимо покупать только лучший самогонный аппарат. О том, какие именно дистилляторы можно назвать таковыми, читайте в этом рейтинге. Мы подготовили его на основании отзывов покупателей, включив сюда самые хорошие, по их мнению, модели с сухопарником и ректификационной колонной для переработки браги любого состава.

В этом ТОПе рассматривается оборудование от 6 проверенных временем производителей. Отзывы о них хорошие и ценовая политика адекватная, есть и бюджетные модели. Вот о каких фирмах идет речь:

Luxstahl – компания продает самогонные аппараты с колонной и баком, или же их можно купить по-отдельности. Они поставляются на рынок в полной комплектации, в наборе есть спиртометр, термометр и другие необходимые элементы. Специально для начинающих в подарок предоставляется книга с рецептами по приготовлению напитков. Ее товары можно использовать в совокупности с любыми плитами – керамическими, электрическими, индукционными.
Алковар – фирма продает бытовые дистилляторы для производства спирта. Они позволяют приготовить напиток высокого качества без сторонних запахов и примесей. Их выгодно отличает наличие сухопарников, которые дают результаты, получаемые после второй перегонки браги. В ассортименте компании есть как классические модели, так и ректификационные колонны.
Феникс – под этим брендом на рынок поставляется более 20 моделей самогонных аппаратов. У него в наличии как экономные варианты для домашнего использования, так и модели, подходящие для коммерческого применения. Его продукцию на фоне конкурентов выгодно выделяет наличие в некоторых изделиях разборного сухопарника, равномерное распределение тепла по стенкам и дну, возможность нагрева на плите любого вида – электрической, газовой, керамической, индукционной.
Добрый Жар – компания специализируется на создании оборудования из пищевой нержавеющей стали для консервирования, пивоварения, виноделия, самогоноварения. Фирма работает в этой отрасли с 2011 года, гарантируя высокое качество и безопасность применения своих изделий. С помощью ее продукции на выходе получается спирт крепостью 70-80%. При необходимости у нее можно отдельно купить емкости и ректификационные колонны.
Вейн – компания интересна тем, что имеет полный цикл производства, она сама проектирует детали и узлы изделий, все это выпускается и проверяется на соответствие требованиям к качеству на одном заводе. Фирма предлагает самогонные аппараты, которые позволяют приготовить алкоголь крепостью до 96%. Каждый из них имеет хорошую производительность и безопасен в эксплуатации.
Первач – фирма предлагает самогонные аппараты как с сухопарником, так и без него. Тут есть модели с водоводом, термометром, съемной крышкой. В среднем, их объем составляет от 12 до 30 л. В отзывах покупатели указывают на отсутствие сивушных масел в спирте, приготовленном с помощью этого оборудования.

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

Тип – колонна или классическая модель с сухопарником;
Вес и размеры;
Толщина дна и стенок;
Материалы, из которых изготовлено изделие;
Производительность;
Вместительность емкости;
Комплектация;
Безопасность использования;
Удобство эксплуатации;
Отсутствие неприятных запахов и привкуса у продукта;
Ширина горловины;
Наличие ручек;
Длительность гарантии;
Чистота фильтрации;
Качество сборки дистиллятора.

При анализе существующих предложений мы учитывали отзывы самогонщиков, мнение продавцов, соотношение цены и качества товаров.

Лучшие самогонные аппараты с колонной

Это классические конструкции, которые подходят как для коммерческого, так и для домашнего использования. Они стоят дороже моделей с сухопарником, но в то же время позволяют создать мини-завод для производства чистого спирта-сырца, получаемого при перегонке браги. В идеале здесь должен быть термометр, спиртометр, дефлегматор, которые гарантируют высокую степень очистки спирта.

Этот самогонный аппарат включен в рейтинг лучших за счет оптимального качества спирта на выходе и благодаря приемлемой цене. Набор укомплектован массой полезных дополнительных элементов, которые позволяют усовершенствовать его работу. Производитель позаботился о предотвращении появления неприятных запахов в помещении, сделав крепление крышки бака максимально плотным с помощью хомута-стяжки.

При необходимости слива браги, крышку можно легко снять, не прибегая к использованию крана, что помогает полностью сцедить все остатки. Luxstahl-2 продуман до мелочей, в том числе по части безопасности – предохранительный клапан не допускает избыточного давления внутри и исключает возможность взрыва.

Достоинства:

Легко моется;
Простая разборка;
Неплохая производительность – до 5 л в час;
Контроль температуры помогает отслеживать качество спирта на выходе;
Самостоятельно регулирует процесс подачи воды;
Поставляется с гарантийным талоном на 10 лет;
Вся продукция сертифицирована и подделать ее трудно, на корпусе есть клеймо фирмы.

Недостатки:

Неаккуратность при изготовлении, бывает брак в виде царапин на колонне;
Не самое лучшее качество обработки швов.

Перегонный куб вмещает до 15 л, что позволяет за один раз производить много спирта.

Это классическая конструкция, выполненная в форме колонны и вмещающая до 50 л продукта. Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации. При необходимости процесс перегонки быстро настраивается с помощью дефлегматора и разделенных контуров охлаждения холодильника.

Самым лучшим самогонным аппаратом такого типа его делает и оснащенность термометром, необходимым для контроля над крепостью напитка, а также удобный сливной кран. Для обеспечения высокого уровня безопасности здесь предусмотрен предохранительный клапан. Изделие выполнено из нержавеющей стали, что увеличивает срок его службы даже в сложных условиях.

Достоинства:

Производительность до 6 литров в час;
Вес в 3.5 кг;
Удобный блок управления раздельными контурами охлаждения;
3 переходных штуцера в комплекте;
Достаточно толстое дно;
Герметичность куба.

Недостатки:

Один термометр в наборе;
Высокая цена.

В отзывах пишут, что Алковар выбирают, в частности, из-за возможности использования на любых плитах, в том числе и индукционных.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.

Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.

Достоинства:

Производительность 3 л в час;
Корпус из нержавеющей стали;
Хорошее сочетание цены и качества изготовления;
Простая чистка агрегата;
Равномерный нагрев браги;
Спирт получается без постороннего привкуса и запаха.

Недостатки:

Толщина стенок до 1.5 мм.

Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.

Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.

Достоинства:

Подробное пособие для начинающих самогоноваров в комплекте;
Пачка специальных дрожжей в подарок;
Минимальное содержание примесей на выходе, по отзывам покупателей;
Крепость спирта от 74 до 85%;
Корпус из нержавеющей стали, не подверженный коррозии;
Удобные ручки для переноски;
Тщательно фильтрует пары спирта.

Недостатки:

Не просто доукомплектовать.

В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.

Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.

Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д. Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.

Достоинства:

Толщина дна в 2 мм;
Гарантия на 12 месяцев;
Широкая горловина;
Спиртомер в подарок;
Наличие сухопарника;
Отсутствие неприятного привкуса и резкого запаха.

Недостатки:

Не обнаружено.

Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил…

Мнение эксперта

Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.

Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.

Достоинства:

Точное определение градусов;
Надежное предотвращение избыточного давления;
Качественная дистилляция;
Отсутствие неприятного привкуса;
Минимальное количество примесей в готовом продукте;
Вес в 4.9 кг;
Хорошая цена.

Недостатки:

Один термометр.

Самогонный аппарат какой лучше купить

При выборе хорошего самогонного аппарата на первом месте должны быть отзывы. Пытаясь определиться между покупкой ректификационной колонны или обыкновенного типа агрегата, нужно понимать, что в первую нужно заливать уже прошедший обработку спирт-сырец, а это делает задачу сложнее. Модели же с сухопарниками актуальны в любом случае, в том числе и при использовании фруктов в качестве сырья.

Обыкновенный самогонный аппарат сохраняет оригинальный привкус и аромат продуктов, на которых настаивалась брага, в отличие от ректификационной колонны. С его помощью удается получить хорошую основу для приготовления мягких напитков с крепостью до 70%. Минус его в том, что такой дистиллятор не дает чистого спирта, а это требует покупки дополнительного оборудования и создает риски для здоровья.

В обзоре нужно упомянуть, что аппарат в виде ректификационной колонны разделяет пар на составляющие, в результате чего получается чистый спирт, уже пригодный для употребления, крепостью до 96%. При этом он лишается всех ароматов и привкуса. На основе этого продукта чаще всего и изготавливают настойки, водку и другие заводские алкогольные напитки.

Если вы планируете получать спирт для дальнейшего использования с целью приготовления коньяка, настоек и других алкогольных напитков, то лучше присмотреться к колонне Luxstahl-2.
Для получения спирта, который будет употребляться в чистом виде, можно выбрать аппарат «Алковар УБК».
Если вы хотите максимально избавиться от сивушных масел в готовом продукте, то стоит купить Феникс Народный.
Для приготовления спирта на дрожжах и сахаре идеально подходит Добрый Жар Профи.
Тем, кто планирует использовать в качестве исходных продуктов фрукты, лучше присмотреться к «Вейн Славянка Премиум».
Начинающие не будут жаловаться на самогонный аппарат с сухопарником «Первач Элит 17Т».

Выбирая хороший самогонный аппарат, безусловно, не будет ошибкой ориентироваться на отзывы. Мы же постарались облегчить вам задачу, собрав в этом рейтинге наиболее интересные дистилляторы и модели с ректификатором.

Если вы читаете этот материал, значит, вам уже не нужно доказывать целесообразность приготовления алкоголя в домашних условиях и вы, как минимум, ознакомились с основными понятиями самогоноварения. Нам остаётся лишь ответить на основные вопросы, которые могут возникнуть у вас при выборе первого, идеального, подходящего именно для ваших нужд самогонного аппарата. Главное задавать правильные вопросы!

Чек-лист по выбору и покупке лучшего самогонного аппарата:

Определиться с конструкцией самогонного аппарата
Купить самогонный аппарат

А теперь в деталях…

Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции

Ознакомиться с видами оборудования

Сегодня на рынке представлено огромное количество самогонных аппаратов, конструкция которых на первый взгляд отличается кардинально. Однако если упустить второстепенные детали, можно выделить всего четыре основных вида оборудования:

Привычная всем конструкция, состоящая из перегонного куба и холодильника (известного как «змеевик»). Принцип работы таких аппаратов примитивен: брага подогревается в испарительном кубе до температуры кипения спирта, спирт испаряется, пары попадают в холодильник, где конденсируются в виде самогона.

Плюсы : дешевизна, компактность, надежность, возможность быстро получить спирт-сырец (далее СС), возможность сохранить вкус и аромат исходного сырья.

Минусы : слабая степень очистки, низкое содержание спирта в конечном продукте (максимум 80-85% после многократной перегонки).

Подходящие производители: .

Сухопарник (паровой колпак, прикубник) – ёмкость, которую устанавливают между испарительным кубом и холодильником, за счёт чего реализовывается так называемая воздушная дефлегмация. В теории сухопарник увеличивает степень очистки дистиллята за счёт конденсации вредных примесей с более низкой температурой кипения, чем у этилового спирта. На практике с этой задачей модуль справляется посредственно, но всё же несет некоторую дополнительную ценность. Наличие более одного сухопарника на практике ни чем не оправдано.

Плюсы : дешевизна, компактность, незначительная очистка дистиллята, некоторое укрепление продукта, защита от брызгоуноса (попадание браги в дистиллят), возможность ароматизации напитков (в сухопарник можно поместить ароматные добавки: ягоды, травы, цедру цитрусовых и т.д.).

Минусы : некоторые потери выхода спирта, по-прежнему слабая очистка дистиллята

Подходящие производители: , .

Бражная колонна (дистиллятор с принудительной дефлегмацией)

Промежуточный вариант между дистиллятором и ректификационной колонной. Главная особенность этого вида самогонных аппаратов заключается в наличии так называемого дефлегматора (обратного холодильника) в верхней части паропровода. Обратный холодильник охлаждает пары ещё до того, как они попадают в холодильник, в результате чего образуется так называемая флегма, которая возвращается в куб, попутно контактируя с горячими парами. В результате идёт сильное укрепление дистиллята, значительная его очистка от дурно пахнущих примесей, но при этом сохраняется ароматика исходного сырья.

Плюсы : значительное укрепление дистиллята (до 93%), хорошая органолептика напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств), возможность использования как обычного дистиллятора при выключенном дефлегматоре.

Минусы : невозможность получения всего объема спирта высокого качества (в среднем выход качественного продукта от общего количества СС на бражной колонне составляет 30-55%, дальше идёт потеря в качестве), увеличенные габариты.

Подходящие производители: , .

Ректификационная колонна (ректификатор)

Оборудование для получения спирта, то есть рафинированного продукта максимальной крепости (до 96%) с минимальной ароматикой исходного сырья. На практике это высокий вертикальный цилиндр, внутри которого расположены контактные тепло- и масообменные устройства – тарелки или насадки. Соответственно, различают тарельчатые (колпачковая колонна) и насадочные ректификационные колонны. Это единственное оборудование, которое может гарантировать почти 100% разделение СС на чистый спирт и примеси путём непрерывной дистилляции.

Плюсы : максимальная крепость продукта, высокая степень очистки.

Минусы : большие габариты, зачастую не совместимые с квартирными условиями, сложная эксплуатация и обслуживание, высокая цена.

Подходящие производители:

Обозначить условия эксплуатации

Не существует универсального или лучшего самогонного аппарата – есть оборудование, которое удовлетворяет те или иные потребности самогонщика. Прежде всего, нужно разобраться, где вы будете заниматься приготовлением самогона и только после этого выбирать ту или иную конструкцию. Для этого ответьте на следующие вопросы:

Есть ли поблизости проточная вода?
Какой источник нагрева вы можете использовать?
Поместится ли аппарат между плитой и вытяжкой?

Проточная вода есть на кухне и в ванной, а значит, для перегонки в таких помещениях подойдёт практически любой самогонный аппарат. Но часто приходится работать в условиях, где водопровод отсутствует, к примеру, на даче. В таких случаях пригодится непроточный самогонный аппарат, вода в которых меняется вручную.

Куда важнее, каким источником нагрева вы располагаете. Чаще всего это электрические и газовые плиты, которыми можно нагревать любой перегонный куб. Сейчас широкое распространение получили индукционные плиты, которые обеспечивают наиболее рациональное использование электроэнергии, моментальное регулирование мощности и деликатный нагрев. Не все перегонные кубы имеют ферромагнитное дно, совместимое с индукционной плитой. Обращайте на это внимание и старайтесь выбирать самогонные аппараты, куб которого можно нагревать индукцией. Это особенно важно, если на кухне у вас есть вытяжка.

Дело в том, что большинство бражных колонн, а тем более ректификаторов, имеют высоту более 1 метра и поместить их на стационарную газовую или электрическую плиту не получится – колонна упрется в вытяжку или даже в потолок. Здесь на выручку придёт компактная индукционная плита, которую можно поставить на пол (обычная электрическая плита не сможет обеспечить оптимальную мощность, отзывчивое управление и адекватный расход электроэнергии). Справиться с такой проблемой помогут и встроенный в куб ТЭН.

Коротко! Позаботьтесь о наличии рядом с самогонным аппаратом проточной воды и канализации для её отвода. Выбирайте перегонный куб с ферромагнитным дном. Учитывайте высоту колонны.

Обозначить цель (какие напитки будете готовить)

Самогон можно готовить из сахара, фруктово-ягодного или крахмалосодержащего сырья. Можно делать дистиллят или ректификат. Каждое сырье, каждый вид напитка требует соответствующего оборудования.

Дистиллят или ректификат

Дистиллят – продукт дистилляции, полученный в результате простого испарения и конденсации спиртосодержащей жидкости. Дистиллятам свойственно сохранять вкус и аромат исходного сырья, что возможно лишь благодаря не совершенной технологии, допускающей попадание в напиток сторонних вкусо-ароматических примесей (сложных эфиров, кислот и проч.). Виски, коньяк, чача, граппа, кальвадос, большинство коммерческих ликёров являются дистиллятами.

Ректификат – продукт многократной перегонки дистиллята, в результате чего получается рафинированный продукт, известный нам как спирт. Понять, из чего сделан ректификат, практически невозможно и это многим нравится, наравне с тем, что это самый чистый и менее вредный для организма алкоголь. Продукт ректификации используется для приготовления водки, а также разнообразных настоек, ликёров и наливок.

Как вы уже догадались, для приготовления ректификата необходима ректификационная колонна – оборудование массивное, сложно и дорогое. В свою очередь, для производства дистиллята достаточно самого простого дистиллятора. Поэтому сразу определитесь, на чьей вы стороне (между поклонниками обеих схем получения алкоголя идут ожесточенные споры уже не одно десятилетие), ведь от этого будет зависеть начальные капиталовложения. При этом следует понимать, что обычный дистиллятор всегда останется таковым (за исключением незначительных модификаций), а бражную или ректификационную колонну, особенно если это тарелочная колонна с медными колпачками, можно использовать как дистиллятор.

Сахар, фрукты или зерно

Для получения сахарного самогона подойдёт любой вид самогонных аппаратов, а вот для перегонки густых браг, которые часто получаются из фруктов и зерновых, придётся выбирать более подходящее оборудование. Густые браги пригорают, поэтому кубы с ТЭН-ами придётся отмести сразу (разве что покупать сразу два куба и перегонять с ТЭН-ом только СС). Для первой перегонки фруктовой или зерновой браги пригодится самогонный аппарат с пароводяным котлом или парогенератор. Для второй идеально подойдёт бражная колонна (с ней получится получить очень качественный напиток, но при этом сохранить его органолептику) и аламбик.

Коротко! Любите коньяк, виски или кальвадос – покупайте классический дистиллятор, бражную или колпачковую колонну. Хотите готовить спирт и напитки на его основе – потратьтесь на ректификационную колонну. Бражную и ректификационную колонну можно использовать как дистиллятор.

Определиться с объемом перегонного куба

Очень важный критерий, который многие упускают или трактуют совершенно не верно. Конечно, не многие захотят хранить в квартире 20-30-тилитровую и больше кастрюлю, но реальность такова, что даже если вы новичок и только-только познаете азы приготовления домашнего алкоголя, вам будет сложно работать с кубом меньше 15, а лучше 20 литров. Расчёты здесь довольно просты: для приготовления 1 л 50% самогона (на примере сахара) понадобится примерно 5 литров браги. Заполнять бак можно максимум на 75-80%. Следовательно, в бак объемом 12 литров (часто встречающийся объем на рынке) можно залить всего 9 литров браги и получить меньше 2-х литров 50% дистиллята с одной перегонки. Правда не впечатляет? При этом учтите, что брагу тоже нужно будет готовить в малых количествах или перегонять её несколько раз, а это или нецелесообразно или нерационально.

Коротко! Выбирайте самогонный аппарат, перегонный куб которого имеет объем больше 15 литров, но при этом учитывайте, что для второй перегонки нужно будут собрать какое-то минимальное количество СС и если куб слишком большой, то процесс этот может затянуться.

Определиться с материалом изготовления

Сейчас большинство производителей используют два металла для производства самогонных аппаратов: медь и нержавеющую сталь. Нержавейка – дешевый и прочный материал, который практически не нуждается в уходе и является инертным. Медь – менее практичный и хрупкий металл, но при этом обладающий большей теплопроводностью и свойствами окислять соединения серы, что очень положительно сказывается на органолептике напитка. Полностью из меди производят только португальские аламбики, разновидность классических дистилляторов, которые с незапамятных времен использовали для приготовления благородных напитков (виски, коньяк, кальвадос и т.д.) и используют по сей день, даже на крупных производствах.

Коротко! Нержавейка – практично и надёжно. Медь – дань традициям, хорошая органолептика, но материл менее прочный и постоянно нуждающийся в чистке.

Учесть важные конструкционные особенности

Толщина металла, из которого сделан самогонный аппарат, не должна быть меньше 1 мм. Но и больше 2-х мм не имеет смысла, это приведёт лишь к увеличению стоимости и веса.
Паропровод, ведущий от бака к холодильнику или сухопарнику не должен иметь диаметр менее 10 мм из-за соображений безопасности. Тонкая трубка может забиться твёрдыми частицами браги, что неизбежно приведёт к взрывоопасной ситуации.
Все прокладки, особенно под фланец, должны быть выполнены из пищевого инертного силикона. Резина в соединениях самогонного аппарата недопустима!
Обратите внимание на соединительный фланец бака и паропровода. Многие производители стараются стандартизировать своё оборудование и оборудование одного бренда можно совместить с баками другого производителя, что очень удобно.
Горловина перегонного куба не должна быть меньше 10 см в диаметре. В противном случае вы не сможете просунуть внутрь бака руку, а это очень сильно осложнит его обслуживание, особенно мытье.
Спиральный холодильник дистиллятора должен располагаться строго вертикально, иначе часть дистиллята будет скапливать в нижней части витков, что значительно повлияет на качество напитка (там сразу осядут дурно пахнущие головные, а затем и хвостовые фракции, которые непременно смешаются с «телом» дистиллята).
Производительность холодильника должна соответствовать объему бака и мощности нагрева (всегда интересуйтесь у продавца, какую мощность в Ваттах может «утилизировать» то или иное оборудование).
Полностью разборное оборудование всегда в приоритете – его легче мыть и хранить. Кроме того, некоторые производители делают свои самогонные аппараты универсальными и дополняемыми. Дистиллятор или колонну позже можно снабдить диоптрами, тарельчатыми сегментами, насадкой для дистилляции и многим другим.

Выбрать продавца и проверить документы

Всё описанное выше не имеет смысла, если вы попали в руки к недобросовестному продавцу. Поэтому всегда проверяйте, что и у кого вы покупаете. Прежде всего, обращайтесь напрямую к производителю или официальному дилеру. Всегда проверяйте регистрацию продавца в налоговой службе и его фактическое месторасположение. И, разумеется, требуйте от него инструкцию к рассматриваемому оборудованию и сертификаты соответствия/качества. Не доверяйте восторженному описанию товара – каждое слово должно подтверждаться соответствующим документом!

Многие интересуются: если нужен самогонный аппарат, как выбрать подходящую модель? Оборудование, произведенное на заводе, отличается большей надежностью, чем устройства, сделанные кустарным образом.

При изготовлении фабричных самогонных аппаратов за основу берутся точные расчеты и прочные материалы. Поэтому современный самогонщик должен быть заинтересован не в том, как смастерить устройство своими руками, а в том, как приобрести аппарат высокого качества, который прослужит долгое время. На рынке представлен широкий ассортимент устройств. Какой лучше купить? Отзывы о них самые разные. В этой статье пойдет речь о функциональных возможностях моделей от разных производителей.

Какими бывают самогонные аппараты

Осуществить классификацию устройств можно, опираясь на различные показатели, которые определяют их функциональность и практичность. Если обратиться к главным критериям агрегатов, от которых зависит их работоспособность и средняя цена, то надо обратить внимание на такие показатели, как:

принцип функционирования устройства (дистиллят или ректификатор);
показатель объема;
материал изготовления;
принципы охлаждения;
способы очищения от сивушных масел;
пути нагревания и атрибуты дополнительного характера.

Чтобы ответить на вопрос: "Нужен самогонный аппарат, как выбрать лучший?", надо определиться с целью его использования. Именно от этого будет зависеть ваша покупка.

За основу руководства можно брать самые разные факторы и пользоваться советами опытных в этой сфере людей. Следует наметить приоритеты в качестве будущих напитков, определить желаемые объемы их получения. Зная разные модели самогонных аппаратов, можно выбрать подходящую именно в вашем случае модель.

Вы покупаете прибор в подарок

Хотите сделать подарок человеку, увлеченному самогоноварением? В этом случае подойдут устройства таких фирм, как Brendimaster или самогонный аппарат «Магарыч». У них прекрасный дизайн, высокое качество и привлекательная упаковка. Они могут стать великолепным презентом.

Для использования в домашних условиях

Чтобы приготовить самогон дома, самым лучшим аппаратом выступит дистиллятор, обладающий высоким качеством и приемлемой стоимостью. Он может быть не очень дорогим, но с высокой функциональностью. К примеру, можно отметить аппараты «Магарыч», «Домовенок 2».

Для загородного дома, где нет проточной воды

Какой марки самогонный аппарат приобретать, зависит от того, есть ли за городом проточная вода. Если вода отсутствует, то следует обратить внимание на такую модель, как «Добрый Жар: Дачный».

С высоким уровнем очистки для получения спирта

Помогут дать ответ на вопрос о том, какой купить, отзывы потребителей. Благодаря им можно узнать, какому производителю отдать предпочтение, чтобы получить спирт высокого качества.

В наличии есть так называемые ректификаторы. Это модели «Домовенок 1» и «Домовенок 2». Преимущества этих аппаратов, как свидетельствуют отзывы, заключаются в том, что они универсальны. В них можно получать как самогон, так и спирт. Эти устройства отличаются компактностью.

Невысокой стоимости и компактный

Если вам требуется компактное недорогое устройство, то в этом случае лучше остановить выбор на модели «Домовенок 3». Отзывы владельцев характеризуют этот аппарат только с хорошей стороны.

Самогонный аппарат «Крестьянка» включает в себя:

шланги, обеспечивающие подключение к водопроводной трубе (длина составляет 5 метров);
переходной кран, рассчитанный на смеситель спиртометр;
набор хомутов, которые фиксируют шланги.

Устройство этой фирмы — это не обычный аппарат для получения высококачественного самогона. Это прибор с широкими функциональными возможностями. Он отличается компактностью и привлекательным дизайном. Конструкция предусматривает наличие проточного холодильника с высоким уровнем производительности и отстойник для сивушных масел.

Самогонный аппарат «Крестьянка»изготовлен из толщина которой равна 1,5 мм. Сухопарник устройства разбирается и оснащен краном для слива. Это дает возможность применять сего как запарник. То есть во время перегонки в него можно закладывать ароматические вещества (сухофрукты, лимоны апельсины и др.) для передачи вкуса в конечный продукт. Посредством из сухопарника удаляются собравшиеся в нем

Основные характеристики устройства:

объем куба для перегона составляет 14-20 л;
тип охлаждения относится к разряду проточных конструкций;
уровень производительности равен 2 л в час;
в наличии имеется термометр;
сухопарник разбирающийся, оснащенный краном для сливания сивушных масел;
имеет комплект для подключения устройства;
основу изделия составляет пищевая нержавейка.

Линейка изделий от фирмы «Магарыч»

Любая модель такого устройства, как аппарат «Магарыч», выполнена из нержавейки — крепкой, устойчивой к высокой температуре и ржавлению, недеформирующейся. Изделия из подобного материала служат долго и очень просто моются мягкими очищающими жидкостями.

При малых размерах дистилляторы обладают высоким уровнем функциональности. За один час можно получить от 1,5 до 7 литров самогона. При этом устройство небольшое, поэтому его можно ставить в маленьком помещении.

Дистиллятор "Саксофон"

Довольно часто именно его чаще всего рекомендуют приобретать тем, кто не знает, какой самогонный аппарат лучше купить, отзывы. «Саксофон» обладает удачно продуманной конструкцией и дает возможность совмещать сразу два процесса перегонки спирта. В ходе дистилляции образуется первичный продукт перегонки браги. В этом случае спирт, прошедший через дистиллят, сохранит в себе элементы сырья, использованного для получения алкоголя.

Если вы не гонитесь за напитком очень высокого качества, то можно выбрать и устройство, выполненное кустарным способом. Его можно сделать своими руками, а также заказать у мастеров. Если же вы желаете иметь продукт высокого качества, то лучший самогонный аппарат марки «Саксофон» станет вашим прекрасным выбором. Он сможет удовлетворить запросы самого взыскательного покупателя.

Для получения базы, или же спирта-ректификата, надо прогнать дистиллированный спирт через ректификатор, который также предусмотрен конструкцией аппарата. Главной особенностью при производстве спирта в данном устройстве является не только высококачественный выходящий продукт, но и скорость приготовления самогона.

Скорость приготовления спирта довольно высокая и составляет 3 литра в час как при дистилляционном процессе, так и при ректификации. При выходе в конечном итоге получается продукт 96 %, который послужит великолепной основой для многих напитков.

Самогонное устройство «Саксофон» обладает одним существенным недостатком. Он заключается в его стоимости. Она несколько выше, чем у аналогичных приборов. Но если опираться на то, что в нем скомбинированы две функции, то цена окажется вполне приемлемой.

Аппарат этой фирмы станет прекрасным решением при производстве алкоголя. Следует отметить, что осуществлять его заказ следует у проверенных партнеров, которые могут предоставить длительную гарантию и дать надлежащую консультацию относительно его работы.

Аламбик

Аламбик, или самогонный аппарат унифицированной конструкции, предназначен для перегонки самогона. Используется с древнейших времен в странах, расположенных на побережье Средиземного моря (Франции, Испании, Италии). Другое название аламбика - «перегонный куб», и это несмотря на то, что в большинстве случаев он обладает округлой формой.

Во времена Средневековья такое устройство применялось с целью дистилляции эфирных масел и вина. В IX веке нашей эры арабский ученый Ал-Кинди дал подробное описание устройству в своей книге «О химии благовонной и дистилляции».

Произвести самогонный аппарат подобной конструкции под силу любому человеку. Его посредством получается спирт-сырец. С этой целью вам потребуется бак из меди, куб для перегона (содержание меди должно составлять 99 %), шлем из меди и холодильное устройство. Считается, что медью поглощается оксид серы и нейтрализуются жирные кислоты. Металл обладает высоким уровнем теплопроводности. Округлая форма куба для перегонки помогает избежать собирания осадка по углам.

Сам процесс перегонки самогона осуществляется весьма просто. В куб помещается вино, брага, сахарный сироп или же взвесь из лепестков цветов. Куб накрывается шлемом с отводящей трубкой. Затем его ставят на огонь. Жидкость, которая содержит спирт, переходит в состояние пара и через трубку попадает в холодильник. Там, под действием холода, она снова переходит в жидкость, которая собирается в пустую емкость. Таким образом, производится спирт. Процесс довольно прост.

Современное самогонное оборудование из меди можно увидеть в модных барах или же небольших ресторанных заведениях, которые базируются на выпуске эксклюзивного виски или же коньяка. Медь блестит, что производит сильное впечатление. Поэтому многие владельцы подобных заведений ставят самогонные устройства на виду, привлекая посетителей.

Аламбик можно сделать своими руками. Сложность составляет производство охладителя, а остальные детали могут быть произведены из кастрюль или же иных огнеупорных емкостей. Брать подобный аппарат за основу рабочего бизнеса нельзя, так как он обладает низким уровнем производительности. Также следует учесть и тот немаловажный факт, что при выходе спирт будет содержать высокое количество сивушных масел. Чтобы их ликвидировать, придется перегнать спирт вторично.

Немецкие самогонные аппараты

Какой немецкий самогонный аппарат лучше купить, отзывы самые разные. Немецкие производители радуют потребителя своим неизменным высоким качеством, и у каждого аппарата этой страны есть свои неоспоримые преимущества.

Самогонный аппарат «Бавария»

Если вам требуется самогонное устройство самого высокого качества, то ничего лучше, чем самогонный аппарат «Бавария», не посоветуешь. Для использования в домашних условиях он подойдет в самый раз. Если вам позволяет бюджет, то рекомендуем купить этот прибор.

Следует начать с того, что этот агрегат производится именно Германией. Надо остерегаться фальсификаций на рынке.

Самогонный аппарат «Бавария» обладает надлежащим сертификатом качества, выданным в стране-производителе. Его можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.

Основные преимущества устройства и его технические данные

Аппарат «Бавария» обладает следующими преимуществами:

Высокое немецкое качество и гарантийный талон на 12 лет. Ни одна фирма не дает такую гарантию. Если в течение этого срока агрегат поломается, то представитель компании России должен заменить устройство или же отремонтировать изделие за свой счет. Доставка в сервис-центр и обратно также осуществляется за счет компании.
Основу изделия составляет высокопрочная сталь, толщина которой равна 3 мм (дно).
Аппарат выполнен из жаростойкой хромоникелевой стали, не подверженной ржавлению. Металл относится к аустенитному классу.
Агрегат выдерживает температуру нагревания до 1100 0 С и давление 25 атмосфер.
Изготовление устройства осуществляется посредством а затем оно подвергается алмазной полировке. Этим объясняется идеально гладкая поверхность изделия.
Изготовителем самогонного аппарата является завод HänSchnaps GmbH. Он находится в городе Штутгарт. Завод был основан в 1926 году. Агрегат обладает стандартом качества DIN 1.4845.

Комплектация самогонного аппарата «Бавария»

Емкость для перегона составляет 12 литров. Этого вполне достаточно для изготовления самогона в домашних условиях. В особенности если брать в учет скорость процесса перегонки с показателем 2,5 литра в час.
Охлаждающая деталь. Змеевик с трубкой, внутренний диаметр которой составляет 12 мм. Благодаря этому самогон при выходе получается холодным при нагревании любого режима.
Очищающий сухопарник, который устраняет сивушные масла в процессе перегонки. Устройство продумано до мельчайших деталей и сливает масла без участия самогонщика. Сухопарник очищает продукт стопроцентно.
Два шланга.
Спиртометр.
Термометр.
Книга с рецептами приготовления спиртных напитков.
Инструкция по применению.

Лучший самогонный аппарат «Бавария» готов к функционированию сразу же после распаковки. После первичной перегонки браги получится примерно 3 литра крепкого до 76º самогона, который будет отличаться чистотой и прозрачностью. Стоимость 1 литра самогона эквивалентна стоимости килограмма сахара, что делает процесс весьма экономным.

Немецкий самогонный аппарат от производителя «Вагнер»

Агрегат обеспечивает стопроцентную очистку спирта от вредоносных примесей. При выходе получается чистый алкоголь домашнего приготовления.

Самогонный аппарат «Вагнер» оснащен дефлегматором — устройством для выделения отходных сивушных масел из алкогольных паров, которые сливаются в отдельную емкость. Основу изделия составляет устойчивая к воздействию жара сталь толщиной в 2 мм. Аппарат выдерживает температуру 1100 °C и давление в 2.5 атмосфер, что отвечает немецкому стандарту DIN 1.4845. Агрегат имеет надежную защиту от разрывания у утечки содержимого.

Изделие обладает идеальной гладкой поверхностью и не имеет ни одного сварного шва. Дело в том, что его собирают посредством ультразвука. Все швы подвергаются тщательной полировке посредством алмаза.

Прибор подходит для любого типа плиты. Производителем выдается на 12 лет.

Аппарат обладает широкой горловиной куба для перегонки (150 мм) и крышкой фланцем, которая крепится посредством пяти шпилек и закручивается пятью гайками-барашками. Брага легко заливается

Особенности аппарата:

сталь немецкого производства серии DIN 1,48;
стопроцентный показатель очистки;
отсутствие сварных швов;
сухопарник, оснащенный сливом;
наличие конденсаторной фильтрации;
оснащенность термометром;
охлаждающая деталь обычной конструкции;
объем куба для перегона составляет 14 л.

Немецкий самогонный аппарат «Германия»

Изделие обладает заводским качеством. Выпускается на заводе в городе Лейпциге. Обладает сертификатом серии ISO 9001, который служит подтверждение высокого уровня профессионализма, прозрачности и безопасного использования. Пользователи об этом агрегате, если верить отзывам, самого высокого мнения.

Комплектация

В комплектацию агрегата входят:

бак с горловиной большого диаметра;
куб для перегонки с объемом в 12 литров;
разбирающийся сухопарник, придающий самогону неповторимый вкус и запах;
холодильное устройство (благодаря большой длине змеевика самогон при выходе становится холодным);
термометр, посредством которого осуществляется контроль температуры паров, находящихся в кубе для перегона;
пищевые шланги для унифицированного подключения (2 шланга длиной 2 метра);
инструкция по сбору агрегата на русском языке.

Для многих людей актуален вопрос, как выбрать самогонный аппарат, потому что на рынке их имеется большое количество. Выпускаемые в промышленных условиях перегонные устройства делятся на дистилляторы и ректификационные колонны .

Принцип действия дистилляторов заключается в том, что брага нагревается до температуры кипения спирта. В дальнейшем в змеевике, являющемся охладителем, происходит конденсация спиртовых паров.
С помощью ректификаторов — современных аппаратов, при перегонке браги выходит чистый спирт.

Для того чтобы знать, какой самогонный аппарат выбрать для личного пользования, желательно определиться, что будет производиться — классические напитки, в которых сохраняются натуральные вкусовые качества, либо чистый спирт.

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства. Если предстоит перегонка маленьких объемов браги (до 20 л), то можно взять перегонную емкость на 12-14 л. Если же больше, то лучшим выбором станет приобретение 20-25-литрового аппарата.

Охладитель по мощности должен соответствовать объему аппарата, чем прибор больше, тем он сильнее. При маленькой мощности качество изготавливаемого напитка становится намного хуже.

Какой материал лучше выбрать для домашнего самогонного аппарата?

Сегодня производителями для изготовления самогонных аппаратов не используется алюминий , потому что отмечается его отрицательное влияние на вкус. Главное заключается в вероятности попадания в конечный продукт вредных соединений.

Из нержавеющей стали

К наиболее безопасным и практичным материалам относятся нержавеющая сталь и медь. Поверхность нержавейки не вступает в реакцию при соприкосновении с первоначальным раствором и спиртовыми парами. К преимуществам аппаратов из нержавеющей стали относятся:

долгий срок эксплуатации;
отсутствие опасных и вредных для организма соединений;
устойчивость к появлению ржавчины;
доступная стоимость.

Практичными считаются аппараты, которые сделаны из стали толщиной 2 мм.

При этом металл должен быть тот, который используется в пищевой промышленности. Если сталь тонкая, меньше 1 мм, то брага в таком устройстве станет пригорать и конечный продукт приобретет горелый вкус . Цена перегонного куба с толстыми стенками несколько выше, и весит он намного больше, при этом добавочных плюсов у него не появляется.

Из меди

Аппараты из меди в большинстве случаев продаются как аламбики, которые применяют для производства элитного вида алкоголя. Спиртное имеет специфический аромат, который придают соединения серы, а медь может их нейтрализовать. Она относится к металлам, имеющим повышенную теплопроводность. А значит, медь наделена большей производительностью и незначительным расходованием воды, которая нужна для охлаждения.

Внешний вид медных моделей чаще всего отличается своеобразием исполнения и красотой. В аламбиках приготавливаются:

виски;
и другие напитки.

Однако есть у самогонных аппаратов, изготовленных из меди, и существенные недостатки:

Одним из них является существенная стоимость.
За такими приборами довольно непросто ухаживать.
На их поверхности со временем образуется налет, удалять который необходимо после каждого применения. А это довольно трудоемкая работа.
Прослужит такое устройство намного меньше, нежели сделанное из нержавеющей стали.
Многие, кто предпочитает пользоваться именно ими, применяют стальные перегонные кубы, потому что медное дно прогорает очень быстро.

Выбор правильного способа охлаждения дистиллята

Выбор метода охлаждения не имеет принципиального значения, однако учитывать его нужно, потому что в противном случае возникнут проблемы с созданием условий для перегонки. Устанавливать проточный прибор требуется около крана с водой, благодаря которой дистилляция происходит лучше.

Если вода не будет подаваться непрерывно, то производительность существенно уменьшится. Чтобы этого не происходило, а также для перегонки браги на даче, оптимальным вариантом станет приобретение непроточной модели. В этом случае нужно держать под наблюдением температуру охладителя и не забывать менять воду на более прохладную.

Наличие функции очистки

Многие люди в процессе домашнего самогоноварения хотят, чтобы конечный продукт на выходе был как можно чище. Насколько чистым будет полученный напиток, зависит от наличия в установке. Это приспособление предназначено для оседания в нем большей части вредных примесей и опасных для здоровья человека сивушных масел.

Самогон обретет своеобразные вкусовые качества и приятный аромат, если сухопарник разборный. Внутрь него можно положить всевозможные:

травы;
фрукты;
специи.

Таким образом, в домашних условиях изготавливаются , коньяк, виски и прочие напитки. Избавиться от неприятных запахов, которые сопровождают процесс самогоноварения, можно при помощи повторной перегонки.

Особенности конструкции и добавочное оборудование

Отдавая предпочтение какому-либо виду самогонного прибора, нужно не забыть учесть способ ее нагревания. Если применяется газовая плита, к таким установкам не предъявляется особенных требований, кроме его высоты в сборе. Дело в том, что он может не поместиться на плите из-за наличия на кухне вытяжки либо чего-то другого. Если там стоит электрическая или индукционная варочная поверхность, то нужно выбирать конструкции с ровным дном. В случае с индукционной желательно, чтобы дно у куба было толстое и феромагнитное.

Для тех помещений, которые имеют недостаточную высоту, профессионалы советуют купить куб с уже вмонтированным ТЭНом, а можно поставить дополнительную индукционную плиту. Нагревание на ней осуществляется в короткий срок и достаточно эффективно.

Производители домашних самогонных установок пытаются сделать так, чтобы процедуру перегонки можно было делать в разных условиях. Модели со встроенным ТЭНом пользуются популярностью у дачников. Для дачных условий, где часто возникают проблемы с наличием холодной воды, специалисты советуют выбирать самогонные аппараты, которые не нуждаются в проточной воде. Хотя необходимо иметь в виду, что при непостоянном напряжении случаются сбои в работе, особенно при сильном закипании.

Автоматическое самогонное устройство, функционирующее от электричества, делает процесс перегонки одновременно легким и сложным. Так, при поломке всего одного контроллера работать перестает весь прибор.

Добавочные приспособления имеют определенное значение. К ним относятся:

соединительные детали;
механизмы постоянного контроля;
дополнительная посуда;
термометр;
шланги;
сливной кран.

Видео от опытного самогонщика

В данном видео опытный самогонщик расскажет особенности тех или иных самогонных аппаратов для дома и даст советы по выбору:

Людям, которые намерены заняться самогоноварением в домашних условиях, перед тем как выбрать аппарат, лучше прислушаться к полезным советам. Первое, на что необходимо обратить внимание, касается безопасности. Для этого нужно приобретать лишь приборы, изготовленные в заводских условиях, на которые выдается гарантия и есть инструкция.

При покупке нужно убедиться, что он укомплектован полностью. Если этого не сделать, то расходы могут увеличиться, потому что есть вероятность дополнительного приобретения деталей механизмов.

Надо отметить, что и сегодня на рынке встречается достаточно широкий ассортимент нержавеющих самогонных устройств старой конструкции.