Кукурузное масло. Кукурузное масло — полезные свойства и противопоказания

Кукурузное масло является одним из самых популярных растительных масел в мире. Впервые его стали получать в Америке.

За приятный солнечный цвет, уникальные целебные свойства и высокую стоимость раньше его называли «Золотом Запада».

В состав кукурузного масла входят ненасыщенные жирные кислоты и насыщенные, которые положительно влияя на сердечно-сосудистую систему, предохраняют от инсультов и инфарктов. А олеиновая кислота еще и помогает избавляться от лишнего веса. В нем в большом количестве содержится тормозящий процессы старения витамин Е (токоферол).

Этот замечательный антиоксидант не только способен противостоять старению человека, но и нормализует обмен веществ, работу эндокринной системы, держит на уровне в крови холестерин. При этом улучшается процесс работы желудка, желчи, печени, укрепляются капилляры. Заметим, что кукурузное масло содержит витамина Е гораздо больше чем оливковое.

А входящий в состав данного масла витамин F уменьшает воспалительные процессы, защищает сосуды от образования тромбов, способствует более быстрому заживлению язв и ран.

Благодаря витаминам В1, В2, РР, А, F и полезным минеральным веществам этот диетический продукт прекрасно усваивается нашим организмом. Особенно врачи рекомендуют его вводить в питательный рацион детям, кормящим матерям и беременным женщинам.

Не считая индивидуальной непереносимости данного продукта, противопоказаний к его употреблению почти нет. Однако из-за высокой калорийности его не стоит употреблять в больших количествах при похудении. Также из-за образующихся со временем вредных окисей не следует использовать просроченное масло.

Кукурузное масло для стимулирования желчного пузыря. Рецепт

Принимаем масло по 1 столовой ложке за полчаса до принятия пищи 2 раза в течение суток. Уже через 1-2 часа после его принятия сокращения усилятся, и начнет выделяться свежая желчь.

Кукурузное масло для лечения экземы, псориаза. Рецепт

Принимаем масло 2 раза в течение суток по 1 столовой ложке во время еды, после чего сразу же запиваем его 1 стаканом теплой воды, в который предварительно добавляем 1 столовую ложку меда и столько же яблочного уксуса.

Кукурузное масло в кулинарии

Рафинированное кукурузное масло можно использовать для жарки, тушения, готовки разных блюд во фритюре. Одним из важных его качеств является то, что при нагревании оно не образует вредных веществ, не пригорает, не пенится.

А вот салаты из овощей, винегреты лучше заправлять нерафинированным кукурузным маслом. Политые им квашеная капуста или отварной картофель будут иметь прекрасный вкус и аромат.

Оно хорошо подходит для приготовления различных соусов, для добавления в овощные соки. Например, для лучшего усвоения организмом витамина А в морковный сок рекомендуется добавлять растительное масло или сливки.

Кукурузное масло в косметологии

Кукурузное масло широко используется и в косметологии.

Оно хорошо устраняет шелушение кожи, увеличивает ее эластичность, помогает быстрой регенерации клеток. Также оно широко используется при производстве детской косметики, так как имеет гипоаллергенные и заживляющие свойства. При помощи масок с кукурузным маслом прекрасно восстанавливается структура волос.

Маска для восстановления структуры поврежденных волос

Ингредиенты

Чтобы приготовить данную маску нам понадобится:

кукурузное масло – 1 ст. ложка;
масло ШИ – 1 ст. ложка;
масло оливковое — 1 ст. ложка;
чай мятно-имбирный – 1 ст. ложка;
масло мяты — 3 капли.

Приготовление

Масло ШИ, чай и оливковое масло смешиваем, растапливаем на водяной бане в течение 10 минут и процеживаем. В полученную смесь добавляем масло кукурузы и мяты, перемешиваем. Наносим маску на волосы на полтора часа.

Маска для избавления от морщин

Ингредиенты

кукурузное масло – 1 ч. ложка;
мед — 1 ч. ложка;
яичный желток — 1 шт.

Приготовление

Все ингредиенты тщательно смешиваем, наносим равномерным слоем на лицо. Выдерживаем минут 20 и смываем теплой водой.

Ванночка для рук и ногтей

Кукурузное масло нагреваем и добавляем в него йод (4-5 капель). Руки держим в йодированном масле 15 минут.

Также можно нанести его на руки перед сном, после чего надеть хлопчатобумажные перчатки и оставить маску до утра. Утром руки вымыть теплой водой.

Средство для пилинга

Если кожа очень чувствительна, готовим для пилинга такой состав: кукурузное масло смешиваем в равных пропорциях с каким-либо одним из последующих компонентов: с панировочными сухарями, либо с манной крупой, либо с мелко смолотым геркулесом. Пользуясь таким пилингом, вы будете иметь всегда подтянутую и свежую кожу.

Массаж губ

Чтобы ваши губы были здоровы и привлекательны, необходимо их массажировать. Для этого понадобятся зубная щетка или махровое полотенце. Этими элементами делаем круговые вращения по каждой губе в течение 1 минуты. Закончив данную процедуру, смазываем губы кукурузным маслом — это даст еще больший эффект их омоложения.

Кукурузное масло гораздо лучше подсолнечного ввиду того, что оно не выпаривается в процессе жарки и не выделяет канцерогенов. Кроме таких характеристик состав обладает внушительным списком полезных веществ. Все они благоприятно отражаются на здоровье человека, но при неумелом употреблении состав вполне способен навредить. Давайте рассмотрим главные аспекты.

Разновидности кукурузного масла

В настоящий момент можно приобрести кукурузное масло разного типа.

Маркировка «Р» - нерафинированный неочищенный состав. Такое масло обладает ярко выраженным запахом и тёмным оттенком. В большинстве случаев растительный продукт активно применяется в промышленной отрасли.
Маркировка «СК» - такое сырьё подвергается рафинированию и дезодорации. Растительный экстракт обладает приятным насыщенным ароматом с янтарным оттенком. Кукурузное масло представленной маркировки востребовано в кулинарном мире для приготовления саломасов и жиров.
Маркировка «Д» - сырьё проходит процедуру дезодорации и рафинирования. Масло уже не имеет запаха, но может похвастаться характерным желтоватым цветом. Растительный компонент предназначен для приготовления детских и диетических блюд.
Маркировка «П» - как описывалось ранее, масло проходит дезодорацию и рафинирование. У состава отсутствует запах и присутствует приятный жёлтый оттенок. Такое сырьё востребовано для реализации через торговые сети.

Состав и свойства элементов кукурузного масла

Все полезные вещества, которые имеются в кукурузном масле, благоприятно отражаются на здоровье важных систем и органов.

Продукт богат линолевой кислотой, она отвечает за корректную деятельность сердечной мышцы и контролирует баланс сахара в крови. Также это вещество приводит в норму психоэмоциональную среду, усиливает метаболические процессы. Действие подкрепляется олеиновой кислотой, которая также имеется в составе масла.
Особое место отводится пальмитиновой кислоте, она насыщает организм энергией, поднимает «боевой» настрой. Не обошлось без включения стеариновой и арахидоновой кислот. Они способствуют скорейшему восстановлению после тяжёлой тренировки, выводят холестерин из полости кровеносных каналов.
Ретинол, который иначе называют витамином А, поддерживает тургор кожи за счёт повышения выделения коллагена. Этот же элемент в сочетании с токоферолом (витамином Е) очищает организм от токсинов, ядов иной природы.
Тиамин корректирует деятельность пищеварительного тракта, снижает вероятность застаивания еды в кишечнике. Витамин В1 улучшает углеводный обмен, не позволяя сахару превращаться в жир.
Ценнейший витамин Р также имеется в кукурузном масле. Он нужен для улучшения зрения и профилактики глаукомы. Рутин, как его ещё называют, усиливает всасывание аскорбиновой кислоты, препятствует преждевременному старению тканей.
Витамин Д улучшает деятельность центральной нервной системы, снижает воздействие стрессов на психику, укрепляет костную ткань, ногтевые пластины и зубы.
Витамин К в большом объёме способствует скорейшему затягиванию ран за счёт своих регенерирующих свойств. Филлохинон профилактирует остеопороз у пожилых людей и женщин в климатический период.
Токоферол выступает в качестве природного антиоксиданта, поддерживающего здоровье кожи и волос на должном уровне. Витамин Е повышает обменные процессы, уплотняет стенки сосудов и выводит холестерин из полости кровеносных каналов.
Аскорбиновая кислота, которую иначе называют всем известным витамином С, нужна для повышения защитных сил организма. Этот элемент стимулирует выработку ферментов щитовидки, приводит в норму деятельность всей эндокринной системы.
Особое место отводится минеральным веществам, их в масле кукурузы с избытком. Мы упомянем лишь самые ценные, такие как медь, железо, калий, фосфор, магний, кальций.
Медь требуется для полноценного кроветворения и выработки эритроцитов, железо повышает гемоглобин и проводит профилактику анемии. Кальций уплотняет кости и зубы, магний с калием необходимы для корректной работы сердца, почек, печени.

Показания к приёму кукурузного масла

нарушенный режим питания;
закупорка кровеносных сосудов холестерином;
нестабильная деятельность эндокринной системы;
проблемы с работой желчного пузыря;
плохая экологическая обстановка;
наличие атеросклероза;
проблемы с кожей в виде экземы и повышенной сухости;
частые головные боли;
проявление астмы и проблемы с дыханием;
сезонные заболевания и инфекции.

Приём сырья сказывается благоприятным образом на деятельности кровеносной системы. Несмотря на скопление кислот, проводится вывод холестериновых накоплений из полости сосудов. На этом фоне осуществляется профилактика атеросклероза и тромбообразования.
Масло положительно сказывается на здоровье глаз. Регулярное употребление сырья способствует выработке естественной слезы, укрепляет глазные мышцы, повышает остроту зрения. Продукт необходимо принимать в небольших дозах, чтобы предупредить болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
В составе нет натрия, эта особенность ценится людьми, которые страдают болезнями почек и повышенным артериальным давлением. Также масло полезно категориям лиц с высоким внутричерепным давлением для снятия головных болей и мигреней.
Средство относится к полностью натуральным, поэтому масло применяют при аллергической сыпи на коже и других недугах дерматологического характера. Ранозаживляющие свойства сподвигают людей смазывать маслом ссадины и трещины.
Продукт востребован в косметологической направленности. Масло добавляют в домашние средства для волос, чтобы предупредить и вылечить перхоть, себорею, алопецию, сухость. Если смазывать сырьём кожу лица, снизится число морщин.
Кукурузное масло славится своим перечнем веществ, который полностью сбалансирован. При приёме сырья вы восполните дефицит в полезных элементах, укрепите иммунитет в период межсезонья и распространения гриппа.
Благодаря скоплению витаминов из группы B состав оказывает благотворное воздействие на нервную систему человека. При его регулярном потреблении исчезает бессонница, нервоз, быстрая утомляемость, хроническая усталость. Особенно полезно пить масло людям, которые работают умственным трудом.
Масло принимается при проблемах с кишечником и запорах. Оно смазывает слизистые оболочки органов пищеварения, благодаря чему еда легче и быстрее усваивается, после трапезы не ощущается тяжести в желудке. Продукт освобождает ЖКТ от токсинов и шлаков, способствуя похудению.
Масло из кукурузных зёрен прописывают к потреблению категориям лиц, страдающим сердечными недугами или имеющим склонности к их образованию. Полиненасыщенные кислоты в составе сырья предупреждают инфаркт Миокарда, инсульт, ишемию, тахикардию и прочие патологии.
При новообразованиях грибкового типа необходимо смазывать поражённые участки выжимкой на основе кукурузных семян. Состав убивает споры, способствует излечению. Также мочегонные качества масла способствуют снятию отёков.

Правила использования кукурузного масла

Чтобы профилактировать авитаминоз и сезонные заболевания, рекомендуется принимать порядка 20 мл. масла в сутки. Стандартная процедура поможет укрепить иммунную систему и улучшить общее самочувствие.
Если вы столкнулись с проблемой нарушенной деятельности желчного пузыря, то масло необходимо принимать по 30 мл. за 40 минут до начала трапезы. Такая процедура проводится дважды в день. Сырьё поможет нормализовать выработку желчи, пропадут застои в протоках.
При заболевании кожного покрова в виде экземы и псориаза можно прибегнуть к помощи народной медицины и соответствующим рецептам. Принимайте два раза в день во время трапезы по 40 мл. растительного масла. Запейте состав 250 мл. кипячёной воды, разведённой 30 мл. яблочного уксуса и 25 гр. цветочного мёда.
При наличии кожных повреждений в виде царапин, ссадин, порезов и ожогов, рекомендуется прибегнуть к помощи кукурузного состава. Систематически обрабатывайте маслом проблемные места, в скором времени ранки затянутся без проблем.

Для роста волос и при облысении

Маска из сырья благотворно влияет на волосы и возвращает им былое здоровье, избавляя от серьёзных проблем. Средство в чистом виде необходимо втирать непосредственно в кожный покров. На локоны состав не рекомендуется наносить.
Для усиления эффекта масло можно прогреть на паровой бане до приемлемой температуры. Утеплитесь посредством косметической шапочки и полотенца. Продержите маску около 1 часа. Смойте натуральным шампунем. Курс длится порядка 5-7 месяцев.

Для лечения желчного пузыря

Ежедневное потребление кукурузного масла в качестве заправки для салатов поможет повысить отток желчи. В результате налаживается деятельность желчного пузыря. Также сырьё отлично сочетается с различными кашами.
Масло кукурузы разрешается принимать и в свежем виде. Для этого выпивайте 50 мл. растительного состава натощак за 30 минут до трапезы. Курс длится полмесяца, после чего необходимо сделать перерыв в 10 дней. Далее лечение можно продолжить по такой же схеме.

Для кожного покрова

В период неблагоприятной погоды и холодного времени года многие люди сталкиваются с неприятной проблемой в виде шелушения и сухости кожного покрова.
Чтобы восполнить потребность организма в необходимых ферментах и вернуть эпидермису красивый вид, нужно пить по 20 мл. масла натощак. Также средством рекомендуется увлажнять кожу перед сном.

Противопоказания кукурузного масла

Растительный продукт имеет небольшое количество противопоказаний, среди которых можно выделить индивидуальную непереносимость. При такой особенности сырьё может навредить.
С осторожностью относитесь к маслу, если вы не уверены в его свежести. Испорченный продукт запрещается принимать и использовать. Такое масло имеет мутность, горечь и неприятный запах.
Продукт может испортиться при неправильном либо длительном хранении. Также стоит ограничить приём масла при склонности к ожирению.

Кукурузное масло по праву считается лучшим растительным продуктом с минимальным количеством противопоказаний и огромной пользой для человеческого организма. Ознакомьтесь с полезными свойствами и лечебными качествами. Применяйте масло с умом и не злоупотребляйте им.

Видео: 7 вредных для здоровья растительных масел

1 Химический состав, витамины и минералы кукурузного масла
2 Полезные свойства для организма человека
3 Как принимать кукурузное масло для здоровья, рецепты
4 Можно ли похудеть с кукурузным маслом
5 Применение в кулинарии
6 Использование в косметологии
7 Противопоказания и возможный вред

Во всем мире кулинары, врачи и косметологи пользуются кукурузным маслом. Этот продукт богат полезными элементами и активными веществами. Если вы заботитесь о самочувствии и ведете здоровый образ жизни, непременно включайте его в свой рацион. Мы расскажем вам о полезных свойствах и противопоказаниях кукурузного масла.

Химический состав, витамины и минералы кукурузного масла

В состав включены:

ретинол (отвечает за зрение);
феруловая кислота (помогает избавиться от пигментации);
токоферол;
ненасыщенные жирные кислоты;
витамин К (помогает свертываться крови);
лецитин (разжижает кровь, благодаря чему служит хорошей профилактикой тромбозов);
витамин Е (важный антиоксидант);
железо;
витамин В;
магний;
аскорбиновая кислота (самый важный витамин, отвечающий за иммунитет);
кальций.

Полезные свойства для организма человека

Масло относится к пищевым сортам и обладает полезными свойствами.

При регулярном употреблении:

улучшается деятельность пищеварительной системы;
замедляются процессы старения;
повышается сопротивляемость организма к различным заболеваниям;
благотворно действует на эндокринную систему;
понижает уровень холестерина;
нормализуется сон;
оказывает благотворное влияние на нервную систему;
защищает от сердечно-сосудистых болезней;
улучшается состояние кожи;
помогает сделать сосуды крепче и эластичней;
нормализуется обмен веществ;
укрепляется иммунитет;
оказывает защиту от вредных воздействий окружающей среды;
стимулируется рабочая деятельность желчного пузыря;
ногти становятся крепче;
поднимается настроение;
нормализуется работа кишечника;
организм легче справляется со стрессами;
улучшает состояние волос;
оказывает омолаживающее действие.

Полезно употреблять лицам страдающим:

урологическими недугами;
диабетом;
желчнокаменной болезнью.

Как принимать кукурузное масло для здоровья, рецепты

Предлагаем самые лучшие рецепты на основе масла.

При ушибах

Ингредиенты:

лук – 1 шт.;
масло – 50 мл кукурузное;
медный купорос – 15 г;
еловая смола – 20 г.

Приготовление:

Натереть на мелкого помола терке луковицу. Влить масло. Размешать.
Насыпать медный купорос. Добавить еловую смолу. Перемешать.
Полученной мазью смазывать ушибленные места.

От мастопатии

Ингредиенты:

сок алоэ – 100 мл;
сок редьки – 100 мл;
кукурузное масло – 100 мл;
спирт (70%) – 100 мл.

Приготовление:

Смешать продукты. Убрать в притемненное место. Выдержать неделю.
Выпивать трижды за день (по 1 ст. ложке).

Против витилиго

Ингредиенты:

оливковое масло – 250 мл;
цветы зверобоя – 250 г;
подсолнечное масло – 250 мл;
листья зверобоя – 250 г;
кукурузное масло – 250 мл.

Приготовление:

Измельчить части зверобоя. Залить всеми видами масла. Перемешать.
Отставить смесь на месяц. Взять марлю и процедить.
Промазывать пораженные части тела ежедневно до устранения проблемы.

Польза для желчного пузыря

Ингредиенты:

капуста пекинская – 0,25 вилка;
кукурузное масло – 1,5 ст. ложки;
томаты – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
соль;
кукурузное масло – 20 мл.

Приготовление:

Нашинковать капусту. Нарезать томат. Порубить огурец. Смешать. Подсолить и залить масло (20 мл). Перемешать.
Утром (натощак) выпить масло (1,5 ст. ложки). Затем употребить салат. Такую процедуру по утрам проводить две недели.
Сделать перерыв. После 10 дней повторить двухнедельный курс.

Маска против морщин

Ингредиенты:

мед (натуральный) – 3 ч. ложки;
кукурузное масло – 3 ч. ложки;
желток – 1 шт.

Приготовление:

Импульсно прогреть мед в СВЧ-печи. Влить масло. Размешать.
Добавить желток. При помощи венчика сделать массу однородной.
Нанести полученную массу на лицо, шею и зону декольте. Выдержать четверть часа, после чего смыть.

Ванночка для рук

Ингредиенты:

масло – 200 мл кукурузного;
йод – 5 капель.

Приготовление:

Прогреть масло. Добавить йод. Перемешать.
Поместить руки. Выдержать восемь минут. Затем смыть и намазать руки привычным кремом.

От прыщей

Ингредиенты:

белок – 1 шт.;
кукурузное масло – 1 ст. ложка;
голубая глина – 1 ст. ложка.

Приготовление:

В масло влить белок. Взбить венчиком. Добавить глину. Растереть.
Полученную смесь нанести на проблемный участок. Дать массе высохнуть.
Взять салфетку и удалить маску. Промыть водой.

От пигментации

Ингредиенты:

кукурузное масло – 1 ст. ложки;
маска от веснушек.

Применение:

Очистить кожные покровы. Втереть масло.
Сверху нанести маску. Выдержать необходимое время, согласно рекомендации на упаковке. Смыть водой.

От боли в суставах

Ингредиенты:

кукурузное масло.

Применение:

Рекомендуется втирать в область больных суставов масло, затем взять подготовленную шерстяную ткань и обмотать обработанные части тела.
Накрыться теплым одеялом и не вставать пару часов. Лучше всего проводить процедуру перед сном.

От дерматита и укусов

Ингредиенты:

масло – 50 мл укропного;
кукурузное масло – 50 мл.

Приготовление:

Смешать оба вида масла.
Втереть в поврежденные участки. Процедуру проводить трижды за день пока симптомы не исчезнут.
Смесь также помогает бороться с экземой и псориазом.

Если вас ежедневно мучает бессонница, то перед тем как отправиться спать смажьте область висков и затылка кукурузным маслом.

Можно ли похудеть с кукурузным маслом

В диету специалисты рекомендуют включать кукурузное масло. Оно замечательно усваивается, поэтому относится к диетическим. При употреблении улучшаются обменные процессы в организме, что необходимо при похудении. Еда с добавлением масла становится более сытной и вкусной.

Самый распространенный вариант употребления масла – это добавление в овощные салаты. Продукт помогает подчеркнуть вкусовые качества составляющих и придает дополнительный привкус блюду.

Применение в кулинарии

У этого продукта нет равных. Масло имеет нейтральный привкус и высокое содержание полезных компонентов, поэтому применяют его в различных блюдах.

Масло кукурузное нерафинированное подходит для использования в салатах, в заправках и закусках. Хранить рекомендуется только в стеклянной посуде и в прохладном месте.
Рафинированное – не такое полезное, как натуральное. Зато при высоких температурах оно вдет себя идеально: не горит, не пенится, не выделяет дым. Годится для фритюра, для добавления в тесто и выпечку. Это идеальное масло для жарки. Хранится очень долго.

Использование в косметологии

Благодаря значительному содержанию витаминов, масло интенсивно применяют в косметологии. Его включают в состав разнообразных масок против морщин и различных кремов. Благодаря чему оно помогает сохранять молодость и красоту коже, которая увядает. Восстанавливает структуру ногтей и волос. Увлажняет и питает сухую кожу.

Противопоказания и возможный вред

У продукта очень мало противопоказаний.

Нельзя употреблять при:

гастрите;
людям с хронической формой панкреатита;
высокой свертываемости крови;
язве;
тромбозах;
колите;
нарушениях функциональности поджелудочной железы.

В косметологии и кулинарии часто применяется кукурузное масло (польза и вред его изучались еще в Америке, тогда его называли «золотом Запада»). Это растительное масло было впервые получено в далеком 1898 году в американском штате Индиана, тогда оно использовалось для употребления в пищу: во-первых, уникальный состав легко усваивается, а во-вторых, наличие полезных витаминов оказывает положительное воздействие на здоровье.

Кукурузное масло. Фото

Получение кукурузного масла и различия по составу

Кукурузное масло, полезные свойства которого схожи с характеристиками соевого масла, содержит следующие вещества:

Токоферол (витамин Е);
Линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты;
Лецитин — польза этого компонента нами уже описывалась в ;
Витамины (как провитамины группы А, так и В1, В2, РР, F);
Полезные минеральные вещества (Fe, Mg, K).

Для получения такого набора полезных веществ используется следующая технология: зародыши кукурузных зерен вымачиваются в воде 30-40 часов, после чего полученная масса обрабатывается диоксидом серы. В результате получается светло-желтая жидкость, она прозрачная и в очищенном виде не имеет запаха. Кукурузное масло может быть нескольких видов:

Рафинированное дезодорированное — применяется при изготовлении диетических блюд (марка Д);
Рафинированное дезодорированное — используется на предприятиях общепита (марка П);
Рафинированное не дезодорированное имеет характерный запах, однако стадию очистки проходит;
Нерафинированное имеет более темный цвет, отчетливый запах и некоторое количество осадка. Такое масло имеет максимальное количество полезных для организма веществ.

Несмотря на пользу нерафинированного масла, используется оно не так часто, ведь кроме полезных витаминов содержит и остатки пестицидов, которые используются при выращивании в производственных масштабах. В результате на полках магазинов можно встретить только рафинированное масло, которое для кулинарных целей подходит превосходно: оно не пенится при жарке, не горит, поэтому не выделяет содержащий канцерогены дым. Отсутствие ярких вкусовых красок рафинированного масла позволяет применять его для заправки салатов.

Полезные свойства кукурузного масла

Теперь давайте разберемся, чем полезно кукурузное масло. Первое, что стоит отметить, — высокое содержание витамина Е (примерно в 2 раза больше, чем в или в том же ). Это позволяет нормализовать работу эндокринной системы организма человека, половых желез, надпочечников, гипофиза — тех органов, правильная работа которых обеспечивает ваше нормальное физическое и эмоциональное состояние. Употребление в пищу кукурузного масла способствует повышению мышечного тонуса и, как следствие, увеличению выносливости организма к физическим нагрузкам.

Отдельно стоит отметить защитное действие кукурузного масла на генетический аппарат клеток: предотвращение мутаций, являющихся следствием воздействия на организм химических веществ, а также ионизирующих излучений.

Ненасыщенные жирные кислоты кукурузного масла способствуют повышению сопротивляемости организма к атакам инфекционных вирусов.

Лецитин, дополняющий масло кукурузное, применение свое нашел в кулинарном и косметическом производствах. Основным кулинарным свойством лецитина является содержание антиоксидантов, препятствующих старению кондитерских изделий. В косметологии лецитин кукурузного масла используют при производстве косметических средств для волос и кожи. Лецитин также способствует , вызывающего образование тромбов в кровеносных сосудах.

Витамины (А, В1, В2, F, РР) определяют диетические свойства кукурузного масла, а минеральные вещества способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и кроветворной функции.

Область и способы применения кукурузного масла

Начнем с прямого применения кукурузного масла для профилактики восстановления организма после заболеваний.

Кукурузное масло стимулирует работу желчного пузыря: через 1-1,5 часа после его употребления сокращения усиливаются, что приводит к выделению свежей желчи. Для этого рекомендуется принимать кукурузное масло два раза в сутки по 1 ст. ложке за 30-40 мин. до еды.

Наружное применение кукурузного масла заключается в обработке поврежденных ожогами участков тела, а также для заживления небольших ранок, например, трещин на губах.

Народная медицина предлагает использовать кукурузное масло для лечения псориаза и экземы. Для этого используется следующих рецепт: выпивать 2 раза в день по столовой ложке масла во время еды, запивая его стаканом теплой кипяченой воды. В нее добавляется небольшое количество (по 1 столовой ложке) и меда.

В косметологии используется кукурузное масло для волос и кожи.

Кукурузное масло – распространенный компонент в косметических средствах для волос. Также используется и непосредственное втирание кукурузного масла в кожу головы за час до мытья волос. Для улучшения эффекта голова обертывается теплым влажным полотенцем, которое необходимо периодически подогревать. В результате использования такой маски укрепляются корни, волосы становятся более мягкими и гладкими.

Для обработки кожи используются следующие способы:

— Пигментные пятна протираются кукурузным маслом, после чего на кожу наносится маска из мякоти фруктов (например, персика).

— Для устранения небольших морщинок на коже лица применяется маска из кукурузного масла, натурального меда и (от одного яйца). Маска наносится равномерным слоем на кожу, после 20 минут она снимается ватным диском, смоченным в теплой воде.

— Для рук и ногтей используется ванночка из подогретого кукурузного масла с добавлением 3-5 капель йода. Руки нужно подержать в таком составе на протяжении 15 минут. Ванночка может комбинироваться с нанесением кукурузного масла на кожу рук перед сном, после этого необходимо ложиться спать в хлопчатобумажных перчатках.

— Кукурузное масло в комбинации с эфирными маслами используется при проведении сеансов массажа тела.

Противопоказания к применению

Исследования ученых не указывают на наличие ярко выраженных противопоказаний к применению кукурузного масла. На практике отмечаются лишь некоторые случаи, связанные с индивидуальными особенностями организма, предопределяющими непереносимость компонентов кукурузного масла, поэтому применение необходимо начинать постепенно. В остальных же случаях кукурузное масло приносит только пользу, а не вред.

Кукурузное масло альтернативная медицина называет отличным целебным средством от многих недугов. Его состав отличается содержанием чрезмерно полезных для человеческого организма витаминов и микроэлементов. Действительно ли так? Попробуем разобраться.

Масло кукурузное: описание продукта

Впервые вышеуказанный продукт был получен в 1898 году в одном из штатов Америки - Индиане. В то время данное растительное масло применялось сугубо для приготовления пищи. Во-первых, его уникальный состав отлично усваивался организмом. Во-вторых, наличие огромного количества полезных веществ оказывало благотворное влияние на здоровье человека.

Кукурузное масло изготавливается согласно следующей технологии:

Зародыши кукурузы вымачивают около 40 часов в воде.
Далее их обрабатывают водородом серы.

Результатом вышеуказанного процесса является прозрачная светло-желтая жидкость, в которой отсутствует запах.

Существует несколько видов вышеуказанного продукта:

нерафинированное кукурузное масло (отличается темным цветом, имеет отчетливый запах, также небольшое количество осадка);
рафинированный дезодорированный продукт марки Д (используется в приготовлении блюд для людей, соблюдающих диетический способ питания);
рафинированное недезодорированное растительное масло (все-таки проходит стадию очистки, но имеет характерный запах);
рафинированный дезодорированный продукт марки П (применяется на предприятиях общего питания).

Из всех вышеперечисленных видов кукурузного масла самым полезным по содержанию витаминов является именно нерафинированное масло. Но в нем содержатся также остатки пестицидов, которые активно применяются в процессе выращивания кукурузы. Поэтому нерафинированное кукурузное масло используется крайне редко и встретить его на полках супермаркета довольно сложно.

Рафинированный дезодорированный продукт характеризуется отсутствием ярких вкусовых красок, поэтому используется в кулинарии. Кроме того, он не выделяет канцерогенный дым, не горит и не пенится при жарке.

Альтернативная медицина по праву называет одним из самых полезнейших продуктов именно кукурузное масло. Цена его за 1 л составляет 78 руб.

Состав

Масло кукурузное, свойства которого достаточно похожи с характеристиками масла соевого, содержит следующие полезные вещества:

в огромном количестве витамин Е (токоферола ацетат) ;
кислоту линолевую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую;
лецитин;
провитамин А;
витамины В1, рибофлавин, ниацин;
микроэлементы магний, калий, железо.

Кукурузное масло: польза и вред

Данный продукт активно используется как в народной медицине, так и в кулинарии благодаря его свойствам.

Альтернативная медицина отмечает пользу данного растительного масла в лечении следующих заболеваний:

сахарного диабета;
нарушений процесса обмена веществ в организме;
проблем с работой кишечника;
псориаза;
ожогов;
экзем;
трещин на губах;

Кукурузное масло стимулирует работу желчного пузыря и способствует активному выделению свежей желчи.

Вышеуказанный продукт замечательно поднимает настроение, улучшает качество сна и общее состояние организма. Специалисты отмечают, что человек, который регулярно употребляет в пищу данное растительное масло, как будто продлевает себе молодость. У него отсутствуют такие явления, как проблемы с кожей, ее шелушение, аллергические реакции, расстройства нервной системы, приступы мигреней.

Ученые утверждают, что вреда кукурузное масло нанести организму не может. Только они предупреждают, что это очень калорийный продукт, а потому употреблять его нужно в разумном количестве.

Свойства вышеуказанного продукта

Кукурузное масло, польза и вред которого далеко не равнозначны, достаточно хорошо нормализует функционирование эндокринной системы, гипофиза, надпочечников, потовых желез. Витамин Е, который в большом количестве содержится в вышеуказанном продукте, способствует увеличению мышечного тонуса. Результатом этого является увеличение выносливости организма человека к разнообразным физическим нагрузкам.

Кроме того, кукурузное масло обладает уникальным действием: оно надежно защищает генетический аппарат человека. То есть если употреблять регулярно в пищу данный продукт, риск возникновения патологий и мутаций, что возникают в результате воздействия веществ химического происхождения и ионизирующих излучений, сводится к минимуму.

Кислоты жирные ненасыщенные кукурузного масла способствуют повышению сопротивляемости человеческого организма к атакам вирусов и инфекций.

Еще одной целебной составляющей данного растительного масла является лецитин. Это вещество очищает организм от чрезмерного избытка холестерина, который способен вызывать образование тромбов в кровеносных сосудах.

Что касается кулинарии, то именно лецитин предотвращает преждевременное «старение» кондитерских изделий.

Минералы и витамины данного продукта улучшают работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияют на функцию кроветворения.

Применение

Кукурузное масло, польза и вред которого активно изучались уже даже несколько столетий тому назад в Америке (тогда оно имело название «золото Запада»), используется в следующих сферах:

кулинария;
косметология;
альтернативная медицина.

Но не только в вышеуказанных отраслях используется кукурузное масло. Применение его также отмечается и в промышленности. Данный продукт используют в качестве сырья, которое так необходимо для работы биодизеля.

Применение в косметологии

Данный продукт активно используется для поддержания красоты и здоровья тела человека. Кукурузное масло - чрезвычайно распространенный компонент, который входит в состав средств, которые используются для ухода за волосами.

Кроме того, в косметологии очень часто применяют втирание вышеуказанного продукта в кожу головы. Эту процедуру специалисты рекомендуют проводить где-то примерно за час до мытья волос. Чтобы получить как можно больший эффект, голову желательно накрыть теплым полотенцем. Его рекомендуется все время немного подогревать.

Результатом такой процедуры являются гладкие и мягкие волосы, обладающие крепкими корнями.

Рецепты народных средств

Альтернативная медицина предлагает много разнообразных масок на основе кукурузного масла для женщин.

для устранения пигментных пятен (они протираются данным средством, после чего на лицо наносятся свежие фрукты, например мякоть персика);
для ног и рук рекомендуется применять ванночки в течение 15 минут с маслом кукурузным и несколькими капельками йода;
для устранения мелких морщин на лице русские знахари советуют приготовить следующую смесь: вышеуказанный продукт смешать с натуральным медом и яичным желтком (наносить полученную маску рекомендовано на 20 минут, после чего она смывается тепленькой водичкой).

Также масло кукурузное очень часто используется в сочетании с эфирными маслами при осуществлении сеансов массажа тела.

Противопоказания

Каким бы полезным вышеуказанный продукт ни был, все-таки в некоторых случаях не стоит использовать его в терапевтических целях. Это:

индивидуальная непереносимость его компонентов;
склонность к аллергическим реакциям;
ожирение;
атеросклероз;
наличие в анамнезе тромбофлебита и тромбоза.

Особых существенных противопоказаний и побочных эффектов от применения масла кукурузного ученые не обнаружили.

Кукурузное масло: отзывы

Сегодня можно найти достаточно много откликов людей, которые регулярно употребляют в пищу вышеуказанный продукт с терапевтической целью.

Особенно много отзывов от женщин, использующих кукурузное масло для очищения кожи, укрепления волос, устранения морщин. Пациентки отмечают, что оно помогло им избавиться от многих проблем с кожным покровом: пигментных пятен, следов от ожогов, трещин на губах. Кожа после очищения вышеуказанным средством стала более гладкой, да и выглядит моложе.

Также встречаются отзывы людей, которые использовали данное растительное масло для лечения проблем с кишечником и желчным пузырем. Все они свидетельствуют о высоком терапевтическом эффекте вышеуказанного продукта.

Кукурузное масло - отличное средство для поддержания кожи человека и всего организма в здоровом состоянии. Только специалисты предупреждают: хотя вышеуказанный продукт и не имеет особых противопоказаний, применять его с терапевтической целью самостоятельно нежелательно. Все-таки опытный врач поможет правильно использовать данное растительное масло для достижения максимального лечебного эффекта.