Душистый яблочный пирог всем, наверно, помнится из детства, как любимый бабушкин презент. А сейчас мы можем быстро спечь такой же вкусный пирог в современной мультиварке, несмотря на нехватку времени.
Яблочный пирог с корицей в мультиварке
Для яблочного пирога нужно совсем немного ингредиентов. Он прост и любим, и его приготовление не требует таланта от хозяйки. В любом супермаркете яблоки не дефицит.
А с помощью мультиварки приготовить шедевр из яблок – дело быстрое, и даже приятное.
Что делать?
Разбить 3 яйца. Добавить соль и сахар-песок;
Добавить кефир, растопленное масло. Потом положить соду;
Теперь мука. Добавить шесть ложек. Все перемешать;
Яблоки почистить от шкурки и вырезать сердцевину. Порезать дольками;
Вниз чаши положить приблизительно половину теста;
Выложить яблоки. Присыпать яблочные дольки перемолотой корицей;
Поверх начинки залить остальное тесто;
В режиме «выпечка» пропекать пирог 50 минут.
Учитывайте мощность машины. Если пирог не полностью пропечен, добавьте 10 минут времени. Не забудьте посыпать сахарной пудрой еще горячую выпечку. Кстати, этот пирог будет вкусно есть с молоком.
Рецепт приготовления бисквитного яблочного пирога
Бисквитное тесто в мультиварке получается ничуть не хуже, чем приготовленное заботливой хозяйкой по старинке. Порций будет 8.
Продукты:
- Сахар - 1 стакан;
- Яблоки (не слишком крупные) – 2 шт.;
- Мука – 1 стакан;
- Ваниль – по желанию;
- Соль;
- 5 яиц.
Весь процесс у вас займет 1 час 20 минут.
Пищевая ценность такого пирога ― 150 ккал.
Теперь наша задача состоит в следующем:
- Нужно яичные белки отделить от плохо взбиваемых желтков. Взбить то и другое по отдельности. Белки взбиваются с сахаром до появления пены. Для этого миксер нужен мощный. Начинать взбивать с минимальной скорости и, постепенно, перейти на максимальную;
- Когда взбитые белки готовы, досыпьте соли, и, если хотите, немного ванили для запаха. Далее, смешиваем с просеянной пшеничной мукой и засыпаем тесто в подготовленную чашу для выпечки;
- Чистим и тонкими дольками режем яблоки. Засыпаем в мультиварку, добавляются отложенные взбитые миксером желтки, и перемешиваем все пластиковой или деревянной ложкой до однородности;
- В мультиварке выставляем время на 60 минут.
Бисквитное тесто тем вкуснее, чем больше взбиты белки. Поэтому не жалейте миксер. Пена должна быть белой и пышной. Только как увидите пену, добавляйте белки в тесто.
Насыпной пирог с яблоками
Насыпной пирог делается из нескольких слоев сухих ингредиентов и яблок. Пирог пропитывается маслом и яблочным соком. Становится сочным и незабываемо вкусным. Раз попробовав, вам захочется выпекать такой вкусный десерт часто.
Рецепт несложен, как кажется вначале. Убедитесь сами.
Требуется:
- 1 стакан муки пшеничной (хорошего качества);
- Корица ― 1/2 ч. л.;
- 1 килограмм яблок;
- Масло замороженное сливочное ― 200 грамм;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- Стакан сахара;
- Растительное масло (подсолнечное);
- 1 стакан крупы манной.
Примерное время ―1 час 40 минут.
Калорийность ― 425 ккал.
Этапы приготовления:
- Высыпать в глубокую посуду муку, крупу и, конечно, сахар. И сразу бросать разрыхлитель. Перемешать. Эта смесь будет сухим тестом;
- Очистите от кожуры и потрите яблоки на крупную терку;
- Смазать дно растительным маслом;
- Насыпать нетолстый, но и не слишком тонкий слой сыпучей смеси. Сверху яблочную мякоть в один слой. Затем смесь, и снова мякоть. Продолжать чередовать слои, пока хватает ингредиентов;
- Последний яблочный слой приправить корицей;
- Завершающим слоем выложить смесь манной крупы, муки, и разрыхлителя. На это сухое тесто посыпать натертое мороженое масло;
- Аппарат поставьте в режим «выпечка». Индикатор времени работы установите на 45 минут, если мощность мультиварочного агрегата достаточная – не менее 800 Вт. А если мощность минимальна, то может понадобиться больше часа.
Когда под действием температуры масло растечется, все слои с мукой пропитаются, и выйдет замечательное ароматное тесто.
Насыпной пирог по-праздничному вкусен и красив. А приготовить его в мультиварке не составляет особого труда.
Как приготовить нежнейший пирог яблочный на манке
Для яблочного пирога с манкой нужно:
- 1 стакан кефира;
- 2 яйца;
- 50 грамм масла сливочного;
- Сладкая пудра;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- Корица – 1 чайная ложка;
- 1 стакан манки;
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
- 3 яблока.
Время - 1 час 20 минут.
Калорийность – 154,4 ккал.
Для начала, нужно подготовить мультиварку. Положить в нее немного масла и поставить на подогрев. Когда масло растает, отключить и на дно потрусить, с помощью маленького сита, пудру. Это делается для того, чтобы у пирога образовалась при выпечке сладкая глазурь.
Возьмите удобную посуду для замеса теста. Дальше:
- Вбить в кефир 2 яйца;
- Добавить манку, разрыхлитель. Перемешать;
- Яблоки нарезать тонкими ломтиками;
- После того как яблоки уложены в тесто, полить их соком лимона с корицей;
- Время работы мультиварочной машины – 50 ─ 60 минут.
Разрыхлитель, в этом рецепте, можно заменить чайной ложкой соды. Гасить соду тогда не нужно, так как это сделает кисломолочный продукт.
. Мы собрали подборку не только классических рецептов, но и интересных котлет с грибами, с сыром, с рубленым мясом.
Как правильно приготовить картофельную запеканку в фаршем и пошаговыми рекомендациями с фото.
Как правильно приготовить творожную запеканку в мультиварке, наш поможет вам с легкостью приготовить вкусное блюдо.
Яблочно-творожный пирог
Творожно-яблочная выпечка к чаю, которая у вас получится, очень полезна и вкусна. Мало какая сладкая выпечка содержит столько полезных микроэлементов и витаминов.
- 500 гр. творога;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 килограмм яблок;
- Сметану – 100 грамм;
- Корицу - 2 грамма;
- Муку - 1 стакан;
- Соль – 2 грамма;
- 1 стакан сахара;
- 30 грамм подсолнечного масла – для смазки дна;
- 4 яйца;
- Соду, гашеную уксусом – 1/2 чайной ложки.
Время – 1 час 20 минут.
Калорийность - 207 ккал.
- Разбить яйца. Перетереть 3 желтка с сахаром;
- Потом добавить сметану, размягченное масло, кроме того, соду и соль;
- Гасим соду и добавляем стакан муки. Замешиваем;
- Теперь начинка. Яблочки нарезать дольками в виде полукруга;
- Приготовить творог. Перетереть его с 1 яйцом и оставшимся сахаром;
- Часть теста положить на смазанное донышко. Выложить творог с яблоками и накрыть также сверху тестом;
- Установить мультиварочный агрегат на режим выпечки ― 45 минут.
Стоит заметить, что если творог отдает кислинкой, то сахара можно положить больше.
Слоеный пирог с яблоками в мультиварке
Продукты для пирога:
- 3–4 яблока;
- Слоеное тесто – 2 пластинки;
- 1 стакан сахара-песка;
- 50 граммов воды для сиропа;
- Сахар ванильный;
- Подсолнечное масло в целях смазки.
Для слоеного теста понадобится:
- Кипяченая вода - 130 мл;
- Соль – буквально щепотка;
- Масло – 200 грамм;
- Мука – 250 грамм.
Готовится: 1 час и 50 минут.
Калорийность - 257 ккал.
Вы можете купить уже готовое тесто, а можете заранее сделать его самостоятельно. Но процесс этот трудоемкий и долгий.
Нужно несколько раз заворачивать масло в обычное тесто, замешанное на муке, воде и соли, и аккуратно раскатывать. Чередовать это действие придется не менее 6 раз. После каждого раскатывания заготовка ставится в холодильник на треть часа. Так готовится каждая отдельная пластинка теста.
- Вырезать из слоеного теста 2 круга. Диаметр кругов должен быть равен диаметру чаши мультиварочной емкости, чтобы тесто в нее поместилось;
- Готовое тесто положить ровным слоем в чашу. Потом положить начинку;
- Для того чтобы начинка была сочнее, нужно накипятить сироп;
- Налить охлажденный сироп на начинку;
- Закрыть пирог вторым кругом теста, включить мультиварку и ожидать вкуснейшей выпечки.
Как готовить сироп?
- В 50 граммах воды разбавить стакан обычного сахара-песка с ванильным;
- Подогреть, постоянно помешивая;
- Когда сироп станет темным, снять его с плиты.
Нужно сказать, что слоеное тесто желательно немного подержать в морозилке. Тогда удобнее будет его разрезать.
Пышный дрожжевой пирог из яблок и груш
Пирог в мультиварке Поларис готовится, как и обычная шарлотка. Все же, дрожжевое тесто требует большего внимания с вашей стороны.
Составляющие:
- 2 яйца;
- 700 грамм муки;
- ¼ литра молока;
- 150 грамм сахара;
- Ванилин;
- 2 яблока;
- 2 груши;
- Дрожжи – 5 грамм;
- Сахарная пудра;
- Масло сливочное – 100 грамм;
- Масло подсолнечное;
- ½ чайной ложки соли.
Время приготовления ― приблизительно 2 часа.
Калорийность – 308 ккал.
Ход приготовления таков:
- В теплом молоке разводятся дрожжи, затем добавляется сахар. Подождать, пока сахар растворится;
- Добавить часть муки (грамм 300), и оставить такую заготовку на 0,5 часа в тепло;
- В это время, пока тесто настаивается, нужно взбить яйца с ванилью солью и сахаром. А также порезать груши и яблоки. Разумеется, удалить полностью сердцевину с косточками;
- Затем взбитые яйца с ванилью, добавить в замес;
- Добавить остальную муку и растопленное масло. Еще час замес должен постоять. Этой массы теста хватит на 2 пирога;
- Поставить на 10 минут в режим подогрева мультиварку. Затем налить на дно подсолнечного масла;
- Взбить 1 желток и обмазать им дно и края мультиварки. Посыпать сахарной пудрой;
- Слои пирога выкладывать по порядку (тесто, яблоки, тесто, груши, тесто и так далее; можно и по-другому) ;
- Выпекается 60 минут в классическом варианте. Но в мультиварке Поларис с высокой мощностью выпечка может быть готовой уже через 35–45 минут.
В мультиварках крышка не выпекает. Поэтому дно получается более красивым и пропеченным. А верх выглядит бледно и некрасиво. Когда достают из чаши пирог на тарелку, его просто переворачивают. Но во время самой выпечки не стоит переворачивать.
Конечно, мультиварка освоит любые рецепты, которые вы найдете и решите испробовать. Но если будете знать полезные советы, ваша выпечка всегда будет лучше.
- После того как отключается агрегат, лучше дать постоять выпечке еще некоторое время;
- Яблоки сбрызгивают лимонным соком для того, чтобы они не темнели, пока хозяйка занимается другими процедурами;
- Обязательно нужно просеять муку перед выпечкой. Пирог будет приятным и воздушным;
- В бисквитное тесто разрыхлитель добавлять необязательно;
- Чтобы легче было взбивать белки, достать их сразу из холодильника. Они должны быть немного охлаждены. А также в белки добавляют щепотку соли для этих целей;
- Пирог получится на славу, если в нем использовать кисло-сладкие яблоки. Кисловатый привкус яблока подойдет к сладкому вкусу теста;
- Распределяя нижний слой теста, сделать «бортики», чтобы начинка не выливалась.
Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления. Но сноровка в выпечке также важна. Так что, если с первого раза не получилось как на картинке, не отчаивайтесь. Пирог все равно будет вкусный и ароматный.
Представьте, что можно приготовить этот воздушный десерт, не только в духовке, но есть ещё очень хороший кухонный прибор, который называется мультиварка. Хотя он был изобретён не давно, но уже порадовал, современных домохозяек своей работой.
Выпечка в этом чудо устройстве получается нежной и пышной, она просто тает во рту. Делают её в любое время, но самой вкусной она получается, когда пойдёт сезон свежих яблок, а не залежавшихся в магазине. В основном яблоки или ранет берут кислых сортов, тогда пирог получается вкуснее. Тесто для шарлотки готовится в основном из яиц муки и сахара.
Кстати: во все рецепты шарлоток добавляем, только охлаждённые яйца.
Хочу предложить несколько рецептов, приготовления в мультиварке, а вы посмотрите сами, какой вам подойдёт к чашечке кофе или чая.
Готовить в мультиварке, очень легко и просто, этот рецепт, можно применять, как на праздник, так и на повседневный завтрак или обед. Этот замечательное блюдо мы готовим с женой чуть ли не каждый день, делать его можно не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но мы не будем отходить от темы, потому что из яблок пирог получается вкуснее всего. Даже если есть в доме дети, он им точно понравится.
ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан.
- Мука – 1 стакан.
- Яблоки – 3 – 4 шт.
- Ванилин – о,5 чайной ложки.
- Цедра лимона – 0,5 чайной ложки.
- Изюм – 0,5 стакана.
- Масло растительное – 1 ст. ложка.
1. Разбиваем яйца и делаем замес, пока они не увеличат свой объём, затем по чуть – чуть добавляем сахар не прекращая мешать.
Кстати: яйца придают пышность шарлотки.
2. Кладём в наш замес немного ванилина и цедру лимона (для улучшения аромата).
3. Продолжая замешивать, помаленьку насыпаем муку.
Совет лучше всего брать муку высшего сорта и обязательно её просеять, чтобы она напиталась кислородом и убрались комки, которые слежались при транспортировки.
4. Яблоки порежем на не большие кубики.
Совет: их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не чернели. И ещё, кто то делает выпечку из кислых яблок, а именно этот способ шарлотки можно делать из любых сортов, он всё равно получается очень вкусный.
5. Добавляем резаные яблоки в наше тесто и хорошо перемешиваем, только уже не блендером.
6. Туда же отправляем изюм, помытый и обсыпанный в муке.
Кстати: так же по желанию можете добавить любые орехи, сочетания изюма с орешками вместе, дают очень вкусный эффект.
7. Миску мультиварки, смазываем растительным маслом и насыпаем на дно немножко муки, чтобы, когда вынимали, пирог не был прилипшим и подгоревшим. Выкладываем нашу смесь в тарелку из под мультиварки.
8. Для украшения можно добавить не много вишен.
9. Ставим в мультиварку нажимаем выпечку на 1 час 30 минут.
10. После назначенного время открываем и смотрим что получилось.
11. Вытаскиваем из мультиварки, прорезая с боку деревянной или пластмассовой лопаткой. Затем даём остыть и режем на кусочки, подаём к столу.
Простой и самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками, на кефире:
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Разрыхлитель или сода – 1 ч. ложка.
- Яблоки – 3 – 4 шт.
1. В глубокую миску, вбиваем охлаждённые яйца и начинаем делать замес миксером, до образования пены. Во время взбивания всыпаем потихонечку сахар и мешаем 5 – 6 минут до образования однородной пышной массы.
2. Яблоки очищаем от кожуры и косточек режим на небольшие дольки.
3. Затем выливаем кефир и опять мешаем пару минут, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и яблоки. Перемешиваем, только уже не миксером, а ложкой или лопаткой.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в неё нашу смесь. Ставим режим выпечка на 40 минут.
Совет: не открываем крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.
5. Вытаскиваем шарлотку из мультиварки на специальную подставку для охлаждения и обсыпаем сахарной пудрой.
6. Нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.
Шарлотка с яблоками на скорую руку в мультиварке Редмонд
Сколько раз с семьёй готовили в мультиварке, всегда в ней шарлотка получается бледная, но очень вкусная, поэтому после выпечки её всегда можно украсить, тёртым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху можно выложить ягоды или обсыпать тёртыми орешками. готовить в этом приборе довольно быстро, а получается пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Сахар – 1 стакан.
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 1 стакан.
- Ванилин – 0,5 ч. ложки.
- Разрыхлитель – 1 пакетик (10 гр).
- Яблоки – 2 шт.
1. Яблоки чистим от косточек нарезаем на кубики.
2. Яйца и сахар перемешиваем в комбайне или миксером до пены.
3. Открываем крышку кладём ванилин, разрыхлитель, и засыпаем муку. Снова размешиваем.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом и заливаем половину теста, закидываем яблоки и добавляем другую половинку нашего замеса.
5. Закрываем крышку и до конца выпечки не открываем её. На режиме выпечка, плюсом ставим на 50 минут.
6. После назначенного времени выключаем мультиварку и даём постоять 15 минут. Открываем смотрим, что получилось.
7. Вытаскиваем из прибора и переворачиваем на тарелку. Украшаем, как вашей душе угодна и подаём к столу.
Приятного чаепития!
Готовим нежный яблочный пирог в мультиварке Поларис:
Моделей мультиварок, очень много, но мы рассматриваем, более популярные. Хочу представить еще рецепт в этом приборе. Готовить в ней одно удовольствие, просто загружаем ингредиентами и занимаясь своими делами, ждём пока выпечется. Шарлотка получается обалденная, то есть нежная и вкусная.
Так как в любой мультиварке, почти все способы одинаковые, предлагаю поматреть видео.
Секрет приготовление шарлотки без соды и разрыхлителя:
Этот рецепт будем готовится в мультиварке Panasonic SR-TMH181, получается очень нежная и на удивление пышная выпечка.
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Яйца – 4 шт.
- Масло сливочное – 40 гр.
- Яблоки средние – 6 шт. или 1 кг.
1. Яйца перемешиваем с сахаром.
2. Засыпаем просеянную муку и снова взбалтываем.
3. Маслом смазываем чашу мультиварки, предварительно выставив время приготовления 65 минут.
4. Яблоки очищаем от кожуры, косточек и нарезаем на не большие дольки. Вываливаем в чашу с маслом.
5. Сверху заливаем тесто и закрываем крышкой.
6. После выпекания даём остыть и режем на кусочки.
Приятного аппетита! Кушайте на здоровья.
Рецепт приготовления пирога на молоке:
Самый нежнейший вариант шарлотки, который понравится не только вам, но и вашим детям. Делается он очень легко, можно сказать бюджетный вариант.
Кстати: отличие мультиварке от духовке в том, что в ней пирог не пригорает и более полезен для здоровья.
Ингредиенты:
- Яблоки – 4 шт.
- Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
- Мука – 1,5 ст муки.
- Молоко – 1 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.
1. Яйца взбиваем молоко с сахаром, миксером или комбайном.
2. Сахар, просеянную муку и разрыхлитель постепенно засыпаем в нашу смесь, не забывая при этом помешивать.
3. Из яблок убираем косточки, нарезаем на дольки и вмешиваем в тесто.
4. Смазываем чашу мультиварки маслом и забрасываем нашу смесь.
5. Выпекаем на режиме выпечка 60 минут. Если у вас мультиварка – скороварка, то 40 минут.
Приятного аппетита!
Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить насыпной яблочный пирог в . Даже слов не хватает, чтобы описать мой восторг от этого пирога! Очень необычный ! Готовится, можно сказать – без теста, хотя после выпечки коржи появляются сами собой! Заинтриговала? Читаем дальше!
Этот пирог еще называют Болгарский или Варшавский яблочный пирог. Смысл в том, что вместо привычного нам теста, здесь делается сухая смесь из сахара, муки, манки и разрыхлителя. Во время выпечки эта смесь невероятным, самым чудесным образом превращается в коржи, легкие, рыхлые. А между коржами начинка из кисло-сладких яблок.
А вкус пирога невозможно описать словами, он нереально вкусный и нежный, просто само совершенство! И совершенно не хлопотный! Приготовить его можно буквально за несколько минут, не считая времени на выпечку. Ну и ингредиентов понадобится совсем немного, практически те, которые всегда есть на кухне. Итак, готовы печь со мной насыпной яблочный пирог в мультиварке? Тогда приступим!
Первое, что мы сделаем – подготовим сухую смесь. В чашку засыпаем все ингредиенты сразу – сахар, муку, манку и разрыхлитель.
Ложкой тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты хорошо размешались. Все, отставляем в сторону, наше «тесто» готово.
Теперь займемся яблоками, моем их, режем на четвертинки, вырезаем серединку с семенами и очищаем кожуру. Трем яблоки на средней терке. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Насыпаем на дно одну четвертую часть сухой смеси. Распределяем, чтобы легла ровным слоем, можно потрясти чашу из стороны в сторону, так смесь хорошо ляжет на дне.
Сверху выкладываем слой из яблок. Стараемся поровнее и аккуратнее, но придавливать яблоки сильно не нужно, просто сделали слой и слегка выровняли.
Затем сверху насыпаем такую же часть сухой смеси. Можно чуть-чуть ложкой помочь, чтобы яблоки были закрыты.
Далее снова слой яблок.
И снова слой сухой смеси.
Снова яблоки.
И последний слой сухой смеси. Таким образом у нас должно получиться четыре слоя сухой смеси и три слоя яблок.
На верхний слой выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло.
Яблочный пирог в мультиварке
Все! Ставим чашу в мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка». Печем 80 минут (в мультиварке Panasonic). Когда пирог испечется, чашу мультиварки вынимаем и даем пирогу постоять в чаше еще минут 20. После этого вынимаем пирог с помощью решетки для варки на пару. Посыпаем верх сахарной пудрой и вот что у нас получилось!
В разрезе насыпной яблочный пирог в мультиварке выглядит вот так! Посмотрите, четко видны коржи с прослойками из яблочек! Не правда ли чудо-пирог! Очень вкусный! Приятного вам аппетита!
Рекомендую опробовать этот рецепт всем-всем! Вы 100% не пожалеете! Если насыпной яблочный в мультиварке вам понравился, пожалуйста напишите в комментариях, все ли получилось, понравился ли он вам. Мне будет очень интересно узнать ваше мнение о нем!
Яблочный пирог пирогу рознь, выпечка отличается большим рецептурным разнообразием, но любой пирог ассоциируется с главным сладким пирогом в российской и европейской кулинарной традиции.
Перед вами очень простой пирог с яблоками. Учитывая, что выпекать будем в мультиварке, он прост вдвойне и представляет собой рецепт из серии «проще и быстрее не бывает».
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления яблочного пирога в мультиварке вам понадобится:
- яблоки — 600-700 г (4-5 средних яблока)
- мука — 1,5 стакана
- сливочное масло — 100 г
- яйца — 2 шт.
- сахарный песок — 1 стакан
- соль каменная – 1/2 ч. л.
- сода пищевая — 1 ч. л.
- сметана – 1/2 стакана
- сок лимона — 2-3 ч. л.
- сахарная пудра для посыпки готового пирога
Как приготовить яблочный пирог в мультиварке
Яблоки для пирога лучше выбрать кисло-сладкие. Такой вкус отлично сочетается со сладким тестом.
В первую очередь подготавливаем яблоки, их необходимо помыть, разрезать на половинки и вырезать сердцевинку. Затем нарезаем тонкими ломтиками, можно обычным ножом, а можно воспользовавшись овощерезкой, тогда ломтики получатся гарантированно тонкими и одинаковой толщины. Нарезанные ломтики яблок необходимо сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы фрукты не потемнели, пока мы будем замешивать тесто.
Чашу для мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно чаши выкладываем подготовленные яблоки.
Готовим тесто для пирога:
В глубокой емкости соединяем растопленное сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар.
Перемешиваем. В сливочную массу добавляем по одному яйцу, при этом, не переставая, вымешиваем венчиком или миксером, но на маленькой скорости, в однородную массу.
Затем добавляем сметану и снова хорошо вымешиваем.
В отдельной миске просеиваем муку (чтобы тесто было пышным). В просеянную муку добавляем соль и пищевую соду, перемешиваем.
В сливочно-яичную массу постепенно добавляем муку с солью и содой, постоянно перемешивая венчиком или миксером (на небольшой скорости) чтобы не было комочков и тесто получилось однородным. Тесто долго не замешивать!
Готовым тестом заливаем яблоки в мультиварке. С помощью лопатки аккуратно все разравниваем.
В мультиварке выставляем режим «Выпечка» на 1 час. После того как яблочный пирог приготовится, необходимо оставить его в мультиварке под закрытой крышкой еще примерно минут на 15-20, чтобы пирог не опал и остался воздушным.
После этого готовый пирог выниваем из мультиварки, переворачиваем и даем ему полностью остыть.
Перед подачей на стол уже остывший яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой, можно воспользоваться готовыми трафаретами (можно попробовать вырезать трафарет самим из обычной бумаги). Если трафарета нет, то просто посыпаем яблочный пирог из мультиварки сахарной пудрой через ситечко.
По желанию его можно ещё украсить, например, веточкой мяты или свежими яблочными дольками. Удивляйте и радуйте своих домочадцев и друзей не только прекрасным вкусом, но и дизайнерскими решениями выпечки. Мы «едим глазами», а не только пищеварительной системой!
Теперь, когда вам все нравится, пирог можно разрезать на кусочки и подавать на стол к горячему чаю!
Яблочный пирог - один из любимых всеми осенних десертов. В наши дни приготовить его не составляет труда, особенно если под рукой у Вас есть мультиварка. Для большинства рецептов Вам не понадобится много ингредиентов, но самое главное - такой пирог получается невероятно ароматным, вкусным и сытным.
Яблочный пирог в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- В глубокую миску разбейте 2 яйца, добавьте немного соли и ванильного сахара.
- С помощью венчика или миксера взбивайте яйца, пока масса не увеличится в объеме.
- Аккуратно добавьте к яичной массе просеянную муку и хорошо перемешайте.
- Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте небольшими дольками.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, влейте в нее половину теста, сверху уложите яблочные дольки, залейте оставшимся тестом и выложите др. часть фруктов.
- Включите мультиварку в режим «Выпечка» и готовьте 1 ч.
- Готовый яблочный пирог подавайте с чаем или др. горячими напитками.
Яблочный пирог на кефире в мультиварке: рецепт
Состав:
Приготовление:
- На водяной бане или в микроволновке растопите сливочное масло, добавьте в него кефир, яйцо, ванилин и сахар. Перемешайте массу до однородного состояния.
- Добавьте пакетик разрыхлителя и снова перемешайте.
- Разделите получившееся тесто на 2 части.
- Удалите из яблок сердцевину, нарежьте их дольками.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, вылейте 1 часть теста.
- Выложите дольки яблок ровным слоем на тесто.
- Оставшимся тестом покройте яблоки, разравняйте поверхность.
- Включите режим «Выпечка» на 1 ч. По истечению времени включите режим «Подогрев» и оставьте пирог еще на полчаса.
Яблочный пирог с манкой в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- Смешайте в сухой и глубокой миске муку, сахар, ванилин и манку.
- Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Натрите их на крупной терке.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите ингредиенты слоями: сухая смесь, тертые яблоки, сухая смесь, тертые яблоки и так до тех пор, пока чаша не наполнится (верхний слой должен быть обязательно из сухой смеси).
- На крупной терке натрите замороженное сливочное масло, посыпьте им поверхность пирога. Установите режим «Выпечка» на 1 ч. Когда пирог приготовится, включите режим «Подогрев» и оставьте еще на 40 - 45 мин.
- Готовый яблочный пирог подавайте с морсами, компотами и какао.
Яблочный пирог из слоеного теста в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- В небольшом ковше сварите сироп из ванилина, воды и сахара. Пока он варится, смажьте стенки чаши мультиварки растительным маслом.
- Для приготовления пирога Вы можете взять магазинное тесто или сделать свое.
- Раскатайте слоеное тесто, вырежьте из него 2 круга, равных размерам чаши. Яблоки порежьте дольками, не забыв удалить сердцевину.
- На дно чаши 1-ым слоем уложите долькияблок.
- Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло и вылейте смесь на яблоки.
- Сверху уложите круг слоеного теста, затем снова яблоки, полейте сиропом и накройте 2-ым кружком теста.
- Установите режим «Выпечка» на 50 мин. Готовый пирог аккуратно переверните на тарелку и подавайте к столу.
Яблочный пирог с изюмом и корицей в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте корицу, сметану, разрыхлитель и соль. Не прекращая взбивать, аккуратно добавьте просеянную муку.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Замочите изюм в горячей воде.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите часть теста, уложите яблочные дольки, посыпьте половиной изюма и покройте оставшимся тестом.
- Поверх теста выложите оставшиеся яблоки и изюм.
- Включите режим «Выпечка» на 1 ч. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Фруктовый пирог с грушей в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- Разморозьте слоеное тесто. Яблоки, груши и бананы очистите от кожуры. Удалите семена и нарежьте.
- Распределите фрукты в разные тарелки. Добавьте к ним по 1 ст.л. сахара и перемешайте.
- Поделите размороженное тесто на 3 части, раскатайте на небольшие прямоугольники. Выложите на середину каждого прямоугольника начинку поочередно. Аккуратно защипите края теста. Смажьте чашу сливочным маслом, уложите конверт с грушевой начинкой, сверните его улиткой. Затем уложите тесто с банановой и яблочной начинкой, огибая грушевую. Смажьте верх теста желтком.
- Включите режим «Выпечка» на 50 - 60 мин. Затем, переверните пирог и выпекайте еще 15 - 20 мин до готовности.
Фруктовый пирог с персиками в мультиварке
Состав:
Приготовление:
- Выложите сметану в миску, добавьте воду и сахар. Все хорошо перемешайте.
- Разбейте в массу яйца и взбейте.
- Натрите цедру одного апельсина. Засыпьте ванильный сахар, немного апельсиновой цедры, муку и разрыхлитель теста.
- Замесите тесто, тщательно перемешивая ингредиенты. Добавляйте муку, пока оно не достигнет нужной консистенции.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите половину теста. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте на дольки. Персики тоже порежьте дольками. Апельсин можете разделить на дольки или нарезать кубиками. Выложите фруктовую начинку по всей площади теста.
- Добавьте в оставшуюся часть теста какао, размешайте хорошо, чтобы не было комков.Выложите шоколадное тесто в мультиварку на фрукты и разровняйте.
- Установите режим «Выпечка» на 1 ч.
- Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Пироги с яблоками привлекают хозяек простотой и быстротой в приготовлении, доступностью ингредиентов, полезностью, а также своими вкусовыми и эстетическими качествами. Яблочные пироги насчитывают несколько десятков вариантов приготовления: пирог с яблоками в духовке, мультиварке и даже на сковороде, со слоеным, дрожжевым, бисквитным тестом.
Loading...