Бывает, кажется, что взял на пикник все необходимое, а потом понимаешь, что забыл нож для нарезки овощей, очки от солнца или еще какую-то важную вещь, отсутствие которой приносит дискомфорт во время пикника. Мы собрали несколько важных напоминаний о том, что нужно взять с собой на пикник, чтобы он прошел комфортно, приятно и весело:
1. Еда, которую удобно есть. Вы можете придумать перекус, который вам нравится, но на деле может оказаться, что он слишком крошится, распадается, протекает или еще что-то. Когда будете собирать еду, подумайте о том, удобно ли ее будет есть на улице и не испачкаете ли вы одежу. То же касается и посуды - позаботьтесь о том, чтобы было из чего удобно поесть и обед на природе не приносил дискомфорта. Возьмите для каждого человека тарелку, вилку, салфетки, стаканчики и прочую мелочь. Несколько ножей и емкости для общих закусок и блюд. Если берете вино - не забудьте о штопоре. Если берете консервы - подумайте, чем вы будете их открывать. Если есть соус в баночке - возьмите чайные ложечки.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
2. Воды должно быть много, ведь она пригодится вам не раз: помыть руки, умыться, попить, промыть овощи, вымыть какую-то емкость. Если не возьмете достаточно воды - это принесет дискомфорт.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
3. Плед - один из самых важных атрибутов пикника. Он должен быть достаточно большим, легко отряхиваться от пыли, травы, крошек и уместить всех участников пикника в удобном положении. Если вы не уверены, хватит ли одного пледа на всех - лучше возьмите два, чтобы потом не тесниться. Еще одно удобное решение - подушки. На них удобно сидеть, особенно в весенний период, когда земля может быть еще не совсем теплой.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
4. Всю аптечку собирать не надо, но все таки возьмите в сумку несколько базовых вещей, особенно, если на пикнике будут дети: активированный уголь, обезболивающее, пластыри, перекись, бинты. Если у кого-то что-то заболит или кто-то ударится/поцарапается - такие вещи спасут пикник от одного недовольного участника и исправят неприятную ситуацию.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
5. Подумайте о развлечениях. Чем вы будете заниматься на пикнике? Возьмите мяч, теннисные ракетки, настольные игры, карты - то, во что смогут играть все участники пикника и никто не заскучает. Или придумайте какую-то игру для группы, наподобие «Крокодила».
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
6. Мусорные пакеты. От еды, воды и прочего останется мусор - и воспитанные люди, конечно же, заберут его с собой. Для удобства возьмите крепкие мусорные пакеты, в которые удобно запаковать мусор. В них можно поместить и остатки еды, грязный от земли мяч и другие вещи, которыми можно запачкаться.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
7. Головные уборы или тент от солнца. Если вы уж собрались на пикник, то наверное, на улице уже греет солнце. Чтобы никто не обгорел и не перегрелся на солнце, а долгое пребывание на свежем воздухе прошло комфортно - возьмите тент и растяните его над пледом. А лучше позаботьтесь о том, чтобы у всех были головные уборы, которые защитят от солнечных лучей.
8. Музыка - отличное дополнение для удачного пикника. Возьмите с собой аппарат, с которым музыку будет слышно всем. Подберите исполнителей, которые всем по душе и никого не будут раздражать. Подумайте о том, не слишком ли громко вы слушаете музыку и не мешает ли она посторонним людям, находящимся рядом. Помните, что другие люди так же хотят отдохнуть, а ваша музыка не всем может быть по душе.
Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
9. Правильные напитки. Подберите напитки, которые подходят к погоде и к компании. Если на улице весна, то возможно холодное вино или сидр пить рановато и можно заболеть. Лучше приготовить чай, глинтвейн или другие не холодные напитки. Если на улице жара, то наоборот, подумайте о том, как вы будете охлаждать бутылки с напитками. Ориентируйтесь на компанию, когда выбираете что пить и воздержитесь от употребления алкоголя, особенно если отдыхаете с детьми. Еще один важный момент: из чего пить. Подумайте о достаточном количестве стаканов/бокалов для всех напитков, чтобы их хватило каждому человеку.
Фото на главной: pixabay.com (CC0 Creative Commons)
Виктория Демидюк
Туризм — когда друзья от скуки
даются вам в руки:
куда захотите, туда поведёте,
чем сумеете, тем увлечёте.
Желая охарактеризовать свои предпочтения в отдыхе, я чаще всего прошу представить людей очень простую картину – большая ленивая кошка, возлежащая на шелковых подушках. Всё просто.
Никаких палаток, походов и комаров. Мягкая кровать, чистые пляжи, ухоженные животные на экскурсиях, упитанные кролики на обед:).
Однако в мою жизнь мелкими, но уверенными шагами пробирается то, что предыдущие 20 лет жило только в воспаленном мозгу заядлых туристов – палатки, котелки и прочая, и прочая.
Теперь я знаю, что такое каремат (специальный туристический коврик), как правильно поставить палатку, сколько гречки нужно высыпать в котелок, если ест больше 20 человек и что будет со мной, если я ненароком забуду крем для лица.
Именно поэтому я решила написать небольшой экскурс о жизни человека, который любит лежать на шелковых подушках, но при этом теперь уже совершенно спокойно относится к предложению «поехать за город на пару деньков с палатками».
Для начала, я разбила отдых на 2 категории – легкого и среднего уровня. Уровень самый сложный и самый высокий, я, слава Богу, еще не постигла. Мне чужды расчеты завхозов по лагерю, сколько же нужно взять с собой продуктов на месяц (!!), поэтому я предлагаю вам свой собственный скромный опыт. Итак,
Вы едете на небольшой пикник без ночевки на пляж или за город . Сюда же я отношу поездки на дачу к друзьям, вылазки в черте города и т.д.
Список необходимых вещей:
- Подстилки, на которых будет удобно лежать. Если вы едете на машине, идеальным вариантом будет столик для пикника со стульчиками или шезлонги для женской половины коллектива.
- Пару пластиковых салатников, набор одноразовой посуды, салфетки, а также скатерть. Не стоит забывать большие бокалы для пива или кваса.
- Если вы хотите приготовить что-то на костре (шашлык, уху или запечь овощи), то обязательно возьмите решетку для мяса, котелок, спички, вязанку дров (если вы находитесь в месте без особо хорошей растительности) и небольшой складывающийся мангал.
- Стоит позаботиться о наличии пары ножей, одной разделочной доски и нескольких бутылках чистой питьевой воды, которой можно ополоснуть грязную посуду или руки.
- Крема от солнца и насекомых также пригодятся.
- Головные уборы, удобная обувь для прогулок, хорошо заряженный фотоаппарат, теплая кофта на случай резкого похолодания – должны занимать первые места в вашей сумке.
- Аптечка, включающая в себя основные средства от головных болей, болей в области живота, ожогов, аллергии. Если ты принимаешь какие-то специальные таблетки, не забудь взять их с собой.
Примерное меню:
Вы едете на несколько дней за город (дикий отдых на море или реке). Такой отдых подразумевает самостоятельную готовку пищи, а также, возможно, предполагает проживание в не сильно комфортабельных условиях (палатках). Конечно, сюда можно отнести выезды на дачу или на море в домиках.
Список необходимых вещей:
- Палатки, карематы, подстилки, шезлонги, гамак, стульчики, столик для пикника или же шатер (облегчает условия приготовления еды).
- Из посуды необходимо каждому взять миску, ложку/вилку, а также чашку. Советую не брать одноразовую посуду – в ней неудобно употреблять горячую пищу.
- Позаботьтесь о наличии топора, спичек, котелка (+ тринога), решетки для мяса или овощей, котелка или чайничка для приготовления чая, кофе или какао.
- Для всего лагеря необходимо иметь пару больших глубоких мисок, разделочную доску, ножи.
- Салфетки, зубочистки, скатерть, губка и средство для мытья посуды.
- Также необходимо продумать вариант сушки одежды (стоит взять веревку и прищепки), смены погоды (взять пленку для создания навеса), а также холодной и сырой погоды (заготовить одну вязанку сухих дров).
- Стоит продумать, как вы будете сидеть, отдыхать, спать. Для всего этого необходимо взять спальные мешки, теплые одеяла и прочие практичные и теплые вещи.
- Фонарик, средство от насекомых – это то, без чего не обходится ни один отдых, подразумевающий ночь.
- Удобная обувь, теплые удобные вещи, а также носки – то, что может стать пригодным во время вечернего сиденья у костра и прогулок.
- Тонкий плед или махровая простынь, в которые можно завернуться после вечерних купаний или возле костра.
- Запасной купальник (мало ли что)
- Одежда для комфортного сна (обычно идеальным вариантом считаются шорты/легинсы и длинная футболка (я беру папину)).
- Вода для ополаскивания посуды и рук
- Средства гигиены
- Аптечка: аспирин, цитрамон, левомицетин, активированный уголь, гипоаллергенные средства, крема от ожогов бытовых и на солнце.
Примерное меню:
Для начала необходимо определится, сколько приемов пищи у вас будет за весь период отдыха и уже исходя из этой информации, купить необходимые продукты. Обычно на завтрак мы с подругой планируем бутерброды и печенье, на обед – горячие первые блюда, на ужин – гарнир с чем-то мясным. И, исходя из этих заготовок, примерно, вытекает такой список продуктов.
- Консервы, тушенка, замаринованное мясо или рыба
- Овощи для салатов, зелень, майонез, соль, приправы
- Овощи для готовки на решетке – кабачки, синие, помидоры и грибы
- Картофель, несколько пачек разной крупы или макарон
- Чай, кофе, сахар
- Хлеб, печенье, чипсы, сухарики, семечки
- Фрукты и сладости
- Соки, минеральная вода
- Неплохим вариантом можно считать креветки (обязательно предварительно сильно замороженные и сваренные уже непосредственно на месте отдыха)
- Для любителей легкого и безопасного употребления спиртного советую варить вечером глинтвейн. Для этого вам понадобится легкое красное вино, гвоздика, яблоки, апельсины и корица. Также по вкусу можно добавить мед.
Чем заняться на таком отдыхе?
Как один из вариантов «крокодила», можно использовать игру в воде – кому-то загадываем слово и этот кто-то, прыгнув с любого возвышения в воде – причала, камня, пытается в воздухе изобразить это слово. Конечно же, нужен фотик, фантазия и хорошее настроение:). И об осторожности не стоит забывать, конечно.
Можно еще долго распинаться в какую игру вы сможете сыграть на природе, но на самом деле все зависит только от вашего желания и активности. Вы можете придумывать свои игры, развлечения и шутки. Никто не отменял совместного пенья современных хитов возле костра, а также элементарных пряток в пределе одной палатки
Удачного отдыха, мои дорогие.
Чтобы пикник или любая вылазка на природу удались, нужно подготовиться заранее. При нынешних ценах сложно купить все необходимое сразу, но постепенно можно собрать свой минимум-набор, включая аксессуары и походную посуду.
Опахало
Все начинается с огня, поэтому важно, чтобы процесс разжигания и поддержания нужной температуры был удобным и не хлопотным, а значит нужно обеспечить себя всем необходимым заранее. Чтобы не бегать по лесу в поисках картонки, пластиковых тарелок, старых газет или других подручный средств, нужно обязательно иметь в своем арсенале опахало. Оно предназначено для удобного раздува огня или углей, а также для поддержания жара или пламени.
Этот простой аксессуар стоит сущие копейки, но с ним легко нагнетать воздух, который необходим для горения углей в мангале. Обычно такой веер изготавливают из мягкого полимера, он имеет два варианта захвата: удобную ручку или прорезь с углублениями для пальцев. Он довольно компактный, поэтому без труда поместится в сумку или рюкзак.
Мангал
Большинство пикникующих для приготовления мяса и шашлыков выбирают мангал – он прост и понятен, а к тому же еще и самый доступный по цене. А вот какой мангал выбрать, это уже зависит от ситуации.
Если вы часто готовите на открытом воздухе, и у вас есть такая возможность, то можно установить стационарный мангал во дворе дома (лучше всего чугунный или кованный), если нет, то можно воспользоваться раскладным мангалом, который легко доставить в багажнике и собрать на месте. На крайний случай есть одноразовые мангалы (простые лотки из толстой фольги с решеткой), которые придется покупать каждый раз, когда вам захочется шашлыка или бедрышек-гриль.
Гриль
Если же вы часто выезжаете на пикник в лес, в парк или на пляж, вам на помощь придет переносной гриль. С ним вы сможете устроить барбекю когда и где угодно.
Мой муж рыбак, он любит выбираться на острова, и с друзьями пожарить сосиски на рассвете. Природа, романтика:) Но искать кирпичи, чтобы соорудить нечто похожее на мангал… Надоело! Так у нас появился компактный угольный гриль. Я этому несказанно рада, так как даже зимой мы можем сделать вылазку в парк с глинтвейном, жареными сосисками, хрустящим хлебом и маршмеллоу на шампурах. Это здорово. Я ни разу не пожалела об этой покупке.
По сути, это жаровня круглой формы с решеткой над углями. Блюда в таком гриле получаются более сочными, чем на мангале. Крышка делает свое дело. Вес компактного гриля не более 5 кг, а высота 45 см, так что даже женским ручкам под силу перенести его из багажника на место. Еще хорошо, что крышка надежно фиксируется, поэтому не нужно держать ее в руках, чтобы проверить готовность блюда. В общем, переносной гриль – это стоящая вещь.
Шампуры
Говоря о мангале, нельзя не упомянуть об одном из самых важных аксессуаров на природе, а именно о шампурах. Купите хороший набор из 8-10 штук, они прослужат вам десятилетия. Не стоит экономить в этом вопросе.
Лучше всего выбирать шампуры из нержавеющей или никелированной стали, т.к. более дешевые алюминиевые и железные быстро придут в негодность. Алюминиевые шампуры окисляются от маринадов, а железные ржавеют, поэтому долго они вам не прослужат, еще и могут нанести вред здоровью. Выбирайте длинные шампуры , учитывая размеры вашего мангала (длина шампура должна быть на 20 см длиннее мангала). У вас должно оставаться свободное место для того, чтобы было удобно вертеть шампур, но при этом не обжечься.
Шампуры бывают трех видов: прямые, угловые или треугольные, и шпажки. Самыми практичными все же остаются прямые.
В последнее время на рынке все чаще появляются шампуры с деревянными ручками, это не только безопасно и практично, но еще и красиво. Такой набор может прослужить прекрасным подарком мужчине. А еще в продаже имеются шампуры с антипригарным покрытием, что облегчает уход, особенно при ограниченном доступе к воде.
Одноразовые перчатки
Каждый раз, подготавливая на природе шашлык или мясо-овощи для решетки, возникает вопрос, где вымыть перед началом процесса руки, и как потом избавиться от навязчивого запаха маринада. На помощь придут одноразовые перчатки.
Ничего не стоит прихватить несколько пар таких перчаток с собой на природу, и вы избавите себя от множества проблем. Снял и выбросил. Но вы точно знаете, что в мясо не попало ничего лишнего, и что не нужно несколько раз после того, как вы трогали мясо, мыть руки.
Обычно в магазинах такие перчатки кладут в кондитерских и хлебных отделах, а также в овощных. Я ни в коем случае не предлагаю вам их красть, просто не выбрасывайте их после того, как взяли хлеб или булочки. Вам они пригодятся не только на природе, но и дома, например, при очистке селедки или свеклы.
Решетки
Решеток для барбекю существует великое множество, летом они продаются практически во всех продуктовых магазинах, даже не очень больших. Выбирайте по своему кошельку.
Хороши решетки из нержавеющей стали с хромированным покрытием. За ними легко ухаживать и они долгое время имеют вполне приличный вид. Существуют универсальные решетки, которые подходят для самых разных продуктов: мяса, птицы, колбасок, овощей, сосисок. Но так же есть специальные решетки, например, для рыбы. Притом, даже среди них есть разные варианты: на 1 рыбку, две или три. Выбирайте ту, что подойдет именно для вашей семьи или компании.
Решетки для овощей бывают в виде корзиночек. Они довольно глубокие и вместительные, но с мелкой решеткой, поэтому удобно делать грибы, черри или нарезанные овощи.
Для себя я вывела одно правило: лучше купить несколько решеток для разных целей. Это как со сковородками: на блинной лучше ничего другого не жарить. У меня есть решетка для рыбы на три секции , на ней удобно делать скумбрию, когда нужно приготовить сразу несколько штук.
Есть универсальная решетка для мяса и птицы. И “черновая” решетка (она более бюджетная) для тех продуктов, после которых ее тяжело отчистить от жира.
Щипцы
Из необходимых аксессуаров также рекомендую купить хорошие щипцы. Они необходимы при переворачивании мяса и сосисок на гриле, а также для того, чтобы легко снять горячие продукты с решетки. Вилки и пальцы для этих целей не самые безопасные варианты.
Посуда
Ну что же, мы подобрались к сервировке! Если вы за эстетику, присмотритесь к чемоданам и пикниковым корзинам. В них уже собрано все самое необходимое. Обычно такие корзины рассчитаны на 2-4 персоны, в них есть тарелки, вилки, ножи, ложки, иногда даже десертные, стаканы или бокалы, солонка и перечница, реже штопор.
Бывают наборы со скатертью и салфетками. В корзинах обычно есть место для пледа и продуктов, а также для того, чтобы закрепить бутылочку вина:) Для более практичных особ есть варианты сумок с термоотделением для безопасной транспортировки продуктов.
Если же вы все еще в поисках такой корзины или ждете такой набор в подарок, не стоит портить праздники одноразовыми дешевыми тарелками и вилками, которые ломаются, как только вы берете их в руки. Такая посуда часто разлетается на ветру, да и перепутать где чей стакан труда не составит. Я собрала набор посуды из качественного цветного пластика, который безопасен для здоровья и не боится высоких температур.
Да, после застолья такую посуду придется мыть, но есть из нее гораздо приятней. Можно собрать наборы по цветам, так точно никто не перепутает свои тарелки и стаканчики.
Недавно я расщедрилась на винные бокалы. Это может показаться нелепым, но еще более нелепо пить хорошее вино из одноразового стаканчика. Бокалы из небьющегося стекла небольшого объема можно купить не за такие уж и большие деньги. А вот скатерть для походного стола лучше взять одноразовую бумажную.
Кроме тарелок понадобятся также лотки. Я использую салатники и лотки с крышками из стекла, но можно найти и более дешевые пластиковые варианты. В них удобно перевозить готовые блюда, типа паштетов, салатов, бутербродов, а также подавать приготовленные на природе блюда. Прикрыл крышкой и точно знаешь, что никакая муха не упадет в шашлык:)
Хранение
Все, что мне необходимо для пикника, я храню в большом пластиковом контейнере, такие обычно продают для хранения игрушек или других вещей. Так мне не приходится каждый раз писать список и собирать свой походной набор с нуля. В этом контейнере мне удобно перевозить все в багажнике машины, и я точно знаю, что ничего не выпадет и не разобьется.
Необходимые мелочи
И еще один момент. Если вы готовите что-то очень “грязное” и не хотите везти домой жирную посуду, возьмите с собой фольгу. Достаточно обернуть блюдо фольгой, а затем снять ее и выбросить, это экономит силы и время, которые лучше потратить на игры на открытом воздухе, беседы или дегустацию новых кулинарных изысков. Не забудьте про влажные и бумажные салфетки и полотенца – пригодятся!
Специи для пикника я храню в маленьких баночках из-под джема и коробочках из-под конфет. Так удобно их не только транспортировать, но и приправлять блюдо. Пакетики, в которых специи продаются, не совсем удобны. Часто они размокают, их может унести ветром, да и просто содержимое может просыпаться, а так все в целости и сохранности. Приклейте стикеры, чтобы точно знать содержимое баночек.
Вот такой нехитрый набор необходимых для пикника принадлежностей у меня получился. Собрать его мне удалось не сразу, но теперь я точно знаю, что меня не испугать телефонным звонком с приглашением “а может через часик на природу шашлычков пожарить?”. Я всегда во всеоружии! Я всегда ЗА!
Каждое лето наступает такой момент, когда надо срочно приготовиться к поездке на озеро . Ура! Летний отдых у озера , что может быть лучше? Но ведь надо взять всё необходимое, ничего не забыть. Курильщик, забыв сигареты, просто изведётся без них. Художник, забыв какую-то краску, любимую кисть, не раз вздохнёт об этом.
В 2005 году, в конце июля, мы с сыном и друзьями ездили на озеро Теренкуль, но впопыхах забыли взять палатку. Пришлось ночь коротать возле костра, что не лишено особой неповторимой прелести. Но спать к утру хотелось очень сильно и я постелила два куска коврика из пластика на крутом бережку, накрылась головным платком и уснула.
Никогда я так не спала! Солнце поднималось и ласково обогревало всё вокруг. Открываю глаза, перед носом травинки, жучки какие-то ползают, и ведь ни один не побеспокоил меня, не укусил. Час ли, два я спала, но отдохнула необычайно! Просто поразительное ощущение лёгкости, свежести во всём теле!
Без палатки можно, конечно, одну ночь провести, но если ехать на неделю и более, то тут просто ах… Не взять с собой простой половник тоже очень плохо. Было с нами и такое. Пришлось привязывать к ветке ложку и ею разливать варево. Совсем неудобно!
Оторвалась пуговица, да и потерялась. Не всегда так бывает, но если под рукой иголка и нитка, булавка, то всё уже поправимо. Хорошо бы иметь освещение над лагерем, а фонарик никогда не будет лишним. И так многое-многое нужно учесть, продумать и тогда отдых удастся на славу! Вот для этого я и решила составить список необходимых вещей и продуктов. Список можно будет с течением времени доработать и уточнить.
- Котелок
- Тренога для котелка
- Поварёшка
- Открывалка
- Доска разделочная
- Вилки
- Ложки
- Кружки
11. Ведро для воды
12. Большая миска
13. Старый чайник (для чая)
14. Спички
15. Верёвки
16. Бритва
17. Проволока
18. Бумага для растопки
19. Тряпки
20. Ножницы
21. Фонарики
22. Кусок плёнки без дырок на случай дождя (для палатки, накрыть тент)
23. Столик и стульчики
24. Спальники с большим запа хом
25. Коврики для пола
26. Тёплые свитеры
27. Тёплые штаны
28. Тёплые носки
29. Сапоги для сырой погоды
30. Тёплые шапочки
31. Платки
33. Куртка (от дождя)
34. Накидка на голову (от дождя)
35. Головные уборы от солнца
36. Солнечные очки
37. Садок под рыбу
38. Удочки
39. Снасти для удочки
40. Приманка
42. Молоток
43. Плоскогубцы
46. Фотоаппарат
49. Лекарства
50. Витамины
52. Тушёнка
55. Картошка
56. Морковь
57. Лук репчатый
58. Лук зелёный
59. Огурцы
61. Помидоры
62. Редиска
65. Минералка
66. Печенье
67. Конфеты
68. Пряники
70. Колбаса (по желанию)
71. Сосиски (по желанию)
73. Чай-заварка
78. Кетчуп
79. Макаронные изделия
80. Лавровый лист
81. Суп быстрого приготовления
82. Приправы разные
83. Консервы
84. Покрывало для машины от солнца
85. Сапоги резиновые или ботинки
86. Нитки с иголкой
87. Пуговицы
88. Булавки
89. Бумагу для розжига
90. Бинокль или подзорная труба
91. Надувной матрас
93. Батарейки для….
94. Приспособления для жарки рыбы и шашлыка
95. Фольга для жарки
96. Плёнка-скатерть для стола
97. Спасательный пояс
98. Надувной круг
99. Гитара с запасными струнами и ключом к ней
В период летних отпусков и школьных каникул стоит выбраться всей семьей или с друзьями за пределы города и окунуться в яркие краски природы. Начиная сборы, первым делом стоит составить список, что взять на пикник из еды. Традиционно в этот перечень входят хлеб, сыр, овощи, фрукты, зелень, мясные и рыбные продукты и картофель. Рассмотрим их детально.
Фрукты, ягоды и овощи
Выбирая, какие фрукты, ягоды и овощи взять с собой на пикник отдают предпочтение сезонным. Их заранее промывают, высушивают и упаковывают так, чтобы они не помялись в пути. Нарезать их рекомендуется уже на месте. Исключением могут быть случаи, когда пикник проводится в пределах города и продолжительность времени в пути незначительна.
Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис можно употреблять в салатах заправленных оливковым или подсолнечным маслом. Так же они послужат прекрасными дополнительными ингредиентами к сырам и мясным продуктам в бутербродах. Кабачки и баклажаны подойдут для запекания на гриле.
При выборе фруктов отдайте предпочтение бананам, яблокам, грушам и винограду. Свежая зелень, такая как укроп, лук, петрушка, базилик послужат замечательным дополнениям к овощам, мясным и рыбным блюдам. Они придадут вкусу еды насыщенности.
Планируя взять на пикник картофель нужно решить брать с собой уже готовое блюдо, приготовленное дома или готовить его на природе. Если выбор пал на готовое блюдо тогда картофель можно сварить в мундире или запечь в духовке. При принятии решения взять картофель сырым и приготовить его на месте отдайте предпочтения небольшим клубням. На природе картофель можно приготовить, поместив его в золу костра. Тут есть два варианта. Вы можете поместить его таким, какой он есть, а можете завернуть в фольгу. Картофель приготовленный в фольге будет чище, а, следовательно, и вы будете меньше мараться.
Хлеб
Выбор хлеба на пикник полностью зависит от вашего вкуса. Какого бы ни было ваше решение постарайтесь взять несколько видов для разнообразия. Так же может стоит задуматься не следует ли взять с собой несладкие булочки, может из них можно приготовить вкусные бутерброды. Перед началом поездки на природу хлеб стоит разрезать на порционные кусочки и упаковать.
Консервы
Консервы могут пригодиться при приготовлении горячих блюд. Например, при приготовлении ухи на костре. Или же консервированные продукты могут послужить прекрасным дополнение к бутербродам и салатам, в зависимости от того, какие именно вы выбрали. Решая взять их с собой задумайтесь, чем вы сможете открыть консервы на природе.
Мясо
Виды мясных продуктов, которые подойдут для приготовления на свежем воздухе:
- сосиски;
- сардельки;
- куриное филе, замаринованное для шашлыка или запекания на гриле;
- куриные крылышки и голени так же замаринованные в специальном соусе для гриля;
- филе свинины, говядины и баранины, замаринованные для шашлыка или запекания на гриле.
Ассортимент мясных продуктов большой и выбирать только вам чем вы желаете полакомиться на природе. Но не стоит брать только один вид, лучше устроить разнообразие и взять несколько сортов мяса.
Так же из мясной продукции можно взять те, которые не требуют специального приготовления, а уже продаются готовыми и их стоит только порезать и подать на стол. К такой продукции относятся различные колбасы. При их выборе отдайте предпочтение копченым, а вареные колбасы с собой брать не стоит.
Рыба
Рыбная продукция обычно запекается на гриле или же из нее варится уха. Это может быть речная или морская рыба. Какую рыбу взять с собой зависит от ваших вкусовых предпочтений. Только рекомендуется учесть, что при подаче готовой рыбы на стол в ней должно быть минимальное количество костей.
Яйца
Яйца используют во многих блюдах. Их добавляют в салаты и используют при приготовлении бутербродов, а можно употреблять их как отдельное блюдо. Они являются универсальным продуктом. Чтобы взять яйца с собой их предварительно стоит отварить, а вот очищать от скорлупы их нужно уже на месте, перед тем как съесть или добавить в блюдо.
Сыр
Выбирая продукты питания для пикника, не забудьте специи, приправы и соусы. Они пригодятся как для приготовления мяса, рыбы и картофеля так и для заправки салата.
Вода и соки
Одним из пунктов списка, о котором не стоит забывать является вода. Вода нужно чтобы утолить жажду, сполоснуть испачкавшиеся руки, так же пригодится помыть продукты и посуду, если они случайно замараются. Поэтому воды нужно взять побольше. Для утоления жажды так же подойдут соки, морсы и компоты. Их необходимо приготовить дома и взять с собой, но перед отправлением в путь их стоит охладить.
Бутерброды
Если пикник планируется в пределах города, то стоит приготовить бутерброды дома. А для пикника за городом стоит взять все ингредиенты с собой и на месте уже их приготовить.
Рецептов для бутербродов очень много. Начинками для них могут послужить овощи, сыры, различное мясо, рыба, яйца. Не стоит зацикливаться на самом рецепте. Лучше включить фантазию и приготовить бутерброды из того что есть на столе.
Рулет из лаваша
Прекрасной альтернативой бутербродам являются рулеты из лаваша. Начинку для них используют ту же что и для бутербродов. Сыр, зелень, овощи, мясо, яйцо и рыба все эти продукты прекрасно можно сочетать между собой. Правда мясо и рыбу сочетать в одном рулете не стоит.
Инвентарь
Решая, какие продукты вы возьмете с собой на пикник, не забудьте продумать и какой инвентарь для них пригодится. Для перевозки продуктов стоит использовать контейнеры с крышкой. Для дальних поездок летом стоит подготовить термосумку, чтобы продукты не испортились. Так же стоит продумать, чем будете нарезать овощи и фрукты, для этого стоит захватить нож и разделочную доску небольших размеров.
Для консервированных продуктов стоит захватить специальный консервный нож. Если планируете употреблять на природе вино, то позаботьтесь заранее о шторопе для них. Так же на природе во время приема пищи могут пригодиться бумажные салфетки или полотенца, включите их в свой список, чтобы не забыть. Не стоит забывать и о том, на чем будут отдыхать, и принимать пищу все участники пикника. Здесь выбор остается только за вами, будут это компактные сборные стол и стулья или несколько покрывал их заменят.
Аптечка
Без аптечки не должен проходить ни один отдых на природе. Она всегда должна быть с собой. Аптечка для пикника в черте города может отличаться от аптечки для пикника за городом наличием меньшего количества лекарственных средств. Но любая аптечка должна в себя включать:
- дезинфицирующие средства для обработки ран и рук;
- бинт медицинский стерильный и лейкопластыри;
- лекарства от аллергии;
- средства от укусов насекомых;
- обезболивающие препараты.
Аптечка для отдыха за городом должна пополниться такими средствами как.
Loading...