Свинина с сыром отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Готовить свинину с сыром можно разными способами, например: запечь в духовке или в мультиварке. Так же есть много рецептов свинины с сыром и например с картофелем или грибами, а еще с помидорами или ананасами и многими другими способами. Все эти рецепты Вы прочитаете в статье « »
Свинина с сыром: рецепт с фото
Свинина с сыром
получается очень вкусной и аппетитной. Готовиться свинина с сыром
очень просто. А так же великолепно подходит для праздничного стола. Чтобы приготовить свинину с сыром потребуется:
500 грамм свинины, 100 грамм сыра, один зубчик чеснока, два яйца, зелень, перец черный, соль, растительное масло и панировочные сухари.
Рецепт свинины с сыром :
Для начала промываем и отбиваем свинину , а затем нарезаем кусочками. Далее взбиваем яйца со специями и солью. Очищаем чеснок, пропускаем через чесночницу и смешиваем с панировочными сухарями и сыром. Потом берем кусочки свинины и обмакиваем вперед в яйцах, а потом в сухари с сыром. Ну а потом кладем свинину с сыром на разогретую заранее сковороду с маслом. И обжариваем свинину с сыром до готовности с обеих сторон. Готовую свинину с сыром выкладываем на тарелочки и посыпаем измельченной зеленью.
Свинина в духовке с сыром: рецепт с фото
получается очень ароматной, что невозможно устоять
перед таким запахом. Готовиться свинина в духовке с сыром
недолго и просто.
Чтобы приготовить свинину в духовке с сыром
потребуется:
Рецепт свинины в духовке с сыром :
С начала свинину промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем длинненькими кусочками сантиметра два. После чего отбиваем кусочки молоточком и натираем каждый кусочек свинины солью. Далее чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу, а потом смешиваем с перцем молотым черным. Натираем сыр на мелкой терке. После того как все продукты подготовили. Берем противень, смазываем растительным маслом и выкладываем туда кусочки свинины . Поверх кусочков мажем хорошенько чесночной смесью. Затем поливаем майонезом и посыпаем сверху сыром. Подготовленную свинину с сыром ставим в разогретую духовку до 220С и запекаем минут двадцать пять. Когда свинина с сыром в духовке приготовилась, перекладываем на тарелочки, украшаем базиликом и подаем горячим к столу. Вот и свинина в духовке с сыром готова.
Свинина с сыром и помидорами: рецепт с фото
– отличное блюдо для праздничного стола. Готовить свинину с сыром и помидорами одно удовольствие.
Чтобы приготовить свинину с сыром и помидорами потребуется:: 700грамм свинины (мякоти), две помидорки, одна большая головка лука, 100 грамм майонеза, 150 грамм сыра, соль и перец.
Рецепт свинины с сыром и помидорами :
Для начала промоем свинину, а затем хорошенько отобьем. Кусочки мяса складываем в посуду для запекания и добавляем приправы, перец соль. Потом лук нарезаем полуколечками, но можно и колечками и выкладываем поверх свинины. Далее режем помидорки кружочками и кладем поверх лука. Затем поверх помидоров поливаем майонез. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 С часа на полтора. Минут за десять до готовности свинины с помидорами , вынимаем из духовки, снимаем фольгу и посыпаем сверху тертым на терке сыром и обратно ставим в духовку минут на семь. Готовую свинину с сыром и помидорами вынимаем из духовки, выкладываем на тарелочки и любимым гарниром. И свинину с сыром и помидорами можно подавать к столу.
Свинина с сыром и грибами: рецепт с фото
Свинина с сыром и грибами очень вкусное и сочное блюдо. Моим близким очень нравиться как я готовлю это блюдо. А готовить свинину с сыром и грибами очень просто и быстро.
Чтобы приготовить свинину с сыром и грибами потребуется:800 грамм свинины, две луковицы, одна банка консервированных грибов, майонез, сыр.
Рецепт свинины с сыром и грибами :
Свинину промываем и обсушиваем. А потом нарезаем ломтиками и кладем на сковороду. Затем свинину солим, перчим и сверху выкладываем нарезанный кружками лук. Далее сливаем с грибов воду и кладем поверх лука. После чего смазываем майонезом и поверх посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Духовку разогреваем до 200 С и ставим туда сковороду со свининой с сыром и грибами минут на сорок. Пока свинина с сыром и грибами запекается, придумаем гарнирчик. Я предпочла овощной салатик. Ну вот по восхитительному запаху определила что свинина с сыром и грибами приготовилась. Достаем из духовки и перекладываем в тарелочки.
Отбивные из
свинины с сыром
получаются очень нежными и сочными. Готовить
отбивные из свинины с сыром
очень просто и быстро.
Чтобы приготовить отбивные из свинины с сыром
потребуется:
300 грамм свинины, 150 грамм сыра, одна луковица, две морковки, одна помидорка,
зелень, соль, подсолнечное масло, перец черный
Рецепт отбивных из свинины с сыром
:
Для начала промываем и обсушиваем св
инин
у
. А затем нарежем на кусочки и отобьем
молоточком. После того как отбили, натираем каждый кусочек перцем и солью.
Потом обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Далее
натираем морковь на мелкой терке, а лук нарезаем мелко. Все обжариваем до
появления золотистой корочки. На терке натираем сыр. Помидоры режем кружками.
Затем отбивные из свинины
кладем в смазанную маслом противень, поверх кладем обжаренный
лук с морковью. Следом помидоры и сверху посыпаем сыром. Все вместе ставим
запекаться в разогретую духовку до 180С минут на двадцать. После того как
отбивные из свинины с сыром
приготовились, выкладываем их тарелочки, посыпаем зеленью
и подаем горячими к столу.
Запеченная
свинина с сыром и ананасами: рецепт с фото
– очень нежное и ароматное блюдо.
Приготовление этого блюда так и подталкивает на приглашение гостей. И сделать
простой ужин праздничным. Готовиться очень быстро и просто.
Чтобы приготовить запеченную свинину с сыром и ананасами
потребуется:
500 грамм свинины, банка консервированных ананасов, 200 грамм сыра, соль и
перец
Рецепт запеченной свинины с сыром и ананасами
:
Для приготовления свинину
промываем и обсушиваем, а затем нарезаем на
кусочки толщиной полтора сантиметра и слегка отбиваем. На терке натираем сыр. А
кусочки мяса соли и перчим. А потом выкладываем на противень. Поверх кладем
ананасы и посыпаем сыром. После чего ставим противень со свининой с сыром и
ананасами
в разогретую духовку до 180С минут на сорок. После того как
запеченная свинина с сыром и ананасами
приготовилась, перекладываем на
тарелочки посыпаем зеленью и подаем к столу.
Рулетики
из свинины с сыром: рецепт с фото
Рулетики из
свинины с сыром
– отличная
закуска к праздничному столу. Готовятся рулетики из свинины с сыром
очень
легко. А получаются очень вкусными.
Чтобы приготовить рулетики из свинины с сыром
потребуется:
600 грамм свинины, 100 грамм зеленого лука, 150 грамм сыра, два зубчика
чеснока, 10 грамм соли, 150 грамм растительного масла, два яйца, 80 грамм муки,
80 грамм панировочных сухарей,
Рецепт рулетиков из свинины с сыром
:
Сначала свинину
промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками. А потом отбиваем и
солим. Далее лук зеленый мелко режем. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок
очищаем и пропускаем через чесночницу. Затем в одной миске смешиваем сыр, лук и
чеснок. Все размешиваем до однородной массы. После того как кусочки свинины
отбили, выкладываем на них полученную начинку и сворачиваем в рулетик. Потом
каждый рулетик из свинины с сыром
обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйцах и
опять обваливаем в панировочных сухарях. Подготовленные рулетики из свинины с
сыром
обжариваем на сковороде с добавление растительного масла. Рулетики кладем
на сковороду швом вниз. После того как рулетики
обжарили, перекладываем их в
форму для запекания и ставим в разогретую духовку до 180С на десять минут.
Готовые рулетики из свинины с сыром
перекладываем на тарелочки, украшаем и
подаем к столу.
Свинина
с сыром в фольге: рецепт с фото
Получается с очень аппетитной корочкой и восхитительным
вкусом. Готовиться свинина с сыром в фольге
очень просто и быстро.
Чтобы приготовить свинину с сыром в фольге
потребуется:
Килограмм свинины, 200 грамм сыра, 40 грамм карри, зелень, соль и овощи.
Рецепт свинины с сыром в фольге
:
Приготовление начинаем с промывания и обсушки свинины. После того как обсушили,
натираем полностью солью, потом оставляем на час. А потом натираем свинину
приправой карри и делаем несколько поперечных нарезов. Сыр режем на кусочки
толщиной, где то пять миллиметров и вставляем в надрезы на мясе. После свинину
с сыром
заворачиваем в фольгу и ставим запекать в разогретую духовку до 200 С на
полтора часа. Спустя этого времени снимаем фольгу и оставляем свинину с сыром
запекаться минут пятнадцать для того чтобы появилась золотистая корочка.
Готовую свинину с сыром в фольге
оставляем остывать, а потом нарезаем на кусочки,
украшаем зеленью и овощами и подаем к столу.
Свинина
с сыром и картошкой: рецепт с фото
Свинина с
картошкой и сыром
получается очень нежной, сочной и ароматной. Так же
это блюдо подходит как для праздничного стола, так и простого семейного ужина.
Готовиться свинина с сыром и картошкой
не сложно.
Чтобы приготовить свинину с картошкой и сыром
потребуется:
килограмм свинины, полтора килограмма картошки, две головки лука, 250 грамм
майонеза, 150 грамм сыра моцарелла, 150 грамм твердого сыра, четыре зубчика
чеснока, три лаврового листочка, 250 грамм молока, соль, горчица, перец и
растительное масло.
Рецепт свинины с картошкой и сыром
:
Сначала промываем и обсушиваем свинину
, а потом нарезаем ломтиками толщиной
один сантиметр. С обеих сторон отбиваем и режем на кусочки. Лук очищаем и мелко
режем. Сыр натираем на терке. Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Затем картофель перчим и солим, потом хорошенько перемешиваем. Берем противень,
смазываем маслом и выкладываем слоями, сначала мясо солим, перчим и смазываем
горчицей. Поверх свинины
кладем лук, а на него раскладываем кружочки картофеля. Далее
смешиваем чеснок, молоко и майонез вместе. Так чтобы получившейся соус
напоминал сметану по консистенции. Готовым соусом заливаем картофель. Сверху
посыпаем сыром и поверх кладем порезанную на кусочки моцареллу. Все это ставим
в разогретую духовку до 180 С на полчаса. Готовую свинину с сыром и
картофелем
перекладываем на тарелочки и украшаем зеленью.
Свинина
с сыром в мультиварке: рецепт с фото
Свинина с сыром в
мультиварке
– самое
простое блюдо в приготовлении. Для того чтобы свинина с сыром в мультиварке
получилась очень вкусной, надо соблюдать основное правило в выборе мяса.
Свинина должна быть не костлявой, жилистой и перемороженной.
Чтобы приготовить свинину с сыром в мультиварке
потребуется:
600 грамм мякоти свинины, 100 грамм сыра, две помидорки, три зубчика чеснока,
соль и перец.
Рецепт свинины с сыром в мультиварке
:
Свинину промываем и обсушиваем, а затем нарезаем на стейки толщиной полтора
сантиметра. Затем эти стейки разрежем вдоль на полоски шириной три сантиметра.
Далее делаем надрезы на мясе. Очищаем чеснок и режем тоненькими пластиночками.
Потом эти пластиночки втыкаем в надрезы на свинине. После того как все кусочки
свинины наполнили чесноком, кладем их в мультиварку. А сыр и помидоры режем
тонкими ломтиками и раскладываем поверх свинины. Сначала кладем помидоры, а
потом сыр. Свинину с сыром в мультиварке готовим в режиме "Выпечка"
около часа. После того как свинина с сыром приготовилась, перекладываем на
тарелочки и подаем к столу с любимым гарниром или с овощным салатиком.
Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья " Свинина с сыром. Как приготовить свинину с сыром ". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото свинины с сыром . Заранее спасибо. Приятного аппетита!
- 1 килограмм постной свинины (филе),
- 100 гр твердого сыра,
- 100 гр майонеза,
- 1 луковица,
- 3-4 картошки,
- пара ложек растительного масла,
- соль и перчик - по вкусу.
Приготовление в духовке мяса свинины под сыром
Свинину моем и нарезаем порционными кусками толщиной сантиметр - полтора. Слегка отбиваем его (можно специальным кухонным молоточком, а можно и просто обратной стороной большого кухонного ножа).
В пиале смешиваем майонез, соль и перец, а затем этой смесью обмазываем с обеих сторон отбитые куски мяса.
Выкладываем куски на противень, в который предварительно наливаем масло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Даем постоять минут двадцать, чтобы мясо пропиталось майонезным соусом.
Моем и очищаем овощи. Лук и картофель нарезаем тонкой соломкой, чуть присаливаем.
Выкладываем на каждый кусок свинины полукольца лучка, а сверху - картофельную соломку.
Каждую порцию формируем отдельно. Сверху все это произведение можно промазать остатками майонеза с перчиком и солью.
Противень помещаем в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекаем на среднем огне минут тридцать. Можно кулинарной фольгой прикрыть противень, чтобы блюдо не потеряло сочность.
Сыр натираем на терке и посыпаем им готовую свинину. Возвращаем противень в духовой шкаф и даем сырку растечься по всем порциям мяса при таянии. Наше блюдо будет готово через три-четыре минуты.
Подаем свинину запеченную в духовке с сыром со свежими или консервированными овощами, салатом. И мясо и гарнир - в одном блюде. Приятного аппетита!
Кусочки свинины весом 100 грамм с сыром запекать в духовке при температуре 180 градусов.
Как запечь свинину с сыром
Продукты
Свинина - 1 килограмм
Сыр "Российский" - 200 грамм
Укроп - 1 пучок
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соль и перец - по вкусу
Подготовка продуктов
1. Свинину, если заморожена, разморозить.
2. Разрезать свинину на порционные кусочки весом около 100 грамм каждый (толщина - 1-1,5 сантиметра).
3. Выложить кусочки свинины на разделочную доску, накрыть полиэтиленовой плёнкой и слегка отбить с помощью пищевого молотка с обеих сторон.
4. Посыпать свинину солью и перцем с обеих сторон.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Укроп помыть, обсушить и нарезать.
Запекание в духовке
Духовку разогреть до 180 градусов в течение 10 минут. Смазать растительным маслом противень. Выложить кусочки свинины на противень, сверху на каждый кусок свинины выложить по щепотке зелени, затем по горсти сыра.
Поставить противень в духовку, запекать свинину 40 минут.
Запекание в мультиварке
Дно мультиварки смазать растительным маслом. Выложить кусочки свинины в 1 слой, посыпать зеленью и сыром. Запекать в мультиварке 1 час на режиме "Выпечка".
Запекание в аэрогриле
Смазать форму для запекания маслом. Выложить свинину, посыпать зеленью и сыром. Форму со свининой поставить в разогретый до 260 градусов аэрогриль, запекать 30 минут.
Свинина, говядина, телятина – да любое мясо, которое запекается в духовке, не только является вкусным повседневным блюдом, но и по праву занимает центральное место на праздничном столе.
По своей сути, мясо является наиболее предпочитаемым продуктом любого мужчины, ведь рецепты, содержащие его, сыр и лук, создают неповторимое сочетание. Особенно это заметно при добавлении к столу бутылки красного вина. А также подобное сочетание навевает на романтику, поэтому станет прекрасным выбором для совместного ужина с любимым человеком.
При этом, такое блюдо не требует каких-то особых усилий в приготовлении, а рецептов, которые можно использовать, возможно отыскать множество. Так, какие же ингредиенты можно применить при создании вкуснейшего запеченного с сыром мяса?
Классический рецепт запеченного в духовке мяса с сыром
Пошаговое приготовление:
- Взять ингредиенты, которые необходимо для приготовления блюда, сделать предварительную подготовку. Взять лук, ошпарить его, чтобы он перестал горчить, а также не заставлял глаза слезиться. Далее лук следует порезать на кольца и разделить дольками;
- Мясо обязательно следует помыть и обсушить бумажными полотенцами. После этого нарезать его на куски, толщиной чуть больше половины сантиметра. Далее следует взять кухонный молоток и хорошенько отбить каждый кусочек. Также каждый кусочек следует посолить и поперчить;
- Сыр твердого сорта следует натереть на терке. Сыр такого сорта наиболее легко тереть, а также он быстро расплавляется;
- На дно сковороды налить жир/растительное масло, выложить слой лука. Затем следует выложить уже отбитые кусочки мяса, на которые вновь следует выложить оставшийся лук. Поверх лук идет слой натертого сыра, который следует намазать майонезом;
- Предварительно нагреть духовку до стандартных 180 градусов, в которую следует поставить сковороду с подготовленной смесью. Запекается подобное мясо в течение примерно 50 минут. На гарнир следует подавать легкий овощной салат или картофельное пюре.
Блюдо готово.
Свинина под сыром запеченная со спелыми помидорами и маслинами
- Половина килограмма бескостной свинины, желательно окорока или карбонада;
- 2 больших помидора, желательно тех сортов, которые содержат мало жидкости;
- 1 банка зеленых (конечно, без косточек) маслин;
- 150 гр сыра твердых сортов;
- 1 домашнее яйцо;
- 100 гр майонеза;
- Зеленый салат;
- Растительное масло в том количестве, которое потребуется для жарки;
- Соль и черный перец.
Время приготовления: примерно 60 минут.
Количество калорий: 300 Кк на 100 гр.
Пошаговое приготовление мяса под сыром с помидорами и маслинами в духовке:
- Предварительно следует подготовить свинину, промыть ее и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кусками толщиной примерно по 1 см поперек волокон. Каждый кусок следует положить в полиэтиленовый пакет или поместить под пищевую пленку и слегка отбить кухонным молотком. Каждый кусок следует приправить и оставить пропитаться примерно на 15 минут;
- Из банки маслин следует слить всю находящуюся в ней жидкость, потом выложить плоды на бумажное полотенце. Дождаться, пока маслины не станут сухими, а потом нарезать каждую пополам;
- Помидоры следует нарезать на довольно толстые кружки;
- Натереть на терке весь сыр, а потом смешать его с майонезом и яйцом до однородной массы;
- В сковороду налить масло, после чего следует слегка обжарить каждый кусочек свинины, чтобы образовалась красивая корочка. Займет это всего пару минут на каждый кусок, по одной с каждой стороны;
- Противень следует слегка смазать маслом, после чего выложить слой свинины, примерно половину из имеющейся. Сверху положить слоями помидоры, маслины, а затем оставшееся мясо. Если остались помидоры, то можно положить их поверх, предварительно нарезав на более мелкие куски, то же сделать с оставшимися маслинами;
- Сверху данное блюдо следует залить сырно-майонезной смесью, после чего отправить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, где мясо будет запекаться еще примерно 20 минут до полного приготовления;
- На блюдо следует выложить салатные листья, поверх которых выложить получившиеся куски свинины.
Запеченное мясо с ананасами и сыром
- 500 гр отборной мякоти свинины;
- 1 банка сочных консервированных ананасов;
- 2–3 стол. ложки нежирной сметаны;
- Соль и специи по личному вкусу;
- 200 гр (можно и больше) сыра твердых сортов;
- 1 чайн. ложка подсолнечного масла.
Время приготовления: около 60 минут.
Количество калорий: 240 Кк на 100 гр.
Пошаговое приготовление:
- Свинину следует хорошенько отмыть и обтереть, после чего нарезать на довольно толстые куски – примерно 2,5 см толщиной. Из вашего куска получится примерно 7 порционных кусков, каждый из которых требуется хорошенько отбить, а затем приправить;
- Смазать подготовленную форму маслом, после чего выложить уже отбитое мясо. Каждый кусочек по отдельности следует полить сметаной, а затем положить кружочек ананаса;
- Сыр натереть на крупной терке, после чего высыпать в спец. форму для запекания, чтобы он полностью покрыл мясо;
- Духовку предварительно разогреть до необходимых 180 градусов, после чего поставить готовиться примерно на 50 минут, пока сыр полностью не расплавится, а мясо не станет мягким и нежным.
Свинина в популярном тандеме с грибами и сыром
- Немного больше половины килограмма свинины;
- 300 гр сыра твердых сортов;
- 300 гр грибов, например, шампиньонов;
- 50 мл соевого соуса;
- Около 50 гр майонеза;
- Масло для смазывания формы.
Время приготовления ароматного мяса с грибами и сыром в духовке: около полутора часов.
Количество калорий: 270 Кк на 100 гр.
Пошаговое приготовление:
- Предварительно следует подготовить мясо, лучше всего брать шейку или карбонад, ведь они довольно нежные и при этом содержат немного жира. Промыть и обсушить бумажными полотенцами;
- Нарезать мясо на порционные ломти толщиной немного большим, чем 1 см. Каждый кусочек поместить в полиэтиленовый пакет или накрыть пищевой пленкой, после чего немного отбить с обеих сторон;
- В качестве маринада здесь выступит соевый соус. В миску вылить соевый соус, после чего хорошенько обмазать им каждый кусок мяса, который размягчит его. В данном рецепте не требуется применять соль или перец, ведь такой соус уже довольно соленый. Оставить мариноваться примерно в течение половины часа;
- Пока мясо маринуется, следует отварить грибы. Готовятся они примерно 30 минут в слегка подсоленной воде. После того как грибы будут готовы, то следует вывалить их в дуршлаг. Дождаться, пока лишняя жидкость полностью стечет;
- Весь сыр натереть на крупной терке, чем больше его будет, тем лучше. В сырную массу добавить майонез и хорошо перемешать. Можно добавить немного давленого чеснока, однако, он может начать перебивать вкус грибов;
- Нагреть духовку до нужных 200 градусов, пока вы собираете на противне будущее блюдо. Первым слоем здесь идет мясо, на которое выкладываются грибы, а затем покрываются шубкой из сыра и майонеза;
- Противень поставить в духовку и запекать в течение 40 минут, пока сыр полностью не расплавится, а корочка не станет золотистой. После этого следует выключить огонь и оставить томится еще в течение 10 минут;
- К данному мясу прекрасно подойдет гарнир в виде овощного салата, ведь блюдо само по себе получается очень сытным.
Тщательно выбирайте мясо для будущего блюда, комбинируйте разные его сорта и виды сыра, для того, чтобы создать свое собственное уникальное сочетание. Можно найти огромное количество разнообразных продуктов, которые будут прекрасно сочетаться с основным набором ингредиентов.
Приятного аппетита!
Запеченная в духовке свинина с помидорами и сыром, по сути, является аналогом всем известного мяса по-французски, но без картофеля — и в таком, более легком варианте, нравится мне больше. Мясо, лук, помидоры и сыр выкладывают слоями, смазывая соусом (бешамель, сметаной или майонезом), а затем запекают до готовности. В духовке свинина становится сочной, а сырная шапочка при запекании образует аппетитную корочку. Вот так быстро и из доступных ингредиентов получается сытное горячее блюдо, которое всегда нравится гостям.
Общее время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты
- свиная корейка без косточки – 400 г
- помидоры – 2 шт.
- репчатый лук крупный – 1 шт.
- твердый сыр – 100-150 г
- чеснок – 1-2 зуб.
- сметана – 1 ст. л.
- майонез – 1 ст. л.
- смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
- соль и перец – по вкусу
- растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление
Свинину следует промыть и обсушить бумажными полотенцами, а затем нарезать порционными кусками - широкими и плоскими, толщиной примерно 1 см. Для этого блюда лучше всего подходит корейка без ребер (карбонад).
Чтобы запеченная свинина получилась мягкой, каждый кусочек нужно отбить кухонным молоточком. Здесь стоит задача раздвинуть мясные волокна, а не отбить мясо до дыр, поэтому не перестарайтесь! Свиные отбивные я натерла с обеих сторон солью и свежемолотым черным перцем.
Переложила мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом, в один слой на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать противень, а не форму, но учитывайте, что его потом придется отмывать.
В отдельной посуде я соединила сметану и майонез (можно взять что-то одно), добавила пропущенный через пресс чеснок и сушеные ароматные травы, хорошо перемешала. Получившимся соусом смазала каждый кусочек.
Лук нарезала крупными кольцами. Припустила на растительном масле до мягкости - не зажаривайте слишком сильно, нужно только размягчить лук, чтобы он стал мягким и сладким, не хрустел. Выложила луковые кольца сверху на мясо.
Нарезала тонкими кружками помидоры и распределила поверх лука. Подойдут как обычные красные томаты, так и помидоры черри, их можно очистить от кожицы или оставить, как есть. Отправила форму с заготовками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Затем посыпала мясо с овощами сыром, измельченным на мелкой терке (можно выложить ломтики сыра), и вернула обратно в духовку еще на 15 минут при той же температуре.
Как только свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, станет красивого золотистого цвета, блюдо можно считать готовым.
Подавайте блюдо к столу в горячем виде, порционно. Можно украсить зеленью петрушки, на гарнир лучше всего подать картофельное пюре.
Loading...