Очистка самогонного аппарата требуется в двух случаях: после перегонки и после покупки в магазине . Первая ситуация крайне важна, потому что даже хороший дистиллятор будет выдавать ужасный самогон, если внутри будут неприятные запахи, остатки браги или смазка. Про вторую ситуацию мы тоже расскажем, но более подробно всё будет описано в публикации про подготовку самогонного аппарата после покупки.
Не стоит забывать, что аппараты могут быть сделаны как из нержавейки, так и из меди. Методика их очистки будет абсолютно разная, поэтому учитывайте это при выборе метода. Чистить аппарат нужно после каждой перегонки и желательно между первым и вторым перегоном тоже.
Запомните: самый лучший дистиллятор - это чистый дистиллятор . Не , не , не , а именно ЧИСТЫЙ . Это важно.
Даже старый самогонный аппарат должен быть в чистоте и радовать глаз.
#1 способ: промывка водой
В большинстве случаев этого достаточно, чтобы избавить внутреннюю поверхность дистиллятора от неприятного запаха и остатков браги. В формате пошаговой инструкции это процесс выглядит так:
Насадку Панченкова лучше прокипятить в воде с добавлением лимонной кислоты.
- После перегонки даём аппарату остыть до комнатной температуры.
- Максимально разбираем всю конструкцию и складываем все части на полотенце, чтобы не царапать поверхность и не пачкать стол.
- Каждую часть моем отдельно под струей тёплой воды, вытираем насухо и снова складываем на полотенце. Наилучшим вариантом будет промыть сначала горячей , а потом сразу холодной . Эта тактика очень хорошо помогает убирать лишний запах.
- Перегонный куб вы вряд ли сможете хорошо очистить водой, поэтому берём губку и средство для мытья посуды. Трём бак как сковородку или кастрюлю, после чего всё смываем и вытираем насухо.
- В идеале оставьте аппарат в разборном виде на ночь, чтобы тот полностью высох и выветрился, а затем раскладываем его по пакетам и убираем на хранение до следующей перегонки.
Критически важно использовать чистые полотенца , а не те, которые лежат на кухне уже вторую неделю.
Многие сталкивались с проблемой вони кухонных тряпок, поэтому следите за гигиеной в этом вопросе или просто берите новые полотенца.
#2 способ: средство для мытья посуды, губка и ёршик
Если нужна более интенсивная очистка , то можно воспользоваться тем, что есть под рукой на кухне - Fairy, AOS, Prill и т. п. Ёршик нужных размеров у вас вряд ли окажется, поэтому можно будет сходить за ним в хозяйственный магазин или обойтись без него.
- Ждём полного остывания куба и разбираем конструкцию.
- В каждую составную часть выливаем 1–2 капли моющего средства, после чего трём ёршиком и взбалтываем вместе с водой.
- Смывать всё придется по 5–10 раз, чтобы внутри не осталось жирного налёта или запаха лаванды от вашего средства.
- Всё насухо вытираем и убираем на хранение.
Из опыта : запах производителя AOS может остаться даже после очень интенсивной промывки. Поэтому лучше используйте старый добрый Фэри или Prill.
#3 способ: использование посудомоечной машины
Интересный способ, которым поделились ребята на известном форуме самогонщиков Челябинского завода дистилляционных аппаратов . Он возможен, если у вас на кухне есть посудомоечная машина и конструкция аппарата разборная.
Две корзины вам в этом случае не нужны, поэтому одну можно просто вытащить на время этой мойки.
- Ждём, пока остынет аппарат, после чего разбираем его на части.
- Убираем из посудомоечной машины верхнюю полку (обычно она просто выезжает).
- Расставляем по всей машинке части самогонного аппарата. Перегонный куб может не влезть из-за габаритов.
- Добавьте моющее средство и нажмите кнопочку «Включить».
- После мытья откройте дверцу машинки дайте ей подышать несколько часов, прежде чем всё складывать на хранение.
Расставьте все части так, чтобы вода не застаивалась на поверхности оборудования. Для этого её нужно выставить отверстием вниз под небольшим углом , чтобы на крышках вода тоже не скапливалась.
Первая промывка нового самогонного аппарата из нержавейки
Чаще всего новый самогонный аппарат далек от идеала: поверхность масляная из-за смазки, швы могут иметь тёмные следы от сварки, где-то может лежать стружка от металла. Большинство самогонщиков на первый раз используют дистилляцию обычной воды . Но водяной пар не очень хорошо справляется с жирной смазкой, поэтому этот вариант мы считаем неэффективным .
Гораздо более логичным выглядит совет самогонщика Жоры , известного блогера на Youtube. Он порекомендовал отличную инструкцию по первой промывке, суть которой сводится к следующим действиям:
Литр казенной водки или 2 литра хвостов будет достаточно.
- Собираем новый самогонный аппарат, подключаем все шланги, вставляем и проверяем герметичность.
- Смешиваем 5 литров воды, 1 литр водки и 100 грамм ацетона.
- Заливаем всё это дело в перегонный куб и начинаем перегонку.
- Буквально 15–20 минут отбора и можно всё выключать.
- Интенсивно промываем все части самогонного аппарата под проточной водой и даём ему высохнуть.
- После всех этих действий можно приступать к перегону любого вида браги, хотя начинать мы всё-таки рекомендуем с .
Такой раствор смоет всю смазку и прочистит сварку нержавейки , в результате чего ваш аппарат полностью будет готов к работе.
В качестве альтернативы водке можно использовать хвосты, но их у вас может просто не оказаться.
Очистка самогонного аппарата из меди (100% способ)
И колонны несколько сложнее в уходе, так как имеют свойство окисляться. На внешней и внутренней поверхности появляются тёмные и зелёные пятна , которые негативно влияют на вкус самогона.
Решить эту проблему нам помогут 3 вещи: лимонная кислота , кипяченая вода и тряпка . Это самый эффективный и простой способ вычистить всю грязь особенно внутри, куда добраться довольно проблематично.
Окисление крайне негативно влияет на вкус. Налёт необходимо постоянно счищать.
- Ждём, пока остынет самогонный аппарат и снимаем его с перегонного куба. Разбирать ничего не нужно!
- Затыкаем все отверстия, которые есть в конструкции, кроме соединения с кубом. Можно использовать даже тряпки, если заглушки у вас не предусмотрены.
- Несём его в ванную и ставим в тазик, чтобы не повредить поверхность ванны и дистиллятора.
- Кипятим в чайнике несколько литров воды с добавлением лимонной кислоты (10 грамм на 2 литра).
- Несем кипяток прямо в чайнике с разбавленной кислотой в ванную и заливаем внутрь самогонного аппарата . Вам нужно полностью заполнить все трубы и дать ему постоять хотя бы 10–15 минут (можно больше).
- После этого выливаем воду и промываем конструкцию проточной прохладной водой.
- В это время вам нужно ещё раз вскипятить воду с лимонной кислотой, после чего прямо в ванне просто лейте этот раствор на поверхность колонны или дистиллятора . Прямо на глазах ваша медь преобразится и заблестит.
- Для закрепления результата можно помочить тряпку в растворе и потереть какие-то части, которые кислота сразу не разъест.
- Всё напоследок промываем проточной водой и сушим.
Учитывайте два критически важных момента: работать нужно в толстых перчатках , которые защитят от кипятка, и лимонная кислота работает только в кипятке .
На видео ниже вы можете наглядно увидеть, как это делается в реальности.
Что можно и нельзя делать во время очистки самогонного аппарата
Перед вами список, который содержит в себе опыт, ошибки и наблюдения самогонщиков за очень многие годы. В любой деятельности всегда есть подводные камни, которые чувствуешь только во время практики. Это как раз тот случай.
Лимонная кислота незаменима для ухода за оборудованием самогонщика.
- Если вдруг брага закипела и засохла в трубке паропровода (типичная проблема при ), то проточная вода может её не пробить, а ёршик просто не достать. В этом случае поможет проволока из алюминия или стали , которая пролезет в любое отверстие и пробьёт засохшую пробку.
- Вонючий с налётом можно прокипятить 10–15 минут в водном растворе соды и лимонной кислоты, после чего он станет как новенький.
- Засохшая брага в перегонном кубе также отмывается раствором лимонной кислоты и соды.
- Аппарат не рекомендуется тереть металлической щеткой или жёстким абразивом . С каждым разом поверхность будет пачкаться всё сильнее и сильнее.
- Нержавейку можно натереть зубной пастой , чтобы вернуть её прежний блеск. Медь - раствором лимонной кислоты в кипятке.
- Медь впитывает запахи , поэтому её нельзя мыть сильными химическими средствами и кока-колой.
И помните, что грязь имеет свойство отмокать . Не стоит интенсивно тереть места, которые можно замочить или прокипятить, так как можно повредить поверхность (как внутреннюю, так и внешнюю).
Вкусовые качества самогона, изготавливаемого в домашних условиях, зависят не только от технических характеристик дистиллятора, но и от качества ухода за ним. Каждый человек, занимающийся перегонкой самогона, должен быть знаком с правилами качественной чистки самогонного оборудования с помощью подручных средств. Как почистить самогонный аппарат медный, алюминиевый и стальной?
Любой дистиллятор имеет руководство по эксплуатации, и в этом документе указаны все правила ухода за оборудованием. Если прочесть инструкцию, то можно понять, что каждая модель такого оборудования требует мытья еще до первой эксплуатации. Перед использованием через оборудование необходимо прогнать дистиллированную воду, после чего агрегат можно использовать по назначению.
Дистиллированной водой нужно мыть самогонный аппарат, который эксплуатируется часто. Если же оборудование используется относительно редко, то его необходимо очищать после каждой эксплуатации с помощью муки грубого помола и воды. Для приготовления чистящего средства берут 20 граммов муки в расчете на один литр воды. Раствором наполняют не более 50 % объема перегонного куба. Смесь прогоняют один раз через дистиллятор после тщательной очистки змеевика.
Схема работы самогонного аппарата
Очистка в зависимости от материала аппарата
Выбирая средства и методы чистки домашнего дистиллятора, в первую очередь обращают внимание на металл, из которого произведены необходимые детали агрегата. Если он произведен из меди, то его чистят такими средствами:
- В специализированной торговой точке приобретают химическое средство, предназначенное для чистки медных поверхностей. Примером такого продукта является моющее средство «Гласренс». Его используют согласно инструкции.
- Отлично удаляет загрязнения с медной поверхности слабо концентрированный раствор лимонной кислоты. Для его получения нужно взять стакан кипяченой воды и растворить в нем три чайные ложки кислоты. Раствором пропитывают ткань и обрабатывают ею загрязнившиеся участки. Через 20 минут аппарат моют чистой водой.
- Качественно чистит медь напиток кока-кола, которым протирают аппарат.
Медные кубы имеют высокую стоимость, поэтому их редко можно встретить в домах почитателей винокурения.
Алюминиевые самогонные аппараты - это самодельные агрегаты, состоящие из бака для молока и других необходимых деталей из алюминия. Этот металл нуждается в особом уходе, правила которого нужно учитывать при чистке самодельного дистиллятора:
- В равных частях смешивают средство для мытья стекол и пищевую соду. Смесь наносят на губку и тщательно протирают ею загрязнения. После аппарат моют чистой водой.
- Помыть аппарат можно раствором, приготовленным из чайной ложки соды и стакана воды.
Аппарат, произведенный из нержавейки, позволит помыть раствор соли и таблетки активированного угля. Ингредиенты берутся по одной части и заливаются стаканом воды. Полученным раствором очищают загрязнившиеся участки агрегата.
Любому изделию из нержавеющей стали поможет вернуть блеск зубная паста без абразивов. Для чистки дистиллятора берут мягкую зубную щетку, наносят на нее немного зубной пасты и деликатно чистят дистиллятор. После этого пасту тщательно смывают проточной водой.
В среднем любой самогонный аппарат нужно чистить с помощью специальных средств один раз на четыре эксплуатации.
Запрещенные приемы
Даже самый прочный и качественный металл, из которого изготовлен дистиллятор, можно испортить чисткой с применением металлических губок, агрессивных химических средств и абразивных порошков.
Ни в коем случае нельзя чистить аппарат, предназначенный для изготовления алкоголя, токсическими веществами. Остатки таких моющих составов могут проникнуть в изготавливаемый самогон и превратить его в яд.
Каждый, кто сталкивался с изготовлением крепких напитков дома знает, что очистить самогонный аппарат от загрязнений после каждого процесса перегонки, обязательно. Почему же это так важно? Проблема заключается в налете грязи и сивушных масел, которые остаются на внутренних стенках от регулярной перегонки браги. Наружная сторона также обязательна к очистке – она может закоптиться или покрыться пылью, что нежелательно. Процесс очистки – дело нехитрое, однако имеет целый ряд нюансов и особенностей. Основная причина не игнорировать эти особенности – не каждый аппарат подлежит одинаковой очистке привычными средствами. Обязательно стоит обратить внимание на материал изготовления куба. Также, играют роль конструктивные характеристики.
Чистка куба из алюминия
Алюминиевые конструкции достаточно популярны в Ростове – на Дону и других регионах России. Здесь перегонным кубом выступает бак (или второе название – «фляга») на 30 литров, в котором хранилось молоко. Абсолютно все элементы изготовлены из алюминия. Чаще всего, это самодельный вариант, который выходит значительно экономнее в стоимости, чем заводские агрегаты. В нашем магазине вы можете купить самогонный аппарат и сопутствующие товары для самогоноварения. Можно заказать доставку по России. Итак, моем самогонный аппарат.
Что необходимо сделать в первую очередь? Дистиллировать воду с подключенными змеевиком и сухопарниками. Это важно, так как на внутренних стенках мог остаться налет технологических жидкостей. Очистить змеевик самогонного аппарата важно даже если он только куплен и ранее не использовался. Следовать этому правилу нужно при работе с любой деталью конструкции. Для качественной и тщательной очистки поверхностей из алюминия понадобится:
смешать в равных пропорциях кальцинированную соду и средство для фарфора или стекла, тщательно протереть металл и обильно смыть проточной водой. Загрязнения смываются именно в процессе активного трения, просто оставить состав на стенках недостаточно;
если грязь только внешне, можно воспользоваться неконцентрированным раствором соды, и также хорошо сполоснуть;
чтобы добиться блеска поверхностей, применяется белая глина – в виде пасты или разведенная с водой кашица.
Ни в коем случае, нельзя использовать смеси с лимонной кислотой или растворы щелочного типа – это приведет к необратимым последствиям поверхностей алюминия. Также, стоит забыть о средствах с абразивами – алюминиевый слой может стереться под воздействием усиленного трения на одном участке. Если на металле образовался характерный налет черного цвета, его с легкостью можно удалить с помощью уксуса и воды. Покрытый пылью и немного копотью куб легко отмоет простое моющее средство для посуды.
Чистка аппарата из нержавейки
Самогонный аппарат из нержавеющей стали широко распространен среди потребителей. Рассмотрим универсальные методы по его очистке, применяемые опытными виноделами:
| Средство | Описание |
|---|---|
|
Соль + уголь активированный Пропорции 1:1 |
Соль очищает поверхность, выполняя функцию скребка, соскабливает и разъедает налеты практически всех технологических жидкостей, а активированный уголь абсорбирует. Неплохой вариант: присыпать жирные пятна простой солью, по желанию смешать с углем, подержать 20 минут и хорошо смыть. В завершение, рекомендуется натереть соком лимона. |
| Зубная паста или порошок | Единственный недостаток: натирать щеткой до блеска большую площадь изделия устанет рука. В остальном, способ действенный: снимает слой загрязнений и возвращает блеск. |
|
Кальцинированная сода + горчичный порошок |
Спасает куб от грязи и лоска (последствия частой перегонки браги). |
|
Лимонный сок (или лимонная кислота + вода) |
Здесь нужно быть аккуратным: нельзя использовать концентрированный сок или раствор, запрещено передерживать жидкость на поверхности металла – это приведет к появлению пятен, делающих внешний вид нерентабельным. |
Уксус – еще один неплохой очиститель, с которым следует быть осторожным: после использования промывать емкости большим количеством воды. Очищение агрегатов из нержавейки разрешено лишь мягкими щетками или губками: металлическая поверхность отполирована, поэтому на ней видна каждая царапина или другое механическое повреждение.
Как почистить медный аппарат?
Медное оборудование – отдельная тема. Самогонный аппарат из меди больше других подвержен негативным последствиям в отсутствии регулярной очистки. К примеру, на внутренних стенках очень часто появляются пятна, которые трудно выводятся. Чем это опасно? Уменьшаются показатели теплопроводности – главное ценное качество данного металла, качество перегонки значительно ухудшается, а также опасны для здоровья человека. Для этого вида поверхностей важно проводить регулярную очистку химическими веществами. Рассмотрим самые распространенные варианты:
произвести тщательное промывание всех частей конструкции с помощью моющее – чистящих средств, применяемых в быту. Ополаскивать нужно большим количеством воды;
герметизировать соединения перегонного куба и наполнить его раствором питьевой воды с мукой, желательно ржаной. Ее в смеси должно быть около 5 %. Емкость должна быть заполнена наполовину – это широко известный среди самогонщиков способ очистки;
еще один неплохой вариант вымыть перегонный куб – концентрат лимонной кислоты, разведенной с жидкостью. Подобной смесью можно заполнять и змеевик, прикрыв одну его часть закупоркой. Держать не более 15 минут, и по стандарту – хорошо ополоснуть.
Среди «народных» методов можно встретить и очищение бака раствором уксуса, кетчупа или рассолом с – под огурцов.
Что запрещено делать?
Новичкам стоит помнить: используя для очищения куба любые токсические вещества, в результате вы получите яд – на внутренних стенках могут остаться капли или плотный налет растворов, что приведет к попаданию их в самогон. Алюминиевый куб запрещено чистить абразивами, а также жесткими щетками или ершиками. Растворы или пасты, содержащие щелочь, не используются из – за того, что металл с легкостью вступает с ними в реакцию. Чтобы сэкономить свой бюджет на приобретение новых аппаратов, стоит всего лишь аккуратно и бережно мыть старый – это продлит его эксплуатацию, ускорит процесс и улучшит качество домашнего крепкого напитка в разы.
Небольшие рекомендации относительно срока очистки: устройства из меди и алюминия должны чиститься гораздо чаще, чем изделия из нержавейки – промывать их стоит после каждой 4 перегонки браги. Аппарат из нержавеющей стали очищается – через 6 – 8 применений.
Loading...