Практически всегда, для приготовления манного десерта, необходимо сначала сварить кашу и лишь, потом запекать ее с различными добавками. Подают запеканку из манки обычно с густым вареньем, с ароматным джемом, фруктовым сиропом и даже со сгущенным молоком. В состав блюда входят продукты:
- манная крупа;
- свежее молоко;
- сахар;
- соль для контраста вкуса;
- яйца куриные в сыром виде;
- сливочное масло;
- пшеничная мука;
- растительное масло;
- разрыхлитель.
Способ приготовления рецепта запеканки из манки предусматривает простые операции:
Когда кушанье немного остынет, его обильно поливают фруктовым джемом либо сгущенкой. Многое зависит от предпочтений.
Чтобы запеканка вышла более воздушной, желательно взбить сначала белки со щепоткой соли, а затем желтки с сахаром.
Ароматное детское счастье
В старых советских фильмах для ребят, нередко показывали, как дети отказывались кушать манку. В одном из них, мальчик даже выбросил ее из окна на голову прохожему. На самом деле многие любили запеканку из манки как в детском саду, поэтому просили приготовить ее дома. До наших дней сохранился уникальный рецепт этого блюда. В его состав входят:
- свежее цельное молоко;
- манная крупа;
- сахар белый;
- апельсиновая и ;
- сливочное масло;
- куриные яйца;
- ванилин;
- сахар коричневый для присыпки;
- соль;
- корица (желательно молотая).
Знание того, как приготовить запеканку из манки в духовке, придает смелости неопытным поварам, желающим удивить своих домашних. Процесс приготовления состоит из несложных действий:
Проверяют готовность запеканки из манки как в детском садике с помощью деревянной палочки либо простой зубочистки.
Видео-рецепт манника на кефире
Сытный десерт для здоровья
Когда израильский народ бродил по пустыне 40 лет, Бог давал им с неба манну, из которой они готовили здоровую еду. И, возможно, уже тогда они знали, как приготовить запеканку из манки наилучшим образом. С тех пор прошло более 4 тысяч лет, но каждый из нас знает, насколько полезно это нежное кушанье.
Попробуем воспользоваться таким рецептом, включающим следующий набор компонентов:
- манная крупа;
- кефир либо ряженка;
- творог;
- яйца куриные;
- сахар-песок белого цвета;
- пшеничная мука высшего сорта;
- разрыхлитель для теста (1 пакетик);
- соль;
- растительный жир.
Секрет приготовления включает несколько простых операций:
Приготовленную по такому рецепту запеканку из манки в духовке, подают с ягодным сиропом или киселем. Обогащенное кальцием кушанье укрепит не только детский организм, но и придаст сил взрослым поклонникам здоровой пищи.
Манный десерт сохранит свою первозданную форму, если он полностью остынет в форме для выпекания.
Ягодная фантазия детства
Кто из нас не любит полакомиться свежими либо замороженными ягодами? Их выбор поистине велик:
- малина;
- клюква;
- брусника;
- земляника.
Невозможно перечислить все виды ягод, но для нежного кушанья подойдет любой сорт. Главное, чтобы они были спелыми.
Рассмотрим вариант приготовления блюда к праздничному столу для детей.
Набор продуктов:
- манная крупа;
- яйца;
- мука;
- молоко;
- сахарная пудра;
- ваниль;
- растительное масло;
- соль;
- ягоды.
Принцип создания блюда основан на простых действиях:
Перед тем, как бросать ягоды в тесто, их желательно посыпать мукой. Это поможет им сохранить целостность и сочность при выпекании.
Прежде, чем разделить кушанье на порции, ждут, пока оно остынет. Подают десерт со сгущенным молоком или вареньем. Каждая ягода будет приятным сюрпризом для маленьких детей и взрослых, пожелавших отведать такое блюдо.
Нежное угощение для всей семьи
Приготовить запеканку из манки в мультиварке для детей и взрослых не составит большого труда. Важно лишь придерживаться советов опытных кулинаров и действовать. 
Кушанье состоит из ингредиентов:
- манная крупа;
- куриные яйца;
- сливки;
- немного творога;
- яблоко;
- сливочное масло;
- сахар;
- сухари для посыпания;
- корица;
- ягоды, как украшение;
Пошаговый рецепт с фото запеканки из манки в мультиварке поможет смело приготовить это нежное кушанье на своей кухне:
- Прежде всего, пересматривают весь набор продуктов, соответственно списка.
- Манную крупу заливают сливками, после чего убирают в тепло на целый час.
- Яблоки трут на терке с крупной основой.
- Выставляют мультиварку на опцию «Жарка» и в чашу сначала кладут сливочное масло, затем сахар и яблоки. Варят в течение 15 минут, пока не испарится весь сок. Добавляют корицу.
- Разбухшую в сливках манную крупу смешивают с яйцами, творогом и жареными яблоками. Любители сладкого добавляют еще немного сахара.
- Чашу смазывают маслом и посыпают сухарями, некоторые застилают бумагой. После этого в емкость кладут приготовленную смесь.
- Выпекают чуть больше часа, включив программу «Запекание».
После звукового сигнала, дают возможность продукту остыть.
Лишь после этого извлекают из емкости.
Запеканку нередко украшают глазурью из белкового крема, которую получают путем взбивания яичных белков с сахаром и соком лимона. Сверху кладут ягоды. Когда домашние увидят такой кулинарный шедевр, они вряд ли откажутся отведать его за обедом.
Видео-рецепт запеканки из манки с абрикосами
Среди круп манка не славится пользой, но по сравнению с изделиями из муки она выигрывает. Именно поэтому так много детских десертов, пирожных и пирогов заботливые хозяюшки готовят с манкой.
Классическая запеканка из манки
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 щепотка ванилина
Как приготовить классическую запеканку из манки:
- До начала приготовления запеканки манную крупу можно промыть, а потом залить ее кефиром. Если крупа останется набухать от кефира как минимум на час, запеканка получится гораздо нежнее.
- Пока крупа размокает, нужно растопить на водяной бане или в микроволновке 100 г масла и взбить его со стаканом сахара. Можно и просто смешать, чтобы сахар частично растворился.
- Эту смесь добавляют к кефиру с манкой, хорошо перемешать, всыпая при этом ванилин.
- В отдельной емкости взбить 2 яйца, постоянно помешивая, аккуратно добавить их в тесто. Вся смесь должна получиться равномерной по консистенции, без комочков и достаточно жидкой.
- Ее перелить в форму для запекания или в сковороду. По краям емкость посыпать той же манкой, чтобы потом десерт было легче отделить от стенок.
- Выпекать запеканку 30–40 минут. Причем манник получится более воздушным, если поместить его в заранее разогретую духовку.
- Готовность аккуратно проверяется зубочисткой. Но делать это нужно аккуратно: запеканка из манки получается рассыпчатой, и при проверке легко нарушить ее целостность.
Время приготовления – 1 час.
Fixfeastflair
Ингредиенты (на 4 порции):
½ стакана манной крупы
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки клюквы
2 яичных белка
сливочное масло для смазывания
Как приготовить запеканку из манки с клюквой:
- Тщательно промыть и высушить клюкву, затем протереть ее через сито. Сок отставить, а жмых залить ½ холодной кипяченой воды, поставить на огонь и довести до кипения, после чего огонь убавить до минимума.
- Варить на медленном огне 5 минут, потом отвар процедить в чистую емкость и смешать с клюквенным соком.
- Высыпать в жидкость манную крупу и при непрерывном помешивании довести до готовности, затем отставить остывать.
- Взбить до пышной пены белки и ввести в остывшую «кашу». Перемешать и выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на 15–20 минут.
- Подавать теплой или охлажденной. При желании можно украсить сахарной пудрой.
- Запеканка из манки с клюквой готова!
Запеканка из манки на молоке
Ингредиенты:
100 г манной крупы
½ л молока
1 ст. ложка сливочного масла
1/3 стакана изюма или других сухофруктов на выбор
1 щепотка ванилина
5 г цедры лимона
соль – по вкусу
Как приготовить запеканку из манки на молоке:
- Молоко вскипятить, добавить соль и медленно, непрерывно помешивая, всыпать в кипящую на медленном огне жидкость манную крупу. Довести до готовности и дать остыть.
- В остуженную кашу добавить растопленное масло с яичными желтками, цедру, изюм и ванилин, перемешать несколько раз.
- Белки яиц добавляют в последнюю очередь, взбив предварительно в пену.
- Массу выложить в форму для выпечки, смазанную маслом или проложенную пергаментом, выпекать 15–20 минут.
- Запеканка из манки на молоке готова!
Scandifoodie
Ингредиенты:
- 200 г манной крупы
- 500 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 500 г груши
- 1 щепотка корицы
- 1 ч. ложка натертой лимонной цедры
- соль – по вкусу
Как приготовить запеканку из манки с грушами и корицей:
- Молоко вскипятить, добавить соль и медленно, непрерывно помешивая, всыпать в кипящую на медленном огне жидкость манную крупу, добавить сливочное масло и дать остыть, периодически помешивая.
- Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Добавить корицу и смешать с кашей.
- Груши очистить и мелко нарезать.
- Взбить до пышной пены белки и ввести в остывшую «кашу», оставив 2 ст. ложки для украшения.
- Нагреть духовку до 180°С.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму слоями: манная каша – груши с тертой лимонной цедрой – каша и т. д.
- Отправить запеканку в духовку на 20 минут.
- Достать запеканку, покрыть оставшимся белком и немного посыпать сахаром. Поставить блюдо обратно в духовку на несколько минут, чтобы белок подрумянился.
- Запеканка из манки с грушами и корицей готова!
Манник или манная запеканка – это тот вид десерта, который можно приготовить достаточно быстро, не имея особых кулинарных навыков и талантов. Некоторые хозяюшки в процессе приготовления добавляют различные ингредиенты, например, лимонную цедру, кефир, творог, сухофрукты и многое другое. Если вы любите лимон и его характерную кислинку, можете смело добавлять лимонный сок, так у вас получится невероятно вкусный манник.
Творожно-манная запеканка – это особый рецепт, отличающийся от стандартного и привычного манника, так как в нем преобладает творог. Данный рецепт больше напоминает творожную запеканку, в которую добавляют манную крупу, чтобы увеличить объем и сделать десерт более нежным. Такая готовится не только в духовке, но и в таких кухонных помощниках, как мультиварка и микроволновка. Итак, чтобы приготовить стандартную и фантастически вкусную запеканку из манной крупы, вам необходимо взять следующие ингредиенты:
Приготовление
Приготовление удивительного десерта:
1) Возьмите все нужные ингредиенты, перечисленные в рецепте. Пересыпьте манную крупу в глубокую мисочку, залейте кефиром комнатной температуры. Отставьте на шестьдесят минут, чтобы крупа набухла, увеличилась в размерах.
2) Тем временем можете заняться сливочным маслом. Отправьте его в кастрюлю или сотейник и поставьте на медленный огонь, чтобы оно растопилось.
3) В другой миске взбейте куриные яйца с сахаром в пышную пену.
4) Спустя шестьдесят минут добавьте яичную массу к разбухшей манной крупе. Тщательно перемешайте и влейте растопленное сливочное масло. Смешайте муку, соду и соль, добавьте в миску и размешайте. Натрите цедру лимона.
5) Предварительно промытый и замоченный в теплой воде изюм выложите в тесто и перемешайте так, чтобы не было комочков.
7) Перелейте готовое тесто в формочку и поставьте в разогретую духовку. Запекайте до золотистой корочки. Приблизительное время пребывания в духовке – тридцать минут. Подавайте к столу порционными кусочками, предварительно украсив фруктами и мятой.
Видео рецепт
Имеется множество рецептов и способов приготовления этого десерта. Внеся некоторые изменения в рецептуру, можно приготовить:
- творожно-манную запеканку;
- манник с цитрусовыми фруктами;
- манную запеканку на кефире.
Вкусная запеканка из манной крупы с добавлением кефира готова! Перед подачей можете полить ее вареньем, растопленным шоколадом, сгущенным молоком, посыпать кокосовой стружкой или орехами. Следует отметить, что десерт получается очень нежным, ароматным, легким и диетическим.
Творожную запеканку в нашей семье очень любят, особенно дочка. Я перепробовала много рецептов и оставила несколько самых удачных. Её можно приготовить в духовке, в мультиварке и микроволновке. В духовке получается вкуснее всего. Рецепт подходит даже для простых газовых духовок, где обычно выпечка бывает не очень удачной.
Творожная запеканка не только вкусна, но и очень полезна. Творог содержит много белка, калий, кальций, магний, медь, цинк, фтор, фолиевую кислоту и витамины групп А и В. Он укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Многие знают, что творог полезен для детей, беременных женщин. Но не все дети согласны его есть. Вот тут на выручку и приходят вкусные запеканки. Их можно подать на десерт или как самостоятельное блюдо на завтрак. Запеканка идеально подходит для детского питания, это более диетический продукт, чем сырники, которые обжариваются в масле.
В запеканку можно добавить изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы, вишню, лимонную цедру и любые цукаты. Так можно каждый раз получать разные вкусы, и больше разных витаминов. Мне больше всех нравится привычный вариант с изюмом.
Вкус запеканки во многом зависит от творога. Не берите для приготовления творог с пальмовым маслом (иногда его называют творожный продукт или фермерский творог 18% жирности). Если испечь запеканку из такого творога, она получается жидкой, в горячем виде ее даже не разрежешь, она быстро оседает и получается очень плотной.
Можно готовить запеканку и из замороженного творога, главное чтобы он был не кислым и свежим при заморозке. Его надо просто разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме разморозки и готовить как обычно.
Я не добавляю в творог муку, с ней запеканка получается более плотной. Готовую запеканку можно замораживать, разделив на порции. Размораживать в микроволновке или при комнатной температуре, потом обязательно подогреть. Но у нас она очень быстро съедается, даже из двойной порции продуктов.
Ну а теперь мои проверенные рецепты. Они все пошаговые и с фото.
Время приготовления всех запеканок около часа, там где требуется замачивать манку — чуть дольше.
Не всегда есть возможность испечь запеканку в духовке. В этом случае можно приготовить пышные и нежные сырники. А для кормящих мам и соблюдающих диету отлично подойдут сырники в мультиварке на пару. Все секреты их приготовления в статье
Нежная творожная запеканка с манкой в духовке (пошаговый рецепт)
Нам понадобятся:
- творог обычной жирности (5-9%) — 600 гр. Если берете в пачках хватит 3 пачки
- 2 яйца
- 4 столовые ложки манки с горкой
- сметана 5 столовых ложек (или любой кисломолочный продукт — кефир, раженка, бифидок, но со сметаной вкуснее)
- 3-4 столовые ложки сахара, зависит от вкуса творога
- изюм или другие сухофрукты 1 горсть (примерно 50 гр)
- ванильный сахар 1 пакетик
- соль 1 щепотка
- сливочное масло для смазки формы
1) сначала манку смешаем со сметаной или кефиром. Если сметана густая можно добавить пару ложек молока. Оставляем набухать примерно на полчаса. За это время несколько раз перемешиваем манку.
2) пока манка разбухает приготовим творог. Если он крупинками его надо обязательно протереть через мелкое сито или можно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Если этого не сделать, в готовой запеканке будут комочки и она не будет такой однородной. Старайтесь сразу купить мягкий творог. Если есть блендер то можно творог не протирать.
3) взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар и соль. Не бойтесь добавлять соль в десерт, ее мало и она сделает вкус готового блюда более ярким
4) смешиваем творог, разбухшую манку и взбитые яйца. Все это перемешиваем блендером
5) потом добавляем хорошо промытый изюм и мешаем всю массу уже ложкой, иначе бледндер перемолет изюм на части. Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, чтобы он не был сухим. Но если залить горячей водой надолго, то он станет как размазня. Нужно просто промыть в горячей воде и обдать кипятком, потом вытащить мелкие палочки.
6) смазываем форму для запекания маслом и посыпаем панировочными сухарями. Если их нет можно посыпать и манкой. Я пеку чаще в силиконовой форме, ее смазывать не надо, просто ополоснуть холодной водой, к ней ничего не прилипает.
7) выкладываем творожную массу в форму, верх разравниваем ложкой или силиконовой лопаткой и сверху кладем 2-3 ложки сметаны и распределяем по всей поверхности. Так верх не потрескается и будет мягким
форму достаем и оставляем на несколько минут, потом вынимаем запеканку
Подавать лучше в охлажденном виде, но у нас не хватает терпения и мы едим теплую
Классический рецепт творожной запеканки в духовке (из советской книги домоводство)
В советское время эта книга была наверно в каждом доме. Книги у нас уже давно нет, а вот вырезанный рецепт бережно хранится. Запеканка по нему всегда получается вкусной.
вот что нам потребуется:
- 500 гр творога обычной жирности
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленого масла
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки манки
- изюм 100 гр
- ванилин 1/4 пакетика
- соль 1 / 2 чайной ложки.
Пошаговый рецепт приготовления
- творог пропустить через мясорубку. Если берете мягкий творог без комочков, можно не крутить.
- к творогу добавить растопленное масло, взбитое с сахаром с сахаром яйцо, манную крупу, соль и ванилин
- хорошо перемешать деревянной лопаткой, добавив(если есть)промытый изюм.
- приготовленную массу переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, разровнять поверхность, смазать сметаной и сбрызнуть маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой) и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета
- На стол запеканку подавать горячей с сиропом или со сметаной.
В отличие от первого рецепта в этой меньше манки, она получается более творожной, а первая более нежной.
Творожная запеканка как в детском саду
Этот вкус из детства многие взрослые помнят до сих пор. Запеканка мягкая и нежная, и совсем не чувствуется творог, поэтому малыши едят ее с удовольствием. Готовится она очень легко, главное взять качественные продукты.
Творог лучше всего взять мягкий, свежий, с небольшой кислинкой. Замечательно подходит деревенский творог. И не в коем случае не пытайтесь испечь запеканку из творога с пальмовым маслом — получится блинчик непонятного вкуса и очень жирный, сплошное разочарование.
При приготовление не спешите, обязательно дайте тесту постоять, что бы манка размокла, лучше около часа. Тогда готовая запеканка будет мягче и не опустится. Иногда в запеканку кладут уже готовую густую манную кашу. Один раз я спешила и залила манку кипящим молоком и дала постоять ей около 10 минут, за это время она успела разбухнуть и получилась отличная запеканка.
Итак, список продуктов для запеканки из творога как в детском саду:
- полкило творога обычной жирности, обезжиренный не подойдет
- сахарный песок – полстакана
- манная крупа – полстакана
- молоко – полстакана
- яйцо – 2 штуки
- сливочное масло –50 грамм (примерно треть пачки)
- ванилин 1/4 чайной ложки (если положить больше будет горчить)
- соль - четверть чайной ложки
Обычно запеканку в детском саду готовят без изюма. Спрашивала у дочки, она и сейчас без изюма. Но при желании можно его добавить.
Теперь пошаговый рецепт приготовления
Творожная запеканка с манкой и бананом в духовке
Для разнообразия иногда делаю запеканку по этому рецепту, получается очень нежная и мягкая.
Вот что нам понадобится:
- полкило творога обычной жирности
- 1 спелый банан
- 2 яйца
- полстакана молока
- 3 ст.л сахара
- 3 ст.л. м анки
Процесс приготовления похож на все предыдущие, творог лучше брать мягкий, не крупинками и обычной жирности.
Пошаговое приготовление:
Видео рецепт вкусной запеканки из творога с манкой и сметаной в духовке
Вот и все мои проверенные рецепты. Готовлю запеканку часто, иногда несколько раз в неделю и главный секрет — в качестве творога. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте добавлять разные наполнители, например яблоки, тыкву, курагу, инжир.
Соус и подлива для творожной запеканки
Готовая запеканка вкусна сама по себе, особенно со сметаной. Но можно приготовить и разные сладкие соусы и подливки.
Например ягоды, растертые с сахаром. Хорошо подходят клубника и черника. Свежие или замороженные ягоды измельчить в блендере с сахаром. Можно смешать клубнику со сгущенкой в блендере.
А можно приготовить сладкий сливочный соус, с каким подавали запеканку в детском саду
Ингредиенты для соуса:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. сахара
- маленькая щепотка соли
- 200 мл молока
- 1 гр ванилина (1 пакетик)
В кастрюльке сначала растопить сливочное масло, затем добавить муку и все быстро перемешать. Можно делать на маленькой сковородке.
Потом понемногу добавлять молоко. Довести до кипения, добавить сахар, соль и ванилин, проварить 1-2 минуты и выключить. Если вдруг всё-таки получились комочки, просто возьмите сито и процедите.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!
А какой Ваш любимый рецепт творожной запеканки?
Запеканка манная - это вкусное и полезное блюдо. Такое кушанье можно приготовить на завтрак, полдник или ужин. Для приготовления понадобится:
- манная крупа (треть стакана);
- два куриных яйца;
- половина стакана сахара;
- два стакана молока;
- две ложки (столовые) маргарина;
- пятьдесят грамм миндаля;
- половина пакетика ванильного порошка;
- 200 грамм консервированных фруктов.
Запеканка из манной каши: процесс приготовления
- Сначало ставится молоко на огонь, доводится до кипения. Затем перемешивается с сахаром и ванилином. После чего всыпается крупа манная при быстром помешивании.
- Варить смесь не больше пяти минут, до образования в кастрюле пузырьков.
- После чего кашу слегка стоит остудить и добавить в неё сливочное масло и куриные яйца. Получившуюся смесь выкладывают на заранее приготовленную сковороду, которую заранее смазали растительным маслом.
- Затем отправляют в разогретую духовку на пятнадцать минут. Первый признак готовой запеканки - это образование на ней карамельной корочки.
- Сверху украсить пирог консервированными фруктами и поджаренным и перемолотым миндалём. Перед этим можно полить изделие сладким соусом из фруктов.
Манная запеканка с ягодной начинкой
Для готовки нужно:
- двести грамм пшеничного хлеба;
- один стакан манки;
- пятьсот грамм любой ягоды (рекомендуется брать вишню);
- один литр воды;
- полстакана сахара;
- чайная ложка тертого миндаля;
- три ложки столовые растительного масла;
- щепотка соли.
Готовим запеканку
- В глубокую кастрюлю нужно налить воды и поставить на огонь. Дождаться, пока она закипит, и всыпать в неё соль, сахар, масло, крупу и миндаль. Варить смесь, пока та не загустеет.
- Охладить в течение десяти минут и опустить в кашу натертый мякиш хлеба. Все тщательно перемешать.
- Одну половину теста выложить на приготовленную форму, предварительно смазанную растительным маслом, посыпанную сухарями (панировочными). Всыпать туда приготовленные ягоды с небольшим количеством сахара. Поверх ягод выложить второю половину теста, разгладив его по краям так, чтобы не было видно самих плодов.
- Далее необходимо разогреть духовку и поставить запеканку в нее на двадцать пять минут.
Подается манная запеканка в охлаждённом виде. Украсить можно шоколадной стружкой.
В мультиварке
Как делается манная запеканка в мультиварке? Проще, чем в духовке. Стоит лишь приготовить основу-тесто для запеканки, а остальное умная машина сделает сама.
Для этого понадобится:
- один стакан манки и такое же количество муки;
- по одному стакану кефира и сахара;
- два яйца;
- одна чайная ложка разрыхлителя;
- одна столовая ложка сливочного масла и столько же растительного.
Способ приготовления запеканки
- Необходимо взбить яйца и добавить в них сахарный песок, затем опять взбить, пока сахар не растворится полностью. Не прекращая взбивать медленно, нужно всыпать манную крупу.
- Затем стоит добавить кефир. Все тщательно перемешать и в таком состоянии оставить на сорок минут.
- После того как пройдет время, в смесь добавляется сливочное и растительное масло, мука и разрыхлитель. Производится замес теста и оставляется ещё на десять минут в теплом помещении. После чего включается мультиварка, выбирается режим «Выпечка», устанавливается температура 130 градусов. Готовится не менее тридцати минут. Манная запеканка в мультиварке будет готова, когда на ней образуется светло-коричневая корочка. После чего изделию нужно дать остыть, а потом уже можно подавать к столу.
С творогом
Сейчас расскажем, как делается запеканка манная с творогом. Для приготовления необходимо:
- двести грамм творога;
- пятьдесят грамм сливочного масла;
- одно яйцо;
- две ложки (столовые) сметаны;
- стакан сахара;
- полстакана манной крупы;
- один стакан теплого молока
Способ приготовления
- Творог нужно смешать с яйцом и сахаром, после добавить мягкой консистенции масло.
- Манку залить молоком и поставить на час для разбухания. Когда крупа увеличится в объеме, её перемешивают с творогом, добавляя соль, ванилин, сметану.
- В приготовленную форму выливается жидкое тесто. Манная запеканка в духовке выпекается сорок минут. После чего вынимается изделие оттуда. Остужается и разрезается на небольшие квадратики. Подаётся с горячим чаем или теплым молоком.
Запеканка с творогом. Рецепт второй
Как вы уже поняли, запеканка манная может быть по-разному приготовлена, у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт. Мы же предлагаем еще один вариант создания этого вкусного и полезного блюда.
Для приготовления нам понадобится:
- сто грамм манной крупы;
- один стакан молока;
- два яйца;
- стакан муки;
- два стакана сахара;
- творог (пятьсот грамм);
- сто грамм растительного масла;
- две моркови среднего размера
- одна ложка сметаны.
Готовка
Заключение
Теперь вы знаете, как делается запеканка манная. Мы рассмотрели разные рецепты приготовления. Можно готовить блюдо как с творогом, так и без него. Приятного аппетита!
Loading...