Употребление кофе при беременности. Можно ли беременным пить кофе? О полезных качествах кофе известно многим

Вопрос о вреде этого любимого многими напитка до сих пор остается неразгаданным. Специалисты всего мира не могут дать однозначного ответа на вопрос: можно ли беременным пить кофе?

Привыкли каждое свое утро начинать с чашки бодрящего и ароматного напитка? Конечно, кофе бодрит, помогает проснуться и дает заряд энергии, но во время беременности лучше значительно сократить его потребление, а при возможности, и вовсе отказаться от кофепития.

Как кофе влияет на беременность?

Как известно, этот напиток возбуждает нервную систему, что может негативно сказаться на самочувствии беременной и вылиться в бессонницу. Кофе ускоряет работу почек, а также других внутренних органов и систем. Внимательно стоит относиться к употреблению кофе беременным еще и потому, что этот напиток может вызвать и вымывает из организма будущей мамы кальций, который так необходим беременным.

Кофеин, который содержится в кофе, оказывает влияние не только на состояние женщины, но и на состояние плода, ведь он довольно легко проникает через плаценту. Употребление кофе при беременности может сказаться на весе будущего малыша: у любительниц кофейка, как правило, рождаются дети с недостаточным весом.

Кстати, ученные уже давно доказали, что кофе может оказывать влияние на процесс зачатия , исследования подтвердили, что зачать малыша людям, постоянно пьющим кофе, сложнее, нежели тем, кто не употребляет этот напиток вовсе. Поэтому кофе лучше исключить из своего привычного дня не только беременным, но и женщинам, которые только начали планировать беременность.

Необходимо ли полностью отказываться от кофе при беременности?

Конечно, небольшие дозы кофе могут быть даже полезны, но не стоит увлекаться. Если у вас не получается вовсе прекратить прием напитка, то ограничивайте себя. Можно позволить одну маленькую чашечку кофе в день, но если вдруг вы почувствуете, что после выпитого бодрящего напитка, состояние вашего здоровья ухудшилось, то смело берите остатки и выливайте в раковину. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем малыша.

Чем заменить кофе во время беременности?

Узнав о вреде кофе для организма беременных, многие женщины сразу начинают интересоваться другим вопросом: чем заменить любимый напиток?

Чай помогает взбодриться и повышает работоспособность, однако он тоже содержит кофеин, именно поэтому заменять кофе чаем не стоит. Многие беременные отдают предпочтение зеленому чаю, что крайне неправильно, этот напиток содержит кофеина даже больше, чем кофе!

Не стоит заменять натуральный кофе растворимым во время беременности, этот продукт точно не принесет пользы. Самым безопасным и максимально оптимальным вариантом при беременности является кофе с молоком некрепко сваренный. Отличный вариант для замены кофе – цикорий. Его отвар имеет тонизирующий и бодрящий эффект и он намного безопасней кофе при беременности, однако и цикорий имеет противопоказания, которые стоит учитывать.

Если вы хотите выносить и родить здорового и крепкого малыша – откажитесь от вредных, пусть и очень любимых напитков. Начинайте свое утро со стакана свежевыжатого сока!

В период вынашивания ребёнка женщины сталкиваются со многими ограничениями, которые затрагивают и привычный режим питания. От каких-то продуктов и напитков будущей маме отказаться проще, тогда как замену другим найти порой очень сложно. Что делать, если, к примеру, до беременности женщина привыкла окончательно просыпаться только после кружки ароматного крепкого кофе? Стоит ли отказаться от этого напитка на все девять месяцев или достаточно просто сократить его употребление?

Как кофе влияет на организм

Одна чашка сваренного кофе без подсластителей содержит чуть менее 1200 натуральных веществ, добрая половина которых относится к классу ароматических соединений, придающих неповторимый вкус и аромат этому напитку. Основным компонентом кофе, определяющим его тонизирующее действие, является кофеин - алкалоид, способный возбуждать рецепторы центральной нервной системы. Чтобы напиток успешно справился с повышением умственной и физической работоспособности, чайная ложка свежемолотого натурального кофе должна содержать 0,2 грамма кофеина.

В кофе содержится около 1200 различных веществ

В состав кофейных зёрен входят и такие вещества, как:

алкалоид тригонеллин, придающий обжаренному кофе особый аромат. При обжаривании он разрушается, образуя никотиновую кислоту. Именно она и стимулирует активность нервной системы;
витамин D, который улучшает всасывание минералов в кишечнике;
углеводы, питающие нервные клетки головного мозга;
минеральные вещества, входящие в состав костей, регулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря такому насыщенному химическому составу кофе оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на самочувствие и здоровье человека. Всё зависит от особенностей организма и объёма потребляемого напитка .

Так, употребление кофе в небольших количествах способно:

облегчить астматические проявления;
активизировать работу кишечника;
предотвратить кариес;
улучшить настроение;
повысить внимание;
сократить риск возникновения таких болезней, как синдром Паркинсона, Альцгеймера, рак груди.

К негативным свойствам кофе относят возможность:

обезвоживания организма из-за мочегонного эффекта;
повышения давления;
развития мочекаменной болезни.

Кроме того, кофеин считается разновидностью лёгкого наркотического средства. При слишком частом употреблении этого вещества возникает физическая и психологическая зависимость, которая заставляет человека всё чаще и чаще пить кофе.

Можно ли пить кофе женщинам в положении и сколько

Многие современные женщины употребляют кофе, причём довольно часто и в больших количествах. Однако интересное положение заставляет их кардинально менять свои привычки и образ жизни.

Согласно медицинским исследованиям, употребление кофе женщиной в положении способно негативно отразиться на её самочувствии и здоровье ребёнка. Так, в первом триместре возможно прерывание беременности, а на поздних сроках повышается риск преждевременных родов и отслоения плаценты. Однако подобные нежелательные последствия подстерегают не тех женщин, которые изредка пьют кофе, а любительниц крепкого напитка, поглощающих его в большом объёме в течение суток.

Результаты недавно проведённых датскими учёными обследований показали, что небольшое количество кофе не может существенно навредить материнскому и детскому здоровью. Рекомендованная суточная доза - 150 мл ароматного напитка . Этого количества должно хватить, чтобы получить заряд хорошего настроения и приступить к плодотворной деятельности.

Можно, до трёх чашек (маленьких) кофе. Конечно, «крепость» кофе определить трудно. Практически все латино-американские женщины пьют кофе как традиционный напиток, но обычно не больше 1–2 чашек в день. <…> Последние рекомендации Американского Колледжа Акушеров и Гинекологов, которыми руководствуются врачи не только Северной Америки, но и Европы и Австралии, были приняты в июле 2010 года, и они гласят, что 200 мг кофеина в день не увеличивают уровень выкидышей и преждевременных родов. Такое количество кофеина равнозначно 2 чашкам крепкого чёрного кофе…

Мнение доктора Комаровского

Популярный врач-педиатр Евгений Комаровский имеет свою точку зрения на питание будущей мамы. К его рекомендациям многие женщины относятся с особым доверием. Итак, относительно кофе при беременности позиция доктора видна в высказывании: «избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете».

Белковые составляющие таки продуктов, как цитрусовые, кофе или какао, не могут в нашем организме перевариться полностью, и нагружают печень, которая вынуждена их нейтрализовывать. Во время вынашивания малыша нагрузка на печень у женщины и без того большая. Кроме этого, велика вероятность развития аллергии у ребёнка именно на «экзотические» продукты, употребляемые будущей мамой.

…Именно печень и есть главный борец с токсикозами, нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте её беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Е. О. Комаровский
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Почему одним беременным часто хочется кофе, а других от него тошнит

Основным фактором, заставляющим женщину постоянно заваривать ароматный напиток, является содержание в нём кофеина. Это вещество в кратчайшие сроки через кровь попадает в мозг, стимулируя выработку нейромедиатора дофамина. Повышенный уровень этого биологического соединения в организме вызывает чувство удовлетворения, повышает настроение и работоспособность. Но эффект продолжается недолго (максимум 2 часа), и приходится заваривать всё новые и новые порции кофе .

Однако физиологическая зависимость - не единственная причина того, что будущие мамы мечтают о кружке кофе. Постоянное желание этого напитка может свидетельствовать о нехватке железа в крови. Об этом же говорит и внезапно развившаяся любовь к крепкому чаю .

Железо выполняет важную функцию в женском организме - транспортирует кислород из лёгких в ткани и органы, в том числе и в плаценту. При дефиците этого микроэлемента мама и ребёнок страдают от недостатка кислорода. Восполнить нехватку железа можно с помощью сбалансированного питания, включающего такие продукты, как:

печень животных;
красное мясо;
гречневая крупа;
фрукты (яблоки, хурма);
фасоль и горох.

Беременным женщинам нельзя поддаваться на «провокации» организма, требующего всё новые порции чёрного напитка. Лучший вариант - посоветоваться с лечащим врачом и сдать кровь на уровень гемоглобина. Если дефицит железа подтвердится, доктор назначит соответствующий комплекс витаминов и минералов и даст советы по изменению рациона.

Некоторые женщины отмечают непереносимость даже запаха кофе во время беременности, вплоть до тошноты и рвоты. Часто причиной этому становится токсикоз, так организм реагирует на опасный продукт, который усиливает неприятную симптоматику.

Возможный вред, в том числе на ранних сроках

Многие врачи рекомендуют отказаться от кофе в начале беременности или существенно ограничить его употребление. В первые недели у ребёнка закладываются все основные органы и системы, поэтому даже безобидный прежде напиток может негативно повлиять на развитие плода.

Употребление кофе беременными женщинами может привести к следующим нежелательным последствиям для матери и ребёнка, возникающим на разных сроках гестации:

Из-за мочегонного действия кофе материнский организм интенсивно теряет жидкость, а вместе с ней вымывается кальций, необходимый плоду для полноценного формирования костей в начале беременности.
Кофеин сужает сосуды плаценты, что чревато ухудшенным снабжением ребёнка кислородом и нехваткой питательных веществ.
В особо тяжёлых случаях возможен выкидыш или преждевременные роды, если у женщины наблюдался повышенный тонус матки.
Проникая сквозь пуповину, активные вещества кофе увеличивают частоту сердечных сокращений у ребёнка.
Злоупотребление ароматным напитком способно негативно сказаться на росте плода. Норвежские учёные подсчитали, что у женщин, выпивавших несколько кружек кофе в сутки, дети рождались с весом меньшего средних показателей.
Исследования, в которых приняли участие 60 тысяч беременных, показали: если женщина пьёт больше 150 мл кофе в день, то каждая лишняя кружка в итоге приводит примерно к 30 граммам недобора веса у новорождённого.
Высокое содержание тонизирующих веществ в кофе приводит к возбуждению нервной системы. Беременные становятся раздражительными, появляется тревожность, беспокойство, бессонница.

В начале беременности некоторых женщин мучает токсикоз, а употребление кофе только усиливает тошноту. Это происходит из-за способности напитка раздражать слизистую оболочку желудка, а также по причине сужения кровеносных сосудов. Особенно сильные рвотные позывы вызывает крепко заваренный кофе.

Кому нельзя: противопоказания

Таким образом, кофе считается достаточно опасным продуктом для будущей мамы. Если у женщины есть хронические заболевания, перед употреблением напитка следует посоветоваться с доктором. Основными противопоказаниями к употреблению кофе являются такие состояния и заболевания, как:

повышенное артериальное давление;
тахикардия;
гастрит и язва желудка;
ранний токсикоз и гестоз (осложнения во второй половине беременности);
нарушения сна;
фетоплацентарная недостаточность;
анемия.

В подобных ситуациях даже одна выпитая чашка кофе может ухудшить состояние матери и плода.

Польза от чашки кофе в день для будущей мамы

Однако любительницам этого продукта не стоит впадать в уныние. Учёные уверены, что тем беременным женщинам, у которых нет противопоказаний, можно баловать себя кружечкой ароматного кофе. В некоторых же ситуациях напиток может принести ощутимую пользу будущей маме.

Некрепкий кофе рекомендован беременным, страдающим от низкого давления. Таким женщинам непросто подняться с кровати без кружки бодрящего напитка. Главное условие - не употреблять его натощак, сначала нужно обязательно позавтракать.

Принесёт пользу напиток и тем будущим мамочкам, у которых на поздних сроках появляются отёки . Благодаря своим мочегонным свойствам, кофе выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому, с разрешения врача, его можно использовать совместно с противоотёчными препаратами.

Как кофейничать правильно

Чтобы бодрящий напиток оставался полезным для беременной и не навредил ребёнку, врачи рекомендуют соблюдать несколько важных правил:

Таблица: содержание кофеина в напитках

Не следует бесконтрольно пить чай, как чёрных, так и зелёных сортов, поскольку в нём тоже присутствует кофеин. Однако в зелёном чае есть много полезных для будущей мамы веществ, например, провитамин A, витамины P и C, поэтому его можно пить, но в разумных количествах.

Натуральный зерновой, растворимый или без кофеина?

Качество растворимого кофе зависит от производителя и, соответственно, стоимости. В дешёвой продукции содержится минимальная концентрация натурального кофе и максимальный процент различных реагентов, остающихся после обработки. Но даже дорогие сорта растворимого кофе стоит употреблять как можно реже .

Ещё один вопрос, интересующий будущих мам: что скрывается в пакетике под интригующим названием «3 в 1»? В состав такого продукта входят многочисленные ароматизаторы, эмульгаторы, красители, а вот натуральный кофе там отыскать иногда просто невозможно. Этот напиток категорически запрещён женщинам в положении!

Лучший вариант - натуральный зерновой напиток в ограниченных количествах . Одна небольшая кружка некрепкого кофе с молоком или сливками в день не навредит малышу и будущей маме (конечно, при условии её полного здоровья), зато поможет ей почувствовать себя бодрее и счастливее.

В чайной ложке без горки содержится примерно 3–4 г кофе . Однако точный вес порошка зависит от помола: чем он тоньше, тем больше кофе поместится в ложке.

Таблица: регулируем крепость напитка

Важные нюансы, которые стоит учесть при выборе:

Специалисты рекомендуют будущим мамам тщательно выбирать и сорта кофе. Самым крепким считается робуста, в чьих зёрнах содержится от 2 до 4% кофеина . В арабике, например, количество этого алкалоида в 2 раза меньше.
Кроме этого, содержание кофеина в зёрнах зависит и от типа обжарки. Чем сильнее обжарены зёрна, тем больше в них алкалоидов, а, значит, вкус напитка становится более насыщенным и крепким. Женщинам в положении не подходит кофе сильной обжарки.

Некоторые беременные женщины, не желая отказываться от бодрящего напитка, приобретают кофе без кофеина, и совершенно напрасно . Оказывается, даже после обработки некоторое количество кофеина в продукте сохраняется. Кроме того, в процессе его выработки используют химические препараты.

В отношении декофеинированного кофе исследований проводилось мало, однако интересными оказались данные исследования State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в котором приняло участие 5144 женщины: приём 3 и больше чашек декофеинированного кофе в день увеличивает риск спонтанных потерь беременности на ранних сроках в 2,4 раза по сравнению с теми беременными женщинами, кто не пьёт такой вид кофе. Также другое крупное исследование показало, что именно декофеинированное кофе, а не натуральное, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно понимать, что декофеинированное кофе - это химически обработанное кофе, не являющееся здоровым напитком.

Чем заменить кофе на время первого триместра или всей беременности

Безусловно, в первом триместре лучше всего вообще отказаться от кофейных посиделок или пить кофе по одной чашке 2–3 раза в неделю . Но что делать, если хочется побаловать себя любимую чем-то тёплым и согревающим? Заменить ароматный кофе помогут другие растительные напитки.

Правильно подобранные растения, например, кипрей, листья смородины, малины, плоды шиповника, укрепят нервную систему, подарят заряд бодрости и защитят женщину от простудных заболеваний. Перед употреблением травяных сборов необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы избежать возможных негативных последствий. Кроме того, не следует чрезмерно увлекаться чаем из трав - достаточно будет 1–2 кружек в сутки.

Ячменный кофейный напиток

Вариант полезной замены - напиток из ячменя. Он не содержит кофеина, поэтому имеет совершенно непохожий на кофе аромат и привкус. Однако в ячменном заменителе присутствует много витаминов, белков, углеводов и клетчатки, что выгодно отличает его от оригинала. Кофе из ячменя поможет будущей маме при проблемах с почками и желудочно-кишечным трактом. Противопоказаний к нему нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Напиток из ячменя не очень похож на кофе по вкусу и аромату, но очень полезен

Способы приготовления ячменного кофе:

Засыпьте в кружку 1–2 чайные ложки готового растворимого напитка, залейте кипятком и размешайте до полного растворения. Молоко и сахар добавьте по вкусу.
Обжарьте на сухой сковороде крупные, хорошего качества зёрна ячменя, измельчите их в кофемолке. Чтобы приготовить одну порцию напитка, нужно залить столовую ложку молотого ячменя 200 мл кипятка. Дайте напитку настояться 3 минуты и добавьте по вкусу сливки и сахар.

Цикорий

Самым популярным заменителем кофе считается цикорий. И это неудивительно, поскольку натуральный продукт обладает следующими положительными качествами:

поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
очищает кровь от вредных веществ;
повышает количество гемоглобина;
оказывает успокаивающее действие.

Однако у цикория также есть определённые противопоказания. Так, этот ароматный напиток не стоит пить при язвенных заболеваниях органов пищеварения, гастрите, варикозном расширении вен.

Цикорий - хорошая альтернатива обычному кофе при беременности

Медики предупреждают, что цикорий обладает мочегонным действием. Чтобы предупредить обезвоживание, не следует употреблять его слишком часто. Оптимальное количество цикория - 2–3 кружки в сутки. Готовить его нужно, как растворимый кофе: рекомендованное на упаковке количество цикория залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и размешать до однородной массы, а затем долить горячей водой.

Можно добавлять в такой напиток молоко, молочную пенку или сливки, в общем, использовать с ним все свои любимые кофейные рецепты.

Рецепт шоколадного цикория:

Вам понадобится по пол чайной ложки сухого растворимого напитка и какао-порошка, стакан молока и сахар по вкусу.
Смешайте цикорий и какао в кружке, вскипятите молоко и залейте им сухую смесь. Не забудьте хорошенько размешать и дать настояться 5 минут.

Видео: как приготовить вкусный кофе из цикория

Кофейные рецепты с молоком

Самое главное условие безвредного кофе для будущей мамы - наличие в нём молока или сливок. Эти добавки понижают крепость напитка, а также компенсируют неизбежную потерю кальция и других микроэлементов. Предлагаем два простых и вкусных рецепта кофе, подходящих беременным женщинам.

Капучино с корицей

Этот кофейно-молочный напиток обладает приятным запахом и вкусом. Для его изготовления потребуются такие ингредиенты:

чайная ложка хорошего кофе;
150 мл воды;
70 мл холодного молока;
щепотка корицы.

Капучино с корицей - традиционный рецепт кофе для десерта, популярный во всём мире

Приготовление:

Сварите порцию кофе привычным для вас способом: на плите в турке или же с помощью френч-пресса, кофеварки или кофемашины. При варке напитка в турке нужно соблюдать следующий порядок:
- прогрейте молотый кофе в турке несколько секунд и только потом залейте его холодной водой;
- поставьте кофе на самый маленький огонь, чем дольше он будет томиться на плите, тем лучше;
- напиток не должен кипеть, как только заметите пузырьки и резко поднимающуюся пенку, сразу же снимайте турку с огня.
Нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
Взбейте горячее молоко блендером или френч-прессом в пышную пену.
Заполните объёмную кружку на треть кофе, налейте взбитое молоко, аккуратно выложите ложкой пенку и посыпьте корицей.

Кофе по-новоорлеански имеет насыщенный тёмный цвет, готовить его можно разными способами, как в турке, так и медленно проливая кипяток порциями через смесь молотого кофе и цикория

Попробуйте уменьшить в рецепте количество кофе, чтобы кофеина было меньше.

Приготовление:

Вначале следует сварить кофе вместе с цикорием в турке, бросив туда в середине процесса нагревания щепотку соли, чтобы лучше раскрылся аромат напитка.
Затем нужно добавить сливки, чтобы смягчить его вкус. Напиток следует пить без подсластителей.

Видео: как просто приготовить латте с пышной пеной в домашних условиях

Ожидание малыша для женщины – это счастливый момент. В это время нужно тщательно следить за питанием и большинство будущих мам интересует вопрос, можно ли кофе при беременности в 1 триместре.

Влияние напитка на ранних сроках

Привычка пить бодрящий напиток в больших количествах может отрицательно сказаться на здоровье мамы и малыша. Если отказаться полностью не получается, врачи рекомендуют снизить употребление кофе в первом триместре беременности до 1 чашечки.

Можно ли кофе беременным в первом триместре? Напиток можно будущим мамочкам, которые не страдают от повышенного давления. В этом случае 1 чашка кофе не нанесет вреда.

Положительные свойства кофе:

придает энергии и сил. Кофеин бодрит, оказывая влияние на нервную систему;
является отличным предупреждением кариеса;
за счет антиоксидантов положительно сказывается на качестве женской кожи;
аромат обладает успокаивающим эффектом.

В первом триместре у женщин часто наблюдается токсикоз. В это время пить кофе не рекомендуется, так как вызывает тошноту.

Запрещено пить кофе:

гипертоникам, женщинам с гестозом, а также при повышенном артериальном давлении;
при недостатке кальция и железа в крови;
при наличии любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Чрезмерное употребление напитка во время вынашивания ребенка усиливает работу почек и увеличивает позывы в туалет. Также напиток способствует повышенному слюноотделению.

Кофе в первом триместре беременности может принести как пользу, так и вред.

Выбор

Одна чашка кофе в день при беременности разрешена, если его употребление не вызывает побочных эффектов. Многие женщины интересуются, какой сорт напитка будет более полезным и менее вредным:

натуральный;
зеленый;
растворимый;
без кофеина.

Натуральный кофе во время беременности от принесет только вред. Врачи рекомендуют полностью исключить его из рациона. Черные сорта максимально насыщены кофеином, что отрицательно скажется на вынашивании малыша;

Зеленый сорт достаточно популярен. Он разрешен в количестве 1 чашки в сутки. Отличается от других качеством обжарки, при которой сохраняются его полезные свойства и меньше кофеина, по сравнению с черными сортами;

Растворимый – самый оптимальный вариант на первой неделе вынашивания младенца. Он содержит минимальное количество кофеина, и, если тяжело отказаться от бодрящего напитка полностью, этот вид разрешен;

Без кофеина – такой вид не несет в себе пользы для будущей мамы и малыша. Он проходит химическую обработку, при которой практически полностью из зерен исчезают хорошие вещества.

В любом случае нельзя злоупотреблять употреблением бодрящего напитка, особенно во время беременности. Каждая будущая мама должна сама принять решение и понять, что важнее для ее здоровья.

Альтернатива

Часто бывает так, что очень сложно отказаться от кофе на первых неделях беременности. В этом случае его можно заменить на более полезные напитки, приносящие пользу для организма и развития плода.

Лучшим вариантом станут травяные или ягодные настои:

листики малины;
смородина;
мята – свежая или сушеная;
плоды шиповника;
свежие или мороженые ягоды калины, черники, брусники.

Чаи получаются вкусные и полезные. Они придадут организму энергии и сил на целый день. Можно заваривать один вид трав, или делать разнотравье.Травяные настои рекомендованы при наличии отеков, помогают справиться с токсикозом, содержат витамины.

Листы малины разрешены после 34 недели, так как способствуют подготовке матки к родам, делая ее более эластичной. На ранних сроках заваривать малину нежелательно, так как это может привести к преждевременным родам.

Если нет противопоказаний, разрешено добавлять в чашку чайную ложечку меда. Этот продукт содержит полезные сахара. Которые полностью усваиваются организмом.

Кроме травяных и ягодных чаев, полезен цикорий. Если нет индивидуальной непереносимости, он окажет положительное влияние на организм.

Чем полезен цикорий:

умеренное его употребление повысит уровень железа в крови;
обладает легким очищающим эффектом для кишечника;
поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
помогает в работе печени.

Чтобы получить из цикория максимум полезных веществ, в него добавляют молоко или сливки.

Второй и третий триместр

Контролировать питание и употребление кофе необходимо в течение всей беременности. Во втором триместре начинается формирование костного скелета ребенка, а значит кальций станет важной составляющей рациона. Бодрящий напиток вымывает его из организма, что отрицательно скажется на развитии плода.

В последние месяцы беременности особо важно исключить или снизить употребление кофеина. В больших количествах он сужает плацентарные сосуды, что приводит к гипоксии, то есть недостатку кислорода для будущего младенца.

Подавляя аппетит, кофе может способствовать снижению веса и недоеданию нормы калорий. Во время беременности - это очень опасно, ведь ребенок недополучит питательные вещества.

Одна чашечка ароматного напитка не навредит здоровью, если нет противопоказаний к его употреблению. После родов, во время кормления грудью, он может вызвать аллергические реакции у новорожденного.

Будет ли беременная женщина пить кофе, или заменит его полезными напитками и чаями – это лишь ее выбор. Но во время вынашивания ребеночка необходимо помнить, что излишнее злоупотребление этим напитком способно навредить его развитию.

Беременные женщины часто становятся заложниками своего положения. Им приходиться ограничивать себя в некоторых видах развлечений, отказываться от вредных привычек и приема лекарственных средств, и, наконец, скрупулезно пересматривать свой привычный рацион. Последний пункт является особенно спорным, поскольку одни женщины не считают беременность болезнью, которая требует соблюдение диеты, а другие очень тщательно подбирают свое новое меню. И вот тут начинаются серьезные проблемы. Если от одних продуктов можно запросто отказаться или хотя бы их заменить, то, как поступить с кофе. Ведь многие из нас просто не представляют свое утро без бодрящего аромата и непревзойденного вкуса арабики. Чтобы развеять все недопонимание на этот счет, предлагаем разобраться, как кофе влияет на беременность, так ли опасен этот напиток, как пугают врачи и как правильно пить кофе в «деликатном» положении.

Кофе при беременности. Как влияет частое употребление кофе на женский организм

Выпивая одну чашечку благоухающего напитка из кофейных зерен, мы наполняет свой организм не только бодростью и приятным ощущением вкусовых оттенков, но и получаем более 1000 различных веществ. Больше трети этих элементов приходится на ароматические соединения, придающие кофе его главную изюминку ― аромат.

Вторыми по количеству идут алкалоиды ― тонизирующие соединения, которые обеспечивают прилив энергии после каждой порции кофе. Главное место среди них занимает кофеин. Его концентрация зависит от сорта кофе, но в среднем в одной кофейной ложке молотого кофе содержится около 0.2 г кофеина.

Что же еще делает кофе таким полезным? Оказывается, в его составе есть достаточно витаминов, минеральных солей и углеводов. К тому же ученые утверждают, что химический состав кофейных зерен изучен не полностью и многие составляющие еще не удалось идентифицировать.

В 100 г молотого кофе содержится 50% суточной потребности витамина В2, D, фосфора и железа, а также 132% от дневной нормы витамина РР, и 20% ― натрия, кальция, аминокислот и углеводов.

Интересно! В зернах кофе присутствует алкалоид, который во время обжаривания истощает характерный аромат и преобразуется в никотиновую кислоту. А она, в свою очередь, активно воздействует на нервный центр.

Такой многогранный состав делает кофе как полезным, так и опасным для здоровья. Но то, как повлияет на вас напиток, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и количества выпитого кофе.

Если кратко описать полезные свойства кофе, то умеренное употребление напитка (до 2-3 чашек в сутки) оказывает такой положительный эффект на здоровье:

обеспечивает хорошее настроение;
надолго дарит ощущение прилива сил;
повышает работоспособность, концентрацию внимания;
стимулирует работу кишечника;
предотвращает появление кариеса;
способствуют стабилизации состояния при вегетососудистой дистонии и гипотонии;
проявляет устойчивый антиоксидантный эффект;
облегчает состояние при обострении бронхиальной астмы;
снижает риск развития онкологии, и сердечно-сосудистых болезней.

На заметку! Кофе во время беременности иногда становится самым безопасным средством от пониженного давления, которое часто досаждает женщинам в первые недели после зачатия.

Основными последствиями злоупотребления этим напитком считаются:

мочекаменная болезнь;
дефицит калия;
повышение холестерина;
обострение приступов мигрени;
обезвоживание;
гипертония.

Важно! Кофеин относится к классу легких наркотических соединений, поэтому многие кофеманы зависимы от кофе как физически, так и психологически.

Кофе во время беременности: можно или нельзя?

Многих женщин пугают громкие высказывание специалистов о том, что кофе и вынашивание малыша совершенно несовместимы. Поэтому всем беременным женщинам рекомендуется воздержаться от употребления кофеинового напитка до родов. Но насколько это оправдано? Действительно, есть много достоверных исследовательских данных о негативном воздействии кофеина на плод и женщину.

Официальные статистические сводки говорят о том, что употребление кофе при беременности на ранних сроках нередко оканчивается выкидышем, а на последних неделях ― преждевременным родоразрешением. Но такие последствия грозят не женщинам, изредка позволяющим себе чашечку некрепкого кофе, а заядлым кофеманкам, выпивающим много порций крепкого эспрессо.

Чтобы разрешить дилемму, можно ли кофе при беременности, датские ученые провели эксперимент. Его результаты показали, что женщине в положении можно без опасений выпивать до 150 мг кофе. Это достаточно для бодрости, хорошего самочувствия, и полной безопасности малыша.

Схожие исследования были проведены совместно с американскими, австралийскими и европейскими учеными. В 2010 году они предоставили рекомендации, где говорится о допустимой суточной дозе кофеина 200 г. Это количество соответствует 2 порциям.

Важно! Эти рекомендации предназначены для здоровых женщин, у которых беременность протекает без осложнений. Если у женщины имеются заболевания печени, почек, анемия, то кофе лучше не употреблять. Особенно опасным может быть кофе при беременности в 3 триместре, если имеет место сильно прогрессирующий гестоз.

Кофе при беременности. Почему женщины в положении по-разному относятся к кофе

Если женщина до зачатия не увлекалась кофе, то вопрос о его употреблении возникает редко. А иногда может возникать даже его непереносимость, особенно в период токсикоза. У женщин кофейный аромат может провоцировать резкий приступ рвоты, легкое недомогание и даже обморок.

Интересно! Берлинские ученые установили интересный факт. Женщины, выпивающие много кофе, намного тяжелее беременеют. Поэтому кофе при планировании беременности лучше исключить из списка любимых напитков.

Почему же другие женщины не могут отказаться от кофе, снова и снова его заваривают? На это есть две причины. Первая ― желание постоянно получать энергетическую «подзарядку». Как бы это ни казалось нереальным, кофе действительно вызывает зависимость наравне с курением и употреблением энергетиков. Кофеин, попадая в организм, всасывается в кровь и доходит до головного мозга, а там активизирует синтез дофамина. Этот нейромедиатор вызывает желаемое чувство радости, бодрости, драйва. Но этот эффект кратковременный, и спустя 2-3 часа организм начинает требовать очередную порцию кофеина.

Вторая причина, по которой беременная женщина хочет кофе ― дефицит железа в организме. Его нехватка вызывает кислородное голодание у мамы и плода, плохое самочувствие и упадок сил. Но в такой ситуации не нужно поддаваться соблазну и улучшать самочувствие очередной порцией кофе. Лучше сказать о проблеме доктору, сделать обследование и если недостаток дефицита подтвердится ― пройти лечение.

Вредные свойства кофе или почему нельзя кофе при беременности

Те женщины, у которых нет явных противопоказаний к кофе, могут спокойно наслаждаться кофе и при этом получать от этого ощутимую пользу. Беременным женщинам с гипотонией и вегетососудистой дистонией рекомендован некрепкий кофе. Но главным условием является его употребление после завтрака.

Также будет полезен кофе при беременности со 2 триместра, если женщина страдает от физиологической отечности. Это обусловлено сильным мочегонным эффектов кофейных зерен. Но этот метод избавления от отеков уместен только при отсутствии гестоза, протеинурии и железодефицитной анемии.

К большому огорчению любительниц кофе, список его полезных качеств при беременности на этом исчерпывается. А вот перечень возможных негативных реакций намного больше.

Нежелательные последствия от злоупотребления кофе могут возникать на всех сроках гестации и носить разных характер:

За счет мочегонного эффекта кофе способен вымывать из организма жизненно важный кальций, фосфор и калий. Это грозит нарушением развития скелета у плода и остеопорозом для матери.
Употребление более 4 чашек кофе во втором триместре беременности ведет к недостаточной массе тела плода.
Кофеин повышает давление, что сопровождается сужением сосудов, включая сосудистую сетку плаценты. Это провоцирует фитоплацентарную недостаточность и кислородный голод плода.
Все компоненты кофе могут преодолевать плацентарный барьер и провоцировать у малыша изменение сердечного ритма.
Передозировка кофеина вызывает у женщин нервное перенапряжение: бессонницу, раздражительность, чувство тревоги, агрессивность.

Важно! Употребление кофе на фоне гипертонуса матки может закончиться выкидышем.

Когда пить кофе во время беременности запрещено

Кофе относится к условно опасным продуктам при гестации, поэтому если вы не можете от него отказаться, нужно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить наличие противопоказаний. К ним относятся такие состояния и болезни:

Гипертензия.
Болезни органов пищеварения.
Тахикардия.
Токсикоз и гестоз.
Проблемы со сном.
Анемия.
Нарушение аппетита.
Нарушение фитоплацентарного кровотока.

В таких ситуациях даже слабозаваренный кофе может сильно усугубить состояние женщины.

Как правильно пить кофе беременным женщинам

Чтобы чашечка бодрящего напитка приносила пользу беременной и не вредила малышу, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться правил безопасного кофейничества:

Кофе разрешено пить только после трапезы, поскольку попадая в пустой желудок, кофеин будет раздражать слизистую и провоцировать тошноту, изжогу и желудочные боли.
Кофе лучше разбавлять молоком или натуральными сливками. Это немного снизит крепость кофе, а также поможет возобновить запас кальция.
Кофе способствует обезвоживанию, поэтому после каждой чашки кофе нужно выпивать 3 стакана минеральной воды, чтобы возобновить нарушенный водный баланс.
При употреблении кофе нужно учитывать содержание кофеина в других напитках.

Какому виду кофе лучше отдать предпочтение при беременности

Ассортимент кофе большой, поэтому женщине не всегда понятно какой сорт лучше употреблять в период беременности. Четких указаний по этому поводу нет, но специалисты советуют покупать только натуральный кофе в зернах, чтобы исключить присутствие сторонних добавок.

Черный кофе при беременности

В магазинах можно купить кофе в зернах или уже молотый, разной степени помола, в виде смеси или конкретного сорта. Тут все зависит от ваших предпочтений. Но следует учесть, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен. Чем дольше их обжаривают, тем больше алкалоидов образуется. Поэтому женщинам лучше выбрать не сильно обжаренный кофе с молоком при беременности.

Есть еще один важный момент. Весь кофе бывает двух видов ― арабика и робуста. Арабика отличается благородной кислинкой, нежным вкусом и ароматом, слабостью напитка. А робуста сильно уступает по вкусу, но зато кофеина в ней намного больше.

На заметку! На степень экстракции кофе влияет его помол. Чем тоньше помол, тем насыщеннее получается напиток.

Растворимый кофе при беременности

Ошибочно считается, что растворимый кофе менее опасный, поскольку кофеина в нем меньше. Это не совсем так, поскольку такой вид кофе делают из отсортированных зерен робусты. И концентрация кофеина может даже быть выше, чем у обычного заварного кофе.

Еще одной причиной отказаться от такого вида кофе ― его неопределенный состав. Эксперты уверяют, что в растворимом кофе кофейный экстракт составляет всего 15-25%, а остальное ― это химические добавки. Поэтому говорит о его натуральности просто невозможно.

То же самое касается любимых напитков «3в1». Там кроме вкусовых добавок есть растительные жиры и консерванты.

Кофе без кофеина при беременности

Кофе с маркировкой «не содержит кофеин» считается заведомо обманом. Хотя зерна проходят обработку с целью понизить концентрацию кофеина, он все равно в них остается. Кроме того, многие эксперты придерживаются мнения, что такой кофе не только бесполезный, но и еще и опасный. Поскольку для извлечения кофеина используются различные растворители.

Ряд исследований показал, что кофе после декофеинизации приводит к развитию атеросклероза.

Не лучшим способом извлечение кофеина сказывается и на вкусовых качествах кофе. Он становится неароматным и пресным на вкус. Поэтому лучше отказаться от такого обработанного кофе и употреблять натуральные сорта с невысоким содержанием кофеина.

Есть ли альтернатива кофе при беременности

Если кофе вам абсолютно противопоказан, но так хочется побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим, есть очень хороший выход ― заварить кофейный напиток на растительной основе.

Возможно, вы замечали на прилавках супермаркета напитки с содержанием цикория, ячменя, экстракта трав и ягод. Они могут быть в виде растворимого порошка или измельченного сырья, которое нужно предварительно сварить.

Цикорий вместо кофе при беременности

Отличный заменитель кофе ― корень цикория. После приготовления, напиток на его основе очень напоминает вкус и запах растворимого кофе. Цикорий обладает многими полезными свойствами и не противопоказан при гестации:

Он стабилизирует уровень глюкозы в крови.
Поднимает гемоглобин.
Оказывает очищающее действие.
Улучшает аппетит.
Проявляет седативный эффект.

Употреблять цикорий нельзя лишь при заболеваниях желудка и варикозном расширении вен.

Цикорий проявляет мочегонное действие, поэтому выпивать более 3-4 чашек в день не стоит. Приготовить напиток нужно согласно рекомендациям на упаковке. В большинстве случаев он продается в виде порошка, который нужно размешать с сахаром и залить кипятком. Для улучшения вкуса можно добавлять сливки, сгущенку или молоко.

Ячмень вместо кофе при беременности

Ячменный напиток также не содержит кофеин и богат на витамины и минералы. Он сильно отличается от кофе, но при этом обладает приятным вкусом и свежим ароматом. В отличие от цикория, противопоказаний у этого продукта нет.

Готовится ячменный напиток, так же как кофе. Он может быть самостоятельным напитком или входит в состав комбинированных кофейных смесей с содержанием цикория, трав, шиповника, ягодного порошка.

«Курземе» вместо кофе при беременности

Это еще один хорошо известный кофейный напиток. В его состав входит обжаренный и мелкоизмельченный цикорий и злаковые культуры (овес, ячмень, рожь).

Это самый настоящий спасатель для беременных женщин. Его даже подают в перинатальных центрах и роддомах как общеукрепляющее средство. «Курземе» защищает сердечно-сосудистую систему, повышает аппетит, поддерживает почки.

Такой напиток сочетается с молоком, какао, горячим шоколадом, соками.

В конечном счете, пить кофе или нет ― решать только беременной женщине. Но стоит всегда помнить, что в больших количествах даже витамины могут стать ядом, и наоборот. Поэтому если выпивать только 1 чашечку кофе, можно зарядиться позитивом, не навредив малышу. А в случае злоупотребления можно столкнуться с множеством проблем при беременности. Будьте внимательны к своему здоровью!