Грипп – острое вирусное заболевание, которое обычно возникает в период с ноября по март. Инфекция преимущественно поражает верхние дыхательные пути и сопровождается тяжелой интоксикацией. Грипп у новорожденных иногда провоцирует осложнения в виде острого отита, воспаления легких, повреждений сердечно-сосудистой и нервной систем.
Грипп у маленьких детей
Грипп является чрезвычайно заразным заболеванием. Болезнь распространяется быстро и в ряде случаев достигает масштабов эпидемии. Сначала преимущественно заболевают взрослые, затем случаи гриппа начинают фиксироваться и среди детей. Грипп у маленьких детей иногда заставляет закрывать группы в детском саду, яслях, школьные классы на карантин.
Эпидемии связаны с тем, что зимой люди длительное время проводят в закрытых помещениях, общаются в больших коллективах, получают с пищей мало витаминов. Зимой вирусы распространяются особенно быстро, так как холодная погода и короткий световой день способствуют их активному размножению.
Гриппом болеют дети всех возрастов. Чаще всего заболевание фиксируется после 2-3 летнего возраста. Грипп у новорожденных встречается несколько реже, хотя в период эпидемий и такие ситуации вполне возможны.
Грипп в первый месяц жизни
Период новорожденности – это четыре недели после рождения. Это время является тяжелым испытанием для младенца, так как ребенок адаптируется к самостоятельному существованию вне материнского организма. Грипп у новорожденного возможен в двух вариантах, в зависимости от того, до или после рождения произошло инфицирование.
Врожденный грипп бывает у тех детей, чьи матери заболели незадолго до родов. Ребенок появляется на свет ослабленным, у него фиксируются субфебрильная температура, отек слизистой носоглотки. Такие дети вялые, плохо едят, склонны к нарушениям дыхания. Грипп у новорожденного при врожденной форме часто осложняется бактериальной инфекцией, что приводит к воспалению легких. Тяжелое течение заболевания требует госпитализации в реанимационное отделение для грудничков.
Грипп у новорожденного может возникнуть и при инфицировании после рождения. В этом случае малыш появляется на свет здоровым, но позже заражается гриппом от окружающих. Признаки заболевания нарастают постепенно. В первые дни температура поднимается незначительно, но ребенок теряет аппетит, становится вялым, сонным. Умеренные катаральные явления проявляются в виде небольшого насморка, отека носоглотки, кашля. Дыхание ребенка меняется. Малыш сопит, пытается дышать ртом.
Профилактика и лечение гриппа у новорожденных
Грипп у новорожденного возникает после непосредственного контакта с заболевшими взрослыми или другими детьми. Чтобы избежать инфицирования, необходимо оградить ребенка от излишнего общения. Подобные меры отражаются и в народной традиции: нельзя показывать младенца до месяца никому, кроме самых близких членов семьи.
Если болеет кто-то из близких малыша, то ребенка надо попробовать изолировать в рамках квартиры. Почаще проветривайте помещение, проводите влажную уборку, носите медицинские маски.
Профилактика гриппа у новорожденных возможна и с помощью лекарственных средств. Используйте препараты человеческого интерферона в нужной дозе по рекомендации педиатра. Наиболее удобно выбирать капли или ректальные свечи.
Главной профилактикой гриппа у маленьких детей является грудное молоко. Даже если мама сама болеет, то ей не стоит прекращать естественное вскармливание. С женским молоком младенец получает защиту материнского иммунитета.
В целом грипп у новорожденного протекает достаточно легко, если ребенок родился в срок и находится на грудном вскармливании. Часто малыш даже не заболевает, хотя другие члены семьи переносят грипп.
Если ребенок заболел, то необходимо обратиться за медицинской помощью. 
Срочно вызывайте врача, если температура тела больше 38 градусов. Грипп у новорожденных лечат противовирусными препаратами, жаропонижающими средствами. В части случаев требуется госпитализация в стационар.
Грипп у годовалого ребенка
Годовалые дети болеют гриппом чаще, чем новорожденные. Заболевание всегда протекает в острой форме. Температура поднимается выше 38,5 градусов, возникают озноб, кашель, сильная слабость, пропадает аппетит. Грипп у годовалого ребенка длится около 5-7 дней. Малышу нужно обеспечить постельный режим, давать обильное питье и легкую пищу. При высокой температуре дайте ребенку жаропонижающие препараты и вызовите врача на дом.
Грипп у маленьких детей требует особого внимания и лечения. Строго следуйте медицинским рекомендациям. Именно это поможет избежать тяжелых осложнений и благоприятно восстановиться после заболевания.
Грипп и зима у многих людей – это слова-синонимы, так как одно без другого уже тяжело представить. В жаркое время года не проявляется грандиозной эпидемией, сражающей большую часть работоспособного населения, а также малышей школьного и дошкольного возраста. Он более характерен для осенне-зимнего периода, и возникает в то время, когда холода и морозы существенно понижают защитные силы человеческого организма и ослабляют иммунную систему, делая её уязвимой перед разными недугами.
Опасность а
Грипп опасен не столько своей симптоматикой, сколько различными осложнениями, которые могут возникать после болезни. Среди них воспаление лёгких, которое часто развивается после кашля, сопровождающего . Сильная инфекционная атака вызывает интоксикацию организма, что чревато осложнениями на мышечную систему и суставы. Часто поражение касается конечностей, полностью их обездвиживая. Грипп может затрагивать почки и становится причиной воспалительного процесса в самых разных системах органов. Осложнения могут наступать, если этого вирусного заболевания происходит неправильно. Но их вполне можно избежать, если отказаться от перенесения болезни на ногах и тщательно выполнять все врачебные назначения.
Симптоматика у детей
При лечении а у грудных малышей, маме следует в обязательном порядке продолжать грудное вскармливание. Грудное молоко содержит в себе не только идеально сбалансированные и минеральные вещества, но и антитела, которые способствуют выработке организмом малыша защитных сил.
Терапия а должна начинаться с назначения врачом самой строжайшей диеты. Кормящей маме нужно отказаться на весь период лечения от тяжёлой пищи и мясных блюд. Для того чтобы избежать госпитализации грудным детям нужно придерживаться особого режима, отдыхать и спать достаточное количество времени.
Больному малышу нужно обеспечить чистое белье из натуральных тканей, причём как постельное, так и нательное. Его следует своевременно менять, если малыш потеет. В квартире нужно несколько раз в день проветривать, проводить влажную уборку, мыть полы и устранять пыль. Кроме того в больнице обычно осуществляют ещё и ультрафиолетовое обучение помещений, но в домашних условиях это обычно трудно выполнимо.
Если малышу трудно сосать грудное молоко из-за сильной заложенности носа или по причине сильной слабости, наберитесь терпения и кормите его сцеженным. Грудным детям чаще всего не дают противо озную сыворотку, так как она не дает ожидаемого эффекта.
Малышу нужно обязательно дать жаропонижающее, врачи уточняют, что делать это нужно только тогда, когда температура повысится до отметки в 38С. При повышенной температуре следует обеспечить дополнительное поступление жидкости в , причём это может быть, как обычная вода, так и специальные водно-солевые растворы типа регидрона. Не стоит давать никаких чаёв из ягод и трав, чтобы избежать аллергической реакции.
Если у вашего ребёнка поднялась температура, нужно обеспечить ему максимальную теплопотерю – раздеть его и снять подгузник. Ни в коем случае нельзя растирать грудничков растворами уксуса или водки.
Для понижения температуры у грудных малышей лучше всего применять жаропонижающие свечи, так как они действуют очень быстро. Дозировка при этом подбирается в зависимости от возраста.
Некоторые специалисты рекомендуют расположить в помещении с больным ребёнком несколько мешочков из марли, наполненных мелко нарубленным луком и чесноком. Эти ароматерапевтические процедуры уничтожат вирусы и ускорят выздоровление.
У грудных детей может возникать синюшность кожи, а также свистящее дыхание. Это говорит о том, что инфекция распространилась на дыхательные пути, что чревато отеком гортани. Предотвратить его можно при помощи щёлочных ингаляций. Просто вскипятите минеральную воду и добавьте в неё немного соды. Оставьте ёмкость на маленьком огне, и закройтесь с рёбенком на кухне, дыша образующимся паром.
Возбудителем заболевания является вирус - А, В, С. Вирус гриппа, попадая в организм, встраивается в клетку и меняет принцип её работы, из-за чего в организме продуцируются новые микробы. Новорождённый может заразиться гриппом:
- воздушно-капельным путём (от больного человека через воздух);
- контактно-бытовым путём (через бытовые предметы, игрушки);
- внутриутробно.
Чаще всего грудной ребёнок заражается гриппом от окружающих людей. Иммунная система новорождённых недостаточно сильная, чтобы противостоять вирусам, поэтому малыши быстро «подхватывают» грипп, если в семье кто-то заболел. Иногда бывают случаи, когда вирус проникает в организм малыша ещё во внутриутробный период или во время родов. Врождённый грипп диагностируют у новорождённого, если незадолго до родов вирусное заболевание проявилось у мамы.
Симптомы
Грипп у новорождённых обычно протекает с выраженной симптоматикой. Распознать заболевание тяжело только при атипичном течении, когда отсутствуют характерные признаки, в остальных случаях, независимо от формы протекания, симптомы выражены ярко. Сложность заключается только в том, что некоторые из признаков невозможно определить в силу возрастных причин: например, грудничок не может пожаловаться на головные и мышечные боли, которые характерны для гриппа. На данное заболевание у новорождённых указывают следующие симптомы:
- повышенная температура тела (до 38 - 40 градусов, в зависимости от формы протекания);
- насморк;
- кашель;
- выделения в уголках глаз, похожие на пену;
- сонливость и вялость;
- отсутствие аппетита;
- учащённое сердцебиение;
- бледные кожные покровы.
При врождённом гриппе малыш появляется на свет ослабленным. Такая форма заболевания часто осложняется еще и бактериальной инфекцией. Главными симптомами врождённого гриппа является отёк слизистой носоглотки и субфебрильная температура. В группу риска попадают все дети, чьи мамы перенесли грипп незадолго до родов.
Диагностика гриппа у грудничков
Своевременная диагностика гриппа у детей до года играет важную роль, так как отсутствие своевременных мер может иметь негативные последствия. При диагностике гриппа у новорождённых педиатр учитывает два фактора:
- эпидемиологическую ситуацию по региону;
- клиническую картину.
Грипп имеет схожую симптоматику с рядом других заболеваний (корь, гепатит А, энтеровирусная инфекция, простуда). Для постановки точного диагноза врач проводит ещё и дифференциальную диагностику. Иногда берут мазок со слизистых носоглотки.
Осложнения
У новорождённых грипп часто протекает тяжело. Заболевание опасно такими последствиями:
отит среднего уха (может стать причиной потери слуха);
- пневмония;
- менингит;
- патологии ЦНС;
- сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
Грипп опасен тем, что во время заболевания малыш лишается возможности получать грудное молоко (из-за тяжёлого насморка). Это приводит к тому, что новорождённый теряет в весе, его иммунная система ослабляется.
Лечение
Лечение гриппа у новорождённых сводится к симптоматической терапии. Главная задача при лечении:
- облегчить симптомы заболевания;
- минимизировать риски возникновения осложнений.
Лечение должно проводиться сразу же после того, как были обнаружены первые признаки недомогания и диагностирован грипп: это позволяет исключить возможные осложнения, которые особенно опасны для детей до года. Именно поэтому так важно своевременно обратиться к педиатру. В большинстве случаев лечение гриппа проводится безмедикаментозно, давать лекарства грудному ребёнку можно только по назначению врача.
Что можете сделать вы
Главное, что должны сделать родители при подозрении, что у новорождённого ребёнка грипп, - вызвать врача. До приезда педиатра категорически запрещено давать малышу любые лекарства. Желательно заранее поинтересоваться у врача, чем можно сбить температуру у грудничка, если она повышается до критического значения (это часто бывает при гриппе), и держать безопасное лекарство в домашней аптечке.
В период болезни нужно обеспечить малышу комфортные условия. Ускорят процесс выздоровления:
- частые проветривания комнаты;
- регулярная влажная уборка;
- соблюдение правил гигиены;
- обильное питьё (особенно актуально для детей на искусственном вскармливании).
Во время гриппа из-за заложенного носа могут возникнуть сложности с питанием. В период болезни необходимо как можно чаще осматривать нос грудничка и осторожно очищать его от слизи. Для устранения симптома можно закапывать раствор морской соли.
Что делает врач
Диагностировав у новорождённого грипп, педиатр разъясняет родителям, как создать такие условия, при которых вирус погибнет. Это - общие рекомендации, соблюдение которых позволит ускорить процесс выздоровления. Каждые 2 - 3 дня педиатр проводит осмотры, и так до момента полного выздоровления. Врач может назначить:
- противовирусные препараты;
- жаропонижающие средства;
- лекарства от насморка.
Антибиотики при гриппе назначаются исключительно в тех случаях, если заболевание привело к развитию серьёзных осложнений. При осложнениях также требуется консультация с узкопрофильными специалистами.
Профилактика
Существуют простые способы профилактики гриппа. Чтобы предотвратить заболевание у новорождённого нужно:
- избегать посещения с малышом мест скопления людей;
- исключить контакт грудничка с болеющими родственниками;
- обеспечить такие условия в доме, при которых вирус гриппа погибнет (регулярная уборка, оптимальная влажность и температура);
- часто бывать с малышом на свежем воздухе;
- закаливать ребёнка с рождения.
С шести месяцев ребёнка можно прививать от гриппа инактивированными вакцинами, но лучше, чтобы вакцинацию прошли члены семьи, так как до года ограничить контакт малыша с другими людьми (кроме близких) довольно легко.
– один из наиболее известных корнеплодов на территории нашего региона. Данный овощ определен к семейству Зонтичных. Его популяция достаточно велика, что наряду с неповторимым набором полезных качеств делает пастернак практически незаменимым для множества областей человеческой жизни: питания, традиционной фармакологии и народной медицины, косметологии. Свойства пастернака многогранны, ввиду чего нужно знать о нем как можно больше.
Химический состав пастернака
Состав пастернака многогранен и включает большое число компонентов, что и определяет разнообразие его полезных свойств. Сок растения содержит незначительное количество кальция и натрия, однако пастернак насыщен серой, фосфором, калием, хлором и кремнием.
Пастернак, калорийность и пищевая ценность которого не столь велика, как у отдельных овощных клубней, имеет значительные полезные свойства отдельных частей и растения в целом, что отмечается специалистами в различных областях. Высокая концентрация серы и кремния в химическом составе пастернака способствует защите ногтей от ломкости. Хлор и фосфор, который полезен для дыхательных путей, предопределяют неповторимую пользу пастернака для людей, предрасположенных к болезням легких.
Процент калия, достаточно важного и ценного для мозга, также очень высок, ввиду чего пастернак нередко используют для повышения мозговой активности.
Знаете ли вы? Впервые пастернак упоминается только в I веке до наших времен. Именитые римские ученые и первооткрыватели – Плиний и Диоскорид – отмечали его необычайные полезные свойства. Позднее в процессе раскопок поселений эпохи неолита были найдены остатки корнеплодов и семян этого растения. На территории нашей страны пастернак появился примерно в XYII веке и назывался «полевой борщ».
Калорийность и пищевая ценность пастернака
Калорийность пастернака – 47 ккал/100 г свежего продукта. Пищевая ценность плода пастернака на 100 г свежего продукта: 9,2 г углеводов, 1,4 г белков, 0,5 г жиров.
Польза пастернака для организма человека
Польза этого овоща для человеческого организма неоценима. Именно поэтому его нередко включают в составы медикаментозных препаратов и рецептов народной медицины. Пастернак, лечебные рецепты которого доступны и широко известны, эффективно воздействует на различные системы организма и поддерживает их здоровье.
Для гормонального фона
Благодаря многокомпонентному и уникальному химическому составу пастернак, отличающийся высокой концентрацией эфирных масел и других активных веществ и биологических компонентов, способствует активизации работы человеческих желез.
Так, полезные свойства этого плода ценны для стимуляции выработки в организме всевозможных ферментов и воздействия на выделение отдельных гормонов.
Неспроста в народной медицине пастернак принято считать овощем, который эффективно способствует поддержанию жизненного тонуса и повышения половой активности. Примечательно, что особенно эффективно это проявляется у людей в возрасте, для которых он играет незаменимую роль.
Для дыхания
Пастернак является одним из наиболее полезных плодов при заболеваниях органов дыхания и дыхательной системы в целом. Обуславливается данный факт тем, что употребление овоща благоприятно сказывается на состоянии бронхов и легких людей, болеющих туберкулезом и астмой. Многие специалисты отмечают, что полезные свойства пастернака способны существенно помочь при борьбе с эмфиземой. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты и каротина, входящих в химический состав овоща, положительно сказывается на иммунитете и снижении риска простудных заболеваний. При развитии подобных болезней отлично помогает отвар и настой.
Для пищеварения
Высокая концентрация эфирных масел в пастернаке и его весьма специфический вкус провоцирует активное выделение пищеварительных ферментов и желудочного сока.
Это способствует повышению аппетита и увеличению скорости переваривания пищи.
Польза данного овоща также заключается в его предельно низкой пищевой ценности, поскольку корень пастернака содержит в разы меньше калорий, чем даже сельдерей. Ввиду этого прием в пищу этого овоща никак не скажется на весе и состоянии фигуры.
Однако стоит отметить, что чрезмерно употреблять пастернак, калорийность которого мала, для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, не нужно, поскольку польза может быстро смениться нежелательными побочными эффектами.
Для почек и мочевого пузыря
Здоровье органов выделительной системы человека можно поддерживать благодаря мочегонным свойствам пастернака. Процессы, вызываемые веществами пастернака, стимулируют растворение камней и препятствуют повторному всасыванию мочи. В результате этого пастернак положительно влияет на выделительную систему в целом. Помимо этого, сам пастернак и производные средства на его основе рекомендуется принимать в случае проявления воспалительных процессов при простатите, воспалениях желчного и мочевого пузыря, цистите.
Важно! Необходимо учитывать, что пастернак категорически противопоказан при мочекаменной болезни на поздних стадиях, поскольку он может стимулировать начало вывода камней. Более того, значительное употребление этого продукта может вызвать закупорку мочевыводящих каналов крупными камнями.
Препараты на основе пастернака
Медикаментозное освоение пастернака в последнее время набирает высокие обороты, что и не мудрено ввиду большого количества полезных веществ и разнообразия свойств.
Уже сейчас вытяжка фурокумаринов из пастернака (бергаптена и ксантоксина) служит основой для ряда фармацевтических продуктов различного назначения. К таким относятся «Пастинацин» и «Бероксан», которые имеют спазмолитическое и фотосенсибилизирующее действие соответственно.
Благодаря определённому набору специфических ферментов и веществ в составе пастернака препараты, производимые на его основе, выделяются из ряда фармацевтических продуктов своей уникальностью.
Для «Бероксана» достигаемый эффект следующий:
- активизация восстановительных процессов пигментации кожных покровов, а также роста волос при алопеции;
- стимуляция образования меланина в случаях облучения ультрафиолетовыми лучами;
- восстановление чувствительности кожи к воздействию солнечных лучей;
- эффективное противодействие болезни витилиго.
Таблетки принимают перорально. В соответствии с назначением врача «Бероксан» принимают 1-4 раза в день по 0,02 грамма за 4-1 час соответственно до сеансов облучения длинноволновыми ультрафиолетовыми лучами. Курс подобного лечения – 5 сеансов облучения, между которыми обязательно должен быть трехнедельный перерыв. Максимально разрешимая дозировка препарата – не более 6 граммов.
Действие «Пастинацина» заключается в:
- расслаблении спазмов мускулатуры кишечника и коронарных сосудов;
- успокаивающем эффекте;
- эффективном лечении неврозов, ишемической болезни сердца, приступов стенокардии, всевозможных форм и типов коронарной недостаточности (коронароневроза и коронарокардиосклероза).
Применение в народной медицине: лечение с помощью пастернака
Пастернак в народной медицине снискал значительную популярность и широкое распространение. В лечебных целях используются настои, отвары и даже сок этого удивительного овоща. Примечательно, что химический состав растения позволяет применять его и в традиционном, и народном лечении. Польза пастернака для мужчин и женщин неопровержима, поэтому целесообразно знать наиболее эффективные рецепты.
Сок пастернака
Сок пастернака является отличным средством, рекомендованным при общем упадке сил. Наряду с этим употребление сока способно улучшить пищеварение, повысить аппетит, а также укрепить стенки сосудов и капилляров. Сок этого овоща отличается сильным отхаркивающим свойством, а также тонизирующим и болеутоляющим действием.
Сок пастернака нередко прописывается в процессе лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний различной сложности (коронарной недостаточности, неврозов, приступов стенокардии, коронаспазмов и прочих), почечных, желудочных и печеночных коликах. Более того, прием сока в соответствии с рекомендациями эффективен при отечных состояниях. Отдельные химические компоненты в составе пастернака делают его сок своеобразным возбудителем и активатором половой функции.
Для достижения медикаментозного эффекта сок пастернака, смешанный с медом, нужно принимать по 1-2 чайные ложки за полчаса до еды.
Важно! В лечебных целях можно использовать только сок, отжатый из корнеплода! В стебле и семенах овоща находится высокая концентрация веществ, которые могут вызвать побочный эффект.
Чай из листьев пастернака с успокаивающим эффектом
Чай из пастернака издавна используется в народной медицине в качестве сильнодействующего средства, позволяющего быстро избавиться от белой горячки и галлюцинаций.
Успокаивающий эффект чая из листьев пастернака способствует стабилизации нервной системы, а также наполнению организма здоровым духом и новой энергией. Чай, приготовленный по подобной рецептуре, активизирует восстановление меланина в организме, утраченного от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Для приготовления чая необходимо измельченные, высушенные стебли пастернака смешать с липой и медом, залив полученную смесь литром кипятка. Настоявшийся и тщательно процеженный чай сохраняет свои полезные свойства до 3 дней, однако желательно ежедневно делать свежий настой.
Отвар листьев пастернака
Отвар листьев пастернака – один из наиболее эффективных и популярных современных средств народной медицины, который наряду с простотой и доступностью рецепта демонстрирует незаурядную эффективность. Отвар листьев применяется при лечении ряда заболеваний, причем альтернативного по эффективности средства практически не существует.
- Отвар листьев пастернака при облысении
- Отвар листьев при почечнокаменной и мочекаменной болезни
Отвар листьев демонстрирует высокие результаты при лечении почечнокаменной и мочекаменной болезни. Для изготовления отвара необходимо 1 ст. л. заранее заготовленных и высушенных листьев тщательно измельчить, залить 1 л профильтрованной воды и кипятить в течение 30 минут, затем тщательно процедить и поставить на сутки в теплое, темное место. Рекомендуемая норма приема подобного отвара – по 1 ст. л. 3 раза в день.
- Отвар листьев при коликах
Отвар корней пастернака
Отвар из корнеплода пастернака рекомендуется принимать для борьбы с воспалительными процессами, простудными заболеваниями, нарушениями нервной системы и проблемами иного рода. Примечательно, что эффективность отвара корней пастернака, приготовленного по рецептуре народной медицины, в отдельных случаях значительно превышает эффективность препаратов традиционной медицины.
- Отвар при простудных заболеваниях и кашле
- Отвар против выпадения волос
- Отвар корней от депрессии
В химическом составе пастернака присутствует высокая концентрация веществ, благоприятно влияющих на нервную систему, поэтому отвар из этого овоща нередко используется для борьбы с депрессией.
Для приготовления этого средства нужно заранее подготовленный один измельченный корень пастернака смешать с 50 г меда, 5 листьями мяты, 5 соцветиями липы и залить 2 литрами воды. Кипятить отвар нужно в течение получаса, после чего настаивать на протяжении суток. Пьют отвар корней пастернака 3 раза в день не зависимо от приемов пищи.
В рецептуре народной медицины существует масса разнообразных вариантов настоя пастернака, которые одинаково эффективны при лечении множества заболеваний.
Примечательно, что в конечном результате настой пастернака включает в себя постоянный перечень компонентов.
Для приготовления настоя необходимо тщательно измельчить большой корнеплод овоща, утрамбовать его в емкость до выделения сока и залить 0,5 л водки. Настаивать состав нужно в течение месяца в темном месте, периодически помешивая и встряхивая.
Знаете ли вы? Пастернак и производные средства на его основе (в особенности на основе корнеплода) способны эффективно снимать спазмы кровеносных сосудов и понижать давление. Его нередко применяют для лечения гипертонии, мышечных судорог и даже стенокардии.
Как используют пастернак в косметологии
Пастернак, польза и вред которого в традиционной и народной медицине уже доказана, также широко используется в косметологии. Богатый минеральный комплекс и наличие в химическом составе этого растения аскорбиновой кислоты предопределяет тот факт, что современная косметология практически невозможна без использования пастернака в том или ином виде.
содержащееся в корнеплодах пастернака, принято использовать при целлюлите, лечении угревой сыпи и прочих воспалениях кожных покровов, а также для разглаживания мелких и образующихся морщин. Антиоксидантные свойства
растения позволяют эффективно использовать экстракт для лечения дерматологических заболеваний, однако наибольшее распространение пастернак в косметологии снискал в качестве основы для масок.
Подобные средства характеризуются невероятным отбеливающим эффектом, а также питают кожу. Примечательно, что насладиться такими масками можно не только в дорогостоящих косметических центрах, но и приготовив их самостоятельно в домашних условиях.
- Маска на основе пастернака против морщин.
- Корень пастернака – 1 шт.;
- Растительное масло – 1 ч. л.;
- Яичный желток – 1 шт.;
- Мед – 1 ч. л.;
- Вода – 0,5 л.
- Маска на основе пастернака против воспаления кожи
- Корень пастернака – 1 шт.;
- Листья мяты – 5 шт.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Растительное масло – 2 ст. л.
Корень пастернака необходимо натереть на мелкой терке, а листья мяты измельчить. Полученные компоненты смешиваются и давятся в чаше до выделения сока. После этого состав заправляется медом и растительным маслом. Такое косметическое средство нужно наносить на лицо круговыми движениями и держать 10-15 минут, после чего смыть мицеллярной водой.
Важно! Длительный контакт кожи с химическими веществами пастернака может значительно повысить ее чувствительность к факторам различного рода. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Как заготовить сырье из пастернака для лекарственных целей
Полезные свойства пастернака предопределяют активное использование сырья из пастернака для лекарственных целей. Все части растения полезны, поэтому заготавливают корни, стебли и плоды пастернака. Рекомендуемый способ заготовки определяется дальнейшим использованием сырья, поэтому важно учитывать этот фактор.
Важно! Для заготовки можно использовать лишь пастернак, не имеющий внешних повреждений и трещин. Их наличие является показателем явных заболеваний – такие плоды, вне зависимости от способов заготовки, менее полезны и не будут долго храниться.
Корнеплоды пастернака применяют как в свежем, так и в высушенном виде.
Их заготовку производят поздней осенью (как правило, в завершении осеннего сбора урожая), когда стоит сухая погода и земля немного влажная. Пастернак, корень которого достаточно нежен, нужно аккуратно подкопать садовыми вилами и неспешно вытащить за ботву. В дальнейшем надземная часть обрезается, а корни высушиваются доступным способом.
Знаете ли вы? Корни можно быстро высушить в духовке. Для этого нужно отобранные корнеплоды аккуратно нарезать полосками толщиной около 3 см и поместить на противне в разогретую до 50 °С духовку. Сушить сырье нужно на протяжении 10-20 минут, периодически помешивая. Хранить высушенный корень стоит в стеклянной банке.
Для использования в свежем виде корни стоит положить в подвал или погреб для хранения. Лучше всего поместить их во влажный песок, что позволит существенно продлить срок хранения.
Стебли пастернака с листьями (траву растения) необходимо заготавливать во время цветения. Срезанные стебли нужно аккуратно разложить тонким слоем на листе бумаги или плотной ткани и сушить на открытом воздухе, защитив от тени и сквозняков. Для правильного высушивания их нужно периодически помешивать.
Заготовку плодов пастернака производят после достижения полной зрелости. После заготовки и подсушивания зонтиков их тщательно очищают от семян. Собранные семена, которые и являются плодами, следует поместить в стеклянную сухую банку. Хранить заготовленные таким образом плоды можно в течение 3 лет.
Какой вред может нанести пастернак
Невзирая на применение пастернака с различной целью и в различных областях он тоже может нанести вред. Так, даже незначительное соприкосновение влажных участков кожи с плодами или отдельными листьями этого растения способно спровоцировать возникновение ожогов различной степени. Особенно аккуратно и трепетно относиться к этому растению стоит людям, которые обладают светлой и сверхчувствительной кожей.
Связано это с тем, что контакт с пастернаком может повысить чувствительность человеческой кожи к воздействию солнечных лучей. Более того, в состав пастернака входят сильнодействующие вещества, поэтому противопоказания включают и индивидуальную непереносимость.
Пастернак по праву считается одним из наиболее полезных корнеплодов. По различным причинам его часто недооценивают, но это никоим образом не сказывается на широком и высокоэффективном применении пастернака в различных областях человеческой жизни.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
220
раз уже
помогла
(или пастернак) легко можно приобрести на любом овощном рынке или же в овощных отделах супермаркетов. Вкус у этого овоща очень пикантный, поэтому его используют в приготовлении многих блюд, а особенно маринадов. К тому же он очень полезен для здоровья.
Корень пастернака, полезные свойства которого известны многим, очень богат биологически активными и полезными веществами, которые помогают при излечении очень многих недугов. Хотя применять его лучше с очень большой осторожностью. Рассмотрим, что же такое - калорийность, полезные свойства. Польза (netkilo.ru/product/pasternak) его вполне очевидна для тех, кто увлекается народной медициной.
История
Пастернак — это овощ белого оттенка, похожий внешне на морковь. Как только в народе не называют пастернак, например полевым борщом, поповником, козелками, ствольем. Хотя самым распространенным прозвищем все же является белая морковь или же пастернака (как, впрочем, и ботва) активно используется в приготовлении блюд, так же как корни иных растений: петрушки или сельдерея.
В России широкую известность он приобрел примерно с начала двадцатого столетия. Сейчас он не столь популярен у поваров. Зато множество его полезных свойств нашли широкое применение в народной медицине.
В средневековой Европе этот овощ был столь же популярен и предпочитаем для приема в пищу, как и картошка. Когда он попал в Россию, то очень многие гурманы оценили его вкус и пользу по достоинству. Но сейчас на огородах все реже можно увидеть грядки, засеянные семенами пастернака, а жаль, ведь вкус у этого растения и вправду очень изысканный, а про пользу и говорить нечего.
Корень пастернака: полезные свойства
То, что этот овощ очень полезен, знает практически каждый. Пастернак - корень, полезные свойства которого связаны с содержанием жиров, крахмала, пищевых волокон, кислот. Во многом по уровню полезных свойств и питательности этот овощ схож со шпинатом, благотворное воздействие которого давно уже известно всему миру. Только есть небольшое отличие в том, что концентрация витаминов в пастернаке немного меньше, но зато питательность в разы больше.
У белого корня слегка пряный и очень необычный вкус в сочетании с очень приятным запахом. Это достигается за счет того, что и в его ботве, и в самом корне большое содержание ароматных эфирных масел.
Настоящая панацея
Пастернак - корень, полезные свойства которого применяются и при составлении здорового и сбалансированного меню. Белая морковь возбуждает аппетит, а еще помогает пищеварительным процессам. Овощ также оказывает и мочегонный эффект, поэтому его очень уместно использовать при лечении заболеваний, связанных с задержкой жидкостей в организме. Кстати, эфирные масла пастернака являются очень хорошим афродизиаком. Помимо этого, овощ служит для укрепления сердечно-сосудистой системы. А еще это хорошее болеутоляющее при мочекаменной болезни. Также корень пастернака очень хорошо тонизирует, его рекомендуют употреблять при авитаминозе, недосыпах, после тяжелого заболевания на восстановительной стадии. Только следует заметить, что есть и негативная сторона овоща пастернак. Полезные и опасные свойства пастернака подробно перечислены в соответствующей литературе.
А вот в Древней Греции и Риме пастернак использовали для утоления головных болей и при бессоннице.
Дерматология
Такие серьезные и трудноизлечимые болезни, как псориаз и витилиго, лечатся употреблением внутрь настоя из листьев или же мелко перетертого корня пастернака. Он помогает излечиться, так как в его составе много тирозина.
При витилиго уместно применять настойку из пастернака наружно. Следует смешать сок белой моркови с водкой в пропорциях один к пяти, дать настояться хотя бы пару часов и втирать в светлые пятна, остальную часть кожного покрова лучше намазать жирным кремом, чтобы защитить от попадания данной настойки. Держать таким образом примочку нужно совсем недолго, десяти минут в день будет вполне достаточно. Делать эту процедуру необходимо каждый день в течение месяца, чтобы был ощутимый результат. С каждым днем время примочек можно увеличивать на одну минуту.
Этот курс можно повторять с перерывом в пару недель. И лучше всего он помогает во время солнечного и жаркого сезона, когда кожа очень уязвима.
Кстати, женщинам будет приятно узнать, что помогает пастернак и при первых морщинках. Его листья следует в этом случае добавлять в овощные салаты с добавлением любых растительных масел. Дело в том, что белая морковь способствует выработке так сильно необходимого коже коллагена.
Пастернак в косметологии
По химическому составу белый корень значительно отличается от всех иных корнеплодов. Кальций в нем есть, но его не так много, как в морковке или же свекле, зато сера и фосфор в его составе присутствуют в большом количестве. В иных овощах такого большого содержания этих элементов не наблюдается. И поэтому корень пастернака рекомендуют употреблять в пищу при повреждениях костной или же
Также он хорошо проявляет себя при взаимодействии с кожными покровами. Пастернак способен избавить вас в считанные минуты от синяков под глазами, настойка на его основе очень помогает при лечении от угревой сыпи. И очень полезен белый корень для волос и ногтей, он укрепляет их и способствует росту.
Нехитрая настойка, о которой писалось ранее, способна помочь и при облысении или даже при поражении кожи лишайными пятнами. Она ускоряет рост волос, как бы пробуждая волосяные фолликулы, поэтому при появлении проплешин стоит задуматься об использовании этого овоща в косметологических целях.
Так что корень пастернака, полезные свойства которого так многогранны, должен быть на кухне у каждой хозяйки. Кстати, вовсе не обязательно есть его так же часто, как иные корнеплоды (например, картофель) для достижения результативности. Пары салатов в неделю с корнем пастернака в составе будет уже вполне достаточно. Эта диета поспособствует улучшению вашего пищеварения, работы сердечно-сосудистой системы, внешнего вида и сна.
Сложно поверить, но помогает белый корень и при поседении. Наружно в этом случае в народной медицине принято использовать крапиву, а вот в пищу принимать рекомендуются листья или же корень пастернака.
Для дыхательных путей
Интересна польза такого продукта, как корень пастернака, полезные свойства которого применяются в различных областях медицины, в том числе для лечения органов дыхания.
Так, для людей, больных астмой или же туберкулезом, это настоящая панацея. И тут в пищу должен употребляться именно корень. Часто сравнивают и пастернака, полезные свойства у них в этом плане очень похожи.
При простуде, пневмонии, просто для укрепления иммунитета салаты с листьями или же корнем этого растения очень уместны. И если вы все-таки заболели, то отвар из пастернака поможет встать на ноги.
Применение в кулинарии
Корень пастернака имеет замечательный свежий, но немного пряный вкус. Он сладкий. Запах у этого растения тоже очень приятный. Из корня готовят салаты, супы, кладут его во вторые блюда или же в маринады. Часто высушенный и перемолотый корень пастернака является приправой. Его же используют широко и при засолке овощей.
Ботва этого растения годится для приготовления салатов, а еще ее используют как приправу или пряную вкусовую добавку к блюдам. Но листва пастернака применима в кулинарии лишь в молодом виде, засушенная она, к сожалению, бесполезна.
Самым вкусным и простым в приготовлении супом, в состав которого входит корень пастернака, является кремовый Для него заранее приготовьте овощной бульон, порежьте мелко лук, одну среднего размера морковь, один корень пастернака и около трехсот грамм ветчины. Положите всю эту нарезку в кипящий бульон, варите в течение получаса. Затем блендером доведите консистенцию до кремообразного состояния, добавьте приправы по вкусу. Суп готов!
А еще крайне вкусна пицца с белым корнем. Тесто можете выбрать по вкусу, но лучше всего подойдёт тонкое и пресное, которое специально используют для приготовления пиццы. Промажьте основу из теста томатной пастой, ложки будет вполне достаточно. На основу разложите нарезанные кольца красного лука, корень пастернака, пару стеблей сельдерея, помидор, несколько зубчиков чеснока. Посыпьте натертым сыром твердых сортов и поставьте на десять минут в предварительно разогретую духовку.
Условия хранения
Выкапывать пастернак следует во второй декаде сентября, пока еще не настал период заморозков. Дома, если его положить в холодильник, он может храниться около месяца. Потом лучше поспешить с использованием. В овощехранилище пастернак хранится более продолжительное время.
Loading...