Рецепты из слоеного дрожжевого теста с повидлом. Слойки с повидлом из слоеного теста. Пошаговый рецепт с фото

Наверное многие кто плавал с маской задавались вопросом – почему потеет маска и что необходимо предпринять, чтобы избежать этого неприятного эффекта? Через считанные минуты после погружения стекла покрываются белой пеленой и плавание превращается в "слепое путешествие". На самом деле, чтобы маска не потела достаточно произвести совсем несложную процедуру по ее подготовке.


Почему потеет маска?

Изначально многие подозревают неладное думая, что купили данный девайс задешево не вдаваясь в саму суть причины. Поверьте, ни стоимость, ни материалы из которых она изготовлена, никак не отражаются на этом эффекте и запотевание маски вовсе не означает, что вам попался бракованный экземпляр. Дело в том, что в процессе изготовления на внутреннюю поверхность стекол наносится защитная силиконовая пленка, которая создает все условия для образования конденсата и запотевания, и для того, чтобы маска не потела, необходимо просто удалить со стекол этот слой силикона.

Итак, выполняем нехитрые инструкции!

1. Извлекаем купленный девайс из пластиковой упаковки.
2. Удаляем наклейки и болтающиеся ярлыки.
3. Наносим со внутренней стороны стекол слой обычной зубной пасты.
4 . С помощью зубной щетки чистим стекло изнутри. Этот способ позволяет удалить силиконовую оболочку. Внимание! Не используйте абразивных паст, зубных порошков и прочих средств, царапающих поверхность стекол.
5. Погружаем маску в емкость со вспененным средством для мытья(Fairy) оставляя ее часов на двенадцать.
6. Вынимаем из мыльного раствора и хорошо споласкиваем ее в проточной воде.
7. Осушаем при помощи мягкой ткани.

8. Важно! Перед каждым погружением или заплывом, для того чтобы маска не потела, необходима еще одна нехитрая процедура. Не взирая, на первоначальную обработку зубной пастой. Перед погружением делаем следующее…. Просто плюем на внутреннюю сторону стекла, тщательно растираем слюну по внутренней поверхности стекол и промываем морской или речной водой.

Теперь вы забудете, что такое запотевание маски!

Вы спросите, с какой целью дайверы плюют в маску?

Чтобы разобраться в этом, для начала стоит понять, почему потеет маска именно в процессе погружения? Дело в том, что в воздухе уже имеется влажность, а в дополнение к этому, аквалангист добавляет влажности вместе со своим дыханием. Влажность преобразуется в миниатюрные капельки, оседающие на внутренней поверхности стекол.


Подобное явление можно наблюдать, когда холодный напиток заполняет стеклянную емкость. Со внешней стороны стеклянного фужера появляются маленькие капельки, то есть, конденсат. Чем выше температура окружающей атмосферы, тем заметнее и конденсат.
Во время погружения происходит что-то подобное: теплый воздух попадает на холодное стекло, поэтому образуется слой капелек миниатюрного размера. Из-за близкого расстояния между молекулами воды эти капельки увеличиваются. Молекулы группируются, формируя кольца, а когда накапливается большое количество таких частиц, запотевает вся внутренняя площадь стекла. Если использовать специальный гель "анти-фог" или обычную слюну, то это воспрепятствует объединению молекул воды, а значит, их "звено", частица тумана - не сформируется. Наша слюна является щелочью, которая разрушает связи между молекулами, поэтому они не способны "схватиться" друг за друга и рассеиваются в пространстве. Обволакивая стекло, слюна снижает коэффициент поверхностного натяжения, не позволяя накапливаться мелким частицам влаги. Таким образом, из воды могут сформироваться только крупные капли, которые не удерживаются на стекле, стекают под действием силы притяжения, и стекло остается прозрачным.

Так что перед погружением, чтобы маска не потела, вы можете использовать гель "Анти-фог" (китайские слюни) за неприлично большие деньги, или просто поплевать в маску тем самым исключив запотевание маски предварительно не забыв ее обработать зубной пастой.

    Никогда не сдвигайте маску поверх заснеженной шапки на свой разгорячённый при катании лоб. С его поверхности испаряется огромное количество влаги, которая тут же конденсируется на внутренней поверхности линзы. Это, кстати, ещё один аргумент в пользу шлемов - они не пропускают воздуха, а значит и сдвинутая на них маска не запотевает. Старайтесь не держать маску надетой во время интенсивных физических нагрузок , например, при пешем подъёме и траверсе горы в поисках нетронутого снега, или в моменты, когда выбираетесь из глубокого пухляка. В таких ситуациях температура тела растёт вместе с потоотделением, и вся испарённая с поверхности кожи влага оседает на линзе. Поэтому на время пеших подъёмов и переходов в сравнительно тёплую погоду лучше надеть обычные солнцезащитные очки, а в холодную - стараться контролировать нагрузку и избегать обильного потоотделения. Когда вы выбираетесь из глубокого снега просто сдвиньте маску на шлем или на время снимите и спрячьте её в специальный карман катального рюкзака. Правильно выбирайте балаклаву. Очень большое количество тёплого и влажного воздуха мы выделяем при дыхании. Он поднимается вверх и попадает под маску, если вы натягиваете плотную балаклаву или шарф-трубу, закрывая сразу и рот, и нос. Поэтому целесообразно использовать аксессуары, которые обеспечат беспрепятственный отвод выдыхаемого воздуха. При этом не менее важно, чтобы ваша маска сидела на лице достаточно плотно, чтобы не было открытых зазоров, через которые сможет беспрепятственно подниматься тёплый воздух. Сидя вместе с другими райдерами в гондоле или на кресле с опущенным ветрозащитным экраном старайтесь держать маску в руке и пониже - подальше от тёплого воздуха. Лучше содержащаяся в нём влага пополнит количество инея на окнах, нежели осядет на вашей оптике. Если людей в гондоле немного, то достаточно просто сдвинуть маску на шлем. В каждой горнолыжной маске представлена та или иная система «приточной» вентиляции. Как минимум это тонкий слой поролона, прикрывающий широкие отверстия, расположенные по всему контуру оправы. Через них из-под оправы улетучивается тёплый и влажный воздух, снижая тем самым риск конденсации влаги на линзе. Поэтому всегда следите, чтобы вентиляционные отверстия не были залеплены слоем снега и льда, а также не перекрывались наглухо предметами одежды и экипировки - балаклавами, шапками или шлемами. Лучше всего маска вентилируется во время катания. Поэтому избавиться от небольшой испарины на поверхности линзы, если только она не перекрывает обзор, поможет встречный поток воздуха на спуске. При входе в кафе или иное тёплое помещение не снимайте маску сразу - дайте хоть немного выровняться температурам на поверхностях линзы. Тогда шансы, что на её внутренней стороне образуется испарина будет ниже. Если маска всё же запотела - не нужно переживать и принимать поспешных решений. Для начала не снимайте запотевшую оптику на морозе - влага тут же замёрзнет и вместо капелек воды вы получите иней на поверхности линзы. Не трите влажный фильтр с внутренней стороны, особенно варежками или перчатками - это не только приводит к образованию мелких царапин, но и постепенно уничтожает «антифог»-покрытие. Протирать линзу можно только когда она высушена и только сухим мягким чехлом, который входит в её комплект. Маску можно просушить в кафе или же просто заменить её на запасную. Также можно возить с собой сменную линзу и вставить её в оправу вместо запотевшей. Для сохранности и поддержания «антифог»-покрытия используйте только разрешённые производителем горнолыжной маски средства по чистке и уходу . Ни в коем случае не используйте «народные» методы по борьбе с запотеванием оптики. Один из самых старых и распространённых - нанесение тончайшего слоя зубной пасты на линзу. Являясь на деле мелким абразивом, она не только уничтожает остатки фабричного «антифог»-покрытия, но и мелко царапает всю поверхность фильтра.

Без маски для подводной охоты не обойдется ни один ныряльщик. Как ее выбрать - это понятно каждому: маска не должна давить, пропускать воздух при вдохе носом и вообще она не должна мешать нормальному плаванию. Но многие подводники уже столкнулись или еще столкнутся с такой проблемой, как запотевание маски подводного плавания. Это очень большой дискомфорт и попробуем разобраться, как справиться с таким неприятным явлением.

Почему маска потеет?

Причина запотевания маски заключается в появлении конденсата, который возникает из-за разницы температур, ведь стекло ее холодное, а лицо дайвера теплое. Рекомендуется проверить свою маску на «потливость» еще до ее эксплуатации и ознакомиться с возможными путями решения этой проблемы, иначе испортите себе весь отдых. Суть подготовки заключается в удалении химического состава со стекол маски. Все дело в том, что у всех масок стекла каленые и у некоторых новых изделий пленка от консервации или от закалки остается.

Что сделать, чтобы маска не потела?

  1. Самый простой «дедовский» метод. Перед погружением в воду смочите лицо водой, затем берете маску и просто поплюйте на ее стекла изнутри и пальцем растираете слюну по всей поверхности стекол. Теперь можно ополоснуть маску в воде и можете пользоваться.
  2. Обработка зубной пастой. Возьмите зубной порошок или пасту и нанесите ее на стекла маски изнутри. Затем начинайте круговыми движениями при помощи щетки растирать пасту на стеклах, после чего смойте зубной порошок водой.
  3. Обработка моющим средством для посуды. Возьмите средство для мытья посуды «Гала», «Фейри» или что-то другое. Разбавьте в небольшом тазике моющее с водой и положите маску в полученный раствор на пару часов. Можно просто нанести несколько капелек чистящего средства на стекла изделия, растереть по всей плоскости и смыть водой.
  4. Обжигание маски изнутри. Этот способ подходит для масок с каленым стеклом. Суть этого метода борьбы с запотеванием заключается в обжигании стекла зажигалкой. Лучше всего использовать длинную зажигалку для плиты, это удобней. Поднесите огонь к середине стекла маски и держите до тех пор, пока не увидите на этом месте пятно от сгоревшей смазки. Теперь можно круговыми движениями прожигать все стекло вокруг этого пятна. Следите, чтобы пятно расширялось равномерно и без пропусков. Конечно, процесс длительный и нужно запастись терпением. После окончания работы просто промойте и насухо вытрите стекла маски.
  5. Обработка разными антифогами. Это жидкость в виде спрея, которая препятствуют запотеванию маски. Такими антифогами пользуются многие дайверы, также ими пользуются и в бассейнах для протирки очков. Эту жидкость нужно нанести на стекла изнутри и потом тоже промыть под проточной водой.
  6. Нетрадиционные способы. Некоторые ныряльщики замачивают маску в кока-коле и пиве. Такие методы тоже помогают справиться с запотеванием ее стекол.

Кто же не любит пирожки с повидлом? Среди моих родных, друзей и близких таких просто нет: все, включая беззаботных детей и строгих бабушек, не могут устоять, когда видят на столе тарелку с румяными, очень аппетитными пирожками. А я люблю готовить то, что другие едят с удовольствием, поэтому часто готовлю слоеные пирожки с повидлом: это ведь очень просто и быстро. Хотите, я и вас научу?

Ингредиенты:

  • 500 г готового слоеного теста;
  • 300-400 г повидла (я брала );
  • 5-6 ч.л. сахара;
  • 1 желток.

Приготовление:

Слоеное тесто нам понадобится уже размороженное, поэтому не забудьте вытащить его из морозильной камеры за 30-40 минут до того, как начнете готовить. Слегка раскатываем тесто и нарезаем на квадраты со стороной около 10 см.

В середину каждого квадрата выкладываем чайной ложкой повидла. Главное требование к начинке – чтобы она не была слишком жидкой. Поэтому лучше всего использовать именно повидло или джем, а не варенье, к примеру.

Теперь соединяем сначала 2 противоположных стороны и хорошо защипываем края. Затем также надежно защипываем торцы. И заворачиваем швы вовнутрь, чтобы они не торчали.

Переворачиваем пирожок на другую сторону, чтобы все швы оказались снизу. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком или промасленной пергаментной бумагой.

Яичный желток слегка взбиваем венчиком. И наносим на пирожки (это очень удобно делать силиконовой кисточкой).

Затем посыпаем пирожки сверху сахаром.

И отправляем противень в духовку, разогретую до 200-220 градусов. Пирожки готовятся очень быстро – уже через 10-15 минут они станут румяными, и их можно будет доставать.

Пирожки лучше остудить, хотя бы немного – повидло в них сразу после духовки будет слишком горячим, можно обжечься. Мне вообще такие пирожки с повидлом больше нравятся холодными, а вы решайте сами.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Размораживать слоеное тесто с помощью микроволной печи я вам не советую – сколько раз я не пыталась так сделать, ничего хорошего из этого не получилось: тесто в итоге плохо раскатывается и мало поднимается в духовке. Так что я — только естественное размораживание, без любых компромиссов! Если вы торопитесь, то лучше и вовсе не готовить из этого теста, чем потратить время и испортить блюдо.

Раскатываем тесто в прямоугольник и выкладываем начинку. Чередуем полоску мака с полоской повидла.

Скручиваем в рулет. Смазываем противень маслом, кладем наш рулет и отправляем в духовку при 180 градусах.

Когда наш рулет поднимется, достаем и смазываем небольшим количеством масла и обратно в духовку. Когда наш рулет подрумяниться достаем и даем чуть чуть остыть. Так как у меня противень маленький, мне пришлось выпекать рулеты по очереди.


И так пока наши рулеты чуть чуть остывают подготовим украшение. На понадобиться: молоко, шоколад, сахарная пудра

В емкость добавляем 1 ст. л. молока, ломаный шоколад и топим до жидкого состояния (что бы было удобно поливать)

А теперь можно и украсить наши рулеты. У меня получилось вот так. А вообще украшение это Ваша фантазия.

В разрезе наш рулет выглядит еще более аппетитным.

Каждый раз подовая на стол то или иное блюдо, я стараюсь напомнить своим близким что я их люблю. И в этот раз подача рулетов была такой.


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H30M 30 мин.

Loading...Loading...