Пошаговый рецепт приготовления коктейля лонг айленд с фото. Состав и способ приготовления коктейля «Лонг Айленд

Рецепт коктейля был придуман в 70-ых годах, он назван в честь крупнейшего острова Лонг Айленд в Нью-Йорке. Несмотря на то, что в его составе нет чая, все же кажется, что в нем присутствуют чайные нотки. Напиток входит в пятерку самых популярных коктейлей и его название регулярно упоминается в различных шоу и фильмах (The Simpsons, Sex and the City и т.д.).

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти: состав напитка

Несмотря на то, что в названии присутствует слово «чай», на самом деле в составе его нет. Просто визуально по цвету он очень похож на холодный чай, который спасает в жаркую погоду. Некоторые также утверждают, что благодаря правильно смешиванию ингредиентов в нем присутствуют вкусовые нотки чая.

Вам понадобится несколько обязательных компонентов, которые обязательно должны быть в составе коктейля «Лонг Айленд». Несмотря на разнообразие ингредиентов, напиток очень прост в приготовлении. Нам понадобится 5 алкогольных напитков, лимонный сок и Кола. Ну и конечно же, 2-3 кубика льда.

Алкогольные напитки, которые входят в состав коктейля: водка, светлый ром и текила, Трипл Сек, джин.

Коктейль Лонг Айленд: классический рецепт

В составе нет чая, напиток достаточно крепкий, поэтому будьте осторожны при его употреблении.

Проблема коктейля «Лонг Айленд Айс Ти» заключается в том, что зачастую в барах его готовят слишком крепким. Не нужно нарушать указанные пропорции, только так вы сможете добиться оригинального и сбалансированного вкуса.

Несмотря на мягкий вкус, коктейль достаточно крепкий, поэтому советуем употреблять не больше 1-2 стаканов. Многие утверждают, что уже через несколько часов после его употребления их начинало мучить жуткое похмелье! Поэтому не стоит недооценивать напиток.

Ингредиенты:

  • 30 мл водки
  • 30 мл светлой текилы
  • 30 мл светлого рома
  • 30 мл джина
  • 15 мл Трипл Сек
  • 30 мл лимонного сока
  • 100 мл Кока-Колы

Как приготовить коктейль «Лонг Айленд»:

Приготовить коктейль очень просто - вам нужно лишь смешать все перечисленные составляющие в шейкере вместе со льдом. Хорошенько потрясите шейкер и вылейте его содержимое в стакан. Осталось украсить его долькой лимона! При желании можете добавить больше Кока-Колы.

Некоторые бармены заменяют водку на виски. Вы тоже можете попробовать этот вариант, он немного отличается по вкусу.

Коктейль Ти Лонг-Бич

Отличается лишь одним компонентом - клюквенным соком. Вам нужно заменить колу на сок клюквы, в результате получается более яркий и насыщенный вариант.

По-гавайски

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 30 мл рома (светлого)
  • Столько же водки
  • 30 мл Трипл Сек
  • 150 мл ананасового сока
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. апельсинового сока

Готовить коктейль нужно по той же схеме - смешать все ингредиенты в шейкере и подать.

Малиновый лонг-айленд

Необходимые ингредиенты:

30 мл водки

30 мл текилы

30 мл джина

30 мл рома

30 мл ликера малинового

100 мл колы

2 ст.л. лимонного сока

Смешайте все компоненты в шейкере вместе со льдом. Украсьте вишенкой перед подачей.

Мужской сайт сайт

Коктейль Лонг Айленд – один из самых популярных напитков по всему миру. Его делают как в барах, так и дома. Зная рецепты и нюансы приготовления, можно без труда смешать его самостоятельно.

Впервые упоминаться напиток стал в 70-х годах и быстро привлек внимание тем, что содержит в себе несколько видов крепкого алкоголя

Свое название он получил, конечно же, в честь острова в Нью-Йорке, который стал первым жилым поселением в том регионе. Многие считают, что впервые этот напиток приготовил Крис Бендиксен, но существует еще несколько версий его появления.

  1. Первая и самая реалистичная – коктейль придумали в период запрета на алкогольные напитки. Тем, кто посещал бары, хотелось выпить сразу и много, так чтобы никто этого не заметил. Поэтому Лонг Айленд смешивали не в стаканах, а в обычной кружке, по цвету, он полностью походил на чай, а для пущей убедительности в него клали еще и лимон.
  2. Другой вариант – в США проводились соревнования, в которых нужно было дойти до конца улицы, при этом посещая каждый бар и выпивая в нем. Чтобы участник завершил свой путь именно в этом заведении был придуман убойный коктейль, быстро сваливающий с ног за счет крепости.
  3. Последняя версия – в бар пришла пара, где работал Роберт Батт. Они начали ругаться. Женщина поставила ультиматум: или отношения или алкоголь. Конечно же, мужчина выбрал первое, но когда его спутница вышла на пару минут, попросил налить ему в чашку самую крепкую смесь, которая в последствии и стала основой напитка.

Классический рецепт коктейля Лонг Айленд

Классический рецепт содержит несколько видов крепкого алкоголя. Готовится напиток очень просто, процесс занимает минимум времени, а смешать составляющие сможет даже человек, который совершенно в этом не разбирается.

Основные составляющие коктейля

Состав коктейля – это, конечно же, алкогольные напитки. Есть несколько разновидностей, которые можно смешивать и получать такой же крепкий напиток, но слегка отличающийся по вкусу.

В классическом варианте присутствуют следующие компоненты:

  • 25 миллилитров водки;
  • 25 миллилитров джина;
  • 25 миллилитров светлого рома;
  • 25 миллилитров текилы;
  • 25 миллилитров ликера;
  • сок половины лайма;
  • 30 миллилитров колы.

Если необходимо сделать больший объем напитка, то достаточно просто увеличить объем составляющих. Но как видно они должны быть 1:1. То есть если вы берете 50 миллилитров водки, то и всего остального алкоголя должно быть тоже по 50. В качестве украшения чаще всего используют дольку лимона.

Нюансы приготовления, как правильно смешать компоненты

Все указанные компоненты, за исключением колы, поместите в шейкер, хорошенько взбейте и влейте в большой стакан, заранее наполненный льдом. После чего добавьте нужное количество колы, размешайте палочкой.

  • Обратите внимание, что, несмотря на легкий вкус, напиток очень крепкий.
  • В одной порции коктейля около 300 калорий.
  • Чтобы снизить калорийность можно обычную колу заменить лайт версией.
  • Подавать необходимо только в высоком стакане.
  • Пьется напиток медленно, небольшими глотками и через трубочку.
  • К нему не подаются сытные закуски, а вот канапе или фрукты вполне подойдут.

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти

Необходимые ингредиенты:

  • водка, ром, джин, текила, апельсиновый ликер, лимонный сок – по 20 миллилитров;
  • 0,1 литра колы;
  • около 200 грамм льда.

Процесс приготовления банален. В высокий бокал поместите лед, залейте все указанные напитки по очереди, затем введите колу, перемешайте, украсьте лимоном и подайте коктейль с трубочкой.

Готовим напиток по-русски

Необходимые ингредиенты:

  • водка – 15 миллилитров;
  • 15 миллилитров джина;
  • 15 миллилитров белого рома;
  • 15 миллилитров текилы;
  • Ликер Трипл сек – 15 миллилитров;
  • Мартини Просекко – 0,1 литра;
  • 10 грамм вишни;
  • малина – 20 грамм;
  • 300 грамм льда.

Процесс приготовления:

  1. Ягоды помещаем в шейкер, где их хорошо давим.
  2. Добавляем к ним все указанные в списке алкогольные напитки в нужном количестве.
  3. Лед кубиками выкладываем в глубокий стакан, процеживаем туда смесь из ягод и алкоголя.
  4. Доливаем Просекко, перемешиваем и украшаем ягодой на шпажке. Подавать напиток необходимо с трубочкой.

Безалкогольный коктейль

Если по какой-либо причине вы не можете себе позволить выпить коктейль по классическому рецепту, то попробуйте сделать безалкогольный вариант.

Особенно он хорош летом - отлично освежает и утоляет жажду.

Необходимые ингредиенты:

  • 120 миллилитров колы;
  • кубики льда;
  • 0,12 литра лимонада;
  • один ломтик лимона;
  • прохладный чай – 0,12 литра;

Процесс приготовления:

  1. Для смешивания приготовьте большой стакан (около 500 миллилитров в объеме).
  2. Заполните его кубиками льда примерно до половины, затем добавьте туда лимонад, чай, колу и хорошо перемешайте.
  3. Украсьте долькой лимона, прицепив ее на край бокала, и не забудьте взять трубочку.

Красивая подача напитка

Конечно, очень важно уметь правильно смешивать коктейль, но также не стоит забывать и об эстетической стороне подачи. Согласитесь, ведь очень приятно пить из красивого бокала, да еще и чем-нибудь украшенного. Так, кажется, даже вкус получается совершенно иным.

Чтобы получить максимальное удовольствие от Лонг Айленда его нужно хорошо подать.

  • Обязательно берите большой, полностью прозрачный стакан. Обратите внимание на чистоту: подтеки, и разводы не сделают подачу красивой.
  • Придать необычный цвет напитку можно, если вместо колы использовать ананасовый сок. Это будет уже не классический вариант, но достаточно интересный и яркий.
  • Традиционно подают коктейль с долькой лимона, но по своему желанию можно сделать и по-другому. Включите фантазию. Например, украсьте лаймом (он более насыщенный) или же используйте вишню на шпажке. Еще вариант – листья свежей мяты. Они не только изменят внешний вид, но и придадут напитку особый аромат.
  • Не забудьте и про трубочку. Она должна быть среднего размера, чтобы из нее было приятно и удобно потягивать напиток. Яркая, гнутая «соломинка» также считается неотъемлемой частью Лонг Айледа и поэтому обязательна к подаче.

История коктейля «Лонг Айленд» хоть и не длинна, но довольно запутана, хотя бы потому, что достоверно не известно, когда этот напиток появился на свет. Одни источники датируют первый «Лонг Айленд» 70-ми годами прошлого столетия, в то время, как другие, утверждают, что первый подобный коктейль был выпит еще во время сухого закона. Последняя версия внушает доверие хотя бы потому, что по запаху и своему внешнему виду напиток очень напоминает чай, за что его и стали величать коктейлем «Лонг Айленд Айс Ти». Несмотря на свой вполне "чайный" внешний вид и аромат, этот напиток очень крепок и содержит большое количество ингредиентов.

Состав коктейля «Лонг Айленд»

Со временем, все рецепты претерпевают изменений, но в отличие от рецептов гастрономических, формулы классических коктейлей хранятся в международной ассоциации барменов. Рецепт «Лонг Айленд Айс Ти» там тоже есть и, согласно ему, в состав ингредиентов сертифицированного коктейля входит текила, белый ром, водка, апельсиновый ликер Трипл-сек, джин, лимонный сок, кола и сахарный сироп. Все ингредиенты после смешивания переливаются в наполненный льдом хайбол.

Коктейль «Лонг Айленд» – рецепт

Ингредиенты:

  • водка - 30 мл;
  • ром светлый - 20 мл;
  • джин - 20 мл;
  • сок лимонный - 20 мл;
  • - 10 мл;
  • кола;
  • текила - 30 мл.

Приготовление

Наполняем хайбол льдом и выливаем все ингредиенты, включая водку, текилу, ром, джин, ликер и сок лимона. Дополняем коктейль колой до краев бокала, перемешиваем с помощью барной ложки и декорируем на свое усмотрение. При желании, подсластить «Лонг Айленд» можно с помощью любого сиропа.

Коктейль «Лонг Айленд»

Не классические коктейли могут отличаться друг от друга не только составом, но и пропорциями. Обычно, вариации «Лонг Айленд» предполагают большее содержание алкоголя, благодаря чему обычный лонг-дринк превращается в экстра лонг-дринк, с которым стоит быть осторожнее.

Ингредиенты:

  • водка - 1 часть;
  • лимонный сок - 2 части;
  • джин - 1 часть;
  • ром белый - 1 часть;
  • сироп сахарный;
  • текила - 1 часть;
  • куантро - 1 часть.

Приготовление

Наполняем высокий бокал льдом, а сверху вливаем все ингредиенты. Довершаем коктейль 15 мл колы и подаем, украсив бокал долькой лимона и не забыв о трубочке.

Коктейль «Лонг Айленд Adios Motherfucker»

Рецепт коктейля, дополненный ядреным голубым ликером Блю Кюрасао станет звездой вечера даже в руках того, чей внешний вид выдает зашкаливающее количество «Лонг Айленда»в крови. Название можно оставить в тайне.

Ингредиенты:

  • водка - 1 часть;
  • спрайт или 7Up - 2 части;
  • ром - 1 часть;
  • текила - 1 часть;
  • - 1 часть;
  • джин - 1 часть;
  • лимонный сок - 2 части.

Приготовление

Высокий остуженный бокал наполняем свежим льдом и вливаем все алкогольные составляющие напитка. Добавляем сок лимона и заливаем все спрайтом или 7Up-ом. Осторожно перемешиваем, украшаем и подаем с трубочкой.

Малиновый коктейль«Лонг Айленд»

С помощью ягодных и фруктовых ликеров вы каждый раз сможете создавать новые вкусовые сочетания в рамках привычных коктейлей. Одна из вариаций – малиновый «Лонг Айленд», но, разумеется, малиновый ликер может быть заменен клубничным, вишневым или любым другим.

Ингредиенты:

Приготовление

Наполняем шейкер небольшим количеством льда и вливаем в него водку с текилой, ромом, джином и соком лимона. Перемешиваем, не встряхивая, а затем осторожно, воспользовавшись барным ситом, переливаем микс в высокий стакан со льдом. Дополняем напиток колой и наслаиваем ликер сверху.

Коктейль – это прекрасный напиток, который отлично сможет дополнить отдых на пляже или встречу с друзьями. Трудно найти бар, в котором не подавали бы эти напитки. А ведь их можно приготовить самостоятельно, тем более, что имеется масса рецептов с подробным описанием приготовления. А мы сегодня хотели бы поговорить о таком вкусном и сказочном коктейле, как «Лонг Айленд».

Этот напиток популярен во всем мире, его подают практически во всех уголках земли. При этом, его история насчитывает несколько десятилетий. Так что же это за напиток и как его можно приготовить самостоятельно?

История появления

Когда и как возник этот напиток неизвестно. Но есть несколько вариантов, которые свидетельствуют о том, как появился коктейль «Лонг Айленд»:

  1. «Хитрость». Это самый интересный вариант появления коктейля. В период, когда в Америке был введен «сухой закон», многие бармены, проживающие на территории острова Лонг-Айленд, при помощи разнообразных экспериментов сделали крепкий коктейль. По своему виду и вкусу этот напиток напоминал холодный чай с кусочками льда;
  2. «Соревнование». Эта история рассказывает о том, что люди, которые жили в Нью-Йорке на улице Лонг-Айленд, имели негласное соревнование. Во время него они должны были идти вдоль улицы, заходить в бары и пить алкоголь. Суть была в том, что выигрывал тот, кто обходил больше баров и увеселительных заведений. Многие владельцы баров, ресторанов шли на хитрость они готовили специальные напитки, которые привлекали посетителей, после употребления первого бокала этих напитков они просто оставались и продолжали заказывать новые порции;
  3. «Романтическая история». Эта история рассказывает о том, что этот напиток придумал бармен по имени Роберт Батт. Бар, в котором он работал, часто посещал мужчина, который любил пить виски. После второго бокала он становился пьяным и начинал вести себя неадекватно. И вот один раз его любимая поставила перед выбором – либо она, либо алкоголь. Он отдал предпочтение своей второй половинке. Но все-таки при очередном походе в бар, когда его возлюбленная отлучилась в туалет, он попросил бармена налить ему в чай немного алкоголя. Но Батт решил поэкспериментировать и налил в чай несколько видов спиртного.

Состав, пошаговое приготовление

Сделать коктейль «Лонг Айленд» в самостоятельно не так уж и сложно.

Пошаговое приготовление:


Русский вариант коктейля

Компоненты для приготовления:

  • примерно 20 мл текилы, лучше использовать серебряную;
  • 25 мл рома светлого или белого вида;
  • 1 ст.ложка джина;
  • около 20 мл водки;
  • ликер с оттенком апельсиновой нотки «Трайпел сек» - 15 мл;
  • 4 большие ложки шампанского;
  • свежие ягоды, к примеру, малина и вишня – по 2 штуки
  • лед колотый или кубики. Его количество должно заполнять стакан.

На приготовление потребуется четверть часа.

Калорийность – 195 ккал.

Как будем делать русский «Лонг Айленд»:

  1. Из вишни вынимаем косточки, соединяем с малиной и раздавливаем;
  2. В шейкер заливаем спиртные напитки, добавляем ягодную смесь. Лед и шампанское не трогаем;
  3. Шейкер необходимо хорошо встряхнуть;
  4. Далее в длинный стакан нужно положить лед в виде кубиков;
  5. Коктейль из шейкера пропускаем через сито и переливаем в стакан со льдом;
  6. Затем добавляем шампанское и тщательно перемешиваем;
  7. Украшаем верх дольками лимона или лайма;
  8. Вставляем коктейльную трубочку и приступаем к употреблению.

Другие рецепты коктейля «Лонг Айленд»

«Малиновый Айс Ти»

Для коктейля подготовим нужные компоненты:

  • 20 мл малиновой водки;
  • ром белый - около 20 мл;
  • 10 мл ликера с привкусом апельсина «Трайпл Сек»;
  • лаймовый сок. Для этого нам потребуется отжать его из ½ лайма;
  • отжимаем сок из апельсина, примерно 1 ст.ложку;
  • 3 большие ложки кока-колы;
  • кубики льда. Количество льда должно соответствовать под размер длинного бокала.

Сколько будем делать – четверть часа.

Калорийность – 187 ккал.

Вариант приготовления:

  1. В длинный стакан выкладываем кубики льда, они должны его заполнять;
  2. Далее последовательно заливаем спиртное;
  3. Затем добавляем сок лайма, который выжать из половины спелого плода;
  4. Заливаем 20 мл свежевыжатого сока апельсина;
  5. Сверху наливаем кока-колу;
  6. Все хорошо размешиваем ложкой;
  7. Украшаем кусочкам лимона и вставляем трубочку.

«Электрик Айс Ти»

Для напитка подготовим следующие ингредиенты:

  • ром белый - примерно 20 мл;
  • немного водки – около 25 мл;
  • примерно 20 мл ликера «Блю-Кюрасао»;
  • 15 мл ликера со вкусом апельсина «Трайпл Сек»;
  • сок, который выжат из половины лайма;
  • свежий апельсиновый сок – 1 большая ложка;
  • 100 мл «Спрайта»;
  • лед в кубиках в количестве под размер длинного бокала.

Период приготовления – 20 минут.

Калорийность – 210 ккал.

Вариант приготовления:

  1. Первым делом наполняем длинный стакан кубиками льда;
  2. Затем сверху последовательно заливаем все алкогольные напитки;
  3. Далее выжимаем сок из половины лайма, заливаем в стакан с алкоголем;
  4. Наливаем 20 мл сока из свежего апельсина;
  5. Заливаем сверху «Спрайт»;
  6. Хорошенько размешиваем все компоненты ложкой.

Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Компоненты, из которых будем делать напиток:

  • примерно 20 мл текилы, подойдет серебряная;
  • около 20 мл водки;
  • ром белого вида – 20 мл;
  • Трипл сек (Куантро) – 15 мл;
  • 20 мл джина;
  • свежий фреш из лимона – 30 мл;
  • 1,5 большой ложки сиропа с сахарным песком;
  • кока-кола – 1 ст.ложка;
  • кубики льда под размер хайбола.

На приготовление уйдет четверть часа.

Калорийность – 195 ккал.

Вариант приготовления:

  1. Хайбол нужно наполнить колотым льдом. Поскольку лед быстро тает, все нужно делать очень быстро;
  2. Затем заливаем все алкогольные напитки в шейкер. Заливаем медленно и последовательно;
  3. Далее хорошенько взбиваем и выливаем в хайбол;
  4. Затем заливаем сахарный сироп и свежевыжатый лимонный фреш;
  5. Немного подкрашиваем коктейль кока-колой, чтобы он по цвету был похож на чай;
  6. Подсыпаем еще немного льды;
  7. Украшаем кусочком лимона ли лайма, вставляем трубочку.

  • подавать коктейль необходимо в специальном высоком стакане для коктейлей, который называется хайбол;
  • если вы хотите сделать экзотический напиток, то вместо кока-колы можно налить ананасовый сок. Этот коктейль называется «Гавайский Лонг Айленд»;
  • украшать можно кусочками лимона, дольками лайма, коктейльной вишней, мятой;
  • подавать нужно с коктейльной трубочкой, через которую очень удобно пить напиток мелкими глотками.

Коктейль «Лонг Айленд» - это простой напиток, который можно легко сделать самостоятельно. Для этого потребуется иметь несколько видов алкогольных напитков – водку, ром, ликер, текилу. Для разбавления можно использовать сок лимона и апельсина. Готовый напиток можно использовать для встречи с друзьями, в качестве охладительного напитка в жаркие дни и для разнообразия различных праздничных вечеров.

Гармоничное сочетание пяти видов спиртного – джина, рома, текилы, ликера и водки – делают этот микс одним из самых популярных на коктейльном Олимпе. Хотя на заре своей истории он позиционировался как напиток освежающий, не имеющий к алкоголю никакого отношения.

Официально коктейль с названием Лонг-Айленд Айс Ти появился в семидесятых годах ушедшего века в маленьком баре на юге штата Нью-Йорк. Но неофициальная версия гласит, что в барах острова Лонг-Айленд его вовсю распивали уже в двадцатых – период строго запрета на производство и распространение спиртосодержащей продукции. В эпоху «сухого закона» шутки с законом были плохи. Но разве могли господа полицейские в чем-то заподозрить посетителей, наслаждавшихся чашкой холодного чая?

Входившая с состав дринка кока-кола не только забивала запах алкоголя, но и окрашивала напиток в характерный цвет, а дольки лимона только подтверждали сложившееся впечатление. Да и стандартная подача не вызывала сомнений – барменами использовались высокие бокалы и чайный френч-пресс. Именно благодаря внешней схожести «под холодный чай» коктейль Лонг-Айленд и получил название Айс Ти.

Рецепт коктейля Лонг-Айленд: великолепная пятерка и лимон

Благодаря своему составу, этот напиток – один из наиболее высокоградусных алкогольных миксов. Рецептура включает целых пять крепких ингредиентов и представляет собой своеобразный «алкогольный атлас мира». Нидерландский джин, мексиканская текила, ром с островов Карибского моря, французский ликер и интернациональная водка – таков секрет в прямом смысле слова сногсшибательной крепости этого коктейля, приближающейся к 28-30%.

Помимо будоражащих алкогольных элементов, в состав входит сахарный сироп, лимонный сок, лед и шипучая кока-кола. Рецепт коктейля Лонг-Айленд зависит от региона и местных традиций приготовления, но классическая его основа неизменна:

  • 1 часть водки;
  • 1 часть светлого рома;
  • 1 часть джина;
  • 1 часть серебряной текилы;
  • 1 часть ликера трипл сек или куантро;
  • 1 часть свежевыжатого сока лимона;
  • 1 часть сахарного сиропа;
  • до 150-200 гр колотого льда или льда в кубиках;
  • до 100 мл кока-колы.

Точные объемы льда и колы зависят от объема хайбола и начального количества основных ингредиентов. Существует три популярных варианта пропорций для приготовления коктейля: по 15, 20 и 30 мл. При равном объеме хайбола наиболее крепким и коварным будет Лонг-Айленд, в котором сошлись по 30 мл компонентов, содержащих алкоголь.

Употребить и не злоупотребить: технология приготовления и культура пития

Несмотря на обилие составляющих, приготовление этого алкогольного напитка не отличается особой сложностью. Но технология напрямую зависит от того, как пить коктейль Лонг-Айленд. По классической технологии оригинальный микс-дринк готовится следующим образом:

  1. Наполните хайбол кубиками льда или крашем. При этом необходимо учитывать, что краш тает быстрее и тем самым снижает крепость коктейля.
  2. Добавьте сначала лимонный фреш, сироп и трипл сек или куантро, а затем влейте спиртосодержащие составляющие. Допускается и смешивание указанных ингредиентов в шейкере.
  3. Заполните оставшийся объем хайбола кока-колой.
  4. Аккуратно размешайте содержимое бокала барной ложкой и украсьте долькой лимона.

Существует способ приготовления, в результате которого сначала ощущается обжигающий вкус терпкого алкоголя, сменяющийся газированной кока-колой и окончательно развеивающийся долькой лимона. Готовят такой дринк иначе:

  1. Налейте в хайбол необходимое количество только что открытой кока-колы, добавьте сироп и лимонный фреш.
  2. Наполните хайбол кубиками льда. Для данной технологии применение краша неприемлемо.
  3. Аккуратно влейте водку, джин, ром, текилу и ликер.
  4. Украсьте бокал долькой лимона.

Коктейль Лонг-Айленд славится вкусом и редким коварством. Благодаря наличию льда, сиропа, сахаросодержащего газированного напитка и лимонного сока его крепость ощущается не сразу. Поэтому не спешите заказывать сразу два или три коктейля. Кока-кола и лимон могут значительно понизить градус напитка, поэтому в некоторых странах принято увеличивать их пропорцию по сравнению с классическим рецептом.

На родине коктейля – в США – доля лимона возрастает от 1 до 2-3 частей. А вот суровые жители Британских островов наоборот – вовсе отказываются от лимона. Традиционно Лонг-Айленд пьют из хайболов, но он подается и в чайнике френч-пресс в угоду истории появления этого напитка.

Loading...Loading...