Осень... Позади летние жаркие деньки, а за окном дождь и пронизывающий ветер. И сразу понимаешь, что так хочется отведать чего-то согревающего, домашнего, сытного и острого. Какого-нибудь "уютного" супчика, поэтому я предлагаю вам насладиться супом из консервированной фасоли .
Этот острый, густой, томатный суп не оставит равнодушным ни одного гурмана. А вместе с тёплым пледом и любимой книгой вы сможете устроить себе настоящий праздник души и в полной мере насладиться осенним вечером...
Ингредиенты
Для приготовления супа из консервированной фасоли Вам потребуется:
1 банка консервированной фасоли;
2 картофелины;
1 морковь;
1 головка репчатого лука;
2 стакана бульона (я использовала куриный);
2 стакана воды;
1 ст. л. растительного масла (для пассировки);
1 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. муки;
соль, паприка, черный молотый перец, перец чили - по вкусу.
Этапы приготовления
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке. И пассируем 5 минут порезанные лук и морковь с добавлением растительного масла.
Картофель чистим и нарезаем крупным кубиком.
Варим картофель до полуготовности в небольшом количестве воды в течение 10 минут.
Добавляем к картофелю пассированные лук и морковь, перемешиваем и варим 3-5 минут.
Добавляем куриный бульон. Перемешиваем, варим 5 минут на среднем огне.
Добавляем консервированную фасоль, перемешиваем и варим 3-5 минут.
Томатную пасту разводим в небольшом количестве кипячёной воды.
Теперь добавляем в суп разведённую в воде пасту. Перемешиваем, солим, добавляем специи и варим 5 минут.
Муку просеиваем через сито и кладём в суп (мука придаст супу густоты и "сытности"). Перемешиваем и варим на медленном огне 5-7 минут.
Снимаем суп с огня, накрываем крышкой и даём постоять 15 минут. Петрушку мелко нарезаем.
Подаём наш суп из консервированной фасоли горячим, присыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита. Кушайте с удовольствием!
Консервы из фасоли должны присутствовать во всех холодильниках. Из них возможно приготовление всевозможных питательных, быстрых и вкуснейших блюд. К ним относятся и супы. Если их приготовить правильно, то эти блюда станут любимейшими в вашей семье.
Для супа вполне уместна будет как белая, так и красная консервированная фасоль. Она хороша тем, что не требует предварительного замачивания в воде. Даже в консервированном виде она сохраняет свои полезные качества. Но лучше поменьше употреблять фасоль, так как она плохо переваривается в желудке.
Предлагаем вашему вниманию подборку из 6-ти вкуснейших рецептов этого супчика. Надеемся, они станут любимейшими в вашей семье. Также вы узнаете о некоторых советах опытных поваров.
Простой суп из консервированной фасоли
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фасоль в консервах - | 500 грамм |
| Лук - | 2 штуки |
| Чеснок - | 2 зубка |
| Томатная паста - | 3 столовые ложки |
| Семена горчицы - | 2 чайные ложки |
| Растительное масло - | 4 столовые ложки |
| Картошка - | 3 штуки |
| Говядина - | 300 грамм |
| Бекон - | 110 грамм |
| Вода - | 1,5 л |
| Зелень - | по вкусу |
| Солm и перец - | по вкусу |
| Время приготовления: 120 минут | Калорийность на 100 грамм: 200 Ккал |
Рецептура приготовления:
- Режем мясо крупными кусочками;
- Мелко рубим лук и чеснок;
- Обжариваем на растительном масле лук с чесноком. Затем вводим говядину и зерна горчицы. Тушим на медленном огне 20 минут;
- Добавляем к мясу пасту из томатов и смешиваем. Жарим до потемнения говядины;
- Далее пассируем фасоль;
- Предварительно сварите говяжий бульон. В нем сварите нарезанную кубиками картошку в течение 25-ти минут. Она должна стать мягкой;
- Бекон тонко режем и жарим на сливочном масле. Он должен стать хрустящим;
- Добавьте в готовый суп специи и укроп.
Подавать суп нужно в порционных пиалах. Сверху положите полоски бекона и ложку сметаны. Приятного всем аппетита!
Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли с мясом
Готовится суп 1час 35 минут. Калорийность – 120кКал на 100 грамм супа. Выходит 5 порций. Хранить только в холодильнике.
- 1 банка фасоли;
- 250 грамм говядины
- 250 мл мясного бульона;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 5 картофелин;
- Половинка перца болгарского;
- 2 зубка чеснока;
- 1 томат
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Соль, специи.
Приготовление:
- Мелко режем говядину. Заливаем ледяной водой. Убираем на медленный огонь вариться. После снятия пены вливаем мясной бульон. Варить до готовности мяса. Немного солим;
- Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем теркой. Обжариваем все в растительном масле до золотистости;
- Добавляем к луку с морковкой болгарский перчик и помидоры с чесночком. Немного солим, добавляем специи. Жарим 7 минут, помешивая;
- Очищаем, нарезаем кубиками картошку. Вводим ее в кипящий бульон. Варим картофель до готовности. Добавляем лавровый листочек;
- Промываем фасоль, чтобы стала прозрачной;
- Полу готовый суп соединяем с зажаркой;
- Всыпаем промытые бобовые. Провариваем еще 5 минут.
Наш суп готов. Подают в красивых пиалах с зеленым лучком. Уместными здесь будут тоненькие колечки оливок. Всем приятного аппетита!
Фасолевый суп с красной фасолью консервированной и копченостями
Перед вами довольно простой и оригинальный рецепт фасолевого супа. Он вполне легко станет конкурентом для многих супов.
- Одна баночка красной фасоли;
- 2 копченых куриных окорока;
- 5 картофелин;
- 4 томата;
- Луковичка;
- Растительное масло, чтобы жарить;
- Зелень;
- Соль;
- Специи.
Этапы приготовления:
- Провариваем окорочка полчаса. Это необходимо для насыщенности бульона;
- Очищаем и мелко шинкуем помидоры с луком;
- Обжариваем лук в масле. Вводим в лук томаты. Тушим 30 минут;
- Вытягиваем из бульона окорочка;
- Очищаем и режем брусками картофель. Вводим его в бульон;
- Мелко разделываем окорочка;
- В конце приготовления вводим зажарку, курицу, бобовые и жидкость от них;
- Добавляем соль и специи.
Готовый суп должен немного настояться. Подавать с зеленью и сметаной в красивых пиалах. Приятного всем аппетита!
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе в мультиварке
Благодаря появлению мультиварки появилась возможность облегчить себе жизнь на кухне. С ее помощью можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Исключением не стал и фасолевый супчик. Вот необычный рецепт. На его приготовление у вас уйдет полтора часа. Получится 4 порции.
Потребуется:
- Один бульонный кубик;
- 1 литр воды;
- Одна морковка;
- Одна луковица;
- 100 грамм курицы;
- Один лавровый листочек;
- Одна банка фасоли в томате;
- 4 картофелины;
- Два зубка чеснока;
- Зелень.
Приготовление:
- Мелко шинкуем луковицу;
- Натираем на средней терке морковь;
- Режем небольшими кусками куриное мясо;
- В мультиварке жарим морковь с луком. Это займет 20 минут в режиме «Выпечка»;
- Вводим бобовые, картошку, бульонный кубик, лавровый лист;
- Заливаем все кипятком;
- Готовится суп в режиме «Тушение» 1 час.
Готовое блюдо подавать в пиалах с чесноком и зеленью. Всем приятного аппетита!
Куриный суп с белой фасолью консервированной
Перед вами диетический, но довольно сытный супчик. Он также хорош для деток. Вы приготовите его всего за час.
- 1 банка белой фасоли;
- Полтора литра бульона курицы;
- Одно куриное яйцо;
- Три картофелины;
- Зелень;
- Соль;
- Специи;
- Лавровый лист;
- Давленый чеснок.
Приготовление:
- Варим куриный бульон с укропом и луком 20 минут;
- Сварите вкрутую яйцо;
- Очищенный и нарезанный картофель вводим в бульон. Варим еще 15 минут;
- Филе курицы достаем из навара. Студим. Разбираем на мелкие кусочки;
- Мелко рубим зелень;
- Яйцо также необходимо мелко порубить;
- Вводим в навар бобовые, половину зелени, яичко, курицу. Смешиваем все. Варим около 5 минут;
- Добавляем специи и соль на вкус.
Готовое блюдо подают порционно в красивых пиалах. Приправляют чесноком и оставшейся зеленью. Приятного всем аппетита!
Фасолевый суп-пюре из консервированной фасоли «По-восточному»
Это очень интересный рецепт фасолевого супчика.
Продукты:
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- 4,5 стакана готового овощного бульона;
- 3 помидора;
- Морковка;
- Лук-порей;
- Подсолнечное масло для обжарки;
- 1, ч. л. тмина;
- Лавровый листик;
- Мускатный орех;
- Молотый душистый перец;
- 1,5 столовые ложки соевого соуса.
Приготовление:
- Слейте жидкость и промойте красную фасоль;
- Лучок с морковкой очистите, нарежьте кольцами;
- Обжарьте овощи в растительном масле при постоянном помешивании;
- Снимите кожуру с помидоров. Удалите у них семена. Чтоб удобней было это сделать, предварительно ошпарьте кипятком томаты;
- Томаты мелко порубите;
- Введите их к луку и моркови;
- Посолите, поперчите и добавите к ним лавровый листочек;
- Протушите с добавлением одного стакана бульона до размягчения овощей;
- Проварите 30 минут фасоль с оставшимся бульоном и тмином;
- Введите соевый соус и мускатный орех в суп. Варите еще 7 минут;
- Блендером взбейте готовый супчик.
Этот суп подают в красивых пиалах. Кушают его с сухариками. Всем приятного аппетита!
Как известно, фасоль является очень полезной для организма человека. Она оказывает благоприятное воздействие на человеческий мозг и организм в целом. Фасоль богата на витамины и микроэлементы. Также фасоль очень необходима диабетикам, так как содержит аргинин.
Фасоль высоко ценят многие мировые шеф-повара. Они делают из фасоли непревзойденные шедевры кулинарии. На первом месте у них стоят различные фасолевые супчики. Также существуют определенные секреты по их приготовлению:
- Для приготовления фасолевого супа из консервированной фасоли, не важно, какого цвета будет фасоль. Это вы решаете сами. Если хотите диетический супчик, то лучше взять фасоль белого цвета;
- Чтобы не заморачиваться по длительному замачиванию фасоли перед приготовлением, лучше использовать консервированную фасоль;
- Обязательно сливайте жидкость, в которой находилась фасоль. Она содержит вредные для организма вещества, вызывающие расстройство кишечника;
- Если фасоль в каком-то соусе, то его лучше добавить непосредственно в суп. Делать это лучше в конце варки.
Надеемся, эти рецепты вам пригодятся и порадуют ваших близких. Ведь вкусная и полезная пища никогда не оставалась без внимания. Приятного и полезного вам аппетита!
Одним из самых простых и быстрых в приготовлении блюд по праву можно назвать фасолевый суп из белой фасоли. Рецепты этого блюда довольно разнообразны, оно может быть овощным, мясным, рыбным. Консервированные бобы отлично сочетаются с различными специями, ароматными соусами, пряностями. Консервы из бобовых не нужно замачивать на ночь, варить часами, методично подливая воду. Они просто добавляются в конце варки, и вкусное блюдо можно считать готовым.
Уникальность рецептов из белой консервированной фасоли заключается в том, что их всегда можно совершенствовать по своему вкусу. Еще одна положительная черта такого горячего блюда - это быстрота его приготовления. Достаточно добавить основной компонент в бульон, и, спустя 15 минут, полезный, питательный, невероятно вкусный супчик будет готов. Вне зависимости от того, какие компоненты будут использованы при готовке, первое из бобов станет идеальным вариантом для семейного обеда.
Несмотря на это, следует учитывать некоторые тонкости приготовления фасолевого супа, чтобы он вышел вкусным и ароматным:
Не стоит забывать о том, что фасоль, консервированная в томатном соусе, добавляется в суп за 5 минут до окончания варки. Если же используются бобы в собственном соку, то лучше засыпать их в кастрюлю за 15−20 минут до конца приготовления блюда.
Рецепт овощного супа с фасолью
Консервированная фасоль прекрасно сочетается со свежими и вареными овощами. Такое горячее блюдо может стать основой диетического меню, его можно подавать к столу во время поста. Для приготовления диетического фасолевого супа понадобятся следующие компоненты:
Процесс приготовления этого сбалансированного овощного блюда довольно простой. Почистите картошку и нарежьте ее маленькими кубиками. Отправьте ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Приготовьте овощи для заправки. Очистите луковицу и мелко порубите ее ножом. Почистите морковку, нарежьте тоненькой соломкой или натрите на крупной терке. Перец нарежьте брусками. Сперва обжарьте луковую нарезку на небольшом количестве масла, затем добавьте морковь и перец. Пассеруйте овощи на медленном огне. Завершающим этапом станет добавление томатной пасты. Заправка готова.
Поджарку добавьте в бульон с картофелем. Извлеките бобы из банки, хорошенько промойте их под проточной водой и высыпьте в кастрюлю. Бывает так, что консервированная фасоль немного горчит, попробуйте ее перед добавлением в суп и при необходимости вместе с бобами всыпьте в емкость несколько щепоток сахара. Сюда же засыпьте специи по вкусу. Всего 5 минут и ароматное горячее блюдо готово. Для украшения супа, разлитого по тарелкам, можно использовать различную зелень.
Блюдо на мясном бульоне
Овощные супы вряд ли придутся по вкусу детям или домочадцам, которые отдают предпочтение мясным блюдам. На выручку придет рецепт фасолевого супа из белой фасоли, говядины и бекона. Готовое горячее получается очень вкусным, с ароматом легкого дымка и копчености. Для его приготовления понадобится:
- 250 граммов говяжьей вырезки или мякоти;
- 1.5 баночки фасоли;
- 2 большие луковицы;
- 60 граммов томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 чайные ложечки дижонской горчицы;
- 3 картофелины;
- 130 г свежего бекона;
- соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить этот ароматный супчик, поставьте на плиту воду с мясом для бульона (предварительно нарежьте его красивыми ломтиками). Пока говядина варится, подготовьте продукты для поджарки. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком, натрите на терку чесночные зубчики. Чеснок и лук отправьте на раскаленную сковороду с маслом и обжаривайте до тех пор, пока продукты не станут мягкими. Сюда же добавьте зерна горчицы и томатную пасту, тушите заправку в течение 5 минут на маленьком огне.
В готовый бульон с отварным мясом высыпьте обжаренные овощи, измельченный кубиком картофель и фасоль (без жидкости). Приправьте блюдо солью, специями и варите на среднем огне в течение 25 минут.
Готовое блюдо подается горячим, каждая порция украшается измельченной зеленью и беконом, обжаренным до хруста на сливочном масле.
Горячий суп по-восточному
Бобы довольно часто используются в восточной кухне. Для приготовления используется спаржевая, сушенная, свежая фасоль. Но особо вкусным и питательным получается фасолевый суп из белой консервированной фасоли. Рецепт его приготовления довольно простой, а восточные нотки горячему блюду придает соевый соус и всевозможные пряности.
Для приготовления пряного первого блюда по-восточному понадобятся следующие компоненты:
- баночка фасоли;
- 900 мл овощного бульона;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 больших помидора;
- 40 мл соевого соуса;
- смесь специй (щепотка соли, молотого мускатного ореха, душистого перца, тмина);
- рафинированное масло.
Готовку следует начать с очистки овощей. Очищенный лук измельчите, и обжарьте на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла. Туда же добавьте тертую морковь и пассеруйте овощи до готовности. Томаты опустите в кипящую воду, достаньте их и очистите кожуру. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и добавьте к морковно-луковой смеси.
Хорошенько потушите овощи в небольшом количестве бульона. В конце добавьте несколько листиков лавра и специи. Поставьте оставшийся овощной бульон на печь, высыпьте в него фасоль и варите продукты в течение 10 минут. После этого нужно высыпать заправку в кастрюлю с бобами, туда же вливается соевый соус. Пряный фасолевый суп будет готов, спустя 5 минут.
Чтобы добиться однородной консистенции и хорошенько перемешать все компоненты, многие хозяйки используют блендер. Готовое блюдо разливается по тарелкам и подается к столу вместе с домашними сухариками.
Рецепты фасолевых супов-пюре
В холодный или дождливый день ничто так не поднимает настроение, как ароматный и красочный суп-пюре из белой фасоли. Такое блюдо быстро согревает, отлично утоляет голод, быстро и просто готовится. Подобное угощение не стыдно поставить даже на праздничный стол, если красиво презентовать блюдо. Первые блюда могут быть самыми разнообразными, но основой остается белая консервированная фасоль. Рецепты можно разнообразить ароматными специями, пряностями, отварным мясом, зеленью.
С томатной пастой и табаско
Такое первое блюдо придется по вкусу ценителям острой пищи. Особой пикантности кремовому супу придает табаско, который не является обязательным ингредиентом. Если пробовать горячее будут дети, то острый соус можно просто не использовать. Для приготовления понадобятся такие компоненты:
Ошпарьте кипятком помидоры и снимите шкурку. Измельчите мелким кубиком томаты, лук, перец. Очищенную морковку и чесночные зубчики натрите на мелкую терку. Обжарьте все овощи на небольшом количестве растительного масла. В последнюю очередь в сковороду отправляются томаты и чеснок, после этого заправку к супу нужно хорошенько протомить на медленном огне в течение 5 минут.
Пока готовится поджарка, поставьте на огонь овощной бульон с мытой фасолью, томатной пастой и специями. Сюда же после закипания отправляется заправка из томленых овощей. Суп будет готов, спустя 25 минут. Остается лишь взбить все компоненты блендером до образования однородного пюре и можно подавать блюдо к столу. Соус табаско добавляется в суп-пюре перед подачей. Добавить красок поможет веточка петрушки.
С брокколи и сыром
Этот невероятно вкусный и питательный суп имеет приятную кремовую консистенцию и необычный цвет. Благодаря тому, что консервированная фасоль быстро превращается в однородное пюре, не нужно добавлять много сыра, чтобы добиться нужной консистенции. Приготовление первого блюда займет приблизительно 20−25 минут.
Чтобы приготовить 6 порций супа-пюре, понадобятся такие ингредиенты:
Большую часть времени отнимет варка капусты. Поставьте на огонь бульон и высыпьте в него измельченную брокколи. Готовить ее нужно на медленном огне под крышкой. Как только кусочки капусты станут мягкими, добавьте в кастрюлю фасоль и специи. Варить все эти компоненты нужно не дольше 2−3 минут.
Остается лишь пересыпать все ингредиенты в чашу блендера и перебить их в однородное пюре. Не забудьте добавить тертый сыр. Вкусный, витаминный суп-пюре из брокколи и бобов готов. Подавайте блюдо к столу вместе со ржаными сухариками.
Суп с галушками из фасоли
Когда речь заходит о том, что можно приготовить из консервированной белой фасоли, то без экспериментов обойтись нельзя. Почему бы не попробовать приготовить суп с фасолевыми галушками, который порадует прекрасным ароматом и необычным вкусом. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 500 мл мясного бульона;
- 2 картофелины среднего размера;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки муки;
- 200 граммов консервированной фасоли;
- 1 куриное яйцо;
- свежая зелень;
- рафинированное масло;
- соль и перец по вкусу.
Слейте жидкость с фасоли, хорошенько просушите ее бумажным полотенцем. Половину бобов (100 граммов) отложите для приготовления галушек. Вторая часть пойдет в суп. Очистите все овощи. Картошку нарежьте мелким кубиком, лук измельчите ножом, а морковку натрите на крупной терке.
Обжарьте лучок и морковку на небольшом количестве растительного масла, добавьте в заправку соль и перец по вкусу. Поставьте на плиту кастрюлю с бульоном, добавьте в нее картошку и фасоль. Варите продукты до готовности. За это время приготовьте галушки. Остывшие бобы перемешайте с яйцом и взбейте эти ингредиенты блендером, пока не образуется однородное пюре. Теперь смешайте получившуюся смесь с мукой и измельченной зеленью.
Выложите в кастрюлю овощную заправку, сформируйте красивые галушки и выложите в кипящий бульон (для формировки можно использовать ложку). После того как все фасолевые галушки всплывут, проварите суп еще несколько минут. Ароматное первое блюдо, которое точно понравится не только взрослым, но и детям, готово.
Неважно, какой рецепт приготовления фасолевого супа будет выбран. В любом случае первое блюдо из бобов получится очень вкусным, питательным, полезным. Регулярное употребление в пищу горячего блюда с фасолью хорошо сказывается на работе кишечника. Нужно просто научиться правильно готовить этот продукт, чтобы его неповторимый вкус радовал большого и маленького гурмана.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Фасолевый суп из консервированной фасоли имеет очень нежную текстуру и понравится практически всем любителям бобовых. Благодаря разным сортам фасоли, вы можете сделать выбор исходя из своих личных предпочтений. С фасолью сочетаются многие продукты, поэтому используя фантазию, вы можете готовить разные виды супов с фасолью хоть каждый день.
Суп питает и насыщает организм человека. Его советует кушать с самого детства наши мамы, а так же и врачи. Он быстро переваривается и насыщает организм полезными веществами.
Консервированную фасоль добавляйте в суп в самом конце приготовления. Иначе она просто разварится и превратится в пюре.
Польза фасоли неоценима. В ней содержатся: пектин, жиры, белки, клетчатка, углеводы, вода; микроэлементы: фтор, железо, молибден, йод, марганец, медь, цинк, кобальт; макроэлементы: фосфор, калий, кальций, магний, натрий; витамины: С, РР, В1, В2, В3, В6, Е. По содержанию белка фасоль уступает только мясу. Употребление фасоли несет огромную пользу для организма человека.
Как приготовить суп фасолевый из консервированной фасоли - 15 разновидностей
По вкусовым качествам этот суп очень нежный, но в тот же момент пряный.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 400 г
- Картофель - 400 г
- Морковь средняя - 1-2 шт.
- Фасоль - 1 баночка
- Масло растительное - 1-2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Базилик (или другие пряности) - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду - 1 л., почищенный картофель, нарезанный кубиками. Варите до готовности.
Добавьте плавленый сыр. Посолите. Поперчите.
Мелко натрите морковь на терке, обжарьте в масле в течение минуты.
Высыпьте морковь в суп.
Слейте воду с фасоли и отправьте в суп. Варите около 2 минут.
Подавайте с большим количеством зелени.
Очень сытный суп, который не занимает много времени.
Ингредиенты:
- Мясо - 300 гр.
- Картофель - 2 - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репч. лук - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Фасоль - 100 гр.
- Соль, перец, зелень
- Болгарский перец - 1 шт.
- Слив. масло - 20 гр.
- Лавровый лист
- Солёный огурец - 2 шт.
Приготовление:
Промойте, порежьте свиные ребра. Поставьте вариться бульон в течение 80 минут до полной готовности мяса.
Очистите, нарежьте соломкой овощи.
Очистите, порежьте кубиками картофель.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистой корочки.
Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с фасолью, варите не более 10 минут.
В конце посыпьте зеленью.
Сочетание фасоли с кукурузой подарит вашему супу незабываемый овощной вкус.
При приготовлении овощных супов, старайтесь соблюдать пропорции 1:1.*
Ингредиенты:
- Кукуруза - 1 баночка
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 100 мл
- Фасоль - 1 баночка.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Куриный бульон - 1, 5 л.
Приготовление:
Слейте сок с кукурузы и фасоли, смешайте.
Добавьте соль, перец, специи. Размельчите все блендером.
Налейте в пюре бульон, 2 ложки оливкового масла.
Доведите до кипения.
Обжарьте мелконарезанные овощи в масле в течение 5 минут. Добавьте зубчики чеснока и травы.
Подавая к столу, украсьте зеленью. Добавьте гренки.
Если вы активно занимаетесь спортом, тогда этот суп поможет вам зарядиться энергией на целый день.
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Фасоль — 400 г
- Сельдерей корень — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 5 ст. л
- Соль морская — 1 ч. л.
Приготовление:
Слейте с фасоли сок.
Кабачки, корень сельдерея нарежьте кубиками
Мелко нарежьте чеснок с петрушкой.
В кастрюле разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте в нем корень сельдерея.
Добавите кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой. Посолите и варите на медленном огне - 10 минут до готовности.
Готовый суп разомните толкушкой до образования пюре.
Влейте 3-4 ст. ложки оливкового масла.
Посыпьте петрушкой.
Благодаря сочетанию картофеля и фасоли суп получается очень воздушным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 2 шт. (средние)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливки 11% — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Фасоль - 1 баночка
- Соль, чёрный перец, мускатный орех
Приготовление:
Очистите картофель, нарежьте кубиками, помойте и отварите.
Слейте сок с фасоли, оставьте пусть стечет.
Очистите шампиньоны, лук и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы с луком в течение 5—10 минут.
Высыпьте обжаренные ингредиенты в кастрюлю с водой, варите в течении 5 минут.
После этого, добавьте фасоль, измельчите в блендере.
Посолите и поперчите.
Доводите до кипения.
Подавайте с гренками.
Этот суп подойдет для любителей острых ощущений. В своем составе он имеет горький перец.
Горький перец желательно брать свежими стручками.
Ингредиенты:
- 3 стакана фасоли
- 300 г - морковь, петрушка, редька, репа
- 150г варено-копченого бекона
- 1 крупная луковица
- Чили перец по вкусу
- Лавровый лист, соль
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Порежьте овощи, кроме лука, кубиками, забросьте в кипящую воду.
Лук нарежьте очень мелко, обжарьте в масле до готовности, добавив щепотку - по вкусу, нарезанного перца чили. Добавьте ломтики бекона.
Отправьте содержимое сковороды в бульон, посыпьте солью и перцем.
Добавьте травы, специи.
При подаче украшайте зеленью.
Кто любит пряные нотки вина в супах, тогда воспользуйтесь этим рецепт. Он не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- 4 шт. картофеля
- 1 луковица
- 400 гр. свежих шампиньонов
- 2 перышка чеснока
- 1,5л. овощного бульона
- 1 стакан сливок
- Фасоль - 1 баночка
- Сухарики мелкие
- 50 гр. масла (сливочного)
- 1 стакан белого сухого вина
- 30 гр. оливкового масла
- Специи, соль.
Приготовление:
Порежьте картофель кубиками и отварите до готовности.
Мелко нарежьте грибы, обжарьте в сливочном масле. Добавьте оливковое.
Высыпьте к грибам нарезанный лук, протушите под крышкой.
В конце добавьте вино, покрошите чеснок, залейте бульоном.
Тушите под закрытой крышкой до полной готовности содержимого.
Добавьте специи, соль по вкусу.
Соедините готовый картофель, фасоль, тушеные овощи, заправьте сливками.
Не кипятите, только подогрейте.
Взбейте блендером.
Готовый суп можете украсить гренками.
Питательный и сытный суп подойдет тем, кто любит калорийные супы.
Ингредиенты:
- Фасоль - 1 стакан
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Паприка сухая - 1 ч. ложка
- Рулька копченая - около 300 г
- Растительное масло для жарки
- Перец
Приготовление:
В кастрюлю с водой, добавьте опустите рульку. Мелко нарежьте лук, отправьте в кастрюлю. Варите около 2 часов до полной готовности, пока мясо не станет мягким.
Половину фасоли взбейте блендером.
Достаньте сваренное мясо из бульона.
Нарежьте кубиками мясо, отправьте в бульон, высыпьте измельченную фасоль.
Обжарьте чеснок около 1 минуты, добавьте паприку. Затем отправьте в суп.
Засыпьте остальную фасоль в суп. Доведите до кипения.
Суп готов.
Легкий фасолевый суп порадует тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Консервированная фасоль в томатном соусе - 400 г
- Масло
- Перец
- Специи
Приготовление:
Сварите бульон из куриной грудки. Около 7 минут
Мелко нарежьте лук, морковь и перец болгарский. Обжарьте в масле до золотистой корочки.
Выньте курицу. Порежьте кубиками.
В готовый бульон опустите нарезанный кубиками картофель и фасоль.
В конце варки картофеля, добавьте обжаренные овощи.
Затем высыпьте в суп курицу.
Посолите, поперчите. Варите 7 минут.
Подавайте украсив зеленью.
Ингредиенты:
- Фасоль - 500 г
- Морковь - 1 шт. крупная
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец болгарский.- 1 шт
- Томатная паста - 2 ст.л
- Корень сельдерея - 50-70 г
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Растительное масло - 3 ст.л
- Мята сухая - 1 ст.л
- Перец
- Лавровый лист
Приготовление:
Порежьте овощи, обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте чеснок.
Затем в конце высыпьте фасоль. Протушите около минуты.
В кипящую воду отправьте фасоль с овощами.
Поперчите, посолите.
Заправьте томатной пастой.
Посыпьте зеленью.
Данный суп можно сравнить с ухой, но благодаря содержанию креветок он очень своеобразен по вкусовым качествам.
В этом рецепте используйте, как можно больше специй и лимон для креветок, это приглушит рыбный запах креветок.
Ингредиенты:
- Куринный бульон - 2 стакана
- Креветки крупные - 250гр.
- Рыбный соус - 1 ст.л.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Лайм - 0, 5 шт.
- Кинза - 1 веточка
- Фасоль - 1 баночка
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Нарежьте грибы кубиками.
В кипящую воду добавьте размороженные креветки, но вначале сбрызните их лимонным соком.
Варите 2 минуты.
Креветки достаньте, остудите.
Доведите бульон до кипения, проварите в нем грибы.
Снимите с половинки лайма цедру. Выжмите сок. Добавьте в бульон.
Добавьте креветки с рыбным соусом в бульон, засыпьте фасоль.
Проварите 7 минут.
Посолите, поперчите. Украсьте зеленью.
Очень полезный по своим свойствам суп, и насыщен полезными минералами.
Ингредиенты:
- Фасоль белая - 1 стак.
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Скумбрия консервированная - 1 шт
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Доведите воду до кипения, порежьте картофель.
Варите картофель в течение 15 минут, добавьте фасоль.
Порежьте овощи, добавьте в бульон. Проварите не более 5 минут.
Рыбу достаньте из консервы. Выньте косточки. Добавьте в суп.
Варите 5 минут.
Посолите и поперчите.
Украсьте зеленью.
Если вы готовите суп впервые, используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт.
- Цветная капуста - 300 гр.
- Фасоль - 1 баночка
- Грибы - разные 300 гр.
- Зеленый горошек - 1 баночка
- Специи
- Перец
Приготовление:
Нарежьте мелкой соломкой овощи, обжарьте в масле до готовности. Добавьте фасоль с горошком.
Доведите воду до кипения, отправьте все овощи в кастрюлю.
Посыпьте специями, солью и перцем.
Проварите около 15 минут.
Снимите с огня.
Взбейте блендером до однородной массы.
Украсьте зеленью на ваш выбор.
Маслины придадут этому супу очень пряный вкус.
Ингредиенты:
- 500 г фасоли
- 1 ст. оливкового масла
- 1 пучок сельдерея
- 2-3 веточки сельдерея
- 8-10 морковей
- 3-4 луковицы
- 1 кг помидор
- 1 ст. томатного сока
- 1-2 целых горьких перца
- 2-3 лука порея
- Свежемолотый перец
- 1 щепотка сахара
- 150 г. маслин
Приготовление:
Слейте сок с фасоль.
Доведите воду до кипения. Вкиньте фасоль. Налейте оливковое мало.
Нарежьте кубиками все овощи, отправьте в суп.
В чашке с водой замочите на 30 минут маслины.
В конце вкиньте маслины в суп. По желанию можно измельчить.
Украсьте веточками сельдерея.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с копченой колбасой
Суп имеет характерный аромат и вкус копчёностей.
Loading...