Диетическая выпечка и ее вкусные рецепты. Рецепты диетической выпечки при похудении - чем заменить муку и как приготовить в домашних условиях

Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно вместо пирожных, масла, жирных и другой вредной еды использовать низкокалорийные, из-за чего диетическая выпечка при похудении играет важную роль, заменяя привычные десерты. Вариантов ее существует много, поэтому ограничивать себя в лакомствах не придется. Какие же из них более вкусные, вы можете определить сами, изучив несколько популярных фитнес-рецептов с фото.

Что такое диетическая выпечка

Полностью ограничивать свое питание в отношении сладостей не придется. Нужно просто правильно их готовить в домашних условиях. Низкокалорийная выпечка для худеющих – это чизкейки, запеканки, кексы, нежирные пирожки, печенье, булочки и прочее, которые отличаются меньшей энергетической ценностью. Это обеспечивается заменой всех жирных составляющих рецептов.

Как приготовить диетическое тесто для выпечки

Главный секрет диетической выпечки при похудении в ее необычных ингредиентах и несдобном тесте. Сахар можно заменить стевией, медом или медовой травой, яйца – кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, а белую муку – рисовой, овсяной, гречневой или же манкой. С этими ингредиентами вы легко приготовите низкокалорийное тесто для выпечки. Она может быть сладкой или же более сытной. Постная выпечка при похудении дополнительно исключает яйца.

Чем заменить муку в выпечке для худеющих

Основным связующим любого вида теста является пшеничная мука, но она очень калорийная. По этой причине в диетических рецептах ее нужно заменить самой первой. Простой вариант – использовать другой вид муки. Это может быть кукурузная, рисовая, гречневая, льняная, кокосовая. Мука для диеты – это и ячменная или миндальная. Подойдет даже обычный геркулес.

Рецепты диетической выпечки

Руководствуясь принципом замены высококалорийных ингредиентов, можно придумать самые разные рецепт низкокалорийной выпечки – от простой запеканки до овощного пирога. Основой часто выступает нежирный творог. Это не обязательно должна быть запеканка. Дополнением в безуглеводной выпечке часто являются фрукты, ягоды или овощи, например, яблоки, морковка, капуста или сладкая, но полезная тыква.

Печенье из овсяных хлопьев

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: шесть.
Калорийность: 170 ккал.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Диетическое овсяное печенье в домашних условиях готовится из минимального набора продуктов. Масло, сливочное или растительное, и мука в этот список не входят, из-за чего выпечка и получается малокалорийной. Овсянка – это не только нежирный продукт. Она очень полезна за счет содержания клетчатки, минералов и витаминов. Инструкция, как приготовить такое лакомство, очень простая.

Ингредиенты:

яйцо – 2 шт.;
корица – по вкусу;
овсяные хлопья – 2 стакана;
сахарозаменитель – 2 таблетки;
ванилин – 1/3 ч.л.;
изюм или другие сухофрукты – горсть.

Способ приготовления:

Первым делом сразу включить духовку для прогрева, выставив температуру 180-200 градусов.
Далее в небольшой миске взбить яйца с добавлением ванилин.
В другой емкости смешать овсянку с сахарозаменителем, изюмом и корицей.
Затем влить яичную массу, перемешать.
Взять противень, который застелить пергаментной бумагой.
Столовой ложкой выкладывать тесто, формируя круглые нетолстые печенюшки.
Отправить запекаться на 15-20 минут.

Творожный чизкейк

Время приготовления: 3 часа 15 минут.
Количество порций: пять.
Калорийность блюда: 150 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Диетический чизкейк из творога хорош тем, что его можно сделать даже без выпечки в духовке. Так значительно экономится время. Его понадобится чуть больше только на застывание смеси на основе желатина. Преимущество рецепта и в небольшом списке продуктов. Основой является творог с нежирным йогуртом. Сладость же чизкейку придает мед.

Ингредиенты:

лимонный сок – 75 мл;
белки – 2 шт.;
нежирный йогурт – 100 г;
творог – 200 г;
фрукты – по вкусу;
мед – 30 г;
вода – 75 мл;
желатин – 10 г.

Способ приготовления:

Воду смешать с соком, залить этой смесью желатин.
Спустя пять минут поместить массу на водяную баню, немного подогреть.
Творог размять, залить йогуртом, добавить мед и желатин, перемешать.
Яичные белки взбить отдельно, после чего аккуратно смешать с творожной массой.
Дно какой-либо формы выложить кусочками фруктов. Сверху вылить творожную смесь.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Творожно-овсяное печенье

Количество порций: пять.
Калорийность блюда: 169 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Разнообразить рацион вам поможет творожно-овсяное печенье. Оно отличается большим содержанием полезных веществ. Кроме того, с творожком печенье получается более мягким и нежным. Если же вы любите более рассыпчатое лакомство, то стоит добавить немного разрыхлителя. Для придания особенного вкуса подойдут пряности – корица или ванилин.

Ингредиенты:

масло сливочное – 25 г;
творог – 110 г;
корица – по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
хлопья овсяные – 900 г;
кунжут – 35 г;
сахарозаменитель – 30 г;
разрыхлитель – 3 г.

Способ приготовления:

Хлопья смешать с сахарозаменителем, корицей и разрыхлителем.
Далее добавить яйца, туда же натереть замороженное масло.
Оставить смесь на полчаса, после чего ввести размятый творог.
На застеленный пекарской бумагой противень выложить небольшими лепешками тесто.
Выпекать около четверти часа при 180 градусах.

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 182 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Любителям выпечки обязательно придутся по вкусу диетические пирожки в духовке. Они могут быть как сладкими, так и мясными или же овощными. В последнем случае выпечка получается более сытной, но при этом подходит для диеты. Особенно вкусными являются капустные пирожки. Хоть делать их очень просто, результат в отношении вкуса все равно просто потрясающий.

Ингредиенты:

дрожжи – 1 ч.л.;
обезжиренный творог – 150 г;
капуста – 215 г;
яйцо – 1 шт.;
мука цельнозерновая – 100 г;
молоко – 50 мл;
соль – по вкусу;
разрыхлитель – 0.5 ч.л.;
оливковое масло – 1 ч.л..

Способ приготовления:

Дрожжи залить подогретым молоком.
Творог соединить с яйцом. Затем ввести дрожжи, муку, разрыхлитель, слегка посолить.
Тесто обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 15-20 минут.
Капусту промыть, мелко нашинковать, после чего ошпарить кипятком и обжарить на масле до полуготовности, дать остыть.
Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого раскатать кружок, в центр поместить немного начинки и залепить края.
Запечь при 200 градусах. Рекомендуемое время – 25-30 минут.

Диетический пирог с яблоками

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 190 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Если вы являетесь поклонником шарлотки, то ее легко сможет заменить диетическая выпечка с яблоками. Вместо муки в ней используются овсяные хлопья или манная крупа. В последнем случае диетическая выпечка при похудении получается очень пышной и воздушной. Все благодаря манке, которая набухает при заливании ее кефиром. Лучше, если он будет иметь невысокую жирность.

Ингредиенты:

яблоко – 5 шт.;
кефир – 1-1,5%;
манка – 1 ст.;
сахар – 2 ст.л.;
ванилин – по вкусу;
белок яичный – 2 шт.

Способ приготовления:

Крупу залить кефиром, оставить на полчаса.
Белки взбить до пышной пены.
Далее к манке добавить ванилин с сахаром.
Далее туда же осторожно вмешать белки.
Взять разъемную форму, дно уложить дольками яблок, затем вылить тесто.
Запекать 40 минут, прогрев духовку до 190 градусов.

Печенье на кефире с яблоками

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность: 152 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Печенье является одним из главных продуктов, способствующих набору веса. Ее частыми ингредиентами являются масло или маргарин, мука, яйца, сахар и другие высококалорийные компоненты. По этой причине печенюшки вредны для стройной фигуры, но на диете от них очень сложно отказаться. Выход из ситуации простой. Приготовьте овсяное печенье на кефире с яблоками.

Ингредиенты:

яблоко – 1-2 шт.;
мед – 0,5 ст.л.;
кефир – 1 ст.;
хлопья овсяные – 1 ст.;
ванилин, корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Овсянку смешать с кефиром, дать постоять полчаса.
Яблоки промыть, очистить от сердцевины, а мякоть натереть, после чего отжать от лишнего сока.
Перемешать все, выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
Запечь при 180 градусах до корочки.

Тыквенный пирог без масла и маргарина

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 195 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

При желании полакомиться чем-то более сладеньким можно приготовить тыквенный диетический пирог в мультиварке. За счет добавления этого овоща выпечка приобретает необычный вкус. Помимо сладости тыква придает пирогу яркий цвет. В целом она является одним из овощей, который чаще остальных используется для диетической выпечки при похудении.

Ингредиенты:

тыква – 700 г;
яйцо – 4 шт.;
ванилин, корица – по вкусу;
сахар – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
манка- 5 ст.л.;
соль – 1 щепотка;
цедра лимона – 1 ч.л.;
мука – 1,5 ст.л.

Способ приготовления:

Яйца разделить на белки и желтки. Последние взбить с сахаром.
Тыкву очистить, натереть, затем отжать от сока. Добавить к ней тертую цедру.
Засыпать к тыкве манку, оставить на 15 минут.
Белки посолить, взбить.
К набухшей манке добавить желтки с корицей и ванилином.
Далее аккуратно вмешать белки, перелить тесто в мультиварочную чашу.
Включить режим «Выпечка» на 40 минут.

Морковный торт в мультиварке

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 205 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Испечь низкокалорийный морковный торт в мультиварке очень легко. Рецептура остается той же, что и для способов с духовкой. Очень вкусно получается даже самая простая шарлотка. Готовится она опять же на основе манки, поэтому корж имеет мягкую и нежную структуру. За счет разрыхлителя же бисквит выходит пористым. Количество морковки можно регулировать по вкусу.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
морковь – 1 кг;
творог – 400 г;
сахар – 1 ст.;
сливки – 100 мл.

Способ приготовления:

Манную крупу соединить с разрыхлителем, замочить сливками, а через полчаса смешать с сахаром.
Далее ввести размягченный творог, вымесить тесто.
Взять чашу, смазать маслом, на дно уложить тертую морковь.
Сверху заполнить тестом, включить режим «Выпечка» на 1 час.

Диетическая пицца без муки

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 184 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Рецепт диетической пиццы в духовке не менее популярен, ведь этот вид выпечки любит практически каждый. Готовится она без муки, а все ингредиенты содержат минимум калорий. Пицца получается очень сытной за счет куриного филе и грибов. В качестве последних чаще используются шампиньоны, но можно брать любые другие по своему вкусу, причем даже свежие лесные.

Ингредиенты:

помидор – 2-3 шт.;
куриное филе – 500 г;
сладкий перец – 1 шт.;
йогурт низкокалорийный – по вкусу;
специи, соль – по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
сыр – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе промыть, нарезать, затем измельчить блендером и добавить яйцо, специи и соль.
Выложить полученную массу на противень, запекать корж 20 минут.
Далее смазать йогуртом, уложить слоями помидоры, перец и грибы
Сверху присыпать тертым сыром, запекать еще полчаса.

Заливной пирог с капустой

Время приготовления: 1 час минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: к чаю / на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Самым простым вариантом теста является заливное. Оно очень быстро готовится. Консистенция теста жидкая, поэтому его заливают в форму. Отсюда и название пирогов – заливные. Они могут иметь разную начинку. Очень вкусным получается диетический заливной пирог с капустой. Помимо этого овоща в начинку могут входить другие продукты, например, яйца, морковь или лук.

Ингредиенты:

сода – 1 ч.л.;
морковь – 1 шт.;
кефир – 450 мл;
капуста – 400 г;
специи – по вкусу;
мука цельнозерновая – 320 г.

Способ приготовления:

Овощи промыть, затем мелко нашинковать и натереть.
Морковку обжаривать пару минут, затем ввести капусту, готовить до мягкости.
Соду погасить кефиром, дать постоять 10 минут, затем добавить специи.
Половину теста вылить в форму, затем распределить слой начинки и заполнить остатками теста.
Запекать при 160 градусах около 40 минут.

Видеорецепты диетической выпечки в духовке

При стремлении снизить вес очень важно обезопасить себя от срывов. Избежать этого и помогают рецепты диетической выпечки при похудении. Периодически употребляя любимые блюда, вы сможете легче справиться с желанием сорваться на что-нибудь сладенькое. В этом вам помогут не только описанные выше способы, как приготовить диетическую выпечку, но и полезные видеоролики.

Диетический торт по дюкану

Диетический мясной пирог

Диетический овощной пирог

Каждая женщина, сидящая на диете, периодически мечтает о мучном: булочках, тортах, кексах, пирожных и прочих лакомствах. Как известно, при похудении эти продукты находятся под строжайшим запретом, поскольку богаты углеводами. Однако не обязательно отказывать себе во вкусностях, ведь можно приготовить диетическую выпечку, которая не навредит фигуре, и даже принесет пользу худеющему организму.

Что такое диетическая выпечка?

Наверняка, тот, кто не сталкивался с таким понятием, задается вопросом: что же такое диетическая выпечка? Как ни странно, это обычные кондитерские изделия, приготовленные из низкокалорийных продуктов. Безопасность таких десертов при похудении заключается их в малой энергетической ценности.

Как известно, для приготовления выпечки необходима мука. Также каждый знает об ее высокой калорийности. В связи с этим в диетической выпечке пшеничную муку нужно заменить на кукурузную, гречневую, либо другой вид, чтобы снизить калорийность блюда. Для приготовления диетической выпечки при похудении вполне подойдет даже обыкновенный геркулес.

Кроме муки, диетическая выпечка при похудении требует замены и других продуктов:

куриные яйца используют не полностью, а только одни белки;
вместо маргарина желательно предпочесть обезжиренный творог;
лучше готовить несладкие изделия из муки, добавляя в тесто специи и травы;
в сладкой выпечке сахар лучше заменить на мед;
диетическая выпечка станет полезнее, если смешать с мукой измельченные фрукты и овощи.

Руководствуясь такими принципами, можно готовить полезные блюда, не нанося вред фигуре. Благо, что рецепты диетической выпечки при похудении позволяют это сделать.

Рецепт 1: творожно-яблочный пирог в мультиварке

Благодаря грамотному подбору продуктов, творожно-яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным. Кроме того, он не только не дает набрать лишний вес, а, наоборот, способствует похудению, сжигая жиры.

Ингредиенты

Чтобы приготовить диетический пирог, понадобятся следующие ингредиенты:

обезжиренный творог - 200 г;
несладкие яблоки - 5 шт.;
сметана с небольшим процентом жирности - 800 г;
яйцо - 1 шт.;
молотые корица и имбирь - по 2 щепотке;
натуральный мед - 1 чайная ложка.

Подготовив все необходимые продукты, можно приступать к самому процессу приготовления диетического пирога. Его польза частично заключается в отсутствии сахара. Заменой ему выступает мед, который и придает сладость пирогу. Стоит отметить, что мука в данном случае не используется.

Способ приготовления

Чтобы приготовить диетический пирог, нужно сделать следующее:

Установить режим «Выпечка» и включить мультиварку. Достаточно получаса для приготовления пирога.

Рецепт 2: овсяное печенье

Печенье, приготовленное по данному рецепту, можно сделать всего за полчаса. В 100 г продукта содержится всего 170 ккал, поэтому его можно включить в диетическое меню при похудении.

Ингредиенты

Для приготовления диетического печенья необходим минимальный набор ингредиентов:

хлопья овсяные - 2 стакана;
яйца - 2 шт. (можно использовать только белки);
заменитель сахара - 2 таблетки;
ванилин - треть чайной ложки;
сухофрукты на выбор - горсть;
корица - по вкусу.

По данному рецепту, чтобы приготовить диетическое печенье, не придется использовать муку и жиры. В перечень ингредиентов не входит масло либо маргарин, а также сахар, благодаря чему выпечка получается низкокалорийной. А наличие овсяных хлопьев делает продукт полезным за счет содержания клетчатки.

Способ приготовления

Сделать диетическое овсяное печенье без муки можно по рецепту с фото:

Чтобы не ждать, когда прогреется духовка, включить ее можно заранее, перед приготовлением теста для выпечки.

Рецепт 3: пирог с тыквой и апельсинами

Вряд ли найдется человек, которому не понравится пирога с хрустящей золотистой корочкой. На первый взгляд и не скажешь, что для его приготовления используются простые низкокалорийные продукты. Тыква и апельсин делает пирог сладким и ароматным, поэтому сахар не нужен.

Ингредиенты

Для приготовления пирога по данному рецепту используется немного сливочного масла. Однако его настолько мало, что это никак не отразится на фигуре.

Чтобы сделать диетический пирог для похудения, требуются следующие продукты:

тыква - 250 г;
апельсин - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
цельнозерновая мука - 250 г;
натуральный мед - 15 г;
сливочное масло - 100 г;
сода - 0,5 чайной ложки;
соль - щепотка.

По желанию в перечень ингредиентов можно включить молотую корицу. Сахар не используется, но это не значит, что пирог получается несладким. Благодаря апельсину, тыкве и меду сладости в нем хватает. За счет применения цельнозерновой муки калорийность готового продукта достаточно низкая.

Способ приготовления

Готовить диетический пирог с апельсином и тыквой очень просто, достаточно следовать рецепту с фото:

Сливочное масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло. Затем перемешать его с просеянной мукой, медом, содой, яйцом и солью.

Вымесить тесто, а потом положить его в холодильник на 1 час.

Пока тесто охлаждается, следует заняться приготовлением начинки для пирога. Для этого тыкву нужно очистить и измельчить тонкими кружками, которые затем превратить в дольки.

Апельсин разрезать на две части. Одну часть измельчить кружочками, а из второй выжать сок.

Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки или засыпать мукой. Достать из холодильника тесто и выложить на противень. Сверху выложить тыкву, посыпать корицей. Затем выкладывается апельсин. Края теста желательно завернуть, чтобы сохранить начинку в целостности и не дать вытечь соку, который выделится из апельсиновых кружочков при выпечке.

Поставить диетический пирог в духовку и выпекать в течение 25 минут. Затем достать его и смазать соком, выжатым из апельсина. После этого нужно подержать пирог в духовке еще 5 минут.

Готовое блюдо смазывают медом и подают на стол.

Рецепт 4: овсяно-творожное печенье

Для приготовления печенья по представленному рецепту понадобится не более 50 минут. Оно получается вкусным, мягким и нежным, поэтому его не стыдно подать на стол во время чаепития. Овсяно-творожное печенье принадлежит к диетической выпечке, поскольку в 100 г содержит всего 169 ккал.

Ингредиенты

Чтобы сделать печенье более рассыпчатым, рекомендуется добавить соду на кончике ножа. В целом, перечень ингредиентов такой:

обезжиренный творог - 100 г;
овсяные хлопья - 1 кг;
сливочное масло - 20 г;
яйцо - 1 шт.;
заменитель сахара - 30 г.

По вкусу можно добавить кунжут и корицу, а сделать тесто ароматным поможет ванилин.

Способ приготовления

Рецепт приготовления диетического печенья довольно прост:

Рецепт 5: диетические пирожки с капустой

Во время похудения можно полакомиться пирожками, если они приготовлены из полезных диетических продуктов. Такая выпечка придется по вкусу каждому, даже тем, кто и не думал сидеть на диете. Чтобы сделать пирожки с капустой, нужно затратить всего 50 минут.

Ингредиенты

По такому рецепту можно приготовить вкусные и ароматные пирожки. Причем начинка может быть любой: мясной, овощной и даже с сахаром и фруктами. Но в данном рецепте речь пойдет именно о пирожках с капустой, для приготовления которых понадобится следующее:

капуста - 200 г;
творог обезжиренный - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
цельнозерновая мука - 100 г;
дрожжи - 1 чайная ложка;
молоко - 40 мл;
растительное масло - 1 чайная ложка;
сода - половина чайной ложки;
щепотка соли.

Способ приготовления

Процесс приготовления диетических пирожков состоит из нескольких простых шагов:

Видео: как сделать диетическую выпечку дома

Рецепты диетической выпечки при похудении представлены на следующих видео.

Даже самая выдержанная женщина, строго сидящая на диете и не дающая себе послабления в период похудения, иногда хочет позволить себе маленькую слабость и съесть нечто запретное. Сладости и выпечка являются тем запретным плодом, к которому так тянется рука. Булочки, пирожки, тортики – все это вредит фигуре и противопоказано в период диеты. Существует диетическая выпечка при похудении, которая не вредит фигуре, но отличается таким же потрясающим вкусом, как и обычные сладости. Приготовить эту выпечку может каждый самостоятельно дома.

Домашняя выпечка хороша своими вкусовыми качествами, но можно печь такие вкусности, которые не будут «откладываться в бока». Вместе с тем калорийность ее посчитать не составит труда. Собственно, разные рецепты выпечки могут стать диетическими, если их правильно и грамотно адаптировать под процесс похудения. Здесь важно использование определенных продуктов. Замена одних товаров – на другие, низкокалорийные. Правда, сахар в таких диетических блюдах использовать тоже не рекомендуется, но есть множество продуктов, заменяющих сахар.

Подробнее о том, как дома приготовить вкусную и диетическую выпечку, можно прочитывать в этой статье. Здесь же вы найдете полое количество советов о том, как обычные рецепты сделать диетическими. Есть мучное и не толстеть – это не сказка, а реальность, которую каждая хозяйка и худеющая женщина может воплотить у себя на кухне.

Секреты приготовления диетической выпечки

Вкусный десерт – не всегда калорийный. Грамотные рецепты позволяют даже в рамках правильного питания не ограничивать себя во вкусностях. Да и что за жизнь, без сладостей и маленьких радостей?

Обратите внимание: Конечно, речь не идет о том, чтобы выпечку, даже диетическую, потреблять ежедневно в каждый прием пищи. Умеренное потребление диетической булочки в качестве перекуса пару раз в неделю и желудок порадует и фигуре не навредит.

Без вреда для талии можно есть выпечку, применяя следующие правила:

Целое яйцо заменяется на одни только белки
Маргарин заменяйте обезжиренным творогом
Используйте не стандартную муку для выпечки, отдавайте предпочтение овсяной муке, рисовой, гречневой, кукурузной.
Замешивать нужно тесто без дрожжей, также в нем не должно быть сахара и жира
Сахар можно заменить стевией. Но некоторые люди категорически не переносят эту траву, тогда на помощь придет фруктоза, сухофрукты или пюре.
Жирность теста должна быть на минимуме. Для этого в тесте должно быть не сливочное масло, а растительное.
Творог – отличный заменитель сливок

Если в рецепте нужны молочные продукты, то пусть они будут минимальной жирности. Фрукты нужно использовать самые низкокалорийные, например, яблоки, цитрусовые, груши. Тесто нужно делать постным, оно должно быть или пресным или бисквитным. Если специальной муки нет под рукой, то три части обычной муки можно размешать с порошком из отрубей. Еще один способ: взять овсянку или гречку и перемолоть ее с помощью кофемолки.

Выпекая свою блюдо, используйте силиконовые формочки, это позволит избежать необходимости обмазывать форму маслом. Если в рецепте присутствуют орехи, то заменить их можно геркулесом. В тесте он приятно хрустит и придает изюминку.

Обратите внимание: Что выпечка должна содержать минимум калорий. Готовя блюдо самостоятельно, несложно посчитать калорийность.

Даже в период строго похудения нельзя исключать из рациона такие блюда, потому что он способствуют выработке серотонина, являющегося гормоном счастья и адреналина. Но вместе с тем для желудка при правильном приготовлении они очень легки. В свою очередь в овсяной муке много витаминов и аминокислот, в рисовой нет глютеина, вызывающего раздражения стенок желудка, в гречневой муке не содержится жиров и сахара, в ней много клетчатки, полезной для любого организма. Если есть сдобы именно с такой муки, то килограммы не прибавятся, а уровень сахара в крови станет меньше. Это самый лучший вариант для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы, но отказать себя во вкусностях не может.

Рецепты диетической выпечки

Исходя из этих простых правил, можно сделать вывод, что готовить такую диетическую выпечку несложно, к тому же можно придумать самые разные рецепты диетической выпечки без сахара, которые порадуют всю семью, а не только худеющих ее членов.

Пирожные

Вкусные и нежные диетические пирожные готовятся очень просто. Эта яблочная выпечка, которая готовится в духовке, получается вкусной и тающей во рту.

Ингредиенты:

Яблоки среднего размера – 5 штук
Отруби – 1 ложка
Обезжиренный творог – 200 гр.
Молоко с низким содержанием жира – 100 гр.
Мука овсяная – 50 гр. Можно использовать и другую муку, если овсяной муки нет под рукой.
Разрыхлитель
Корица и стевия

Способ приготовления: В духовке нужно до мягкости запечь яблоки. После этого срезать верхушку яблок и доставь все их внутренности, используя ложку. Из содержимого яблока нужно сделать пюре. Перемешать пюре, творог, муку и остальные ингредиенты. Получившуюся смесь нужно выложить обратно в яблоко. Накрыть яблоко пергаментом. Запекать в духовке 15 минут. Для украшения можно использовать корицу или нежирные сливки Такое сладкое блюдо из творога и выглядит превосходно, и на вкус – потрясающее. К тому же готовится оно на скорую руку несложно.

Творожная выпечка

Следующий рецепт – это диетическая выпечка из творога, которую можно делать с сухофруктами, тыквой или морковью.

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг
Манка – 3 столовые ложки
Мука (желательно кукурузная) – 25 гр. Но использовать можно и другую муку.
Яичный белок – 3 шт.
Подсластители по вкусу

Способ приготовления: Белки нужно взбить с помощью миксера. Добавить к ним подсластитель. В получившуюся смесь нужно внести муку и оставшиеся ингредиенты. По желанию можно добавить сюда пряности или фрукты, овощи для вкуса. Их нужно мелко нарезать или натереть на терке. В силиконовую форму нужно влить получившуюся смесь и запекать в духовке. Это несдобная и вкусная выпечка из творога является, которая является здоровой и невредной для фигуры в период похудения. Различные запеканки и творожные булочки, пирожки можно также делать диетическими и употреблять по желанию, не отказывая себе в удовольствии.

Шотландские булочки

Здесь не только название звучит аппетитно. Булочки, действительно, получаются очень вкусными, а вместе с тем не портят фигуру.

Важно в этом рецепте соблюдать последовательно добавления продуктов:

Берем высокую миску и добавляем в нее ряженку, йогурт и кефир.
Все минимальной жирности и по одному стакану. Более пышными получатся булочки, если молочка будет на стадии закисления.
Сюда же добавляем пол чайной ложки соды, полстакана растительного мала, специи по вкусу, соль, перец. Можно использовать нарезную зелень, а также потереть сюда свежий огурец.
Лук обжариваем до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла.
Добавляем лук сюда же.
Дальше время муки. Муку нужно добавлять на глаз.
Замешивая тесто, следите, чтобы тесто не было сильно упругим, поэтому муку добавляйте порционно.

Обмочите руки водой и разделите тесто на небольшие комочки, которые нужно скатать в аккуратные булочки.

Обратите внимание на то, что тесто считается идеальным, когда оно не прилипает к рукам.

Булочки нужно уложить на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой без масла. Выпекать булочки нужно при 180 градусах до появления корочки.

Шарлотка

Можно в домашних условиях приготовить сладкую и вкусную выпечку – шарлотку, в которой содержится минимальное количество калорий.

Ингредиенты:

Мука (можно использовать любую) – полстакана
Яйцо (белок) – 2 шт.
Овсяные хлопья – 0,5 стакана
Кефир – 200 гр.
Яблоки – по вкусу
Разрыхлитель, подсластитель.

Приготовление: Кефир перемешивается с хлопьями. Нужно оставить хлопья так нубухать 20 минут. Сюда же добавить муку и все остальные ингредиенты. Застелить форму бумагой, чтобы шарлотка не прилипла, посыпьте форму манкой. На низ выложите яблоки, предварительно нарезанные, посыпать сверху яблоки ванилью, кардамоном, корицей и любыми другими специями по желанию. Сверху все заливается тестом. Готовить 30 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Обратите внимание: Эти рецепты – прямое доказательство того, что любая выпечка: пироги, пирожки, булочки могут быть диетическими и полезными даже в период диеты.

Очень просты эти рецепты в процессе приготовления, для них не требует большой перечень продуктов, вместе с тем можно для приготовления их использовать и мультиварку. Получаются вкусная выпечка, которая обязательно порадует тех, кто долго сдерживался, сидя на правильном питании и стараясь поддерживать фигуру красивой и стройной.

Часто можно услышать, что для похудения обязательно необходимо отказаться от всего сладкого и от всей выпечки. Но это не так! Существуют различные диеты со сладостями и выпечкой.

Худеем с поеданием сладкого и выпечки:)

Важным аспектом похудения является ограничение лишних и ненужных калорий. При этом не нужно забывать про важные для организма питательные вещества.

Диета на 3 дня

Такая легкая диета предполагает следование определенному четкому графику, при которой после 3 дней необходим недельный перерыв.

День первый:

В первый день на завтрак можно съесть любые фрукты и запить чашкой травяного чая с лимоном и чайной ложкой свежего меда.
Первый обед должен состоять из 50-100 г сыра, ромашкового чая или кофе с 2 чайными ложками меда или варенья.
На ужин необходимо съедать небольшую тарелку бульона и фруктовый или овощной салат.
Немного позже можно выпить чай с лимоном.

День второй:

Во время завтрака второго дня необходимо съедать 1 яйцо и выпивать чашку кофе или ромашкового чая с 1 ложкой свежего меда.
На обед следует есть 50-100 г сыра, овощной салат и фруктовое мороженое.
Для ужина подойдут вареные овощи с кусочком ржаного хлеба.
Запить можно травяным чаем с 1 ложкой меда.

День третий:

Третий день можно начать с яйца, чашки кофе или ароматного чая с 2 ложками варенья.
На обед необходимо съесть 150 г творога (0%), фрукты и зеленый чай или кофе.
Ужин должен состоять из кусочка вареной рыбы с овощным салатом.
Затем можно выпить травяной чай с 1 чайной ложкой свежего меда.

После этого следует недельный перерыв

Леденцовая диета

В основу такой диеты ложится употребление только конфет на весь день. Конфеты должны быть витаминизированными, такие продаются в аптеках. Вдобавок к леденцам следует пить 2 кружки молока в день и не менее 2 л воды.

Такой рацион питания длится 2 недели, в первую неделю употребляются леденцы с молоком и водой. А начиная со 2 недели – добавляется нормальный завтрак, но остальные приемы пищи остаются леденцовыми. Таким способом можно избавиться от 8 кг за 2 недели. Но такая диета может быть опасна для здоровья и перед переходом на нее следует проконсультироваться с диетологом.

Низкокалорийные продукты

Что касается выпечки, то можно оставлять следующие виды выпечки:

пшеничный хлеб второго сорта, только слегка подсушенный;
немного подсушенный хлеб из ржаной сеяной муки;
несвежее печенье и выпечка из несдобного теста с различными некалорийными начинками (творог, варенье, яблоки, рыба);
сухой бисквит.

Из сладостей в рационе питания можно оставить мармелад, зефир, сладкие фрукты и сухофрукты.

Легкая выпечка без вреда для фигуры

Сейчас мы рассмотрим простые рецепты, которые помогут сохранить фигуру стройной и красивой на долгие годы. С нашими рецептами не будет проблем даже у начинающих хозяюшек.

Диетическая выпечка с использованием творога

Творожная выпечка отличается особой легкостью и воздушностью, к тому же она довольно сытная. Но разумеется, самое главное, что она не принесет вреда вашей фигуре.

Запеченная курага, фаршированная творогом

Калорийность такого продукта будет составлять 176,34 ккал/100 г.

Необходимые продукты:

курага – 300 г;
обезжиренный творог – 100 г;
куриные яйца – 1 штука.

Процесс приготовления:

Вымыть курагу и высушить полотенцем из бумаги.
Понадрезать курагу с одной стороны.
Смешать творог и яйцо.
Вложить в курагу начинку из творога. Положить начиненную курагу на противень.
Запекать в духовке при температуре 200°C на протяжении 8-10 минут.

Мраморные кексы «Зебра»

Калорийность продукта составит 100,45 ккал.

Ингредиенты:

куриные яйца – 3 штуки;
обезжиренный творог – 400 г;
домашний йогурт – пол стакана;
какао-порошок – 2 чайные ложки;
сахарозаменитель - по желанию.

Процесс приготовления:

Смешать творог и йогурт миксером или блендером до массы, похожей на сметану.
Добавить сахарозаменитель и яйца. Перемешать еще раз.
Разделить получившиеся тесто на 2 одинаковые части. Первую часть смешиваем с какао.
Выливать тесто по очереди в форму, чтобы получились полосы разного цвета.
Выпекать в духовке корж около часа при температуре 180°C.
Остудить и поставить в холодное место на 3-4 часа.

Яблочная диетическая выпечка

Кисленькие печеные яблочки мы все любим с детства! Побалуйте себя и близких новыми полезными рецептами с этими великолепными фруктами.

Полезная и вкусная шарлотка

107,31 ккал будет содержаться в 100 г выпечки.

Компоненты:

4 средних яблока;
обезжиренный творог – 200 г;
домашний йогурт – 3 столовых ложки;
нежирное масло – 50 г;
4 небольшие яйца;
цельнозерновая мука – 1 стакан;
сода – 3 г;
стевия – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца с подсластителем растираем.
Добавляем натуральный йогурт, муку, соду и творог. Перемешиваем блендером или миксером.
Яблоки режем небольшими дольками. Если яблоки не кислые, то можно немного сбрызнуть лимоном или посыпать клюквой.
Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом.
Выкладываем в форму дольки яблок, заливаем тестом.
Запекаем в течение 40 минут с температурным режимом 200°C.

Розы из яблок

В 100 г такого продукта содержится 108,61 ккал.

Ингредиенты:

яблоки – 2 штуки;
обезжиренный творог – 300 г;
овсяные отруби – 8 столовых ложек;
куриные яйца – 1 штука;
стевия, корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

Смешиваем творог с яйцом, добавляем немного стевии и овсяные отруби. Перемешиваем всё блендером или просто ложкой.
Вымешиваем тесто руками (немного будет прилипать к рукам, это нормально). Кладем тесто в холодное место на 1 час.
В яблоках вырезаем сердцевину и мелко нарезаем дольками.
Готовые яблоки ставим в микроволновую печь на пару минут, чтобы они стали мягче. Посыпаем корицей.
Из творога начинаем скручивать розочки. Выкладываем длинный прямоугольник из творога, внахлест кладем дольки яблок и скручиваем рулетик, при этом прижимая нижний край.
Выкладываем готовые изделия на противень или на форму для запекания.
Выпекаем в духовке на протяжении 30 минут. Температуру ставим 180°C.

Овсяная мука в диетической выпечке

Овсяная мука значительно снижает калорийность блюд, приготовленных из нее.
Если вы будете использовать овсяную муку, то получите безвредный для талии десерт с безупречными вкусовыми качествами.

Вкусное печенье из овсяной муки

Калорийность такого печенья - 82 ккал.

Составляющие:

овсяная мука – 3 столовых ложки;
куриные яйца – 1 штука;
кефир (0%) – 3 столовых ложки;
сахарозаменитель – 1 таблетка;
разрыхлитель для теста – пол чайной ложки;
корица, ваниль по вкусу.

Процесс приготовления:

Смешать все ингредиенты при помощи блендера или миксера.
Для аромата добавить корицу и ваниль. Перемешивать до однородной массы.
Выложить смесь по формочкам и запекать на протяжении 15 минут с температурой 180°C.

Простое печенье с изюмом

Диетическое печенье выделится калорийностью 124,19 ккал.

Ингредиенты:

овсяная мука – 3 стакана;
куриные яйца – 2 штуки;
обезжиренное молоко – 250 мл;
изюм, сахар, соль – по желанию;
сода – пол чайной ложки.

Процесс приготовления:

Залить изюм в слегка теплой воде (15 минут).
Смешать сахар и яйца. Перемешивать венчиком или блендером.
Добавить молоко, соль и соду. Хорошо перемещать.
Добавить муку и продолжать перемешивать.
В тесто положить изюм, и сформировать шарики.
Выкладываем готовые шарики на противень и выпекаем в течение 45 минут с температурным режимом 180°C.

Выпечка в мультиварке

Любимая кухонная помощница мультиварка значительно облегчает женский труд. Так, при минимальном вложении усилий вы получите кулинарный шедевр.

Диетический пирог

Такой продукт будет содержать в 100 г 189 ккал.

Ингредиенты:

мука – пол стакана;
хлопья овсяные - пол стакана;
яичные белки – 2 штуки;
кефир – 250 мл;
1 целое яйцо;
мед – 3 чайных ложки;
яблоки – 4 штуки;
разрыхлитель теста – 15 г.

Процесс приготовления:

Смешиваем хлопья, муку и немного разрыхлителя. Хорошо перемешиваем.
Перемешиваем кефир, мед и целое яйцо.
Соединяем две смеси и яичные белки. Перемешиваем до блинной консистенции.
Ставим настояться тесту 25 минут.
Из яблок вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими дольками.
Застилаем пергаментов для выпечки чашу мультиварки и высыпаем яблоки. Выливаем тесто.
Выпекаем с помощью функции «Выпечка» на протяжении 40 минут.

Влажный пирог в мультиварке

Этот пирог получится не только вкусным, но и низкокалорийным - 201,76 ккал.

Необходимые продукты:

мука – 1,5 стакана;
вода – 200 мл;
оливковое масло – 50 мл;
разрыхлитель теста – пол чайной ложки;
стакан сахара;
какао – по вкусу;
уксус – 20 мл;
сода – пол чайной ложки;
кофе – 1 столовая ложка;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель, какао и сахар.
Кофе растворяем в воде. Соду гасим уксусом.
Смешиваем все, добавляем масло и старательно перемешиваем.
Выкладываем в чащу мультиварки тесто и готовим в режиме «Выпечка» в течение 45-50 минут.

Диетическая выпечка без выпечки

Женщины - создания, которыми движет настроение… Очень часто так бывает, что сладенького хочется, а желание долго стоять у плиты отсутствует напрочь. На помощь в такой ситуации приходят рецепты десертов без выпечки.

Йогуртовый торт

В 100 г торта содержится 94 ккал.

Ингредиенты:

йогурт – 500 мл;
нежирные сливки – 200 мл;
печенье – 100 г;
желатин – 30 г;
ягоды – по желанию.

Процесс приготовления:

Развести желатин согласно инструкции.
Взбить миксером сливки.
Смешать сливки с йогуртом и теплым желатином.
Смесь вылить в форму, посыпать печеньем. Поставить в морозилку на 30 минут.
Смешать 1 чайную ложку желатина с любыми ягодами.
Залить замерзшую смесь и поставить в холодильник на 10 минут.

Вафельный торт

Калорийность вкуснейшего торта - 87,12 ккал.

Ингредиенты:

покупные тонкие вафли – 6 штук;
натуральный шоколад – 300 г;
нежирное масло – 150 г;
молоко – пол стакана;
коньяк – 20 мл;
сахар, орехи – по желанию.

Процесс приготовления:

Масло с молоком проварим на небольшом огне до превращения в жидкость.
После снятия с огня добавляем коньяк.
Получившимся холодным кремом промазываем все вафли и ставим в холодное место на 3 часа.
Для украшения используем тертый шоколад и орех.

Еще парочку вкусных рецептов вы найдете в следующем видео:

Для любителей разной сладкой выпечки может не стать проблемой лишний вес, если придерживаться правильного рациона питания и употреблять низкокалорийные продукты. Будьте стройными и красивыми в любое время.

Вконтакте

Большое количество людей страдают тем или иным заболеванием, при которых абсолютно запрещено употребление обычной выпечки, такой как булочки, печенье, хлеб, пироги и так далее. Также диетическую выпечку не рекомендуют тем людям, которые пристально следят за своей фигуркой и хотят прекрасно выглядеть. Таким людям разрешена только лишь диетическая выпечка. Такая выпечка содержит меньшее количество простых углеводов и жира, чем классическая выпечка. Кроме того, такая выпечка легкая для желудка, что тоже очень радует. Разновидностей диетической выпечки огромное множество. Однако главное, что необходимо знать - это как правильно ее приготовить, чтобы еще больше не навредить своему здоровью или своей фигурке. Именно поэтому для вас собрано огромное количество простых и понятных рецептов, как легко и просто готовится полезная низкокалорийная выпечка и какие продукты лучше всего использовать. Так, в данной категории приведены рецепты, как готовится диетическая выпечка из ржаной муки, овсяной муки, диетическая выпечка из творога, диетические пироги, диетический хлеб и другие не менее аппетитные, а также очень вкусные рецепты диетической выпечки. Также в этой богатой категории вы сможете найти такие рецепты, которые дополнены пошаговыми фотографиями. Такие рецепты очень удобны, так как значительно упрощают процесс приготовления и сокращают время готовки. Новичкам в кулинарном деле просто не обойтись без рецептов с фото. Вы уже выбрали интересный рецептик, как готовится диетическая выпечка или выпечка для похудения? Тогда непременно приступайте к ее приготовлению. Поверьте, с такими рецептами выпечка получается просто безупречной. Вам и вашим близким обязательно понравится.

06.03.2019

Кулич по Дюкану

Ингредиенты: творог, овсяные отруби, крахмал, куркума, кунжут, яйцо, разрыхлитель, сухое молоко

Если вы сидите на диете Дюкана, предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления достаточно простой.

Ингредиенты:

- 200 грамм творога;
- 35 грамм овсяных отрубей;
- 30грамм крахмала кукурузного;
- 5 грамм молотой куркумы;
- 10 грамм кунжута черного;
- 1 яйцо;
- 5 грамм разрыхлителя теста;
- заменитель сахара;
- сухое молоко.

21.02.2019

Диетический кулич на Пасху

Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукат

Ингредиенты:

210 грамм творога 2%;
- 3 ст.л. мёда;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. крахмала картофельного;
- 4 ст.л. отрубей;
- 1 ч.л. пекарского порошка;
- изюм;
- лесные орехи;
- цукаты.

22.03.2018

Диетический хлеб в микроволновке

Ингредиенты: овсяный отрубь, яйцо, йогурт, сода, лимонный сок, соль

Всего 7 минут вы потратите на приготовление вкусного диетического хлеба в микроволновке. Этот рецепт по Дюкану я часто использую.

Ингредиенты:

- 4 ст.л. овсяные отруби,
- 2 яйца,
- 2 ст.л. йогурта,
- пол ч.л. соды,
- 1 ч.л. лимонного сока,
- щепотка соли.

18.03.2018

Цельнозерновой хлеб с отрубями в хлебопечке

Ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, мука, отруби, семя льна, желток

Сегодня мы будем печь очень вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки с отрубями в хлебопечке. Весь процесс приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 540 мл. воды,
- 1 ст.л. соли,
- пол ст.л. сахара,
- 3 ст.л. масла растительного,
- 800 грамм муки цельнозерновой,
- 4 ст.л. отрубей овсяных,
- 3 ст.л. семян льна,
- 1 куриный желток.

11.03.2018

Блинчики из кукурузной муки

Ингредиенты: молоко, мука, разрыхлитель, сахар, соль, масло, яйцо, кипяток

Имеют очень интересный вкус эти блины из кукурузной и пшеничной муки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 150 мл. молока,
- 5 ст.л. муки кукурузной,
- 3 ст.л. муки пшеничной,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- полторы ст.л. сахара,
- щепотка соли,
- 2 ст.л. масла растительного,
- 1 яйцо,
- 20 мл. кипятка.

21.02.2018

Постные пирожки с капустой

Ингредиенты: мука, сахар, сухие дрожжи, вода, подсолнечное масло, соль, капуста

Обязательно попробуйте эти очень вкусные постные пирожки с капустой. Рецепт приготовления я подробно для вас описала, проблем с готовкой не возникнет.

Ингредиенты:

- мука - 650 грамм,
- сахар - 1 ч.л.,
- сухие дрожжи - 1 ч.л.,
- вода - полтора стакана,
- подсолнечное масло - 100 мл.,
- соль - 2 ч.л.,
- капуста - полтора кг.,
- подсолнечное масло - 2 ст.л.

17.02.2018

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, манка, сахар, изюм, масло, соль

Творожная запеканка отлично подходит на завтрак или обед. Рецепт приготовления одной из таких запеканок я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- полкило творога,
- 3 яйца,
- 180 мл. молока,
- 5 ст.л. манки,
- 3 ст.л. сахара,
- горсть изюма,
- 50 грамм сливочного масла,
- щепотка соли.

17.02.2018

Манник на кефире

Ингредиенты: манка, кефир, сахар, яйцо, яблоко

Данный манник является диетическим. Рецепт приготовления вкусного малокалорийного пирога я детально описала. Обязательно приготовьте этот манник, его вкус приятно удивит.

Ингредиенты:

- 250 грамм манки,
- 500 мл. кефира,
- 100 грамм сахара,
- 1 яйцо,
- 1 яблоко.

10.02.2018

Брауни с вишней и творогом

Ингредиенты: масло, шоколад, сахар, мука, яйцо, ягода, творог, ванилин, соль

Предлагаю вам приготовить этот очень вкусный пирог - брауни с вишней и творогом. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 120 грамм масла сливочного,
- 100 грамм темного шоколада,
- 150 грамм сахара,
- 150 грамм муки,
- 4 яйца,
- 400 грамм вишни,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 300 грамм творога,
- 1 ч.л. ванильного сахара,
- щепотка соли.

22.01.2018

Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек

Ингредиенты: овсяные хлопья, отруби, яйцо, сахар, корица, разрыхлитель, йогурт, варенье

Если вы тоже сладкаежка и очень хотите похудеть, тогда обязательно посмотрите этот простой рецепт вкусного диетического десерта из овсяных хлопьев с йогуртом.

Ингредиенты:

- полтора стакана овсяных хлопьев,
- полстакана отрубей,
- 2 яйца,
- 2 ст.л. сахарной пудры,
- 1 ст.л. корицы,
- пол ч.л. разрыхлителя,
- 2 стакана йогурта,
- варенье или любой крем.

07.01.2018

Вкуснейший манник на кефире

Ингредиенты: кефир, соль, мука, сахар, манка, сливочное масло, разрыхлитель, яйца

Манник очень вкусное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю своим детям на завтрак. Приготовьте и вы его, рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- кефир или кислое молоко - 250 мл.,
- соль - треть ч.л.,
- мука - 150 грамм,
- сахар - 230 грамм,
- манка - 200 грамм,
- сливочное масло - 50 грамм,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- яйца - 2 шт.

06.01.2018

Диетический хлеб в домашних условиях в духовке

Ингредиенты: кефир, мука, солод, сода, пекарский порошок, семя льна, кунжут, семечка, имбирь, морковь, приправа, соль, масло

В обычной духовке вы сможете испечь этот очень вкусный диетический хлеб. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 200 мл. кефира;
- 150 грамм муки пшеничной;
- 130 грамм муки ржаной;
- 60 грамм солода ржаного;
- 3 грамма соды;
- 4 грамма пекарского порошка;
- 15 грамм семян льна;
- 10 грамм тыквенных семечек;
- 10 грамм кунжута;
- 10 грамм семечек подсолнуха;
- 4 грамма молотого имбиря;
- 8 грамм сушеной моркови;
- паприка;
- морская соль;
- масло растительное.

10.12.2017

Шарлотка диетическая с яблоками

Ингредиенты: яйцо, мука, соль, яблоко, масло, сахар

Диетическая шарлотка понравится тем, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе во вкусной выпечке. Готовится она с яблоками, в духовке, с минимальным количеством сахара и муки, довольно просто и легко.

Ингредиенты:
- белки - 3 шт;
- желтки - 1 шт;
- мука - 100 гр;
- соль - 1 щепотка;
- яблоко - 1 шт;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- сахар - 1,5 ст.л.

27.10.2017

Диетические сырники в духовке

Ингредиенты: творог, цветная капуста, морковь, яйцо, отруби овсяные, масло, соль

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт диетических сырников с овсяными хлопьями и цветной капустой. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 400 грамм творога;
- 100 грамм цветной капусты;
- 100 грамм моркови;
- 3 яйца;
- 60 грамм отрубей овсяных;
- 15 мл. масла оливкового extra virgin;
- соль морская;
- растительное масло.

04.08.2017

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты: творог, молоко, крахмал, яйцо, ванилин, ежевика

Пожалуй, это лучшая запеканка из творога, которую только можно приготовить при диетическом питании. В ее составе нет ни манной крупы, ни муки. А подать ее можно на завтрак к чаю или кофе.

Продукты для рецепта:
- 400 гр обезжиренного творога;
- 100 гр обезжиренного молока;
- 50 гр крахмала картофельного или кукурузного;
- четыре яйца;
- щепотка ванилина;
- 100 гр ягод.

05.04.2017

Сырники на пару в мультиварке

Ингредиенты: яйцо, сахар, творог, мука, соль, ванилин, малина, сахар

Сырники можно не только делать на сковороде. Не менее вкусными они получаются, если готовить их в мультиварке на пару. Рецепт их очень прост, а результат - замечательный. Непременно попробуйте, мы уверены, вам понравится!
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 3 ст.л. сахара;
- 450 гр творога;
- 100-120 гр муки;
- 1 щептока соли;
- 100-120 гр муки;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Для соуса:
- 150 гр малины или клубники;
- 1 ст.л. сахара.