Что можно приготовить из куска ветчины?
Само собой – бутерброд.
Ну а если постараться, то огромную миску салата. Простого, но очень вкусного.
И вместо сухомятки, можно полноценно поужинать, пообедать или получить замечательное дополнение к основному блюду.
Простой и вкусный салат с ветчиной – общие принципы приготовления
Ветчина для салата не требует никакой предварительной подготовки, кроме нарезки. Иногда продукт обжаривают, но очень редко. Обычно с куска снимают упаковку, и просто нарезают соломкой или кубиками. Салаты с ветчиной делают смешанными или слоеными.
Что добавляют вместе с ветчиной:
Свежие или отварные овощи, зелень;
Яйца, сыр;
Консервы: кукурузу, горошек, фасоль и др.;
Грибы свежие или маринованные;
Сухарики, чипсы.
Заправляются салаты майонезом, сметаной, иногда маслом. Из специй в них добавляют соль, перец. Если в состав входит свежая капуста и другие овощи, то можно дополнительно влить лимонный сок. Украшают зеленью или продуктами, которые входят в состав.
Рецепт 1: Простой салат с ветчиной, фасолью и сухариками
Вариант очень быстрого и простого салата с ветчиной, на приготовление которого уйдет не больше 10 минут. Фасоль будем использовать любую, цвет бобов значения не имеет, но важно, чтобы они были в своем соку, без томата.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
Пачка любых сухариков;
1 банка фасоли;
2 зубчика чеснока;
½ пучка укропа;
80 граммов майонеза.
Приготовление
1. Нарезаем ветчину кубиками.
2. Открываем банку фасоли, вываливаем в дуршлаг. Промываем под струей воды от заливки. Даем стечь, пока готовится заправка.
3. Добавляем в майонез измельченный чеснок, рубленый укроп (можно и без него) и перемешиваем.
4. Соединяем ветчину с фасолью, майонезом, сухариками и готово! Этому салату нельзя давать стоять, иначе сухарики раскиснут. Делаем непосредственно перед употреблением.
Рецепт 2: Вкусный салат с ветчиной и грибами
Для приготовления вкусного салата с ветчиной потребуется баночка консервированных шампиньонов и 15 минут времени. Если нет шампиньонов, то можно использовать другие маринованные грибочки.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
1 банка шампиньонов;
3 ложки масла;
1 луковица;
2 помидора;
Майонез.
Приготовление
1. Режем ветчину соломкой, бросаем в салатник.
2. Шинкуем полукольцами луковичку, обжариваем в масле до прозрачности.
3. С шампиньонов сливаем рассол, нарезаем грибочки соломкой и отправляем жариться к луку. Готовим минутку после выпаривания жидкости и остужаем.
4. У томатов удаляем место, к которому крепилась плодоножка, и режем кубиками. Смешиваем с ветчиной.
5. Добавляем грибы с луком.
6. Салат солим, заправляем майонезом и готово!
Рецепт 3: Простой салат с ветчиной, помидорами и свежими огурцами
Легкий и простой салат с ветчиной, который особенно выручит в летнее время года, когда полно свежих овощей и зелени. Замечательный вариант легкого ужина или дополнения к основному блюду.
Ингредиенты
350 граммов ветчины;
2 огурца;
2 помидора;
1 пучок лука;
1 пучок укропа;
100 граммов сыра.
В качестве заправки можно взять майонез, масло, сметану или йогурт. Выбираем вариант на свой вкус.
Приготовление
1. Промываем и насухо вытираем овощи, режем произвольными кусочками.
2. Добавляем рубленую зелень.
3. Режем ветчину соломкой или кубиками, добавляем в салат.
4. Солим и перемешиваем с любой заправкой на свой вкус. Для пикантности можно добавить немного лимонного сока или горчицы. А можно и то и другое.
5. Сверху трем крупной стружкой сыр и готово!
Рецепт 4: Вкусный салат с ветчиной и корейской морковью
Чтобы порадовать родных вкусным салатом с ветчиной, можно даже не доставать разделочную доску с ножом. Не верите? Используем обычную корейскую морковь без мясных, грибных, рыбных добавок.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
200 граммов моркови по-корейски;
50 граммов майонеза;
100 граммов сыра;
1 пучок салата.
Приготовление
1. Берем крупную терку и натираем ветчину.
2. Следом также натираем твердый сыр.
3. Добавляем к ним корейскую морковь. Сливать маринад с нее не нужно.
4. Рвем руками листики салата, которые нужно помыть и отряхнуть от капелек воды. Бросаем в миску.
5. Добавляем майонез, перемешиваем и готово! Замечательная закуска за 2 минуты из минимального набора продуктов.
Рецепт 5: Простой салат с ветчиной и ананасами
Вариант простого салата с ветчиной, для которого потребуются консервированные ананасы. Можно брать колечки или кусочки, особого значения не имеет, так как все равно продукт нужно будет нарезать.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
150 граммов ананаса;
100 граммов майонеза;
2 огурца (берем свежий овощ);
Горсть кедровых или грецких орехов.
Приготовление
1. Ананасы достаем из маринада, даем стечь жидкости. Затем нарезаем кубиками.
2. Также режем ветчину, отправляем к ананасам.
3. У огурцов удаляем кончики. Тоже нарезаем кубиками.
5. Сверху посыпаем орешками и готово! Если есть время, то орешки можно слегка поджарить на сковороде или в микроволновой печи, будет еще вкуснее.
Рецепт 6: Вкусный салат с ветчиной, помидорами и сыром
Рецепт потрясающе вкусного салата с ветчиной, который укладывается слоями. Можно делать на плоском блюде, но проще и легче уложить все продукты в глубокую миску.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
2-3 помидора;
150 граммов сыра;
1 луковичка;
Майонез и зелень.
Приготовление
1. Сразу ставим вариться яйца. После приготовления чистим и режем кубиками.
2. Мелко режем лук, ошпариваем кипятком несколько секунд и остужаем. Если используем сладкую салатную луковичку, то можно не обдавать кипятком.
3. Режем ветчину, укладываем на дно салатника, смазываем майонезом.
4. Сверху выкладываем подготовленный лук.
5. Теперь слоем кладем яйца, промазываем майонезом. Этот слой можно слегка присолить.
6. Нарезаем кубиками помидоры, кладем на яйца. Наносим легкую сеточку майонеза, много не мажем.
7. Трем сыр, хорошо смазываем майонезом.
8. Украшаем салат зеленью и готово! Ему можно дать постоять или употреблять сразу.
Рецепт 7: Простой салат с ветчиной, кукурузой и сухариками
Есть два варианта этого салата: с чесноком и без него. Делаем на свой вкус. Сухарики используем нейтральные или с мясными вкусами (шашлык, бекон, окорок).
Ингредиенты
1 банка кукурузы;
300 граммов ветчины;
1 пачка сухариков;
150 граммов майонеза;
1 пучок зеленого лука;
120 граммов сыра.
Приготовление
1. Режем ветчину кубиками, кладем в миску.
2. Добавляем измельченный лук.
3. Сливаем маринад с кукурузы и отправляем зерна в салат.
4. Добавляем порезанный кубиками сыр. Его можно и натереть, но в этом салате красивее смотрится нарезка.
5. Высыпаем сухарики, заправляем майонезом и сразу подаем к столу. Как и другие закуски с сухариками, этой не нужно стоять.
Рецепт 8: Вкусный салат с ветчиной и болгарским перцем
Вариант нарядного и вкусного салата из ветчины. В него добавляется болгарский перчик, лучше использовать стручки разных цветов, будет еще красивее.
Ингредиенты
3 болгарских перца;
200 граммов ветчины;
1 огурец;
Майонез;
0,5 лимона;
150 граммов сыра.
Приготовление
1. Режем болгарский перчик кубиками, кладем в салатник.
2. Также нарезаем огурчик, отправляем к перцу.
3. Отвариваем яйца, нарезаем и кидаем в салат.
4. Ветчину и сыр также режем, соединяем с остальными ингредиентами.
5. Выдавливаем сок из лимона, добавляем к майонезу, перемешиваем.
Рецепт 9: Простой салат с ветчиной и пекинской капустой
Легкий, но сытный салат из ветчины. Пекинскую капусту можно заменить белокочанной или краснокочанной, но важно, чтобы они были сочными, с нежными листочками. Лежалая и зимняя капуста не подойдет.
Ингредиенты
400 граммов капусты;
200 граммов ветчины;
½ лимона;
4 ложки масла;
½ банки зеленого горошка;
1 болгарский перчик;
Щепотка черного перчика;
5 перепелиных яиц или 2 куриных.
Приготовление
1. Первым делом варим яйца вкрутую, даем остыть и очищаем.
2. Режем капусту кубиками, добавляем соль, сок из лимончика и перемешиваем.
3. Режем пополам болгарский перчик, удаляем внутренности и шинкуем соломкой. Смешиваем с капустой.
4. Добавляем порезанную соломкой ветчину.
5. Отправляем в салат горошек.
6. Вливаем масло и перемешиваем.
7. Режем перепелиные яйца на четыре части укладываем на салат. Если используются куриные яйца, то режем где-то на 8 частей и также укладываем сверху.
8. Сверху посыпаем яйца черным перчиком и можно ставить на стол!
Рецепт 10: Вкусный салат с ветчиной, огурчиками и сыром
Для приготовления понадобятся маринованные огурчики. Сыр можно взять любой, вкусно получается даже с колбасным сырком. Салат слоеный, сверху украшается оливками. Те, кто их не любит, может использовать зеленый горошек или кукурузу, с ними тоже получается вкусно.
Ингредиенты
200 граммов ветчины;
3 огурчика;
200 граммов сыра;
150 граммов майонеза;
20 оливок;
1 луковица;
Немного уксуса.
Приготовление
1. Нарезаем луковичку кубиками, заливаем уксусом 3% и оставляем мариноваться до тех пор, пока подготавливаются другие ингредиенты.
2. Отвариваем яйца.
3. Огурчики и ветчину также крошим небольшими кубиками.
4. На дно салатника выкладываем слой из тертых яиц. Солим и смазываем майонезом.
5. Теперь кладем ветчину.
6. Сверху отжатый от маринада лук. Немного смазываем майонезом.
7. Выкладываем огурчики. Этот слой не смазывается.
8. Натираем сверху сыр и смазываем майонезом.
9. Нарезаем оливки колечками и посыпаем салат сверху.
Простой и вкусный салат с ветчиной – полезные советы и хитрости
Для приготовления холодных закусок из ветчины лучше использовать продукт с минимальным количеством жира, так как в салат все равно будут добавляться заправки. К тому же постную ветчину легче нарезать аккуратными кусочками.
Майонез – распространенная, но далеко не единственная заправка для салата. С ветчиной неплохо сочетаются сметанные соусы с горчицей, лимонным соком, перцем и чесноком. К тому же они намного полезнее для организма и менее калорийные.
Перед тем, как добавить лук в салат, обдайте его кипятком, уйдет горчинка и он станет слаще. Также можно замариновать лучок в уксусе (столовом, яблочном, винном) с добавлением сахарного песка.
Салаты с помидорами пускают много сока, который стекает на дно миски или на края блюда. Чтобы этого не произошло, нужно убрать из плода водянистую часть с семенами и использовать только мясистые участки.
Закуски с добавлением свежих овощей желательно солить и заправлять соусами непосредственно перед подачей, иначе в блюде будет много сока, пострадает вид и вкус. Без заправок блюдо может простоять в холодильнике до суток, если его хранить в герметичной таре.
Сочетание ветчины и сыра в салате никого не оставит равнодушным. С такой закуской можно быть уверенным, что гости точно не уйдут домой голодными. А готовится салат с ветчиной и сыром очень просто из самых доступных продуктов.
Салат с ветчиной и сыром - базовый рецепт
Ингредиенты: до 200 грамм ветчины из курятины, столько же сыра, пара вареных яиц, 3 крепких свежих огурца, соль, соус.
- Мясо с овощем нарезаются изящной соломкой.
- Сыр крупно трется.
- Остывшие яйца режутся произвольными кусочками.
- Продукты смешиваются.
- Закуска заправляется подсоленным соусом. Отлично подойдет для этой цели майонез на перепелиных яйцах.
Традиционный набор для такого салата: ветчина, сыр, огурец, яйцо. Но его можно изменять по своему вкусу, добавляя, например, зеленые листья салата, сладкий перец и прочие любимые ингредиенты.
С огурцами
Ингредиенты: 2 крупных свежих огурца, 3 «крутых» яйца, 160 г сырых шампиньонов, 80 г сыра, лук-репка, 230 г любой ветчины, майонез, мелкая соль.
- Ветчина нарезается средними кубиками. Также мельчатся остывшие яйца и сыр.
- Лук и грибы произвольно мелко режутся, после чего жарятся на любом жире до готовности.
- Поджарка, кубики яиц и ветчины смешиваются. Заправляются подсоленным майонезом.
- Огурцы нарезаются тонкими кружочками.
Готовая закуска выкладывается горкой на плоское широкое блюдо. Начиная с верха салата, ломтики свежих огурцов поочередно вдавливаются в блюдо до самого низа. Двигаться нужно по часовой стрелке. В результате на тарелку окажется красивый и вкусный «цветок».
Салат «Коктейль»
Компоненты: 190 г ветчины из свинины, большой свежий огурец, стручок сладкого перца, пара сваренных яиц, 90 г классического майонеза, 70 г сыра, щепотка свежей зелени, поваренная соль.
- Ветчина рубится тонкой соломкой.
- Так же нарезается и вымытый, избавленный от кожицы, свежий огурец.
- Вымытый и обсушенный перец рубится брусочками. Аналогично измельчаются остывшие яйца.
- Сыр трется на терке некрупно. Можно использовать в этом рецепте и копченый продукт.
- Дно креманок смазывается майонезом. В них выкладывается ветчина. Далее высыпаются подсоленные огурцы и рисуется сеточка из классического майонеза.
- Затем располагаются яйца с соусом и сладкий перец.
Украшается закуска тертым сыром. Сверху высыпается и щепотка свежей измельченной зелени. Готовый салат-коктейль с ветчиной и сыром сразу подается гостям.
Закуска с добавлением помидоров
Ингредиенты: 2 плотных помидора, 160 г любой ветчины, 40 г полутвердого сыра, 4 кислых огурца, 2 вареных яйца, половина куриной грудки, пучок зелени, соус.
- Грудка отваривается с приправами и солью. Остужается, произвольно режется.
- Остывшие яйца крупно трутся, ветчина рубится соломкой.
- Кубиками нарезаются кислые огурцы и помидоры вместе с кожицей.
- Сыр мелко трется.
- Зелень промывается и тщательно шинкуется.
Ингредиенты смешиваются, солятся, поливаются соусом. Лучше всего к такому салату с добавлением помидоров подходит сочетание сметаны и сладкой горчицы.
Салат с ветчиной, ананасами и сыром
Ингредиенты: 230 г куриной ветчины, 90 г твердого сыра, 160 г ананаса в консервированном виде, 1 шт. салатного перца, 3 дольки чеснока, морская соль мелкого помола, оливковый майонез.
- Ветчина, 400 граммов;
- Сыр твердых сортов, 250 граммов;
- Куриные яйца, 5 штучек;
- Головка репчатого лука;
- Баночка консервированной кукурузы;
- Зеленый лук, 50 граммов;
- Пучок свежей зелени;
- Свежие огурцы, 3-4 штучки;
- Майонез;
- Соль, черный перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Ветчину приобретите на свой вкус. Достаньте ее из упаковки и нарежьте тонкой соломкой или кубиками.
- Твердый сыр натрем на крупной терке или нарежьте тонко соломкой. Сыр также покупайте на свой вкус, главное не используйте сырный продукт.
- Яйца положите в кастрюлю с водой и отварите. Когда яйца закипят, отваривайте их еще минут 8. Под холодной водой остудим яйца, затем очистим от скорлупы и нарежем кубиками. Для удобства и экономии времени воспользуйтесь овощерезкой.
- Луковицу поставим, вымоем, нарезать будем мелко. Использовать можно красный лук, у него более яркий вкус, но не такой горький. Чтобы убрать с лука горечь, его можно замариновать в лимонном соке или уксусе.
- Возьмите открывалку для консервы и откройте кукурузу, всю жидкость слейте. Кукурузу переложите в общую салатницу.
- Подготовьте зеленый лук и другую зелень, промойте под водой, мелко нашинкуйте всю зелень.
- Свежие огурчики промойте, обрежьте хвостики, нарежьте огурчики кубиками. Для разнообразия вкуса можно положить пару соленых огурцов.
- Теперь все ингредиенты перемешиваем с добавлением соли и майонеза. Переложите салат в салатницу и подайте к столу.
Ингредиенты:
- Твердый сыр, 300 граммов;
- Ветчина, 200 граммов;
- Болгарский сладкий перец, 3 штучки;
- Помидоры, 2-3 штучки;
- Маслины, 200 граммов;
- Лапша, 200 граммов;
- Майонез;
- Свежий базилик;
- Соль.
Пошаговый рецепт:
- Твердый сыр натрите на крупной тёрке. Получается интересный вкус если использовать два вида сыра, тверды и мягкий.
- Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Лучше если ветчина будет копченной.
- Перчик первым делом очистите внутри от семечек, хорошо вытрусите, промойте. Нарежьте перчик соломкой. Будет красиво, если положите перчик разных цветов, салат сразу преобразится, будет очень ярким.
- Помидоры промойте под проточной водой. Кладите помидоры любого сорта, только именно красные. Нарежьте помидоры кубиками или тонкими дольками.
- Маслины нарезайте пополам или колечками.
- Подходящей лапшой для салата будет фунчоза или тальятелле (подберите пасту исходя из своих предпочтений. Перед тем, как отварить лапшу внимательно ознакомьтесь с инструкцией приготовления, она может отличаться, все зависит от марки и сорта лапши.
- Свежий базилик промойте и измельчите. Зелени можно положить побольше в салат, например, подойдут салатные листья, петрушка, кинза.
- Осталась самая малость, все ингредиенты смешиваем между собой, заправляем майонезом и солим. Для улучшения вкуса заправки добавьте немного лимонного сока, соевого соуса. Подавайте итальянский салат лучше сразу, он не предназначен для долго хранения.
Ингредиенты:
- Сыр твердых сортов, 200 граммов;
- Ветчина, 300-350 граммов;
- Куриное филе, 300-350 граммов;
- Куриные яйца, 4-5 штучек;
- Авокадо, 2 штучки;
- Свежие огурцы, 3-4 штучки;
- Зеленый консервированный горошек, одна баночка;
- Консервированная кукуруза. Одна баночка;
- Болгарский перец, 3 штучки;
- Свежая зелень, один пучок;
- Майонез или сметана;
- Соль.
Рецепт приготовления:
- Салат выглядит очень празднично и торжественно. Подготовим поочередно все слои салата. Куриное филе для салата необходимо обжарить. Вы можете его предварительно замариновать со специями и маринадом на свое усмотрение. Обычно замаринованное мясо более сочное и нежное. Разогрейте сковородку и налейте на нее масло. Филе можно нарезать или обжаривать целиком. Когда на мясе образуется поджаренная корочка, сделайте маленький огонь и немного протушите мясо. Достаньте филе и остудите. Нарезать мясо лучше тонко. Мясо будет первым слоем салата, равномерно распределите его и смажьте слегка майонезом.
- Куриные яйца сварите в крутую, охладите яйца в холодной воде и затем очистите. Разделите яйца на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке и выложите их вторым слоем салата.
- Твердый сыр натрите на крупной терке и положите его третьим слоем салата, смажьте немного майонезом.
- С зеленого горошка слейте всю жидкость, горошек станет четвертым слоем салата. Сделайте сеточку из майонеза.
- Из авокадо уберите косточку, нарежьте его небольшими кубиками, полейте лимонным соком. Сделайте из авокадо пятый слой нашего салата.
- С консервированной кукурузы уберите всю жидкость. Кукуруза будет шестым слоем салата.
- Болгарский перец очищаем от семечек, моем, нарезаем соломкой. Перец станет следующим слоем салата, смажьте обязательно майонезом и немного посолите.
- Ветчину нарежем кубиками или соломкой. На слой перца кладём нарезанную ветчину.
- Свежие огурчики вымойте и нарежьте кубиками. Распределите огурчики по салату, посолите и смажьте майонезом.
- Измельчите всю зелень, усыпьте ею следующий слой нашего блюда. Сделайте майонезную сеточку. Остался последний слой, желтки яиц измельчите и посыпьте ими верхушку салата. На свой вкус можете сделать дополнительные украшения. Наш салат готов, дайте ему немного времени настояться и пробуйте. Результат Вас порадует и приятно удивит. Это лишь малая часть вкусных салатов из ветчины и сыра. Добавляйте новые ингредиенты и экспериментируйте. Приятного аппетита.
1. Салат с маринованными опятами
2. Салат "София" с копченым сыром
3. Салат "Анастасия"
4. Салат с яйцом и ветчиной
5. Вкусный салат с ветчиной и сыром
6. Салат с кальмаром и ветчиной
7. Салат "Большой праздник"
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат «Вкусный»
10. Салат "Влажский"
1. Салат с маринованными опятами
Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез
Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой - маринованные грибочки
2 слой - зеленый лук
3 слой - нарезанная кубиками ветчина
4 слой - нарезанный кубиками картофель
5 слой - мелко порубленные вареные яйца
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.
2. Салат "София" с копченым сыром
Итак, нам понадобится:
1 красный болгарский перец
- 200 гр ветчины
- 2 средних свежих огурчика
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный)
-зелень, майонез
Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
3. Салат "Анастасия"
Ингредиенты:
Ветчина вареная — 300 г
- Курица (грудка отварная) — 1 шт
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
- Морковь по-корейски — 200 г
- Майонез — 100 г
- Орехи — 1 горст.
- яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.
Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками. Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой.
Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
4. Салат с яйцом и ветчиной
Вам потребуется:
400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
5. Вкусный салат с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Ветчина — 300 г
Сыр твердых сортов — 200 г
Отварные яйца — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
Майонез
Соль, молотый перец
Приготовление:
1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. Затем яйцо и лук режем кубиками.
3. Зелень мелко нарезаем.
4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
6. Салат с кальмаром и ветчиной
Ингредиенты:
Ветчина - 300г
-Сыр твердых сортов - 200г
-Отварное филе кальмара - 2шт
-Отварные яйца - 4шт
-Лук репчатый - 1шт
-Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
-Майонез
Рецепт приготовления.
Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. Режем кубиками яйцо, лук. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.
7. Салат "Большой праздник"
Сухарики 1 пачка не очень большая
ветчина 200гр
грибы маринованные 200гр
яйца вареные 3 шт
майонез
соль
перец
Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.
8. Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты:
Ветчина, копченая колбаса или курица;
?консервированная кукуруза - 1 банка;
?сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами - 1-2 маленькие пачки;
?консервированная красная фасоль в собственном соку - 1 банка;
?зелень;
?майонез.
Приготовление:
1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.
4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.
Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.
Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.
9. Салат «Вкусный»
Ингредиенты:
2 огурца
- 300 г ветчины
- 3 помидора
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. сахара
- соль, перец черный молотый
- майонез
Приготовление:
1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.
4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).
5. Оформить зеленью.
Приятного аппетита!
10. Салат "Влажский"
Что нужно:
ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился "приличный тазик", как раз, на хорошую компанию во время застолья))
Отварной картофель в мундире - 4 шт.,
Огурец свежий - 4 шт.,
Ветчина подкопченная - 400 гр.,
Горошек зеленый - 1 банка (400 гр.)
Соль, черный перец - по вкусу,
Майонез.
Как делать:
Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.
Loading...