Три степени опьянения. Степени опьянения в промилле

Простое алкогольное опьянение разделяется по критерию тяжести на три степени: легкое, среднее и тяжелое.

Суммарная клиническая оценка состояния опьяневшего определяется теми же двумя основными эффектами алкоголя: психотропным и токсическим. В опьянении закономерно переплетаются полярные группы симптомов. Эйфория и активность сменяются заторможенностью и нарастающим оглушением. Психомоторное возбуждение, в свою очередь, переходит в замедленное, плохо координированные движения и полную адинамию.

Дополнительным критерием оценки степени тяжести опьянения может быть уровень концентрации алкоголя в крови. Но следует сразу же оговориться, что тяжесть клинических проявлений опьянения и величина концентрации алкоголя в крови не всегда коррелируют. Соотношения здесь имеют временной разброс, зависящий от индивидуальных особенностей, в частности от работы целого ряда ферментативных систем. Тяжесть клинических проявлений алкогольного опьянения зависит также от концентрации и количества принятого алкоголя, функционального состояния пьющего, характера пищи, условий, в которых происходит прием спиртного.

Рис. 4. Ориентировочная корреляция между степенью алкогольного опьянения и содержанием алкоголя в крови

Легкая степень алкогольного опьянения (рис. 4) характеризуется преобладанием психотропного действия алкоголя над токсическим. Обычно легкой степени опьянения соответствует концентрация алкоголя в крови в пределах 0,5-1,5%. Признаки алкогольного отравления ЦНС малозаметны. Отмечается снижение точности мелких движений, повышается процент ошибок при выполнении любых видов деятельности, требующей внимания и сосредоточенности. Удлиняется время восприятия. Внимание легко отвлекаемо, поверхностно. Снижается критическое отношение к себе и окружающей ситуации. Речевая артикуляция может незначительно ухудшаться.

Психотропные эффекты алкоголя в легкой степени опьянения сводятся к переживаниям состояния психического комфорта. Зачастую его сопровождает эффект неспецифической стимуляции. Настроение чаще повышено, отмечается эйфория. Опьяневшие оживлены, поведение имеет экспрессивный характер. Нередко отмечается расторможенность влечений (пищевого, сексуального).

У опьяневшего обычно отмечают покраснение кожных покровов, подъем артериального давления, учащение пульса, потливость и другие изменения со стороны вегетативной нервной системы.

Продолжительность алкогольного опьянения легкой степени широко варьирует - от нескольких минут до часа и более. Вслед за этим, как правило, отмечаются некоторый спад настроения, вялость, небольшая двигательная заторможенность.

Принято считать, что пик положительно окрашенных психотропных эффектов алкоголя приходится на резорбтивную фазу (Балякин, 1962). Когда всасывание заканчивается и начинается выведение алкоголя из организма, постепенно тускнеют и психические переживания, связанные с опьянением. Однако четкого параллелизма здесь нет, поскольку так называемая фаза элиминации определяется по снижению концентрации алкоголя в крови. В то же время его концентрация в органах и тканях, в частности в мозге, еще длительное время остается высокой, что и способствует психотропным эффектам.

Средняя степень простого алкогольного опьянения представляет собой уже более сложную картину, основанную на сочетании компонентов токсического и психотропного эффектов алкоголя. Прежде всего отмечается возрастание удельного веса симптомов отравления ЦНС в клинической картине опьянения. Да и психотропное действие алкоголя становится менее регулируемым. Средняя степень алкогольного опьянения чаще развивается при содержании 1,5-2,5% алкоголя в крови. Речь у опьяневших смазана, часто замедленна, затруднен подбор слов. Отмечаются нарушения координации движений: мелкие, точные движения невозможны, расстраивается почерк. Походка становится шаткой, неуверенной, движения порывисты и размашисты.

Психические переживания утрачивают цельность. Ориентировка в ситуации также частично нарушена. Восприятие внешних событий затруднено, ассоциативные процессы расстроены. Повышается самооценка, резко снижается критическое отношение к своему состоянию и поведению. Само поведение становится все более импульсивным, порой неадекватным.

Типичны колебания настроения, на смену эйфории легко приходят недовольство, раздражительность, обидчивость. Появляются депрессивно окрашенные переживания, на смену которым вновь может прийти эйфория.

Опьянение нередко заканчивается сном. Ряд событий опьянения (обычно финальные эпизоды) может забываться (амнезироваться). При пробуждении отмечается выраженное постинтоксикационное состояние со сниженной работоспособностью.

Тяжелая степень простого алкогольного опьянения характеризуется преобладанием в клинической картине токсических эффектов алкоголя и явлений угнетения деятельности ЦНС. Концентрация алкоголя в крови - 2,5% и выше. Увеличение концентрации алкоголя свыше 5% может привести к смерти.

Клинически тяжелая степень алкогольного опьянения соответствует сопорозному состоянию, а при углублении интоксикации - коматозному. Ориентировка полностью утрачивается, отмечаются массивные нарушения со стороны всех систем организма (ЦНС, сердечно-сосудистой, дыхательной и т. д.). Иногда наблюдается непроизвольное отхождение и мочи. По выходе из опьянения на протяжении нескольких суток отмечаются постинтоксикационные нарушения, снижение работоспособности, амнезия периода опьянения.

Как уже отмечалось, алкогольное опьянение - отправной пункт алкоголизма, а на всем протяжении болезни - одно из ее основных проявлений.

В период алкогольного опьянения изменения происходят буквально на всех уровнях и во всех системах человеческого организма. Поэтому имеет смысл подробнее рассмотреть некоторые наиболее важные изменения.

Алкоголизм – смертельно опасная патология, развивающаяся вследствие регулярного и длительного употребления алкоголесодержащей продукции. Зависимость от спиртного формируется у человека на физическом и психическом уровне. Ежегодно от отравления этиловым спиртом и хронического алкоголизма гибнут сотни тысяч человек.

Личность, находящаяся под воздействием спиртного, становится опасной и для окружающих. Особенно это касается пьющих водителей. ДТП со смертельными исходом по статистике чаще совершаются людьми, находящимися под действием спиртного. Какие существуют степени алкогольного опьянения в промилле, это важно знать для каждого человека – обладателя авто.

На каждого человека алкоголь влияет по-разному

Для определения концентрации алкоголя в организме человека взята единица измерения промилле. Это латинское слово и означает оно в переводе «за тысячу».

Одно промилле равняется тысячной доле конкретного числа либо составляет 1/10 одного процента.

Для определения наличия спиртного в человеческом организме используется специальный прибор – алкотестер. Определяется степень опьянения в промилле в выдыхаемом воздухе, который производит человек в специальную трубочку-мундштук .

Каковы стадии опьянения в зависимости от промилле

Обмануть данное устройства практически нереально, поэтому сомневаться в достоверности результата не приходится. Но как определить собственное опьянение, если под рукой тестера нет?

Выявляем степень опьянения

При употреблении спиртных напитков у человека проявляются определенные симптомы. Они разнятся в зависимости от количества выпитого. При легкой степени опьянения симптоматика следующая:

головокружение;
шаткость походки;
бессвязность речи;
неестественный блеск глаз.

Симптомы опьянения нарастают, и уже при тяжелой степени алкогольной интоксикации человек может потерять сознание, даже память. У сильно опьяневшей личности также будут отсутствовать рефлексы на внешние раздражители, в худшем случае алкогольная интоксикация способна привести к коме и гибели человека.

Степень опьянения в промилле таблица

Специалистами разработана специальная система классификации различных степеней опьянения с привязкой к промилле. Каждая степень имеет собственные симптомы и по-своему воздействует на самочувствие и поведенческие реакции человека . Для удобства все данные можно вывести в одну таблицу:

Стадия опьянения	Промилле	Симптоматика
первая или легкая	0,5-1,5	улучшается настроение, повышается самооценка; исчезает вялость, понижается напряжение; слегка снижаются речевая и двигательные функции
вторая или средняя	1,5-2,5	разговор выпившего становится монотоннее, теряется речевая выразительность; изначальная эйфория сменяется раздражительностью; появляется агрессивность к окружающим; исчезает чувство самосохранения; понижается память и координация
третья или сильная	2,5-3	полностью пропадает способность координировать свои движения; отмечается потеря слуховых и зрительных способностей; развивается сильная сонливость; человек может потерять сознание; иногда проявляется непроизвольное дефекация и мочеиспускание
четвертая или тяжелая	3-4	пропадет способность к передвижению; исчезают речевые функции; человек не узнает людей, местность; отмечается полная либо частичная амнезия (потеря памяти); возможна алкогольная кома, приводящая к летальному исходу
пятая или смертельная	свыше 5	данная стадия характеризуется полным поражением ЦНС и работы всех внутренних органов, эта степень отравление практически всегда приводит к смерти

Но данное состояние опьянения в промилле, приведенное в таблице, считается усредненным. Спиртное действует на человека индивидуально и выборочно.

От чего зависит опьянение

Уровень и степень воздействия спирта на организм человека зависит от ряда многих факторов. Замечено, что у женщин степени опьянения развиваются гораздо быстрее, особенно в определенные дни месячного цикла .

Какова допустимая доха алкоголя в крови человека

На форму опьянения влияет как ряд физиологических причин, так и дополнительных, не зависящих от физиологии человека.

Физиологические:

возраст человека и его пол;
исходное состояние здоровья;
наличие хронических заболеваний;
эмоциональное состояние в момент выпивки.

Иные факторы, влияющие на степень опьянения:

вид спиртного напитка;
наличие и качество закуски.

Помимо усредненных степеней, опьянения существует и атипичная форма интоксикации. Она отмечается у людей после травмы головы различной степени тяжести. Также показатели стадий опьянения могут расходиться и у лиц, страдающих хроническим алкоголизмом.

Скорость вывода спиртного

Также разнится и скорость выведения спиртного. Если у женщин этот показатель в среднем составляет 0,08-0,1 промилле за час, то у мужчин процесс более быстрый – порядка 0,1-0,15 промилле каждые 60 минут. Данный процесс длительный и тяжелый, прежде всего для печени.

Доказано, что при опьянении с концентрацией спиртного в 2 промилле, организм очистится от продуктов распада этилового спирта и полностью придет в норму только спустя 20-24 часа . Данное время также варьируется. Для кого-то достаточно всего пары-тройки часов, чтобы протрезветь, а другой страдает длительным и тяжелым похмельем.

За сколько выводится в среднем алкоголь в зависимости от вида спиртного

Поэтому точный уровень заспиртованности организма определить, не имея под рукой алкотестера, практически нереально. Тем более, учитывая, что и скорость опьянения также вариабельна. Кому-то достаточно пары глотков пива, а другой сохраняет ясность мысли и после бутылки водки.

Когда можно садиться за руль

В крови даже совершенно трезвого человека при тщательном обследовании можно найти естественный алкоголь. Его содержится порядка 0,3 промилле. Этот уровень считается природным и единственным, при котором можно управлять транспортным средством в нашей стране.

Но в некоторых иностранных государствах власти отличаются большей лояльностью к водителям – любителям спиртного. В таких странах максимальный порог промилле для них повышают. Например:

германские и французские полицейские пожелают вам удачного пути даже при обнаружении в крови 0,5 промилле – там это считается предельно допустимой нормой;
а вот в Ирландии и Англии можно спокойно раскатывать за рулем авто, находясь в легкой степени опьянения, предельно допустимые показатели там еще выше и составляют до 0,8 промилле.

Что грозит нарушителю

В России существуют очень строгие законы, касающиеся пьянства за рулем. Если сотрудниками ГИБДД было зафиксировано какая-либо степень опьянения, нарушителю грозят следующие штрафы:

При первом фиксировании нарушения денежный штраф, составляющий 30 000 рублей. Также у автовладельца изымаются права на срок до 2 лет.
При вторичном задержании данного водителя размер штрафных санкций уже будет составлять порядка 50 000 рублей. Плюс ко всему нарушителю грозит уже реальный срок заключения под стражу на 10-15 суток. Прав он лишится на 3 года.

Сколько промилле содержится в каждом виде алкоголя

Повторимся, что на каждого человека алкоголь влияет по-разному. Причем на одну и ту же личность спиртное может воздействовать неодинаково в разное время суток и при неодинаковом физическом и психическом состоянии человека . Если брать усредненные показатели, то их можно привести к следующим цифрам:

пиво (0,5л): 0,5 промилле;
водка (300 г) либо пиво (2,5 л): 1,2 промилле;
водка (1 литр): 5 промилле.

То есть, можно сказать, что пара бутылок водки для среднестатистического человека может стать смертельной дозой. Но, даже находясь в легкой стадии опьянения, водители могут создать на дороге опасные ситуации.

Алкоголизм – явление, которое является наиболее опасным в социальном плане. Количество страдающих зависимостью от спиртного личностей увеличивается с каждым годом. В последнее время медики часто диагностируют алкоголизм даже у совсем юных подростков. Помните, что стать алкоголиком очень просто и легко, а вот расстаться с пагубным пристрастием гораздо тяжелее.

Степень опьянения в промилле устанавливается при помощи специальных приборов. Состояние, вызванное употреблением спиртных напитков – это одна из разновидностей опьянения, которое вызвано действием этанола. Психоактивное влияние этого вещества на человеческий организм вызывает изменение в физических и поведенческих функциях индивида. При степени опьянения, которая признана легкой, изменения в поведении человека могут отсутствовать. Но управлять транспортным средством все равно запрещено. Более тяжелые стадии сопровождаются утратой оценки обстановки и окружающей среды, а также роли собственного «я».

Алкоголь, который является составляющим спиртных напитков, быстро всасывается в кровь. Если говорить о процентных показателях метаболизма, то 20% алкоголя переходит в кровь из желудка, а 80% — из кишечника. Например, если человек выпил 100 мл такого спиртного напитка, как водка, то она усваивается в человеческом организме примерно за 60 минут. Спирт накапливается в головном мозге в избирательном порядке и там его содержание составляет на 75% выше, чем в крови. В чем же заключается метаболизм этанола? Это окисление до ядовитого вещества, названного ацетальдегидом. Конечным итогом процесса метаболизма выступает образование уксусной кислоты. В том случае, если печень человека здорова, то она за час переработает около 10 мл алкоголя.

Алкогольное опьянение в промилле определяется при помощи процентных показателей. Медики рассматривают три стадии влияния алкоголя на субъекта:

1. Тяжелое опьянение, которое может повергнуть человека в летальный исход или в коматозное состояние. Индивид полностью теряет над собой контроль. Считается, что смерть человека близка, когда в его крови содержится около восьми процентов алкоголя. Но на практике бывают разные случаи. Все зависит не конкретно от цифр, а скорее, от самого человека. Например, к этому могут быть причастны такие факторы, как нервная деятельность субъекта, напряжение или состояние усталости, показатели здоровья и влияние окружающей среды.

2. Средней тяжести. Такое состояние наступает при употреблении достаточного количества спиртных напитков. В поведенческом состоянии субъекта наблюдается активность и общительность, но речь становится монотонной, немного невнятной, а также однообразной. Теряется выразительность, в некоторых случаях, человек становится грубым и агрессивным. Настроение резко падает и появляется раздражительность.

3. Легкое. Обычно такое состояние проявляется в течение 15 минут после принятия спиртных напитков. Мышцы человека расслабляются, и снимается усталость, появляется хорошее настроение и состояние легкого тепла. Повышается активность и человеку становится весело. На позитивной волне появляются некоторые изменения в поведении: человек более открыт, общителен и, как ни странно, хвастлив.

Для взрослого человека смертельным считается доза от 4 до 8 грамм на один килограмм массы тела, а для детишек – 3 грамма на один килограмм. На практике такой показатель, как определяют при помощи содержания спирта в крови.

· менее 0,3 – в крови алкоголь отсутствует;

· от 0,3 до 0, 5 – влияние алкоголя выражено в незначительном показателе;

· от 0,5 до 1,5 – легкое опьянение;

· от 1,5 о 2.5 – средняя тяжесть;

· от 2.5 до 8,0 – сильное состояние опьянения.

Как выводится алкоголь?

Алкоголь в человеческом организме призвана перерабатывать печень. Средние показатели выведения алкоголя из крови у представителей сильного пола составляют около 0,10-0,15, у слабого пола – 0,085-0,0 промилли в час. Таким образом, выведение алкоголя, является процессом весьма длительного свойства. Для наглядности можно привести в пример следующую ситуацию. Выпивая с друзьями, никто не определяет для себя степень алкогольного опьянения в промилле . Но к 24:00 алкоголь в крови составит 2,0 промилли. В 07:30 алкоголь еще бродит в крови в показателе 1,3 промилли. К обеду на следующий день остается увеличенный уровеньв крови по сравнению с обычным. Из этого следует, что управлять автомашиной можно только вечером. Отметим, что не существует универсального средства, который поможет вывести алкоголь из крови человека в ускоренном режиме. В этой связи, ни кофе, ни душ не помогут.

При наличии у индивида психологических расстройств наблюдаются измененные формы алкогольного опьянения. К ним можно причислить:

1. Вариант дисфорический – при легких степенях опьянении у человека замечается удрученность и тяга к агрессивному поведению. Такое состояние характерно для более тяжелых стадий. Обычно такое явление можно наблюдать при хроническом алкоголизме.

2. Параноидный вариант – человек становится подозрительным и мнительным, кроме того, наблюдается странность в истолковании действий и суждений окружающих. Наблюдается при расстройствах психики, а также при хронической болезни, связанной с темой статьи.

3. Гебефренический вариант – поведенческое поведение такого индивида выражено буйством или, наоборот, дурашливость. Естественно, такому человеку не придет в голову подумать о том, какая у него степень алкогольного опьянения в промилле .

4. Истерический вариант – человеку в алкогольной степени опьянения свойственны демонстративные попытки самоубийства и самобичевание, имитация сумашедствия. Такое поведение в алкогольном состоянии наблюдается у людей с завышенной самооценкой, которая завышена им самим. А также стремлением быть постоянно в центре внимания, которое он стремится привлечь к своей персоне.

Чрезмерное употребление спиртных напитков является проблемой мирового масштаба. Тем самым, опровергается распространенное мнение, что одноименные напитки очень уважают только в России. В , связанной с употреблением вредных для организма веществ, вовлекаются международные организации.

Многие интересуются вопросом, какие же бывают степени опьянения , а также, как они влияют на возможность садиться за руль и водить транспортное средство. Бывают непредвиденные ситуации, когда срочно нужно выяснить, насколько вы опьянели и какое количество спирта находится в вашей крови в промилле.

Эффективно и точно определить уровень алкоголя в крови поможет специальный прибор, которым пользуются не только представители ГИБДД, но и обычные люди при определенных обстоятельствах. Например, когда родители отпускают свое чадо на дискотеку или вечеринку и по возвращении домой им необходимо узнать, в какой стадии опьянения находится их ребенок и какое количество алкоголя в его крови . Современный специальный прибор легко, быстро и с большой точностью выдаст результат, поэтому ни при каких условиях его не удастся обмануть. Он покажет точный и правдивый результат.

Измеряем степень опьянения в промилле.

Для того, чтобы совершать последующие действия (составлять протокол, выписывать штраф или же отбирать права) после произошедшего ДТП, сотрудники ГАИ должны выяснить степень опьянения . Есть логическая связь между уровнем опьянения и тем, как человек ведет себя за рулем:

0,2-0,5 промилле. При такой степени опьянения практически не воспринимаются движущиеся на встречу предметы. Водитель стремится ехать на большой скорости и не может адекватно оценивать ситуацию. Для беспечной езды необходимо соблюдать дистанцию между машинами. В таком виде опьянения человек за рулем не может правильно определить расстояние от своей машины до тех, которые движутся навстречу.
0,5-0,8 промилле. Глаза плохо реагируют на смену освещения, расстояние между транспортными средствами определяется совсем неправильно. Красный свет воспринимается намного слабее, чем в трезвом состоянии, поэтому водитель может не заметить красный свет светофора или тормозные фары других машин. Реакция на все происходящее становится слабой, человек невнимательный. При такой степени опьянения у него уже нарушено равновесие.
0,8-1,2 промилле. Имея такую степень опьянения, водитель становится довольно расслабленным, при этом переоценивает свои возможности правильно управлять транспортным средством. Значительно уменьшается угол зрения и соответственно восприятие предметов. Уже отсутствует адекватная оценка происходящего. Езда становится неоправданно рискованной. Из-за того, что зрение ухудшается, во время переключения света, водитель может не заметить обочину, ограждение, движущегося велосипедиста или другой автомобиль, или же сделает это намного позже необходимого времени.
1,2-2,4 промилле . При такой степени опьянения водитель ведет себя на дороге самонадеянно и нахально. Он не понимает, что очень плохо видит. Кроме того, что ухудшается зрение, полностью теряется равновесие, нарушается координация. Стиль вождения очень рискованный. Человек за рулем совсем не ориентируется в пространстве, что может стать причиной серьезных последствий.

Как мы понимаем из полученной информации, любая степень алкогольного опьянения может послужить тому, что на дороге случится непредвиденное.

Три основные степени алкогольного опьянения.

Промилле - это величина, которая показывает количество алкоголя в крови человека. Например, 0,5 промилле спирта покажет тестер, если человек выпьет пол-литра пива. Но следует также помнить, что есть три степени опьянения человека зависимо от физических факторов, не смотря на ситуацию, в которой необходимо садиться за руль:

1) Легкая степень опьянения . Если рассматривать в промилле, то прибор покажет цифру 0,5-1,5. Наступает она в первые минуты после того, как было выпито спиртное. Характеризуется ощущением тепла во всем теле. Мышцы расслабляются, улучшается настроение. Человек становится очень активным, ему весело и хорошо. Он легко и непринужденно общается, хвастается, чувствует уверенность в себе и во всем. Но в процессе разговора может не контролировать себя.

2) Фаза средней степени опьянения . Алкоголь содержится в крови в количестве 1,5-2,5 промилле. Возникает после принятия очередной дозы спиртного. Человек еще больше проявляет активность, хотя речь при этом невыразительна, однообразна и невнятна. Он не может ровно ходить, потому что нарушается координация движений. Вместо радости приходит злость, грусть и агрессия. Человек может вести себя беспокойно, провоцируя при этом драки. Проблемы с памятью возникают именно на этой стадии опьянения.

3) Тяжелая степень опьянения . Наступает тогда, когда в организме находится 2,5-3 % алкоголя. У человека совершенно невнятная речь, он может потерять сознание. На том этапе возможны полная амнезия, хватание судорог и непроизвольная дефекация.

Степень опьянения зависит от концентрации спиртного в организме человека .

Важно! 5-процентное содержание алкоголя в крови может привести к смерти.

Уровень опьянения зависит не только от количества выпитого спиртного, но и от многих других факторов: индивидуальных особенностей организма, состояния его нервной системы, накопившейся усталости, общего напряжения, от пищи, съеденной во время принятия спиртного. Также немалое значение имеет вид выпитого спиртного.

Каким способом выводится алкоголь из организма.

Главный орган, который участвует в переработке спиртного, - это печень. Процесс этот довольно длительный. Если, например, человек хорошо выпил в компании друзей и в его организме находится 2,0 промилле, то полностью переработаются они только к вечеру следующего дня.

Следует помнить! Алкоголь с организма мужчины выводится в количестве 0,10% за час, у женщин - 0,85.

Из всего вышесказанного можно сделать такие выводы. После принятия дозы спиртного садиться за руль следует не раньше, чем на вечер следующих суток. Кроме того, вывести алкоголь с организма невозможно никакими искусственными способами. И даже душ, крепкий кофе или другие напитки совершенно ничем не смогут помочь.

Без спиртного не обходится ни одно застолье. Напитки, содержащие этанол, различаются по составу и крепости. Последний показатель представляет собой содержание неразбавленного этилового спирта в общем объеме (массе).

Единицы измерения могут разниться в зависимости от страны производителя. Перед употреблением следует ознакомиться с составом. От того, сколько процентов алкоголя содержится, зависит жизнь и здоровье потребителя.

Методы расчета

В Российской Федерации для обозначения крепости используют градусы (°), их рассчитывают, исходя из концентрации алкоголя по массе. В этом случае один градус равен 7, 94 г безводного этанола.

В странах Европы применяют процентную маркировку. Ее рассчитывают по массе (%) или по объему (% vol.). Второй вариант считается неточным, так как при его использовании не учитывают различия в удельном весе спирта и других компонентов состава (сивушных масел, сахара, танинов, кислот).

Подобные разногласия вызывают у потребителя затруднения, связанные с невозможностью понять, насколько крепок аперитив.

Слово «volume» отечественные производители заменили на «обороты». В итоге получается, что данные обозначения равнозначны. При этом напиток, характеризующийся 45°, имеет в составе гораздо больше алкоголя, чем тот, что содержит 45% vol. или 45% об. Универсальной формулы нет.

Градусы и проценты начали определять сравнительно недавно, до этого долю чистого спирта в алкоголе выявляли посредством поджигания. Если пламя уничтожало около 50% предоставленной жидкости, то питье признавали качественным.

Благодаря этой манипуляции появилась единица измерения «proof» (в переводе с английского «доказательство»). Сегодня она не применяется, содержание спирта определяют с помощью ареометра и спиртометра.

Основные группы спиртных напитков

Алкоголь классифицируют в зависимости от продуктов, лежащих в основе процесса приготовления.

Спиртное производят из:

Виноматериалов. Максимальная крепость в этом случае не превышает 12 градусов. Самые известные вина делают в Чили, Молдове, Грузии и Франции. Портвейн, малага, мадера, сакэ (винный напиток из риса), херес – они отличаются натуральным составом и многообразием вкусовых характеристик.
Перебродившего сусла. К этой группе относят абсент, водку, бренди, ром, арманьяк. Они характеризуются более высокой крепостью (от 35 до 80 градусов).
Растительного сырья. Ликеры обладают показателем, не превышающим 20 градусов. Адвокат, Шериданс, Белиз – напитки, входящие в этот список, считают женскими.

В отдельный вид выделяют пиво (до 15 градусов). Его родиной является Германия. Именно в этой стране ежегодно празднуют фестиваль под названием «Октоберфест».

В алкогольных напитках часто присутствуют следующие элементы: свинец, N-нитрозомины, мышьяк, стронций, кадмий, цезий, ртуть, метиловый спирт. СанПиН регулирует производство спиртного путем четких указаний относительно допустимых норм. Содержание токсических веществ в любом случае опасно для здоровья.

Максимально большую долю спирта содержит водка, абсент, коньяк, ликер, текила, виски и ром. Среди спиртных напитков, обладающих средними значениями, выделяют вино, грог, медовуху, пунш, глинтвейн. К аперитиву относят пиво, тодди (пальмовое вино), сидр, квас и брагу. Они приносят организму наименьший вред.

Ассортимент алкогольной продукции довольно широк. Спрос объясняется доступностью и популярностью среди населения. Чрезмерное употребление спиртного ведет к возникновению зависимости.

Степени алкогольного опьянения

Почему нельзя превышать меру?

Этанол отрицательно влияет на весь организм. Он вызывает неврологические, психические и вегетативные расстройства. В небольших дозах алкогольные напитки способны улучшить настроение и снять психологическое напряжение. К сожалению, пользы от спиртного гораздо меньше, чем вреда.

Зависит от количества фермента, выделяемого печенью; наполненности желудка; веса человека; психоэмоционального состояния.

Выделяют три стадии:

Характерным признаком первой является эйфория. Пропадает дискомфорт, снижается концентрация внимания и способность контролировать себя. В крови определяется 0,5 – 1,5 промилле алкоголя. Амнезия отсутствует.
На второй возникает агрессия к окружающим, человек становится вялым, его начинает клонить в сон. На следующий день бывает трудно припомнить детали вчерашнего застолья. Болит сердце, наблюдается слабость, потеря аппетита. Опьянение средней тяжести диагностируют при выявлении 1,5 – 2,5 ‰ этилового спирта.
Максимум тяжелых последствий при третьей стадии. Возникают вестибулярные расстройства, проблемы с речью. Возможно появление судорожного синдрома, обездвиженности, расслабления мышечной ткани. При отсутствии своевременных мер может развиться кома, дыхательная или сердечная недостаточность. Алкогольную интоксикацию вызывает алкогольное опьянение. При проведении соответствующих исследований в крови выявляют более 3 ‰ алкоголя.

Вывод этанола из организма

Этиловый спирт выводится за определенный промежуток времени.

Срок очищения зависит от нескольких факторов, среди них:

Вес человека.
Количество принятого алкоголя.
Процент содержания спирта.

К важным нюансам относят токсические вещества, находящиеся в составе крепкого напитка; частоту злоупотребления; общее состояние здоровья. В данной таблице представлены приблизительные значения. Реакция каждого человека на воздействие этанола индивидуальна.

Сопутствующие осложнения понижают порог и увеличивают вероятность возникновения алкогольной интоксикации.

Напиток	Масса тела, кг	Градусы	Период выведения, ч
Пиво





Вино


Водка

Чтобы получить более точные показатели, можно использовать виртуальный калькулятор. В него вносят дополнительные сведения. Возможность определения степени опьянения по градусам поможет предупредить осложнения.