Рецепт запеченной тыквы в мультиварке. Тыква с овощами, тушеная в мультиварке. Тыква в мультиварке

Тыкву промываем, очищаем, нарезаем небольшими кусочками, сюда же бросаем сахар 2 ст.л., вливаем воду и все смешиваем. По желанию сахар заменяем медом, все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Выкладываем масло сливочное на дно чаши мультиварки, устанавливаем режим «Тушение» и готовим в течение 20 минут. Спустя указанное время разминаем тыкву используя деревянную ложку.

Потом всыпаем промытый рис, вливаем молоко и устанавливаем режим «Каша», время 50 минут.

За 15 минут до сигнала, открываем крышку, проверяем наличие жидкости, если она испарилась, вливаем еще несколько ложек молока, также добавляем воду, изюм и другие сухофрукты по вкусу. Прикрываем крышку и ожидаем сигнал.

После звукового сигнала оставляем блюдо в режиме «Подогрев» на 20 минут, пусть каша настаивается.

Тыква с медом в мультиварке

Это удивительное лакомство подарит вам яркие впечатления, так как вкус тыквы запеченной с медом превосходит все ожидания. Испечь тыкву в мультиварке может каждая хозяйка.

Ингредиенты:

мед – 3 ст.л.;
тыква – 0,5 кг;
сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Сразу промываем тыкву, очищаем от кожицы и удаляем семечки.

Нарезаем очищенную тыкву средними кусочками. Затем выкладываем тыквенные кусочки в чашу мультиварки и ставим режим «Тушение» на 45 минут.

За 15 минут до звукового сигнала, добавляем в блюдо сливочное масло, мед (можно по желанию добавить яблоки). Все компоненты смешиваем.
Когда прозвучит сигнал, перекладываем тыкву на тарелку и подаем к столу со стаканом теплого молока.

Халва из тыквы в мультиварке

А еще в мультиварке-скороварке можно приготовить просто изумительную халву из тыквы. Этот десерт обладает потрясающими вкусовыми качествами и незабываемым ароматом. Готовая халва просто тает во рту, а если добавить орешки и сухофрукты, то получится просто божественный десерт.

Ингредиенты:

морковь – 1 кг;
сгущенное молоко – 0,5 ст.;
молоко – 0,5 л;
изюм – 1 ст.;
миндальные лепестки – 1 ст.;
кунжутные семечки – 1 ст.л.;
сахар – 70 г;
сливочное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Чистим морковь и натираем на терке.

Устанавливаем режим «Жарка», выкладываем в чашу масло, а затем отправляем морковь.

Сюда же вливаем молоко.

Всыпаем сахар и все содержимое смешиваем.

Теперь промываем изюм, отправляем в чашу с морковью.

Сюда же выкладываем лепестки миндаля.

Устанавливаем режим «Тушение».

Когда закончится процесс готовки, добавляем сгущенку. Готовое блюдо посыпаем сверху семенами кунжута.

Тыквенный пирог в мультиварке

Чтобы побаловать свою семью вкусным, нежным и ярким тыквенным лакомством можно приготовить вкусный тыквенный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

тыква – 250 г;
яйца – 2 шт.;
соль – 1 щеп.;
сахар – 100 г;
корица – ½ ч.л.;
разрыхлитель – 7 г;
ванильный сахар – ½ ч.л.;
сливочное масло 82,5% жирности – 40 г;
пшеничная мука – 160 г.

Приготовление:

Очищаем тыкву и натираем на терке с мелкими отверстиями.

В чистую емкость вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль, взбиваем, используя миксер до тех пор, пока появятся пузырьки.

Потом сюда же кладем ванильный сахар, разрыхлитель, корицу, слегка взбиваем.

Теперь добавляем масло (сливочное в растопленном виде), тыкву, порезанную кусочками и муку. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться как на оладьи.

Выливаем тестовую массу в чашу мультиварки, которую заранее смазываем. Ставим в рабочее положение режим «Выпечка» время 85 минут.

Тыквенный суп-пюре

Блюда из тыквы можно готовить на протяжении всего года – яркий плод не теряет полезных свойств даже при длительном хранении. Как приготовить тыкву в мультиварке? Существует множество рецептов – ими мы с вами и поделимся.

Говядина с тыквой

Тыкву почистьте, удалите семена (потребуется 800 г мякоти), порежьте кубиками. Говядину (500 г) помойте, обсушите, порежьте порционными кусочками, обжарьте на растительном масле в режиме Выпечка или Жарка (мясо приправьте). Спустя 15 минут выложите мясо на тарелку. Измельченный лук поджарьте в том же масле, через 5 минут добавьте 1 ст.л. свежего имбиря, 2 зубчика чеснока. Спустя минуту добавьте тыкву, 1 ст.л. томатной пасты, мясо. Влейте бульон (1.5 ст.). Добавьте приправы (тмин, корицу, молотый перец). Готовьте блюдо 80 минут (Тушение).

Кекс из тыквы

Тыквенную мякоть натрите на крупной терке. Если выделилось много сока, откиньте тертую мякоть на дуршлаг, чтобы удалить его. Для кекса вам потребуется 2 ст. мякоти. В миске смешайте 1.5 ст. просеянной муки, 10 г разрыхлителя, по 0.5 ч.л. соли и корицы. 1 ст. сахара взбейте с яйцами (3 шт.). Добавьте 7 ст.л. растительного масла, вылейте все в сухую смесь, добавьте тыкву, замесите тесто. Готовьте 65 минут (Выпечка).

Свинина с тыквой

Блюда из тыквы в мультиварке часто включают в свой состав мясо. Для приготовления блюда используйте 1 кг свинины и 0.5 кг тыквенной мякоти. Также потребуются овощи: 150 г лука, по 400 г картофеля и свежих томатов. В качестве приправ используйте молотый имбирь и мускатный орех (по щепотке), черный и белый перец горошком (по 3-4 шт.).

Мясо помойте, обсушите, порежьте, выложите в миску, добавьте приправы, 3 ст.л. растительного масла и полукольца лука. Массу хорошо перемешайте, оставьте мариноваться. Через час разогрейте масло (2 ст.л.) в чаше мультиварки, выложите мясо вместе с луком и прогрейте 7-10 минут. Освобожденные от шкурки томаты порежьте, добавьте к мясу. Спустя 5 минут положите в чашу кубики картофеля и тыквы, посолите, приправьте, готовьте в режиме Тушение 1 час.

Тыква с сухофруктами

Некоторые рецепты с тыквой в мультиварке отличаются завидной простотой. Вам потребуются сухофрукты: по 100-150 г темного изюма и кураги. Основой блюда будет тыква (0.5 кг). Вкус блюду придадут сахар (норма индивидуальна) и лимон (1/4 шт.). Также рекомендуется использовать сливочное масло – 100 г.

Мякоть тыквы порежьте кубиками. Изюм и курагу помойте, обсушите. Курагу порежьте. Кусочки сливочного масла положите в чашу, выложите половину тыквы, сверху распределите сухофрукты, накройте оставшейся тыквой. Посыпьте сахаром, включите режим Тушение (общее время приготовления — 40 минут). Спустя 30 минут после начала процесса добавьте дольки лимона.

Тыква с творогом

Запеканка, приготовленная по приведенному ниже рецепту, отличается интересной структурой – блюдо имеет 2 слоя. Творог (600 г) взбейте миксером, добавив 3 ст.л. сахара, 200 г сметаны, пакетик ванильного сахара, манную крупу (50 г). Тыкву заверните в фольгу, запеките в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Тыквенную мякоть превратите в пюре. Добавьте яйцо, 1 ст.л. сахара, такое же количество крахмала и манной крупы. Ароматизируйте смесь цедрой лимона. Творожную массу выложите в смазанную чашу, поверх вылейте тыквенную массу. Готовьте 80 минут (Выпечка).

Плов с тыквой

Тыквенную мякоть (0.5 кг) порежьте кубиками. Луковицу измельчите, морковку натрите. Обжарьте овощи на растительном масле в режиме Жарка 15 минут. Затем добавьте горсть промытого изюма, а также куркуму и корицу (по 0.5 ч.л.). Добавьте 1 ст. заранее промытого риса, влейте 1.5 ст. подсоленного кипятка. Готовьте 40 минут (Плов).

Рагу с тыквой

Для приготовления этого блюда возьмите по 250 г кабачка и тыквы, по 1 шт. лука и моркови, а также картофель (5 шт.) и капусту (300 г). Дополнительные ингредиенты: по 2 ст.л. томатной пасты и растительного масла, приправы, овощной бульон (300 мл). Это блюдо обладает диетическими свойствами, поскольку овощи мы обжаривать не будем. В чашу мультиварки налейте масло, добавьте томат, разбавьте горячим овощным бульоном (подсолите его и приправьте). Все овощи выложите в полученный соус и готовьте в режиме Тушение или Суп на протяжении получаса.

Фаршированная тыква

Тыкву небольшого размера (около 1 кг) мы будем фаршировать свиным окороком (потребуется 350 г мяса). Также нужны овощи (по 1 шт. моркови и лука, 2 зубчика чеснока), вода (180 мл), 20 г сливочного масла, приправы и соль.

У вымытой тыквины срежьте верхушку, удалите семена и часть мякоти (должны получиться стенки толщиной в 1 см). Внутреннюю поверхность смажьте растопленным маслом, посолите. Извлеченную мякоть тыквы, морковь, лук измельчите, помытое и обсушенное мясо нарежьте мелкими кубиками. Овощи соедините с мясом, приправьте, посолите, добавьте чеснок, хорошо все разомните руками. Нафаршируйте полученной массой тыкву, накройте верхней частью («крышечкой»). Положите тыкву в чашу, долейте воду (немного), закройте крышку и включите режим Выпечка на 2 часа.

Варенье из тыквы

1 кг мякоти тыквы порежьте, а затем переработайте блендером или с помощью мясорубки. Также поступите с апельсином (выберите большой плод). Обе массы соедините, добавьте 1 кг сахара, перемешайте. Выложите массу в чашу, включите Тушение, готовьте варенье 2 часа (2-3 раза за этот период перемешайте варенье). За 10 минут до окончания варки добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты, перемешайте. Готовое варенье можете законсервировать, а можете употреблять сразу (храните его в холодильнике).

Тыква в мультиварке может быть приготовлена по самым разным рецептам – каждый из них имеет свою изюминку.

Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.

Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.

При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.

Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.

Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20-25 минут.

Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.

Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.

Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.

Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.

Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.

Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.

Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.

Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.

Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.

Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт

Ингредиенты:

тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
масло сливочное – 10 г;
вода – 70 мл;
сахар – по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
Влейте воду. Посыпьте сахаром.
Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.

Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
изюм – 0,5 ст.;
курага – 10-12 шт.;
сахар – 70 г;
лимон – 0,3 шт.;
сливочное масло – 80 г.

Видео-рецепт по случаю :

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5-10 минут.

Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
соль;
чёрный перец – щепотка;
оливковое или любое растительное масло – 50 г;
чеснок – 3 зубка.

Способ приготовления

Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.

Тыква, запечённая с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;
яблоки – 0,3 кг;
сахар – 80 г;
вода – 70 мл;
корица – 0,1 ч. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления

Тыкву вымойте, разрежьте, выньте семечки с волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Сначала разрежьте вдоль на дольки, а затем каждую дольку порежьте поперёк на ломтики.
Яблоки вымойте, разрежьте на несколько частей, удалите сердцевину. Чтобы они не потемнели на срезе, сбрызните их лимонным соком. Смешайте с тыквой.
В чашу положите кусочки масла. Уложите тыкву и яблоки. Влейте воду. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Запекайте тыкву с яблоками 30 минут. Остудите.

Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная

Ингредиенты:

маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
яблоки – 1 шт.;
изюм – горсть;
рис – 100 г;
сливочное масло – 50 г;
вода или молоко – 1 ст.;
сахар – 50 г;
корица или ванилин – по вкусу;
соль – по вкусу.

Способ приготовления

Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
Рис промойте, замочите на 2 часа.
Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.

Хозяйке на заметку

Запечённая в мультиварке тыква хороша сама по себе. Но если вы хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте к тыкве мёд, а также измельчённые орешки.

Если вы не любите сладкие блюда, положите вместо сахара немного соли, а корицу замените имбирём или карри. Более пикантный вкус придадут тыкве пряные травы, которые нужно будет добавить в самом конце приготовления.

Читатели статьи познакомятся с рецептами блюд из тыквы, которые используются при диетическом питании. Они помогут разнообразить рацион, поскольку с этого продукта можно готовить разные салаты, супы, супы-пюре, омлет и другие кушанья, рецепты которых указаны в тексте.

Диета – это дорого, изнурительно и сложно? Тыква поможет развеять все эти мифы, поскольку блюда из нее – это не только здоровая, но и вкусная пища. Необычайно вкусные салаты, нежные супы-пюре, оригинальные основные блюда и великолепные десерты, содержащие минимум калорий – это ли не мечта?

Почему тыква используется для похудения?

«Дешево и сердито» - так можно сказать про использование тыквы в диетическом питании. В ее плодах, помимо витаминов C, B, бета-каротина и кислот (пантотеновой и фолиевой) содержится витамин T или карнитин. Он отвечает за обменные процессы организма. Его еще называют «антиожирин», то есть, этот чудо-витамин помогает организму поддерживать здоровый вес.

Помимо всех ее достоинств, тыкву можно долго хранить – она спокойно переносит хранение с осени до начала лета. Диетологи рекомендуют «садиться» на тыквенную диету в конце зимы, когда организму очень не хватает витаминов.

Диетические салаты из тыквы

Тыква, банан, яблоки

Растение очень хорошо сочетается с цитрусовыми, ананасами, виноградом и не только другими фруктами, но и ягодами. Оно легко впитывает их аромат. Поэтому можно приготовить следующий салат:

250 г тыквы натереть на крупной терке;
Тонко порезать яблоко и банан;
Мелко нашинковать красный репчатый лук и петрушку;
Добавить по одной столовой ложке 9% уксуса столового, растительного масла, сока апельсина, лимона или лайма;
Залить 3 столовыми ложками йогурта без сахара или йогурта или биойогурта.
Смешать ингредиенты и дать салату постоять около получаса.

Тыква, яблоко, орехи

Для салата потребуются:

300 г нарезанной небольшими (около 1 см) кубиками тыквы;
одно яблоко, нарезанное такими же, как и тыква, кубиками;
30 г измельченных орехов;
для заправки – 1 ст. л. сока лимона и 2 ст. л. меда.

Все хорошо перемешать, дать пропитаться в течение 30-40 минут.

Тыква, томаты под молочным соусом

Что потребуется для приготовления салата:

300 г натертой на крупной терке тыквы;
3 средних размеров помидора, нарезанных тонкими ломтиками;
1 луковка, нарезанная тонкими полукольцами;
несколько листьев салата;
соль, перец, специи по вкусу.

Чтобы приготовить соус, понадобятся такие продукты:

обезжиренный творог – 1/3 стакана;
молоко – 0,5 стакана;
сахар – 1 ч. л.;
горчичный порошок – 1 ч. л.

Приготовление соуса: творог протереть через сито или перемолоть дважды в мясорубке, тщательно размешать его с молоком, добавить горчичный порошок, сахар, посолить. Смешать с остальными составляющими. Дать постоять минут 10-15.

Тыква, яблоко, клюква

Для салата взять:

300 г тыквы, предварительно натертой на крупной терке;
яблоко средней величины, очищенное и натертое на крупной или мелкой терке;
100 г клюквы (свежей или мороженной), протертой через сито;
1 ст. л. меда.

Все компоненты смешать, и салат готов!

Тыква, лук, хрен

Натереть 400 г тыквы на крупной терке;
Смешать с 1 ст. л. тертого хрена, можно взять уже готовый, и с мелко нарезанной луковицей;
Добавить мелко порубленную зелень петрушки, укропа, несколько перышек лука, можно кинзу;
Соль и перец добавить по вкусу;
Заправить смесью из 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. готовой горчицы, пикантно получится, если взять дижонскую горчицу.

Тыква, сельдерей

Натереть тыкву, используя крупную терку, а затем в таком же количестве нарезать некрупными кубиками или брусочками сельдерей (см. также - ). Прибавить одно крупное, натертое на крупной терке яблоко, желательно, кисло-сладкое, добавить одну ст. л. сока лимона, заправить йогуртом без добавок или растительным маслом.

Диетические тыквенные супы и пюре-супы

Диета – это, в первую очередь, правильно организованное питание, которое не будет полноценным без супов. Супы из тыквы способствуют очищению и оздоровлению организма, богаты витаминами, клетчаткой.

Диетологи советуют выбирать спелые плоды тыквины. В период полной спелости они наиболее богаты полезными нашему организму витаминами, особенно карнитином.

Диетический суп из тыквы

Так как такой суп желательно есть свежеприготовленным. Все продукты приведены на одну порцию супа:

кусок тыквы приблизительно в 100 граммов;
100 г кабачка;
2 штучки морковки;
1 болгарский перец;
1 луковица.

Тыкву, кабачок, морковь и перец отварить воде, добавив крупную щепотку соли. Отдельно бланшировать мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Зажарку добавить в суп. Можно присыпать мелко нарубленной зеленью, заправить нежирными сливками либо добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Присутствие в супах сливочного масла и сливок способствует усвоению жирорастворимых витаминов.

Суп–пюре тыквенный с овощами

На 300 г мякоти тыквы берем одну средних размеров луковицу, одну не очень крупную морковь, штучки 2-3 спелых томатов, 1-2 зуб. чеснока, зелень. Готовим по такому рецепту:

Тыкву порезать кубиками и протушить с растительным маслом под закрытой крышкой;
Когда тыква станет мягкой, добавить к ней мелко нарезанную луковицу и пропущенный через пресс чеснок;
Тушить еще 5-минут;
Нарезать кубиками морковь, помидоры, мелко порубить зелень и добавить к тыкве;
Дать потомиться минуты 3 и залить небольшим количеством воды;
Через 15 минут снять, измельчить блендером.

Суп подавать с нежирными сливками.

Суп–пюре тыквенный на молоке

Небольшую тыкву тщательно промыть, в нескольких местах проткнуть ножом или спицей. Поставить в духовку для запекания. По готовности достать мякоть, пропустить сквозь сито. В пюре тыквы добавить кипяченое молоко, щепотку соли. По желанию можно положить небольшой кусочек сливочного масла.

Суп–пюре тыквенный с яблоками

На растительном масле бланшировать мелконарезанную луковицу, добавить к луку два яблока, предварительно очищенных от кожуры и нарезанных кубиками или ломтиками, около одного килограмма нарезанной мякоти тыквы. Влить 1-1,5 л овощного бульона, посолить и томить на несильном огне. Когда тыква и яблоки станут мягкими, измельчить содержимое блендером, заправить сливками, присыпать зеленью.

Читайте также:

Диетические блюда из тыквы в мультиварке

Приготовленные в мультиварке блюда из плодов тыквы столь насыщены и вкусны, как будто их готовили в русской печи. В мультиварке можно приготовить пирог, рагу, супы, десерты и массу других блюд из тыквы.

Тыква с чесночком

Для приготовления блюда понадобятся:

около 600 г мякоти тыквы;
2-3 зуб. чеснока;
1/3 стакана раст. масла;
1 ст. л. базилика зеленого сушеного;
соль, перец, предпочтительно, белый (по вкусу).

В чашку мультиварки положить нарезанную некрупными ломтиками тыкву. Масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок перемешать с базиликом, солью, перцем, дать постоять минут 15-20. После – вылить в чашу с тыквой. Закрыть мультиварку, поставить на «Выпечку» на час-полтора.

Тыква с говядиной

0,8 кг тыквы порезать кубиками;
0,5 кг говядины порезать на порции и обжаривать в течение 15 минут в режиме «Жарка» или «Выпечка»;
Мясо вынуть, а в этом масле бланшировать нашинкованный лук;
Спустя 5 минут в чашу засыпать 1 ст. л. измельченного свежего имбиря, 2 зуб. чеснока, перец, корицу, соль, тмин;
Готовить в режиме «Тушение» в течение 80 минут.

Тыква отлично сочетается с корицей и карри. К тому же, сочетания с этими специями обладают целебными свойствами – с корицей нормализует повышенное давление, а с карри – хорошо очищает кровь. О пользе корицы - .

Омлет с тыквой

Два куриных яйца взбить с солью и с 1/3 стак. молока. Чтобы омлет был более пышным, взбейте отдельно белки, слегка присолив их и отдельно желтки, после аккуратно соедините и вновь взбейте. Нарезанную тыкву следует выложить в чашу. Залить смесью яиц с молоком. Поставить режим «Выпечка» на 20 минут, при режиме «Варка на пару» - на 30 минут.

Другие блюда с тыквой для похудения

Пюре из тыквы с яблоком и корицей

Мякоть тыквы нарезать кусочками, выложить на фольгу, завернуть. 2-3 очищенных яблока порезать на ломтики и тоже выложить на фольгу, завернуть. Запечь в духовом шкафу (яблоки – 10, а тыкву – 15 минут при 220 градусах). Взбить блендером в пушистое пюре, присыпать корицей.

Тыква, запеченная в горшочке

300 г тыквы порезать и 1/3 выложить на дно горшочка, после высыпать в горшочек следующие продукты по указанному порядку:

100 г кураги;
столовую ложку меда;
1/3 тыквы;
чернослив – 100 г;
столовую ложку меда;
остатки тыквы;
100 г изюма;
столовую ложку меда.

После этого нужно добавить 3 столовых ложки воды, закрыть крышечкой и поставить в разогретый духовой шкаф на 40-50 минут на 180-200 градусов.

Тыква фаршированная

Для фарширования взять небольшую круглую тыковку, срезать верхушку, вычистить семечки. Обжарить кусочки филе грудки курицы с луком, морковью. Уложить в серединку тыквы, закрыть верх пищевой фольгой. Запекать в духовом шкафу один час при температуре около 160 градусов. В конце можно посыпать блюдо сыром, после чего запекать еще 1-2 минуты.

Свежевыжатый тыквенный сок не только полезен, но и очень вкусен и обладает лечебными свойствами. Его пьют при заболеваниях почек, печени, ЖКТ.

Видео-рецепты с тыквой

Интересный рецепт нежнейшей творожной запеканки с тыквой – отличный вариант для фитнес-рациона:

Пошаговое приготовление невероятно вкусной и необычной диетической закуски из тыквы с овощами:

Тыква – это прекрасный диетический продукт, богатый различными витаминами и микроэлементами. Волшебный продукт поможет не только похудеть, но и избавит от депрессии, ведь тыква – это прекрасный антидепрессант, даже ее внешний вид, такой яркий, теплый и солнечный способен поднять настроение в самую хмурую и серую погоду.