Как отмерить 120 грамм муки. Сколько в столовой ложке муки грамм, и как отмерять муку без весов? Как взвесить муку без весов

При желании приготовить что-то вкусное и полезное люди часто сталкиваются с тем, что компоненты блюда в рецептах представлены в граммах. Продукты бывают твёрдые, жидкие, сыпучие, вязкие и пр. Как отмерить те самые граммы? Опытные хозяйки уже решили эту проблему.

Соотношение веса и объёма

Из школьного курса известно, что различные вещества обладают разной плотностью, а, следовательно, один и тот же вес может занимать разный объём.

Не у всех на кухне есть весы для продуктов, да они и не всегда полезны. Например, взвешивать 50 г муки или 70 г риса – не очень удобно и занимает много времени. Если следовать рецепту и отмерять нужные граммы с помощью весов, приготовление пищи займёт столько времени, что ни одна хозяйка не будет удовлетворена результатами своего труда, даже если блюдо получится вкусным.

Как правило, точность требуется при экспериментах с новыми блюдами, а также при диетах и разгрузочных днях. То, что уже известно и пройдено, делается обычно на глаз, т.е. опыт приходит с практикой.

Но как быть тем, кто начинает что-то новое? Для таких существует мерная таблица, в которой представлено, сколько объёма занимает определённое количество сыпучих продуктов.

Чем привычней отмерять продукты на кухне? Да тем, что есть под рукой – ложки, стаканы, банки и пр. Из этого и исходили при составлении таблицы. Держать её перед глазами и при необходимости периодически адресоваться к ней – удобно и полезно.

Таблица

В мерной таблице представлено, какой объем занимают 100 г сыпучих продуктов, причём не в миллилитрах, литрах и пр., а в ложках и стаканах.

Продукт	Чайная ложка, г	Столовая ложка, г	Гранёный стакан (200 г), г
Соль	10	30	260	325
Сахар	12	30	160	200
Сода	12	28	160	200
Сухое молоко	5	20	95	120
Лимонная кислота	10	30	250	300
Желатин порошок	5	15	-	-
Крахмал	10	30	130	160
Сахарная пудра	8	25	140	190
Мак	5	15	125	155
Какао	7	20	-	-
Кофе молотый	10	20	-	-
Мука пшеничная	10	25	130	160
Мука ржаная	10	25	140	170
Рис	7	20	150	180
Крупа манная	7	25	160	200
Крупа гречневая	7	25	170	210
Пшено	8	25	180	220
Овсяные хлопья «Геркулес»	6	12	70	90
Горох лущёный	10	25	185	230
Крупа кукурузная	7	20	145	180
Крупа ячневая	7	20	145	180
Крупа перловая	8	25	175	230
Саго	7	20	150	180
Сухари молотые	5	15	110	125
Фасоль	10	30	175	220

Подобная таблица для специй также не помешает, только специи принято отмерять меньшими объёмами.

Часто объёмами отмеряют ягоды. Таблица.

Ягоды	Чайная ложка, г	Столовая ложка, г	Гранёный стакан (200 г), г	Тонкий чайный стакан (250), г
Клубника	-	25	120	150
Малина	-	30	145	180
Вишня	-	-	130	165
Черешня	-	-	130	165
Смородина красная	-	30	140	175
Смородина чёрная	-	25	125	155
Крыжовник	-	35	165	210
Черника свежая	-	35	160	200
Черника сушёная	-	15	110	130
Клюква	-	25	115	145
Брусника	-	20	110	140
Ежевика	-	30	150	190
Голубика	-	35	160	200
Шиповник сушёный	6	20	-	-
Изюм	-	25	130	165

Многие любят использовать в кулинарии такой полезный и вкусный продукт, как орехи. Таблица.

Некоторые тонкости

Данные о соотношении объёма и веса сыпучих продуктов могут не показаться достаточно точными. Дело в том, что на кухне мы пользуемся той посудой, которая имеется под рукой. Чайные и столовые ложки, которые мы используем, могут сильно различаться по размерам и вмещаемому объёму. Например, есть чайные ложки объёмом 2,5 и 5 мл, есть десертные ложки 10 мл. Столовые ложки также отличаются разнообразием. Есть большие столовые ложки с черпаком длиной 7 см и шириной 4 см, – они вмещают 18 мл воды. Есть совсем небольшие, с черпаком длиной 5 см, они вмещают 12 мл объёма. Есть средние – объёмом 15 мл.

Гранёный стакан, который присутствует в таблице в качестве ёмкости, уже давно канул в прошлое. Не все знают даже, как он выглядел. Мы ориентируемся на то, что он вмещал в себя 200 мл воды. Сегодня многие чайные чашки вмещают в себя тот же объём.

Чтобы конкретизировать заявленные меры объёма, которые содержит таблица, примем следующие величины:

Чайная ложка – 5 мл.
Столовая ложка – 15 мл (или 3 чайных ложки).
Гранёный стакан – 200 мл (13 столовых ложек или 40 чайных ложек);
Стакан стандартный (тонкий чайный) – 250 мл (1,25 гранёного стакана, или 17 столовых ложек, или 50 чайных ложек).

Руководствуясь этими мерами объёма, вы сможете подобрать посуду, которая будет наиболее точно соответствовать указанным соотношениям. Найти дома удобные в использовании ёмкости для сыпучих продуктов, соответствующие необходимым критериям, несложно. При выборе, если есть необходимость, лучше воспользоваться весами и мерками.

Сегодня на прилавках магазинов присутствует большой ассортимент различных мерных ёмкостей для продуктов – стеклянных, пластиковых и пр., с объёмом от нескольких миллилитров и выше. Такая покупка не обойдётся дорого, но будет очень полезной для кухни. Мерные ёмкости для продуктов в состоянии заменить кухонные весы и облегчить домашний труд.

Занимаясь кулинарным творчеством, нужно во всём соблюдать аккуратность и не торопиться. В процессе приготовления блюд не забывайте о правилах, по которым необходимо отмерять сыпучие продукты:

Насыпайте продукт в мерную ёмкость аккуратно, лёгкими движениями, не трамбуйте его.
Мерная ёмкость для продуктов должна быть сухой и чистой.
Все расчёты в таблице подразумевают, что сыпучие продукты в мерную ёмкость насыпаны «без горки».

Используя такой полезный инструмент, как предлагаемая мерная таблица, вы легко справитесь с любым рецептом, сэкономите свои силы и время. И пусть полученный результат порадует вас и ваших близких.

Вам также может быть интересно

В старом рецепте из «Книги о вкусной и здоровой пище», изданной в середине прошлого века, написано: взять 1/2 стакана сахара. Как узнать, сколько граммов в стакане сахара? В кухонном шкафу целая полка стеклянной посуды, но какой мерой объема пользовался В.В. Похлебкин, когда писал свою книгу? Простой вопрос, который имеет грани и тонкости, способные поставить в тупик даже опытную хозяйку.

Сколько сахара в стакане

Споры возникают из-за того, что советские кулинарные книги упоминают тонкий (чайный) и граненый стаканы.

Если посмотреть таблицу веса, сколько сахара в том и другом стакане, обнаружатся следующие цифры:

Противоречивые сведения о том, сколько грамм сахара в граненом стакане. Если насыпать до верха, с ободком, то получится такое же количество сахара, что в тонком чайном. Почему же разделяют эти данные? Тут понадобится историческая справка.

История граненого стакана

Классический граненый стакан имеет гладкий верхний ободок. Когда-то военнослужащим выдавали 200 грамм водки, наливая ровно до риски. Пайку обменивали на табак или сахар, насыпали точно также до границы, где заканчивались грани и начиналась кромка. Так сложилась традиция считать меру граненого стакана за 200 мл.

Установлено, сколько грамм сахара в граненом стакане: до ободка – 180, до краев – 230. Кулинарные книги говорят, что под мерой «стакан» подразумевается 250 мл. Следуя старым рецептам, нужно отмеривать сахар, насыпая до краев.

Сколько весит любой стакан сахара

Граненый раритет советских времен есть не на каждой кухне. Современная посуда разной формы и вместимости. Полезно измерить любимый удобный стакан, чтобы не тратить время на взвешивание сыпучих продуктов.

Есть три способа:

измерить мерным стаканчиком с делениями (мензуркой);
наполнить емкость и взвесить на весах;
посчитать, сколько поместится столовых или чайных ложек.

Столовая ложка вмещает 25 грамм сахара, если насыпать с горкой, чайная — 10 грамм. Вместимость стакана составит:

Узнать, сколько весит стакан сахара можно с применением столовой или чайной ложки. Полезно потратить время на измерение, чтобы быстро насыпать нужное количество продукта.

Как отмеривать другие сыпучие продукты

По рецепту понадобится добавить муку, крупу и другие ингредиенты, которые также удобно отмеривать стаканом.

В помощь хозяйкам таблица с весом самых распространенных продуктов:

Несколько тонкостей, которые нужно учитывать, отмеривая продукты:

Вес сахара может меняться в зависимости от влажности и размеров кристаллов. Мелкокристаллического получится чуть больше, крупного меньше.
Муку следует отмеривать до просеивания, так как после она становится пышной и менее плотно заполняет стакан.
Сыпучие продукты нужно насыпать тонкой струйкой, не зачерпывать стаканом прямо из мешка, чтобы внутри не образовались полости воздуха.
Чтобы получить стакан, заполненный до краев, нужно насыпать «с горкой» и выровнять лишнее кончиком ножа.

Теперь известно, сколько граммов сахара или другого продукта содержится в стеклянном стакане. На любой современной кухне можно испечь кекс по рецепту из старой кулинарной книги, даже если нет весов и граненого стакана.

Вымерять муку с точностью до грамма следует только в одном случае – с целью продажи. И для этого лучше использовать весы, желательно электронные. На кухне их тоже необходимо иметь, но для муки вполне можно обойтись приблизительными измерениями с помощью подручных «инструментов»: стакана и ложки. Не зацикливайтесь на граммах, не от этого зависит результат! Как правило, в кулинарных рецептах указывается примерное количество муки, которого следует придерживаться, и там, где написано «возьмите 100 г», в итоге у вас могут уйти все 150 или 80 на одно и то же изделие.

Происходит это от того, что мука муке рознь. В зависимости от сорта, условий выращивания, сбора, обмолота и хранения зерна, количества и состояния клейковины мука ведет себя в деле по-разному, отчего разумнее направить энергию не на скрупулезное вымеривание граммов, а на достижение нужной густоты теста. Зная это, многие кондитеры вообще не указывают вес муки в рецептах, а пишут «муки брать по потребности», что значит – «столько, сколько возьмет жидкость, чтобы получилась нужная консистенция».

Однако умение определять эту потребность и консистенцию приходит с опытом. Начинающим же кулинарам проще ориентироваться все-таки на граммы.

Как можно отмерить нужное количество муки?

Взвесить на весах. Сейчас продается огромное количество недорогих бытовых механических и электронных весов. Последние, как наиболее точные, предпочтительнее, но дороже.
Отмерить стаканами:
- сегодня в любом магазине, торгующем хозтоварами можно приобрести пластмассовые или стеклянные мерные стаканы самых разных объемов. При измерении ориентируйтесь на их риски, нанесенные для каждого продукта отдельно;
- если у вас имеется «мухинский» 250-граммовый стеклянный гранёный стакан с гладким ободком по верху, считайте, что вам повезло: вы обладаете классическим универсальным бытовым «измерительным прибором» для жидкостей и сыпучих продуктов. Большинство существующих российских сравнительных таблиц весов и мер ориентированы именно на это изобретение советской эпохи.
Отмерить ложками. Ими удобно отмерять небольшое количество муки. В рецептах и таблицах подразумеваются обычно стандартные столовые ложки ёмкостью на 18 мл воды (с длиной черпала 7 и шириной 4 см) и чайные, вмещающие в себя 5 мл воды.
Купить упаковку с фабричной расфасовкой, например в 1 кг, и разделить на равные части, например, 2 по 500, а потом 500 на 5. Не очень удобно, но возможно.

Как мерить муку гранёным стаканом?

Согласно общепринятым мерным таблицам, пшеничной муки в таком стакане помещается 160 г. Но при этом обязательно:
- мука должна была непросеянная;
- во избежание образования пустот её надо насыпать ложкой, а не зачерпывать всем стаканом;
- заполнять стакан следует без утрамбовывания, без постукиваний, легко и равномерно;
- сверху должна получиться большая округлая горка муки, напоминающая пышную шапку ромовой бабки или кулича.
Если наполнить стакан мукой, соблюдая эти же требования, но без горки, вровень с краями, то муки в нём уже будет 140–145 г.
Чтобы отмерить таким же образом 100 г следует заполнить стакан на полтора ободка ниже его краёв. Для выравнивания верхнего слоя, чтобы лучше видеть уровень, можно осторожно на весу встряхнуть стакан одним-двумя лёгкими движениями из стороны в сторону. Но не стучать им об стол!
При заполнении стакана другими методами результаты могут сильно отличаться. Так, в стакане заполненном первым способом («ромовая бабка»), но с утрамбовыванием муки путём постукивания донышком об стол после каждой насыпанной ложки, муки в нём будет уже не 160, а 200 граммов (±10 г). Что тоже удобно: разделив их затем пополам, получите 100.

Как отмерить 100 г муки столовой ложкой?
В зависимости от горки вес муки в ложке может варьироваться от 6 до 45 граммов:

45 г – с максимально большой (огромной) горкой;
15 г – с горкой, равной объему самой ложки;
6 г – без горки, вровень с краями (наберите полную и ножом «сбрейте» верхушку начисто, чтобы в ложке образовалась идеально гладкая поверхность).

Согласно большинству таблиц, в одной стандартной столовой ложке содержится 25 г пшеничной муки, что очень удобно для отмеривания: 25 Х 4 = 100. Чтобы добиться такого результата, зачерпните ложкой максимальное количество муки и двумя-тремя лёгкими движениями стряхните угловатую верхушку «айсберга», чтобы осталась большая, но ровная горка – это и будет примерно 25 г муки.

Как отмерить 100 г муки чайной ложкой?
Чайными ложками муку мерить неудобно. Тем не менее не лишним будет знать, что в неё (в зависимости от горки) помещается от 2 до 13 г пшеничной муки.

Чтобы получить табличные 8, поступите точно так же, как в случае с ложкой столовой и далее путём несложных вычислений отмерьте нужное количество ложек для получения 100 г.

Учитывая сказанное в самом начале статьи, помните, что все приведённые величины могут незначительно колебаться в большую или меньшую сторону, но абсолютная точность в случае с мукой и не обязательна. Лучше даже специально не выкладывать её сразу всю в тесто, а подсыпать постепенно в процессе замешивания, «по потребности», что будет ему только на пользу. И вам легче: исправить недостатки жидковатого теста всегда проще, чем излишне крутого.

Существуют также совершенно экзотические методы отмеривания 100 г муки, например, с помощью нарисованного прямоугольника. Возможно, он очень точный и интересный, но с практической точки зрения совершенно неприемлемый: больше рассыплете и перепачкаете, пока будете возиться. Не стоят 100 граммов таких усилий. Используйте старые опробованные дедовские способы или современные технические.

Если же вам для чего-то нужно строго 100 г муки и ни на грамм меньше или больше, а своих весов нет, попросите взвесить того, у кого они есть: продавца в магазине, подругу, соседа – свет не без добрых людей, помогут.

Часто бывает что в самый нужный момент под рукой не оказывается весов, а отмерить некоторое количество грамм продуктов необходимо. Чтобы не гадать, была придумана таблица меры веса и объема продуктов, помогающая определить количество требуемых ингредиентов без использования измерительной техники. Для того чтобы отмерить тот или иной продукт, необходимо воспользоваться стаканом, столовой или чайной ложкой. Исходя из объема этих столовых приборов, имеющихся на каждой кухне, можно рассчитать вес продуктов не используя кухонные весы. Задействуются лишь, так называемые, кулинарные стандарты мер и весов. Такой метод весьма распространен в кулинарии.

Таблица мер и весов

Мера веса продуктов в граммах

Продукт	Стакан тонкий - 250 г	Стакан граненый - 200 г	Столовая ложка - 18 г	Чайная ложка - 5 г
Бобовые ↴
Горох лущеный	230	185	-	-
Горох нелущеный	200	175	-	-
Фасоль	220	175	-	-
Чечевица	210	170	-	-
Грибы ↴
Грибы сушеные	100	80	10	4
Крупы ↴
Геркулес	90	70	12	3
Крупа гречневая	210	170	25	8
Крупа кукурузная	180	145	20	6
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа овсяная	170	135	18	5
Крупа перловая	230	185	25	8
Крупа пшеничная	180	145	20	6
Крупа пшенная	220	180	25	8
Крупа рисовая	230	185	25	8
Крупа ячневая	180	145	20	6
Рис	230	180	25	8
Саго	180	160	20	6
Толокно	140	110	22	6
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Масла и жиры ↴
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	225	180	17	5
Масло сливочное	-	-	60	30
Масло сливочное растопленное	245	195	20	8
Масло топленое	240	185	20	8
Сало топленое	245	205	20	8
Молоко и молочные продукты ↴
Кефир	250	200	18	5
Масса творожная	-	-	18	6
Молоко	250	200	18	5
Молоко сгущенное	300	220	30	12
Молоко сухое	120	95	20	10
Ряженка	250	200	18	5
Сливки	250	210	25	10
Сметана 10%	250	200	20	9
Сметана 30%	250	200	25	11
Творог диетический	-	-	20	7
Творог жирный	-	-	17	6
Творог мягкий	-	-	20	7
Творог нежирный	-	-	17	6
Мука и мучные изделия ↴
Макароны	230	190	-	-
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука кукурузная	160	130	30	10
Мука пшеничная	160	130	25	8
Напитки ↴
Вода	250	200	18	5
Какао порошок	-	-	15	5
Кофе молотый	-	-	20	7
Ликер	-	-	20	7
Соки	250	200	18	5
Чай сухой	-	-	3	-
Орехи ↴
Арахис очищенный	175	140	25	8
Кедровые	140	110	10	4
Миндаль	160	130	30	10
Орехи толченые	120	90	20	7
Фундук	170	130	30	10
Приправы ↴
Желатин	-	-	15	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	-	-	25	8
Крахмал картофельный	160	130	12	6
Мак	155	120	15	4
Сахарная пудра	190	140	25	10
Сода пищевая	-	-	28	12
Сухари молотые	130	110	20	5
Томатная паста	-	-	30	10
Уксус	250	200	15	5
Сладости ↴
Варенье	-	-	45	20
Джем	-	-	40	15
Мед	415	330	30	9
Повидло	-	-	36	12
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Соусы ↴
Горчица	-	-	-	4
Майонез	230	180	15	4
Томатный соус	220	180	25	8
Специи ↴
Гвоздика молотая	-	-	-	3
Гвоздика немолотая	-	-	-	4
Корица молотая	-	-	20	8
Перец душистый (горошек)	-	-	-	5
Перец молотый	-	-	-	5
Перец черный (горошек)	-	-	-	6
Сахар пилейный	200	140	-	-
Сахар-песок	200	160	25	8
Соль	325	260	15	10
Сухофрукты ↴
Изюм	165	130	25	-
Яблоки сушеные	70	55	-	-
Ягоды ↴
Брусника	140	110	-	-
Вишня	165	130	-	-
Голубика	200	160	-	-
Ежевика	190	150	-	-
Земляника	170	140	25	5
Клубника	150	120	25	-
Клюква	145	115	-	-
Крыжовник	210	165	-	-
Малина	180	145	-	-
Рябина свежая	160	130	25	8
Смородина красная	175	140	-	-
Смородина черная	155	125	-	-
Черешня	165	130	-	-
Черника	200	160	-	-
Шелковица	195	155	-	-
Шиповник сухой	-	-	20	6
Яйца ↴
Яичный порошок	100	80	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт	-	-	-
Яйцо белок	11 шт	9 шт	-	-
Яйцо желток	12 шт	10 шт	-	-

Рассчитывая вес, необходимо помнить некоторые особенности. Так например, при измерении сыпучих продуктов стоит иметь ввиду, что они имеют склонность к утрамбовке. Особенно это касается муки, которая может иметь разную плотность. При измерении муки не нужно пытаться ее утрамбовать, а также, напротив, не стоит просеивать муку перед помещение в стакан. Иначе, в первом случае, в граненый или тонкий стакан поместится слишком много продукта, а во втором, обогащенная кислородом мука станет воздушной и ее поместится меньше, чем указано в таблице. Также, одной из особенностей таких продуктов является то, что при зачерпывании они могут создавать пустоты. Поэтому их необходимо насыпать постепенно.

Измеряя продукты обладающие высокой вязкостью, такие как варенье, сгущенное молоко или мед, помните, что мерить их необходимо, наполняя стакан или ложку с горкой. Это же в равной степени касается и сыпучих продуктов. Так же, измеряя жидкости, к примеру молоко, необходимо наполнять посуду или столовые приборы полностью, до самых краев. Иными словами, независимо от продукта, необходимо пытаться накласть больше. Измерения необязательно производить при помощи ложек или стаканов. Можно воспользовать любой другой посудой, предварительно замерив ее объем. Впрочем, и при измерении стандартными средствами, перед тем как воспользоваться стаканами или ложками, не будет лишним узнать их объем, дабы убедиться в правильности дальнейших измерений. Объем взятый за основу указан в таблице. Мерить необходимо водой.

Используя данные меры измерения веса в ложках или стаканах, стоит понимать, что такой способ является приблизительным и зависит от целого ряда факторов, среди которых состав продукта, влажность и даже свежесть. Тем не менее, кулинарная сравнительная таблица мер и весов является универсальным помощником для измерения при невозможности или нежелании воспользоваться техническими средствами.

Всем известно, что главный секрет успешных блюд заключается в правильно подобранном рецепте. В каждом из них можно встретить перечень ингредиентов, которые указаны в определенном количестве. Не всем хозяйкам удается на глаз определить, к примеру, сколько в столовой ложке муки в граммах или сколько ее в стакане. Когда под рукой нет кухонных весов, весьма кстати придутся знания относительно меры продуктов в ложках или стаканах.

Как отмерять муку в столовых ложках

Безусловно, количество муки зависит от блюда, которое хозяйка намеревается приготовить. Если это какой-либо соус, то не обязательно точно знать, сколько в столовой ложке муки, поскольку можно подсыпать ее постепенно и остановиться, когда соус достигнет нужной консистенции. Иначе дело обстоит с выпечкой или различного рода запеканками. В таких блюдах предпочтительнее строгая дозировка муки, чтобы они держали форму и получались пышными после приготовления. Для запеканок, сырников и оладий очень удобно измерять муку в ложках, поскольку ее туда требуется немного. Зная, сколько в столовой ложке муки, можно быстро и аккуратно отмерять нужную порцию. Однако есть разница, набирать муку в ложку с горкой или нет, ведь от этого изменится ее вес. Сколько грамм муки в ложке без горки? Если речь идет об обычной пшеничной муке, то ее будет 15 грамм. В ложке с небольшой горкой - около 20, а если зачерпнуть ложкой много муки, с большой горкой, то получится 25-30 грамм.

Как отмерять ложкой 100 грамм муки

Когда речь идет о пирогах или иной выпечке, то может показаться неудобным отмерять муку ложкой, ведь, как правило, в таких блюдах ее достаточно. Но если под рукой имеется рецепт, в котором четко указано количество муки в граммах, то это можно сделать без труда, отмеряя ложками на порции по 100 грамм муки. Сколько ложек потребуется, чтоб отмерять такую порцию? Если рассчитывать на ложку с горкой - то всего 4. Таким образом, можно легко печь пироги, замешивать тесто на блины или оладьи, имея перед собой четкий рецепт. Главное, помнить, что умение готовить вкусную и сдобную выпечку приходит с опытом, ведь, как известно, у двух женщин, которые пекут по абсолютно одинаковым рецептам, могут получиться совершенно разные на вкус пирожки. Поэтому иногда имеет смысл не зацикливаться на граммах, а посмотреть, насколько удачным по консистенции получается тесто для того или иного блюда.

Сколько муки в стакане

Во многих рецептах можно встретить измерение муки стаканами. Как быть в таком случае? Обычно под стаканом подразумевается обычный В таком сосуде будет ровно 130 грамм муки, поэтому, зная, получится без труда отмерять необходимое количество в стакан. Таким образом, для вкусной домашней выпечки не всегда нужно иметь под рукой кухонные весы, хотя с ними, несомненно, удобнее готовить. Всегда придет на помощь обычная которой можно отмерять абсолютно любой ингредиент для рецепта в необходимом количестве. Но не стоит забывать о том, что данные, указанные в статье, соответствуют по весу именно муке, сахар или масло будут иметь совершенно иной вес в количестве одной ложки.