Время: 50 мин.

Порций: 4-5

Сложность: 3 из 5

Аппетитные румяные крылышки с картошкой, приготовленные в мультиварке

Бюджетный вариант блюда для обеда или ужина – находка для каждой хозяйки, ведь не всегда мы может позволить себе готовить нечто изысканное из дорогих продуктов.

Куриные крылышки - прекрасное дополнение практически к любому гарниру. К тому же готовятся они достаточно быстро и без особых сложностей.

Куриные крылышки отлично сочетаются с картофелем, предварительное замачивание мясного продукта в особом маринаде наполнит блюдо совершенно новым, особым вкусом. Приготовьте и вы вкуснейшие крылышки с картошкой в мультиварке, будет невероятно вкусно.

Подавать картофель можно как тушеный, так и сваренный на пару, все зависит от ваших предпочтений. А вот куриные крылышки готовятся в несколько этапов.

Стоит уделить особое внимание выбору и подготовке этого продукта, ведь от этого зависит вкус и вид всего блюда. Тушеные куриные крылышки получатся сочными и румяными только после предварительного их маринования и обжаривания.

Но что нужно знать каждой хозяйке перед тем, как приступить к их приготовлению? Мы поделимся с вами некоторыми секретами, именно они помогут вам выбрать и приготовить невероятно вкусные тушеные куриные крылышки с картофелем в мультиварке.

Выбирайте крылышки свежие, без каких-либо внешних дефектов (дыр, порезов), обладающие характерным приятным запахом. Цвет их должен быть ровным, нежно – розовым.
Возьмите на заметку, что кончики крыла стоит обрезать, так как в этой части мяса вовсе нет, зачастую кончики подгорают при обжаривании.
Перед готовкой обязательно промывайте куриные крылышки. Убрать излишнюю влагу с их поверхности можно при помощи полотенца.
Разрезайте крылья по сгибу, разделяя каждое надвое. Благодаря этому будет проще потом их готовить.
Замачивать куриные крылья можно в различных маринадах: медовом, остром, кисло-сладком. Каждый из них придает мясу и кожице неповторимый вкус. При использовании медового маринада удастся получить блестящую и очень аппетитную корочку при обжаривании.

Ну а теперь время приступить к приготовлению вкуснейшего блюда. Маринад будем готовить с использованием ароматной специи – карри, которая придаст не только цвет, но и бесподобный аромат куриным крыльям.

Ингредиенты:

Как приготовить

Шаг 1

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты для последующей готовки куриных крыльев с картошкой.

Промойте крылышки под проточной водой, затем слегка обсушите их, используя полотенце или же бумажную салфетку.

Шаг 2

Приготовьте маринад, в котором вымочите крылья. Для этой цели смешайте необходимое количество соевого соуса, свежего меда, молотого карри, а также соли.

Полейте полученной соево-медовой смесью крылышки, перемешайте все, оставьте мариноваться на несколько часов. Рекомендуемая длительность для маринования – 2-3 часа.

Шаг 3

За полчаса до окончания маринования крыльев можно взяться за подготовку картофеля. Очистите картофелины, промойте их, а потом разрежьте надвое.

Выложите половинки на дно формы, предназначенной для готовки на пару, в один слой.

Шаг 4

Влейте на дно емкости мультиварки нужное количество подсолнечного масла. Затем выложите туда маринованные куриные крылья, вставьте чашу в корпус мультиварки.

Поверх разместите форму с картофелем. Установите программу «Выпечка», выберите длительность приготовления – 20 мин.

Спустя указанное время можно вынимать из мультиварки форму с картошкой. Потом переверните крылья, чтобы они зарумянились с другой стороны. Снова установите форму с картошкой, продолжите приготовление, нам понадобится еще 20 мин.

По завершении программы выложите картофель с крылышками порционно на тарелку. Украсьте все свежей зеленью, подавайте блюдо горячим.

Теперь вы знаете, что великолепный ужин можно приготовить быстро и просто из доступных продуктов. Насладитесь изумительным вкусом блюда.

Сегодня существует масса рецептов приготовления сочной курицы в мультиварке. При этом наиболее популярны блюда не из цельной тушки, а отдельных частей птицы. В этой статье мы рассмотрим самые простые и аппетитные рецепты приготовления куриных крылышек в мультиварке Редмонд, которые непременно придутся по вкусу вашим домочадцам.

Сочные и аппетитные крылья под соевым соусом непременно станут хитом застолья, поскольку даже начинающий кулинар сможет поразить своих гостей. Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и просто с овощами. Причем универсальность такого кушанья позволяет преподносить его в любое время суток. Итак, рассмотрим способ приготовления изумительных крылышек в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

соевый соус — 3 ст. л.;
куриные крылья — 1кг;
майонез — 1 ст. л.;
аджика — 3 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
кетчуп или томатная паста — 1 ст. л.;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Изначально необходимо тщательно промыть крылья и разрезать их по линиям суставов. Рекомендуется откинуть самые кончики крылышек, поскольку они не прибавят вкуса, а только займут место в мультиварке.
Затем приступаем к созданию маринада. Первым делом выливаем в отдельную емкость соевый соус и добавляем к нему аджику, майонез и кетчуп.
Перемешиваем содержимое и добавляем соль.
После этого еще раз перемешиваем и вводим в соус растительное масло.
Полученный маринад необходимо перелить в миску, где сложены крылья.
Оставьте мясо на 1-2 часа, чтобы оно как следует промариновалось.
В это время промажьте дно и стенки мультиварки растительным маслом. Выложите в нее крылья.
Установите режим готовки «Выпечка» и оставьте мясо готовиться на 20 минут.
По истечению указанного времени необходимо перевернуть крылья и переустановить таймер еще на 20 минут.
Готово!

Мясо под соевым соусом получается хрустящим, обретает тонкий аромат и непревзойденный вкус. Любители птицы непременно оценят такой рецепт. В целом вы потратите около 1 часа на готовку крыльев, а на выходе получите 8 средних порций. Таким образом, вы сможете просто и быстро приготовить сытный и ароматный ужин.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки мультиварке Редмонд в пиве

Данный рецепт весьма прост в приготовлении и позволяет сделать пикантные крылышки, которые могут быть как основным блюдом стола, так и мясной закуской к пенному напитку. Рассмотрим детальный процесс приготовления крыльев в пиве.

Вам потребуется подготовить следующее:

крылья куриные – 12 шт;
пиво (желательно брать светлый сорт) – 400 мл;
соевый соус – 50 мл;
кетчуп чили – 60 мл;
сухая паприка – 1 ч. л.;
соус Табаско – 5 капель;
специи (орегано, тимьян) – 0,5 ч.л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
сухая смесь перцев – по вкусу;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Промываем крылья, отрезаем кончики и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они просохли.
В отдельную емкость наливаем соевый соус, кетчуп, специи, соус Табаско, паприку и соль.
Затем обмазываем полученным маринадом все крылышки, оставив их на 1 час для маринования.
В это время включаем мультиварку и ставим режим подогрева. Промазываем дно и стенки растительным маслом.
Выставляем режим «Жарка», а на таймере устанавливаем время – 15 минут.
Перекладываем крылья в маринаде в чашу устройства и оставляем на указанное время. В середине процесса необходимо перевернуть мясо, чтобы оно равномерно поджарилось со всех сторон и получилась хрустящая корочка.
По истечению 15 минутной жарки заливаем в чашу пиво и оставшийся маринад.
Устанавливаем режим «Выпечка» и оставляем мясо готовиться еще на 30 минут.
Крылышки в мультиварке Редмонд готовы! Подавайте блюдо горячим к пивному меню, с гарниром или с овощами – по усмотрению кулинара.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки в мультиварке Редмонд в медово-томатном соусе

Приготовление крылышек в мультиварке – это самый простой способ создания ароматного, аппетитного и сытного блюда в считанные минуты. Сочные крылья с пикантной корочкой могут получиться даже у начинающего кулинара, достаточно правильно подобрать ингредиенты, закинуть их в чашу и нажать кнопку нужного режима. Такое блюдо станет незаменимым атрибутом праздничного стола или просто обеденного меню. Главное – приложить капельку усилий и толику фантазии.

Ингредиенты для приготовления блюда:

крылья – 1 кг;
томатная паста – 2 ст. л.;
мед – 2 ст. л.;
молотый перец (красный и черный) – 1 ч. л.;
тертый свежий имбирь – 1 ч. л.;
соевый соус – 1 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Тщательно промойте крылья и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Затем смешайте в отдельной емкости томатную пасту, соль, мед, имбирь, перец, соевый соус и выдавленный чеснок.
Промажьте данным маринадом все крылышки и оставьте мариноваться на 60-80 минут.
В это время промажьте стенки и дно мультиварки растительным маслом.
Выложите мясо в чашу, долейте оставшийся соус.
Установите режим готовки «Жарка» и поставьте таймер на 15 минут. В середине процесса необходимо перевернуть крылья, чтобы они подрумянились с другой стороны.
Аппетитные, сочные крылышки с золотистой корочкой готовы. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Острые куриные крылышки в мультиварке Редмонд

Всем любителям пикантных блюд данный рецепт непременно придется по вкусу. Острые куриные крылышки в мультиварке Редмонд могут стать отличной закуской к пиву или же основным блюдом, если подавать его с овощами. Рассмотрим детальнее процесс готовки острых крылышек.

Необходимые ингредиенты для блюда:

крылья – 1 кг;
соевый соус – 90 мл;
горчица – 1 ст. л.;
чеснок – 4 зубчика;
перец чили – ½ ч. л.;
томаты – 300 г;
перец и соль – по вкусу.

Методика приготовления:

Сначала тщательно промываем помидоры и перец.
Измельчаем их мелкими кубиками.
Затем приступаем к приготовлению маринада. Для этого высыпаем в отдельную емкость порезанные помидоры, перец и добавляем соевый соус, горчицу, специи. Тщательно перемешиваем.
Пока маринад настаивается, приступаем к нарезке крыльев. Аккуратно разрезаем их по суставам, удаляя тонкие окончания.
Обильно смазываем крылышки маринадом и ставим на 2 часа в холодильник.
По истечению указанного времени достаем мясо, промазываем стенки и дно мультиварки растительным маслом и перекладываем в нее ингредиенты.
Устанавливаем режим «Выпечка» и оставляем крылья на 45 минут.
По истечению указанного времени заливаем в чашу оставшийся маринад и продлеваем таймер еще на 15 минут.
Готово! Подавайте блюдо с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Крылышки в мультиварке Редмонд под горчичным соусом

Куриные крылья – это универсальный мясной продукт, который можно запекать, тушить, жарить и, конечно же, готовить в мультиварке. Чтобы крылышки в мультиварке Редмонд получились невероятно аппетитными, ароматными и сочными рекомендуется использовать горчичный соус, который придаст блюду не только изысканный вкус, но и привлекательный внешний вид.

куриные крылья — 5 шт;
мед — 1 ст. л.;
горчица — 2 ст. л.;
томатная паста — 2 ст. л.;
растительное масло — 3 ст. л.;
соль, специи — по вкусу.

Методика приготовления:

Сначала необходимо приготовить горчично-медовый соус. Для этого смешиваем в отдельной емкости горчицу, томатную пасту и мед.
Оставляем маринад настаиваться. В это время промываем крылья, по необходимости удаляем остатки перьев.
Затем обильно смазываем мясо подготовленным маринадом, солим и посыпаем приправами.
Отправляем крылышки холодильник на 2 часа.
По истечению указанного времени смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выкладываем мясо.
Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут. При этом в середине процесса переворачиваем крылья, чтобы они подрумянились с двух сторон.
Аппетитные крылышки в мультиварке Редмонд готовы! Тающее во рту кушанье непременно придется по вкусу всем домочадцам.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки в мультиварке Редмонд с картофелем

Приготовления в мультиварке крыльев с картошкой – это отличный вариант, который позволяет сэкономить массу времени и подать к столу сразу два блюда – мясо и гарнир. Такое кушанье получается на редкость сытным, но легким, что в особенности порадует очаровательных хозяюшек.

Ингредиенты для приготовления:

крылья – 9 шт;
морковь – 2 кг;
картофель – 1,5 кг;
паприка – 1 ч. л.;
чеснок – 1 зубчик;
лук – 1 шт;
томатная паста – 1 ч. л.;
сметана – 200 мл;
соль, специи – по вкусу.

Методика приготовления:

Изначально необходимо промыть куриные крылья, выложить на бумажное полотенце.
Затем посыпьте мясо специями и солью по вкусу.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
С моркови снимите кожицу и натрите на крупной терке.
После этого очистите луковицу и измельчите полукольцами.
В мультиварку налейте растительное масло и установите режим «Жарка», выставив таймер на 15 минут.
Переложите внутрь крылышки и оставьте на заданное время.
Когда таймер сработает, откройте чашу и переложите мясо в чашу для приготовления на пару.
На место крыльев выложите лук, морковь и картофель.
Сверху добавьте сметану, соль, паприку и специи. По желанию можно влить 100 мл воды.
Сверху чаши устанавливаем контейнер с крылышками.
Выставляем программу готовки «Тушение» и заводим таймер на 45 минут.
Готово! Подавайте к столу, украсив зеленью.

Методика приготовления крылышек в мультиварке Редмонд. Видео

Готовить куриные крылышки в мультиварке одно удовольствие, сегодня мы предлагаем вам в этом убедится и попробовать приготовить блюдо — куриные крылышки с картошкой в мультиварке. Такой рецепт, понравится как гурманам, так и тем, кто не любит много времени проводить на кухне. Ведь по сути мы будем готовить два блюда в одном, мясо и гарнир к нему, что существенно экономит ваши силы и время. Поэтому настоятельно рекомендуем вам ознакомится с данной статьей, и узнать как готовить это сытное и очень аппетитное блюдо.

Как приготовить крылышки с картошкой в мультиварке пошаговый рецепт с фото:

Ингредиенты :

Шесть куриных крылышек;
Один килограмм картошки;
Две белые луковицы;
Две столовых ложки майонеза;
Две столовых ложки сметаны;
Два грамма соуса;
Одна чайная ложка специй для мяса;
Немного подсолнечного масла;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление :

Маринуем крылышки, натираем их специями, солью и оставляем на 20 минут пропитаться.

Чистим картошку, и нарезаем ее пластинами среднего размера, или как вам больше нравится.

Мелко нарезаем лук, и обжариваем его в мультиварке с открытой крышкой, в режиме «жарка» буквально несколько минут, пока он не станет золотистым.
Высыпаем лук в мисочку.
Теперь нам нужно в чашу заложить картошку, ее закладываем слоями, каждый слой перемажем солью и перцем.

Поджарим картошку в мультиварке, в режиме «жарка» 10 минут с открытой крышкой, до золотистого цвета, перемешивая, чтобы все слои прожарились равномерно.

На картофель выкладываем куриные крылышки в чашу мультиварки . И добавим туда поджаренный лук.

Теперь готовим соус для крылышек, для этого нужно смешать майонез, с соусом и сметаной.

Сверху на крылышки с картошкой выливаем соус, если вы хотите, чтобы блюдо лучше потушилось, добавьте немного воды. На мультиварке выбираем режим «быстрая готовка» или «тушение» и выставляем таймер на 15 минут. По истечению программы куриные крылышки с картошкой в мультиварке готовы! Приятного аппетита.

Итог:

Как видите, чтобы приготовить полноценный ужин с двух блюд необязательно тратить много сил и времени, с помощью вашей мультиварки вы можете готовить все очень быстро. Но несмотря на, то что готовка заняла мало времени, на качестве еды это не сказывается, попробуйте приготовить куриные крылышки по нашему рецепту в мультиварке и вы убедитесь в этом сами, на этом мы прощаемся с вами, до новых встреч и удачи!

Тема необъятна, также почитайте:

Крылышки в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) можно жарить, а можно тушить в соусе. Любой способ приготовления крылышек позволяет приготовить вкусное к любому . По первому рецепту предлагаем в мультиварке крылышки.

Ингредиенты для крылышек в мультиварке:

1 кг куриных крылышек;
соль;
перец черный молотый;
специи для курицы;
5 столовых ложек масла для жарки (растительного).

Крылышки в мультиварке: рецепты приготовления пошагово

Подготовьте крылышки для мультиварки. Промойте, промокните бумажкой салфеткой (полотенцем). Отрежьте самую тонкую и короткую часть крыла, она нам не понадобится. Посолите, посыпьте специями и поперчите.

Налейте растительное масло в съемную форму. Выложите куриные крылышки в мультиварку. Выберите режим «Выпечка» или «Жарка». Время приготовления крылышек установите на 60 минут. Закройте крышку. Запустите в действие программу кнопкой старта.

Через 30 минут переверните крылышки на другую сторону. Готовьте до звукового сигнала. Приятного аппетита!

Крылышки в мультиварке в соусе: как приготовить

Ингредиенты к крылышкам в мультиварке:

1 кг куриных крылышек;
2-3 ст. л. меда (без верха);
1 ст. л. горчицы;
2 ст. л. подсолнечного масла;
2 ст. л. томатного соуса или кетчупа;
2 крупные дольки чеснока;
1 ст. л. лимонного сока;
перец и соль на вкус.

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке:

Куриные помыть. Разрежьте на кусочки по суставам. Приготовьте маринад. Для этого чеснок пропустите через пресс или очень мелко нарежьте.

Перемешайте томатный соус с медом, лимонным соком, подсолнечным маслом, горчицей и чесноком. Посолите, поперчите. Обмажьте все крылышки полученным маринадом. Оставьте на 2-3 часа мариноваться.

Выложить в мультиварку крылышки. Предварительно налейте немного масла. Запустите в работу программу «Выпечка» на 50 минут.

В середине процесса приготовления, крылышки переверните на другую сторону. Далее готовьте до сигнала. Рекомендуем приготовить куриные . Приятного аппетита!

Куриные крылышки в мультиварке получаются ничуть не хуже тех, что запекаются в духовке. Единственное отличие, в них отсутствует хрустящая корочка. Это касается мультиварок, в которых не предусмотрен 3D нагрев. Приготовленные в мультиварке крылышки получаются сочными, мягкими, прекрасно пропариваются, мясо само отстает от кости. Есть их одно удовольствие.

Не смотря на то, что крылышки достаточно питательны, их рассматривают скорее как закуску, ими наслаждаются. Подают крылышки к пиву, к сухому белому вину, хотя дети уплетают блюдо с не меньшим удовольствием. Это еда, под которую можно долго и с удовольствием общаться, смотреть футбол или кинофильм.

Прежде чем запечь крылышки, готовят маринад, в котором мясо выдерживают минимум час. Блюдо можно сделать сладким, горьким, кисло-сладким, пряным. Для приготовления маринада используют всевозможные пряности, соевый соус, чеснок, имбирь.

Мы расскажем, как приготовить крылышки в мультиварке по лучшим, на наш взгляд, рецептам, поделимся секретами и тонкостями процесса. Если ранее вы не готовили этого блюда, то непременно полюбите его. Оно станет любимым лакомством к ужину, неизменным атрибутом дружеских посиделок, изюминкой праздничного стола.

Фото №1. Рецепт куриных крылышек в мультиварке

Первый секрет вкусных крылышек – хороший маринад. Маринованное мясо становится мягким, обогащается вкусом специй, а при тепловой обработке покрывается пряной румяной корочкой.

Перед приготовлением крылышек крайнюю фалангу советуют обрезать. На ней почти нет мяса. Но если вы любите обгладывать косточки, получаете удовольствие не столько от мяса, сколько от процесса, советуем ее оставить.

Ингредиенты к рецепту:

куриные крылышки 10 шт.
майонез 2 ст. ложки
кетчуп чили 2 ст. ложки
набор приправ для курицы 1 ч. ложка
растительное масло 1 ст. ложка
соль по вкусу

Рецепт приготовления куриных крылышек в мультиварке:

Крылышки вымойте, промокните лишнюю влагу полотенцем. В емкости, где будут мариноваться крылышки, смешайте майонез (вместо майонеза можно сделать крылышки в сметане), кетчуп, специи и соль. Перемешайте. Добавьте крылышки, перемешайте все вместе, следя за тем, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно замариновать крылышки с вечера. Они получатся необыкновенно мягкими.
Дно мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите маринованные крылышки компактно в один слой. Установите режим «Выпечка» на 90 минут. Через 15 минут откройте крышку и постарайтесь полить мясо образовавшимся соком. Продолжайте готовить.
Через 45 минут переверните крылышки и готовьте до сигнала. В процессе можно еще несколько раз полить крылышки вытопившимся жирком, смешавшимся с мясными соками и специями. Это обеспечит крылышкам блеск.

Способ подачи : Подайте к крылышкам кетчуп, который использовали для маринада, любой томатный соус и много свежей зелени.

Фото №2. Рецепт крылышек с картошкой в мультиварке

Из крылышек можно приготовить не только закуску, но и добротное, сытное жаркое. Мясо на фалангах очень нежное, моментально готовится, никогда не бывает жестким и жирным. Крылышки с картошкой получаются низкокалорийными, поэтому идеально подходят для легкого ужина. Готовится блюдо быстро и почти без участия хозяйки, что удобно при дефиците времени.

Ингредиенты к рецепту:

куриные крылышки 4 шт.
картофель 3-5 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3-5 зубчиков
помидоры 2 шт.
бульон (вода) 2 стакана
оливковое масло 20-30 мл.
лавровый лист 2 шт.
черный перец горошком 5 шт.
приправы (базилик, орегано, петрушка) 1 ч. ложка

Способ приготовления куриных крылышек с картошкой:

Куриные крылья вымойте. Разрежьте по сгибу на три части. Крайнюю фалангу удалите. Все овощи очистите, нарежьте произвольными кусочками. Помидоры можно предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу.
Сложите крылья и овощи в чашу мультиварки. Добавьте соль и приправы. Влейте бульон (можно заменить водой) и оливковое масло. Закройте крышку. Установите режим «Выпечка» или «Тушение», время – 45-50 минут.
Дождитесь сигнала и можете подавать. Ароматный легкий ужин готов.

Способ подачи : Куриные крылышки, тушеные с картошкой, рекомендуем подать с соленьями (квашеная капуста, соленые огурчики, соленые грибы) или со свежей зеленью.

Крылышки по-восточному в медово-соевом соусе в мультиварке

Фото №3. Рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе в мультиварке

Этот рецепт оценят любители пикантных вкусов. Соевый соус обеспечивает мясу мягкость и особый восточный привкус. Мед кроме сладости придает красивый, насыщенный цвет. Корочка получается блестящей, в густой карамельной глазури. Крылышки соблазнительно выглядят, имеют шикарный вкус, могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты к рецепту:

куриные крылья 8 шт.
соевый соус 3 ст. ложки
мед 2 ст. ложки
красный перец ½ ч. ложки
сливочное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления крылышек в медово соевом соусе:

Крылышки вымойте, удалите остатки перьев, отрубите крайнюю фалангу, просушите. Смешайте соевый соус, мед и красный перец. Замаринуйте крылья. Дайте им настояться 2 часа.
Растопите в чаше мультиварки сливочное масло. Поместите в чашу крылышки вместе с соусом. Перемешайте. Соус должен соединиться с маслом, что обеспечит крылышкам блестящую медовую корочку.
Включите мультиварку, режим «Выпечка», время – 60 минут. За время приготовления несколько раз откройте крышку и перемешайте крылышки, чтобы они равномерно покрылись карамельным медовым соусом.

Способ подачи : Крылышки получаются достаточно острыми. Блюдо отлично сочетается с нежным картофельным пюре, которое удачно оттеняет пикантный сладко-горький вкус мяса.

Жареные куриные крылышки в мультиварке

Фото №4. Рецепт жареных куриных крылышек во фритюре

Попробуйте приготовить куриные крылышки во фритюре. Хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри создают невероятное сочетание. Поскольку мясо на крыльях очень нежное, оно успевает приготовиться за считанные минуты, пока крылышки обжариваются. Блюдо не назовешь калорийным, но оно настолько вкусное, что сделать исключение просто необходимо.

Ингредиенты к рецепту:

куриные крылья 1 кг.
чеснок 2-3 зубчика
тертый имбирь 1 ст. ложка
соевый соус 2 ст. ложки
соль, перец по вкусу
растительное масло рафинированное 700 мл.
яйца 3 шт.
мука для панировки 1-2 ст. ложки
кукурузные хлопья (не сладкие) 100 г.

Способ приготовления жареных крылышек в мультиварке:

Крылышки вымойте, разделите на части по суставам. Крайнюю фалангу можно не использовать.
Смешайте продавленный через пресс чеснок, тертый имбирь (можно заменить 1 чайной ложкой сушеного молотого), соевый соус, соль, перец и несколько столовых ложек растительного масла. Замаринуйте крылышки в полученном соусе. Оставьте мариноваться на 1 час.
В мультиварку вылейте растительное масло. Установите режим «Жарка», «Выпечка», «Автоповар» (в зависимости от марки), температура – 160°С. Дайте маслу нагреться до кипения.
Разбейте в пиалу яйца, разболтайте их вилкой до однородности. В отдельные плошки насыпьте муку и кукурузные хлопья (за неимением кукурузных хлопьев можно использовать мелкие овсяные хлопья). Извлеките крылышко из маринада, окуните в муку, затем в яйцо и в хлопья.
Жарьте во фритюре до образования румяной корочки. Готовые крылышки складывайте на блюдо в один слой, если хотите, чтобы корочка не стала мягкой. В противном случае можно сложить кусочки в емкость и закрыть крышкой. Оболочка размягчится.

Тушеные куриные крылышки в мультиварке с овощами

Фото №5. Рецепт тушеных крылышек в мультиварке

Нежное, низкокалорийное мясо крылышек подходит для детского и диетического питания. Если приготовить их с овощами в собственном соку, получится изысканное, обогащенное витаминами блюдо. Понравится взрослым и детям.

Ингредиенты к рецепту:

крылья куриные 5-6 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 150 г.
лук 2 шт.
капуста белокочанная 200 г.
растительное масло 2-3 ст. ложки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления тушеных куриных крылышек:

Морковь очистите и натрите на терке. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. Перемешайте овощи, посолите и поперчите по вкусу.
В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте крылышки до легких румяных бочков. Извлеките из емкости.
В чашу поверх жира, в котором обжаривались крылышки, положите нарезанные овощи. Сверху разложите обжаренные крылья. Добавьте в мультиварку 1 стакан воды. Закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 45 минут. Через 20 минут откройте крышку и аккуратно перемешайте содержимое. Продолжайте готовить до сигнала. Если вода испарилась, добавьте немного, чтобы блюдо не пригорело.

Способ подачи : Подавайте крылышки на подушке из овощей, с которыми они тушились.

Советы по приготовлению крылышек в мультиварке
Крылышки в мультиварке готовятся быстро и просто, а рецептов их приготовления не счесть. Испортить крылышки почти не возможно, но и сделать изумительно вкусными без знаний тонкостей сложно. Воспользуйтесь советами бывалых кулинаров, в которых они раскрывают секреты, как приготовить куриные крылышки в мультиварке, чтобы сорвать все аплодисменты:
Чтобы сделать первоклассное блюдо, используйте свежие охлажденные крылышки , которые не подвергались заморозке. Крылышки должны иметь нежно розовый цвет, не обветрившуюся и не засохшую кожицу, иметь приятный запах.

Разделите крылья по суставу . Так их будет удобнее кушать. Крайнюю фалангу лучше не использовать. В ней почти нет мяса. Разве что вы очень любите косточки.

Секрет приготовления вкусных крылышек заключается в использовании маринадов . Для маринадов чаще используют майонез, соевый соус, кетчуп, томатный соус, горчицу. Для аромата добавляют чеснок, имбирь, пряные травы, любимые специи. Для пикантности – мед, сахар, красное вино.

Мясо крылышек готовится очень быстро . Через 25-30 минут блюдо полностью готово к употреблению. Далее все зависит от вкусовых пристрастий. Чтобы мясо отслаивалось от кости, стоит подержать крылышки в мультиварке около 1 часа. Получить хрустящие сухие крылышки можно еще через 20 минут (готовят в общей сложности 70-80 минут).

Запекать крылышки необходимо в один слой . На дно чаши спокойно ложится 6-8 крыльев. Если укладывать крылышки в несколько слоев, они получатся тушеными.