Самое популярное лакомство по всему миру, безусловно, шоколад. Не зависящий от сезонных колебаний, выпускающийся в различных ценовых сегментах, формах, размерах и имеющий несколько десятков разнообразных вкусов, он по праву удерживает пальму первенства. Его любят не только сладкоежки, но и те, чей вкус склоняется к натуральной горечи какао. Более того, шоколад используется и в медицинской практике: имеющий в своем составе значительную долю фосфора, необходимого мозговой деятельности, кальция, без которого кости были бы не такими крепкими, и магния, способствующего регуляции клеточного обмена, он обладает еще и тонизирующим свойством. А также флавоноиды, которыми богаты какао-бобы, улучшают кровоток. При депрессиях и пониженном давлении рекомендуется ежедневно съедать до 25-50 грамм. Но, конечно, продукт должен быть натуральным, с высоким содержанием какао, иначе он станет просто калорийным шоколадным батончиком.
И все же, при таком большом количестве положительных сторон есть и минусы. Например, тот факт, что неумеренное поедание шоколада может стать причиной прибавки в весе. Правда, в совокупности с сидячим образом жизни и неправильным питанием. Тем не менее, всех худеющих волнует вопрос того, сколько калорий в шоколаде. Здесь придется разбираться долго и упорно, поскольку видов данного продукта на сегодняшний день столько, что все и не перечислить. А назвать общую для всех цифру нельзя. К слову, существует даже диета на шоколаде, которая и вправду помогает лишиться нескольких килограммов, хотя на первый взгляд звучит такое сочетание абсурдно.
Сколько калорий в шоколаде
Частные случаи будут рассмотрены ниже, вплоть до батончиков и диетических шоколадок, а сначала стоит рассмотреть усредненные значения, которых многим, в принципе, достаточно для общего понимания вопроса. Средняя цифра калорийности горького шоколада плавает в пределах 530-540 кКал на стограммовую плитку, в то время как калорийность молочного шоколада составит уже 550 кКал. Разница вроде бы незначительна, но когда начинают варьироваться добавки и процентное содержание какао, она доходит до десятков килокалорий.
Что касается энергетической ценности, то для обоих видов она примерно равна в плане пропорций между белками, жирами и углеводами. Всего 5% отводится первым, 35% - последним, и целых 60% - жирам. Но тут-то можно воскликнуть: откуда? В том плане, что жирность на вкус никто не ощущает. А она есть. И прекрасно откладывается потом в более осязаемую.
Зависимость калорийности шоколада от процента содержания какао и добавок
Рассматривая различные виды этого вкусного и полезного лакомства, будет уместно поделить их на пять частей. Горький, молочный, белый, горячий (жидкий) и шоколадные батончики и плитки. С первыми тремя на первый взгляд все ясно: чем выше процент содержания какао, тем ниже калорийность шоколада. Да только не тут-то было! Возможно, для многих это станет сюрпризом, но калорийность горького шоколада практически равна калорийности шоколада белого. У последнего она составляет 541 кКал, а количество жиров и углеводов пытается сравняться – 51% к 46%. И, тем не менее, от горького шоколада пользы будет больше, поскольку в белом нет какао-порошка (только какао-масло) и кофеина. Да и специфический вкус не всем по нраву.
Калорийность молочного шоколада без каких-либо добавок достигает 554 кКал, в то время как попытка примешать к нему орешки и изюм может заставить эту цифру подскочить до 560-583 кКал. Остальные начинки, по большей части, не столь сильно повышают калорийность шоколада, удерживая ее в тех же пределах и чуть ниже.
Однозначно полезным как минимум с точки зрения сохранения стройности допустимо назвать горячий шоколад: калорийность такого лакомства может показывать всего 400 кКал, если к нему ничего больше не подливать и не подсыпать и изначально приобрести без килограмма дополнительной химии в составе.
А вот различные батончики вроде «Сникерс», «Марс» и им подобные лучше отложить подальше. Несмотря на то, что их «вес» не так уж пугает на первый взгляд – от 507 до 610 кКал, пользы в них еще меньше, чем в белом шоколаде. Проблема кроется в огромном количестве добавок, содержащих в себе необъятное количество сахара, а также ароматизаторов, стабилизаторов и эмульгаторов. В итоге, кроме растущей цифры на весах и последующей депрессии, ничего получить от таких сладостей не выйдет.
Худеть вкусно
Если от шоколада совсем-совсем не получается отказаться, то предпочтение стоит отдать горькому, процент содержания какао в котором выше 70%. Такой вариант в умеренном количестве совершенно не повлияет на вес, а к специфическому вкусу (в случае, если до этого употреблялся лишь молочный) удастся привыкнуть спустя некоторое время.
Существует еще интересная диета на основе шоколада, калорийность которой на день составляет всего 580 кКал. Она рассчитана на срок от трех суток до недели и позволяет сбросить до семи килограмм, но имеет множество ограничений. Не каждый желудочно-кишечный тракт выдержит подобное питание в течение нескольких дней, поэтому если хочется попробовать это дело, лучше заранее проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.
Суть такой диеты, которую можно превратить даже в один разгрузочный день, заключается в употреблении 30 г шоколада с кружкой кофе без добавок утром, днем и вечером. Таким образом, получается одна плитка и три чашки кофе на день. Естественно, брать необходимо горький шоколад, калорийность которого наиболее благоприятна в данном случае, да и организм это оценит лучше.
В любом случае, даже если на шоколадной диете ставится крест, а перейти на горький не получается, можно продолжать употреблять молочный или белый, но ограничивать его количество и стараться включать в меню первой половины дня, когда метаболизм на более высокой скорости. Ведь к вечеру скорость обмена веществ снижается. И, безусловно, не забывать про физическую активность. Тогда даже случайный срыв, вследствие которого за минуту улетит плитка особо калорийного молочного шоколада с орешками и карамелью, пройдет бесследно.
4.3 из 5 (10 Голосов)
Шоколадные конфеты - как семечки. Если съесть одну, потом невозможно остановиться. Правда, и вреда от них больше, чем от семечек. И для зубов, и для фигуры. Хотя и существуют какие-то невообразимые диеты, основанные лишь на шоколаде, важно понимать, что такие сладости – самый страшный враг стройной и красивой фигуры.
Почему? Потому что они на 50% и даже больше состоят из сахара. Сахар – это углеводы, которые моментально трансформируются в жир. Жир прекрасно откладывается на боках и уже не хочет оттуда уходить. Но не последнюю роль играет и калорийность. Из-за неё после 2-3 конфет пропадает сильное чувство голода.
Загляните в таблицу
| Название конфеты | Калорийность на 100 г |
| Белочка | 531 ккал |
| Вафля в шоколаде | 551 ккал |
| Батончик шоколадный | 527 ккал |
| Кара-кум | 522 ккал |
| Несквик от нестле | 552 ккал |
| Эсферо (конфеты в коробе) | 570 ккал |
| Трюфель | 580 ккал |
| Шоколадный курьёз | 520 ккал |
| Комильфо | 585 ккал |
| Ласточка | 400 ккал |
| Баунти | 467 ккал |
| Коровка в шоколаде | 421 ккал |
| Мишки в лесу | 540 ккал |
| Соната | 544 ккал |
| Москвичка | 396 ккал |
| Чернослив в шоколаде | 343 ккал |
Калорийность действительно высокая. Но 1 конфета может весить от 4 до 32 г. Приведите калорийность к нужному весу и получите реальную энергетическую ценность одной конфеты.
| Название конфеты | Калорийность 1 конфеты |
| Белочка | 58,4 ккал |
| Вафля в шоколаде | 165,3 ккал |
| Батончик шоколадный | 527 ккал |
| Кара-кум | 62,6 ккал |
| Несквик от нестле | 522 ккал |
| Эсферо (конфеты в коробе) | 570 ккал |
| Трюфель | 580 ккал |
| Шоколадный курьёз | 520 ккал |
| Комильфо | 585 ккал |
| Ласточка | 60 ккал |
| Баунти | 467 ккал |
| Коровка в шоколаде | 58,9 ккал |
| Мишки в лесу | 540 ккал |
| Соната | 544 ккал |
| Москвичка | 396 ккал |
| Чернослив в шоколаде | 85,8 ккал |
Например, Кара-кум весит 12 г, тогда калорийность одной такой конфеты составит 62,6 ккал. Если вы съедите 5 таких конфет, то калорийность возрастёт до 313 ккал. Здоровый рацион предполагает суточную калорийность около 2000 ккал. Если вы свободно за один раз съедаете 100 г конфет, значит вы истратили 4 часть суточного запаса. Это достаточно много. Особенно для дробного питания. То есть вы едите 4-5 раз в день. 2000 ккал разбиваются на все примы пищи. И это значит, что 100 г конфет заменили один полноценный приём пищи. Либо конфеты стали дополнительным источником калорий. А это значит только одно – надо бегом бежать в спортзал и отрабатывать шоколадные конфетки.
Но 1 конфета не принесёт серьёзного ущерба вашей фигуре. Поэтому, когда говорят, что нужно полностью исключить сладкое, а вы после этого мучаетесь, глядя на конфеты, помните, что важно знать меру, а не терпеть пытки.
Чем заменить шоколадную конфету?
Как правило, в шоколадных конфетах очень много разных примесей, подсластителей, усилителей вкуса. К сожалению, доля шоколада в них сводится к минимуму. Поэтому надёжнее шоколадную конфетку заменить на дольку плитки чёрного шоколада. По крайней мере в этом случае есть шанс, что вы получите концентрированный и чистый продукт. И не забудьте, что целая плитка весит 100 г, поэтому разделите её на несколько дней. Не более одной пластинки в день (по 3 кусочка).
Сладкое полезно для мозга
Для сладкоежек есть хорошее оправдание – сладкое улучшает мозговую деятельность. И это тоже верно. Мозг действительно нуждается в глюкозе. А её в шоколадных конфетах – ну просто море. Но интересно, что та же самая глюкоза есть и в крупах, и в овощах, и во фруктах. Конечно, в меньшем количестве, но она есть. Зато с конфетами получать топливо для мозга гораздо приятнее, чем из какой-нибудь крупы. И быстрее.
Поэтому конфеты есть можно, только редко и мало.
Отзывы:
посетители сайта, обратите внимание: Гостья, которая любит конфеты, очень игриво и максимально корректно выразила свою позицию, а та, которая На диете,очень нервно, зло и по хамски. Не это ли подтверждение того, что все худые — злые, а пышечки — добры, воспитаны и с пониманием относятся к проблемам ДРУГИХ.
Когда очень ограничиваешь себя в какой-то еде, в том числе и в конфетах, то потом тебя не покидает ощущение нехватки именно этого продукта в организме, и его все время хочется съесть. Если такие уж жесткие ограничения не ставишь, то и особого желания есть высококалорийные продукты нет.
Да, калорийно, но шоколад незаменим, уж лучше я в спортзале удвоенную программу выполню. Нужно, конечно, ориентироваться по вашим параметрам.
Я когда кормила грудью, сладкого не кушала, ведь была вероятность что ребенок получит аллергию. Сейчас ограничений нету, поэтому не могу удержатся, одну конфетку в день все таки скушаю.
Давно узнала о повышенной калорийности конфет, но это не останавливало, ела их, действительно, как семечки. Сейчас практически перестала употреблять конфеты, и сразу наметился результат, несколько килограммов исчезли напрочь.
Вообще все равно. Обожаю сладкое и ем столько, сколько нравится. В спортзал не хожу. В жизни и так мало приятного, если ещё и в шоколадке себе отказывать, да ну на фиг. Кстати, очень многие мои знакомые отмечают интересную особенность. Девицы, которые вечно сидят на диете, обладают скверным характером. Потому что хотят есть. Как только слезают с диеты, обратно превращаются в нормальных людей. И тётеньки, которые по жизни пышечки, обожают и умеют бесподобно готовить и вкусно поесть, по жизни веселы и радостны. Подчёркиваю. Это не 100% людей, естественно, но очень многие!
При регулярном употреблении шоколад оказывает положительное влияние на физическое и эмоциональное состояние человека. Продукты, в составе которых присутствуют какао-бобы, содержат антиоксиданты: флавонолы, катехин, полифенолы и др. Они подавляют свободные радикалы, предотвращая возникновение диабета, инсульта, артрита, поражений нервной и иммунной систем.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>
Важно употреблять лакомство в меру, чтобы не навредить своему здоровью и не спровоцировать набор лишних килограммов. Рекомендуемая суточная норма употребления шоколада - 30 грамм. Есть его лучше в первой половине дня, так как именно в этот период метаболизм человека наиболее активен.
Калорийность разных сортов
Каждый сорт сладкого лакомства имеет свои особенности, которые важно учитывать. При похудении предпочтение следует отдавать горькому шоколаду с процентным содержанием какао не менее 70%. От употребления белого шоколада диетологи рекомендуют отказаться, так как в его составе имеется высокое содержание жиров. Некоторые недобросовестные производители часто добавляют в него вредные пищевые добавки и ароматизаторы для усиления вкуса.
Качественный молочный шоколад богат кальцием. Однако количество килокалорий в продукте довольно высокое, поэтому людям, которые сидят на диете, врачи советуют умеренно употреблять его в пищу.
Много калорий содержится в плитках с различными начинками: орехом, карамелью, кусочками печенья, мармеладом и т. д. В диетическое питание включать их нежелательно. Исключение составляет натуральный черный горький шоколад с орехами. Он надолго утоляет чувство голода и заряжает организм энергией.
Шоколадные плитки
В таблице приводится пищевая (БЖУ) и энергетическая ценность популярных на российском рынке плиток шоколада различных производителей в расчете на 100 грамм продукта:
| Название продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность , ккал |
| Альпен Гольд Орео | 5,1 | 32 | 59 | 541 |
| Альпен Гольд молочный | 5,3 | 27,5 | 61 | 515 |
| Альпен Гольд молочный с фундуком | 6 | 31 | 57 | 529 |
| Альпен Гольд с фундуком и изюмом | 5,4 | 26 | 59 | 491 |
| Альпен Гольд темный | 5,7 | 28,5 | 58,7 | 517 |
| Милка с цельным фундуком | 7,4 | 36,5 | 49 | 555 |
| Милка Орео | 5,4 | 34 | 56 | 553 |
| Милка пористый | 5,9 | 30 | 59 | 525 |
| Аленка молочный | 7 | 34 | 53 | 550 |
| Аленка с фундуком и изюмом | 8 | 36 | 50 | 560 |
| Аленка пористый молочный | 7,9 | 37 | 49 | 580 |
| Бабаевский «Элитный» | 10,5 | 37 | 32 | 530 |
| Бабаевский «Люкс» | 5,5 | 35 г | 51 г | 550 |
| Бабаевский с цельным фундуком | 9 | 41 | 39 | 580 |
| Бабаевский горький шоколад «Вдохновение» | 11 | 38 | 31 | 540 |
Мидии - калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья
Напитки из какао-бобов
В таблице приводится КБЖУ напитков на 100 грамм продукта:
Полезные свойства шоколада
Польза продукта для организма заключается в том, что он:
- 1. Усиливает приток крови к мозгу, способствуя улучшению мозговой функции. Поэтому перед важным экзаменом, собеседованием или тяжелым рабочим днем рекомендуется с утра съесть кусочек темного шоколада. Это особенно важно для детей школьного возраста.
- 2. Снижает уровень гормонов стресса в организме, поднимает настроение. При первых симптомах апатии медики советуют побаловать себя сладким лакомством. Главное, соблюдать меру.
- 3. Ускоряет лечение кашля за счет содержания в своем составе теобромина. Поэтому во время болезни чашка горячего какао является прекрасной альтернативой медицинским препаратам.
- 4. Снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов.
- 5. Защищает кожу человека от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Важно помнить о том, что этими свойствами обладает только натуральный шоколад, в составе которого присутствует какао.
Противопоказания
Перед употреблением шоколада следует ознакомиться с противопоказаниями:
- Индивидуальная непереносимость ингредиентов. Сам шоколад не способен вызвать аллергию, если есть его в умеренных количествах. Однако в составе присутствуют компоненты, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию.
- Пожилой возраст. Предостережение связано с тем, что в преклонном возрасте употребление в пищу сладостей в больших количествах может спровоцировать возникновение остеопороза.
- Язва желудка. Рекомендуется умеренно есть шоколад при язве желудка, так как он способствует выработке желудочного сока.
- Гастрит и панкреатит. Сладкое раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому при наличии этих заболеваний его чрезмерное употребление может нанести вред организму.
Если следовать приведенным выше предостережениям, удастся разнообразить рацион сладкими лакомствами без риска для своего здоровья.
Шоколад - любимое сладкое лакомство и детей, и взрослых. На сегодняшний день на прилавках магазинов представлено множество разновидностей этого продукта. Какие из них наиболее полезны, и как отличается состав шоколада в зависимости от его сорта, вы узнаете из этой статьи.
Польза шоколада
Ученые давно доказали, что шоколад полезен. В нем содержатся флавоноиды - группа активных веществ, которые оказывают положительное воздействие на работу тромбоцитов и не дают им возможности слипаться, что предотвращает тромбообразование в сосудах. Шоколад не только помогает утолить голод, но и улучшает работу головного мозга, активизирует его процессы. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний - это еще одна положительная сторона употребления лакомства. Следует отметить, что максимальную пользу организму человека приносит горький и Калорийность этого сорта довольно высокая. Не забывайте о том, что в продукте содержится гормон «радости» - эндорфин. Не зря люди в состоянии стресса стараются «заесть» проблемы сладким. Шоколад повышает настроение - этот факт давно известен. Но не стоит этим злоупотреблять. Не все знают, что помимо всех перечисленных достоинств, шоколад является афродизиаком.
Шоколад. Калорийность продукта
Не стоит забывать и о продукта. Желая не только насладиться вкусом лакомства, но и получить пользу, вы должны есть Калорийность такого продукта - 540 единиц. В нем повышенное содержание какао-бобов и малое количество сахара. Сухое молоко, сливки, сахарную пудру содержит Калорийность лакомства немного выше - 547 ккал. Вкус продукта нежнее и слаще, чем у предыдущего сорта. На одной ступени с молочным стоит как пористый, так и калорийность практически одинаковая.
Вред шоколада
Не забывайте, что шоколад - это углеводный продукт. Люди, придерживающиеся диеты или особого рациона питания из-за диабета, должны тщательно контролировать количество потребляемого сахара. Если вам трудно обходиться без сладкого, то оптимальным выбором будет горький шоколад. Калорийность и содержание сахара в нем минимальные по сравнению с остальными сортами. Несколько долек в день не повредят даже тем, кто тщательно следит за весом. Существуют специальные виды разгрузочных дней, в которые рекомендуется есть только горький шоколад и пить зеленый чай. Плитку замораживают, а затем по одному небольшому кусочку рассасывают в течение дня. Но такими разгрузками не стоит увлекаться чаще одного-двух раз в 2 недели. Помните о качестве продукта, когда выбираете шоколад в магазине. Обратите внимание на его состав. Производители для снижения стоимости заменяют какао-бобы различными веществами, негативно влияющими на здоровье человека. Дома вы можете провести эксперимент на проверку качества шоколада: на ладонь положите кусочек продукта. В течение 20 секунд подержите его. Настоящий шоколад должен начать таять. Если этого не произошло, вам попался продукт, не содержащий какао-бобов.
Loading...