Мы собрали 10 самых крутых вариантов уличной еды со всего мира, которые, надеемся, для многих станут полезным кулинарным путеводителем.
Трдельник (Чехия)
Эти сладкие пончики являются слоями сладкого теста, которое наматывается на вращающиеся скалки, а затем выпекаются на мангале или в духовом шкафу. В качестве добавки используется различная посыпка: мак,сахар, орехи или шоколадная, ванильная и кокосовая стружка. Кроме Чехии трдло также популярно в Словакии, Румынии, Польше и Венгрии, но его названия везде разные.
Карривурст (Германия)
Обжаренная сарделька, порезанная на кусочки и обильная политая специальным кетчупом карри - пожалуй, самое популярное блюдо в Берлине. Прощай, диета! Но это очень вкусно. Не зря же в Германии в год продают около 800 миллионов этих сосисок.
Pastel de nata (Португалия)
Небольшие пирожные из слоенного теста и крема с характерными коричневыми пятнышками в городах Португалии продаются практически на каждом углу. Обычно их едят на завтрак.
Хало-Хало (Филиппины)
Самый популярный десерт на Филиппинах. Продается везде - и в столице и в любой, даже самой захудалой деревеньке. Он прекрасно утоляет и жажду и голод, при этом еще и отлично освежает в жарком тропическом климате. Состав Хало-Хало в разных местах отличается, но всегда обязательно присутствуют: измельченный лед, кубики желе и молочный продукт, например мороженое. Кроме этого филиппинцы добавляют туда различные консервированные бобовые (фасоль, горох, кукурузу), кусочки фруктов, сгущенку, сахар или джем из сладкого фиолетового картофеля.
Чуррос (Испания)
Этот испанский десерт обожает весь мир! Он представляет собой длинные пончики из заварного теста, которые обжариваются во фритюре, или выпекаются. Затем подаются с растопленным шоколадом, либо топленым маслом, политыми сверху, с сахарной пудрой или овсяными хлопьями.
Бао (Китай)
Воздушные китайские пирожки с необычной соленой начинкой, приготовленные на пару. Например, как тебе сочетание свинины, черного древесного гриба, и рисовой лапши?
Бан Ми (Вьетнам)
Бан Ми - известный вьетнамский бутерброд из классического французского багета с различными вкусными азиатскими начинками и острым соусом.
Карельские пирожки (Финляндия)
Открытый ржаной пирожок, заполненный рисовой кашей, ячменной кашей или картофельным пюре.
Запеканка (Польша)
Классика польского фаст-фуда — большой открытый бутерброд на багете с ветчиной и грибами, плавленым сыром и мясом, овощами и соленьями. Заправляют его обычно кетчупом и зеленым луком.
Даулат ки чаат (Индия)
Воздушное сладкое лакомство, которым является подслащенное сбитое молоко, которое напоминает пену. Оно имеет очень уникальный вкус, благодаря шафрану и съедобным листьями под названием varq. Имеет аппетитный оранжево-белый цвет.
25.04.2016 Владимир Зуйков Сохранить:
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня поговорим что такое самая вредная еда для здоровья человека. Этот список продуктов едят все, но он вызывает болезни, мучения и раннюю смерть.
Вы узнаете что конкретно нужно исключить из рациона без сомнения, а также как отказаться от вредной пищи, как это сделать и с чего начать. Материал практический, т.к. я сам питаясь здоровой пищей (сыроедение), очень много знаю о вредных продуктах. И уже несколько лет помогаю в этой теме другим людям.
Какая еда вредна для здоровья - список продуктов
Проблема неправильного питания очень актуальная, вы это знаете. Ведь современный человек попал в глобальную зависимость от вредной еды. Все эти перекусы на ходу "чем придется"; дома - продукты быстрого приготовления; на работе - фаст-фуд и вредные напитки. Это вызывает множество заболеваний, раздражительность, лень, низкий тонус жизни.
Но почему это происходит? В первую очередь, от незнания основ здоровья и правильного питания. Во-вторых, от зависимости, которую вызывают эти продукты.
Продукты, которые я вам назову, самые вредные и опасные для здоровья из всех, которые только существуют. Они не несут НИКАКОЙ пользы нашему организму, а лишь отравляют его и нагружают лишней работой.
Конечно, вы будете в шоке от некоторых пунктов, т.к. эти продукты употребляют все вокруг и никто не говорит правду открыто. Тем не менее болеют современные люди именно из-за этих продуктов.
1. Химическая еда
Все продукты с E-шками в составе несут огромный вред здоровью. Все они сделаны искусственным синтетическим способом.
В первую очередь такие продукты содержат в своем составе:
- ароматизаторы - для придания приятного запаха чему-то не очень приятному;
- красители - для придания нужного или восстановления естественного цвета продукта;
- консерванты - для продления срока хранения;
- загустители, стабилизаторы, модифицированные крахмалы - для придания нужной густоты и консистенции;
- усилители вкуса - для улучшения безвкусных продуктов;
- антиоксиданты - для защиты продукта от изменения его свойств при при длительном хранении;
- эмульгаторы - для создания несвойственных в природе смесей;
- химические растворители, разрыхлители, регуляторы кислотности, искусственные витамины, антибиотики и прочее;
- появляются все новые добавки с каждым днем.
Большинство продуктов (98%), которые продают в супермаркетах, очень вредны для здоровья. Их делают неестественным способом, добавляя химические добавки. Натурального в таких продуктах ничего нет, одно яркое название на обертке.
Приведу несколько примеров химической вредной еды:
- супы, борщи, лапша по принципу "просто залей водой";
- все магазинные йогурты;
- многие консервы и консервация;
- чипсы и всякие хрустяшки;
- все шоколадные батончики;
- приправы с усилителями вкуса;
- газированные пойла со вкусом ароматизаторов;
- соки в пакетах и др.
Я не перестаю удивляться, в супермаркете полно еды, а купить нечего!
Кто-то из читателей со мной не согласится насчет некоторых химических продуктов из приведенного выше списка. Мол, как так, все говорят, что ЭТО полезно, а ты говоришь, что вредно. Хорошо, я поясню на нескольких примерах.
1. Пакетированные соки. Многие люди считают их полезными, а зря. Магазинные соки делают из концентрата - сухого порошка с ароматизаторами, в который добавляют искусственные витамины.
Искусственные, потому что натуральных там просто уже нет. То есть, сок с пакета - это не выжатый сок, а разведенный водой порошок. Вот почему такие соки производят даже зимой, когда нет фруктов, и они хранятся по году-два.
2. Йогурты. Многие думают, что их делают из молока. На самом деле йогурты делают на основе сухого молока с добавлением искусственных загустителей и ароматизаторов. Ничего полезного там практически нет.
Основной вопрос при производстве нового йогурта всегда один: как молочно-кислые культуры заставить жить в этом суррогате? На это тратятся миллионы долларов и часов труда ученых.
3. Шоколадки и батончики. Если вы почитаете состав шоколадных изделий, вы будете в шоке. Одна химия! Шоколада в составе не более 30%. Что там может быть полезного?
Друзья, определить химическую еду достаточно просто. Нужно как минимум читать состав продукта на этикетке. Но перед тем как это сделать, запаситесь валерьянкой, потому что вам может стать плохо от длинного списка вредных веществ в составе вашего любимого продукта.
Что делать? От всей химической еды лучше отказаться полностью и заменить ее натуральной. Перейти на живое питание, чтобы быть здоровым человеком и перестать болеть и ходить к врачам, как это сделал я.
2. Фаст-фуд и быстрая еда
Я думаю, дорогой мой читатель, вы в курсе что такое фаст фуд. Это макдональсная и с подобных забегаловок еда. Например, гамбургеры, чисбургеры, шаурма, быстрая пицца, жаренные пирожки и др.
Отличительная особенность фаст-фуда всегда следующая: сделан из низкокачественных продуктов непонятного происхождения с высоким содержанием вредных жиров.
Быстрая еда стоит недорого, она удобна в плане перекуса на скорую руку. Вот только она не содержит ничего натурального в своем составе и сделана из химии и вредных жиров. Поэтому вызывает кучу болезней, пищевую зависимость и ожирение. Это не просто вредная пища, это - чистый яд!
Все знают, что в Америке фаст фуд уже является бичем цивилизации. Раньше американцы бегали и занимались спортом, а теперь 70% населения - это больные люди, страдающие лишним весом, ожирением, бесплодием... Друзья, все это следствия употребления фаст фуда.
У нас также эта зараза хорошо распространилась. Наши люди полюбили быстрые перекусы, вот и болеть стали чаще. Аллергии, ожирение, диабет, рак, раздражительность, обжорство - прямые следствия питания фастфудом. Американская нация уже вырождается. Хотим ли мы повторить их печальный опыт?
3. Трансжиры
Продукты с трансжирами - это большая группа вредной, я бы даже сказал опасной еды. Трансжиры получают путем нагревания растительного или животного жира с добавления водорода при участии пищевого бензина.
К продуктам, которые содержат трансжиры относятся в первую очередь такие: майонезы, кетчупы, маргарин, спреды, рафинированные масла.
Кроме того, трансжиры повсеместно используют в кондитерской промышленности при изготовлении печенья, пряников, сладкой выпечке и даже всех тортов. Ужас, не правда ли?
Попадая в организм, эти жиры не перевариваются, а зачастую просто откладываются на стенках сосудов и в мышечных тканях ДО КОНЦА ЖИЗНИ.
Трансжиры появились совсем недавно, организм не знает что с ними делать и просто накапливает внутри себя. В результате нарушение пищеварения и обмена веществ, снижение иммунитета, сердечно-сосудистые заболевания, рак, ожирение.
4. Продукты из белой муки высшего сорта
Выпечка из белой муки высшего сорта также относится к самым вредным продуктам. Чую волну возмущения. Как же так, ведь хлеб - всему голова! Нет, друзья, современная выпечка несет только вред и развитие заболеваний. Сейчас я объясню почему.
Белую муку высшего сорта, которая используется при приготовлении 90% всей выпечки, получают с помощью очистки зерен пшеницы от зародыша и оболочки. То есть на выходе получают муку - вещество белого цвета, которое состоит лишь из крахмала и не содержит больше ничего.
Кроме того, промышленные зерна перед помолом обрабатывают химией против грибков. А после помола в белую мертвую муку добавляют синтетические витамины и химические добавки. Мука не содержит ничего полезного, одна химия!
К вредным продуктам из муки в первую очередь относятся следующие: белый хлеб, булочки, печенье, макароны, вафли, пирожки и другая выпечка. Поэтому, если вы хотите быть здоровым, то от всего из белой муки придется полностью отказаться. Вы там не в шоке случайно?
Но что же делать, где брать натуральный хлеб? Можно покупать черный хлеб. Но в большинстве случаев он также часто делаться из некачественной муки, да еще и с добавлением белой муки высшего сорта и дрожжей. Термофильные дрожжи вызывают болезни желудка и кишечника.
Лучший вариант - печь хлеб самому. Конечно, муку тоже нужно будет делать самостоятельно с помощью мукомола или купить уже готовую, также понадобиться закваска. Проблема лишь в том, что найти необходимое в супермаркете не получиться. На помощь приходит интернет. Купить качественную натуральную муку и закваску для выпекания хлеба можно в магазинах живой еды.
5. Мясо и продукты из мяса
Современное мясо уже не то, что было лет 30 назад. Это - химия, содержащая в себе гормоны роста и антибиотики. Я не буду подробно рассказывать о вреде мяса. Почитайте . Там все подробно рассказано и показано. У вас 100% волосы на голове встанут дыбом!
Из мяса делают полуфабрикаты и мясные изделия: пельмени, сосиски, колбасы, котлеты и др. Все это, помимо химии в самом мясе, содержит химические добавки (о них написано подробно чуть выше). Вот где главный источник болезней от поедания мясных продуктов!
Кроме того, в мясные изделия всегда добавляют усилители вкуса, чтобы люди ели и им хотелось еще и еще. Вот почему так трудно остановиться и перестать обжираться. Химическая еда вызывает сильнейшую зависимость. Даже еще сильнее чем алкоголь и сигареты.
Как отказаться от вредной пищи?
Вся перечисленная выше еда опасна для здоровья. Можно и дальше думать, что авось пронесет и я не буду таким же больным, как все вокруг. Ну-ну, лучше посмотрите на статистику заболеваний!
Производители и фармацевты не думают о здоровье людей. Для них главное - это прибыль от продажи все новых и новых модных химических продуктов питания и лекарств. Друзья, нужно думать о своем здоровье самому пока оно еще есть!
Если вы человек адекватный, который желает позаботится о своем здоровье и здоровье своих детей, после этой статьи вы начнете отказываться от всей этой вредной еды. Да, постепенно, шаг за шагом. Сначала отказаться от фаст-фуда, затем от мяса, продуктов из белой муки и т.д. пока рацион не станет чистым от мусорной еды.
Конечно, у вас наверняка возникнет множество трудностей и вопросов. Ребята, я сам лично прошел через все это. Знаю, что в начале всегда тяжело и непонятно. Нужна поддержка опытного человека-практика, который поможет, подскажет, направит или даже порой проведет за ручку к здоровому питанию.
Читайте наш блог, тут много практической информации, много личного опыта по питанию и не только. А по любым возникшим вопросам вы всегда можете получить нашу обратную связь и консультации.
Выпекая вкусный бездрожжевой хлеб из хлебобулочные изделия самостоятельно, вы больше не будете зависимы от супермаркетных суррогатов.
» ПОЛУЧИТЬ ВИДЕОКУРС
«
Дорогие друзья, на этом у меня на сегодня все. Теперь вы многое знаете о самой вредной пище для здоровья и что с этим делать. Какое будет ваше решение: есть химию и болеть дальше или стать здоровым человеком? Задавайте свои вопросы по статье, с удовольствием отвечу.
Впереди у нас еще очень много интересного, много важных тем. Подписывайтесь на обновления блога (форма чуть ниже). Не прощаюсь, скоро увидимся!
З.Ы. Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересного!
Эту пищу никто не назовёт «пищей богов», это еда для современных занятых людей. Она не может считаться здоровой едой, но она, безусловно, одна из самых дешевых и вкусных. Речь идёт о fastfood.
Бургеры, пицца, паста, куриные крылышки, кофе, пончики — все сделано быстро и имеет прекрасный вид и неплохой вкус. Сегодня многие жители мегаполисов уже не могут существовать без фастфуда. В последнее время число сетей быстрого питания неуклонно растёт, но гиганты этого бизнеса практически не меняются.
Вот список из 12 лучших крупнейших сетей быстрого питания в мире.
* * *
Эта сеть ресторанов была основана в США в 1964 году двумя братьями Лероем Раффелом и Форрестом Раффелом. Они делают собственные бутерброды, салаты, чипсы, картофель фри. Очень известных бутерброды с говядиной, которые подаются вместе с фигурной картошкой фри и моцареллой. В 1980-90ых сеть имела множество ресторанов по всему миру, но многие из них закрылись в 90-ых.
Сегодня сеть насчитывает около 3500 ресторанов в 4 странах мира (США, Канада, Турция, Катар).
* * *
Пицца является одним из любимых блюд большинства молодых людей во всем мире. Джон Шнаттер открыл свой первый ресторан Papa John’s Pizza в 1983 году в США. Джон использовал свой оригинальный рецепт пиццы, которая всем очень полюбилась. Уже через год его ресторан стал настолько популярным местом, что ему пришлось раширить свой бизнес.
Сегодня Papa John’s Pizza — третья по величине сеть по доставке пиццы в США. Papa John’s Pizza имеет более 4200 учреждений по всему миру, представлена в 35 странах.
* * *
Эта американская сеть берет начало в 1940 году в Иллинойсе. Она начиналась, как небольшой магазин мороженого и молочных продуктов, но вскоре им пришлось открыть ещё несколько точек.
Сегодня DQ — это сеть из более чем 5700 ресторанов в 30 странах мира, которая занимается продажей мороженого, безалкогольных коктейлей, молочных коктейлей, хот-догов, гамбургеров, салатов и других блюд.
Их самое известное блюдо — десерт Blizzard frozen treat (Замороженная снежная буря удовольствия).
* * *
Тако Белл является самым успешным брендом сетей быстрого питания по продаже мексиканской еды. Она была основана в Ирвине (Калифорния) человеком по имени Глен Белл в 1954 году и называлась она тогда Тако Tia. Белл сосредоточился на продаже тако — мексиканского национального блюда. Его ресторан имел большой успех и очень скоро он открыл множество ресторанов по всей Южной Калифорнии.
Как шведские мужики готовят себе здоровую и вкусную пищу? Они бомбят кухню едой. Но блюда таки получаются вкусными:
Не хватает силы так приготовить обед? Тогда укрепляй свое здоровье следующими блюдами:
Диабет
Возьми манго и съешь его. Хотя, полезнее будет, если превратишь продукт в пюре (например, миксером), а затем размешаешь с растительным маслом и корицей. Вкуснее всего катит “под мясо“. Ученые из Университета Оклахомы считают, мол, это блюдо борется с высоким давлением и снижает уровень сахара в крови.
Для ума
Ешь чеснок с тостами (то есть с хлебом, а не как обычно - под выпивку). Он содержит железо, которое помогает крови усваивать и переносить к клеткам больше кислорода. Можешь заедать сардинами и кетчупом, если идея плакать и жевать голый чеснок с хлебом не прельщает.
Источник: depositphotos.com
Метаболизм
Вари любимые овощи на медленном огне (например, капусту, или картошку). Но: ближе к финишу добавь в них 100 граммов кешью, стакан воды, киноа и изюм. И еще 3 минуты терпения. Говорят, пока будешь ждать - похудеешь. Если солгали - ешь эту кашу: она ускоряет метаболизм.
Для супер-ума
Филе скумбрии - богатый источник витамина В12 (мозг оценит). Но если есть его со ржаным хлебом, обильно намазанным хреном, можно прослезиться. А учены утверждают, что, мол, и поумнеть.
Восстановительное (после тренировки)
Смешай отваренный рис (можно и коричневый) с 60 граммами йогурта, 100 граммами молока, замороженными ягодами (свежие тоже сгодятся) и протеином (лучше порошок, ибо таблетки в блюде - не фэншуй). Это поможет:
- снизить уровень сахара в крови (ученые почему-то так считают);
- снабдит достаточным количеством энергии;
- поможет быстрее восстановиться мышцам (спасибо протеину).
"Анти-брюхо"
Мясо краба, вместе с помидорами, красным луком и кукурузой снижает гликемический индекс (показатель влияния еды на уровень сахара в крови). А еще это мясо содержит много хрома, который помогает избавляться от холестериновых бляшек.
Источник: depositphotos.com
Скелет
Тебе не видать крепких костей, как своих ушей, если не будешь укреплять скелет:
- моцареллой;
- помидорами;
- говядиной;
- базиликом.
Смешай их и ешь на здоровье. Хотя, есть еще один надежный способ укрепить кости - ежедневно
Когда мы едим, наш желудок наполняется, стимулируя рецепторы нервных волокон, находящихся в его стенках. Нервные сигналы затем передаются в мозг через блуждающий нерв, создавая ощущение сытости. Некоторые продукты насыщают более эффективно, чем другие. Что нужно есть, чтобы голод был утолен надолго? Перед вами — список из 8 продуктов с высоким индексом насыщаемости.
1. Картофель
Его остерегаются люди, заботящиеся о стройности очертаний своего тела. Этого делать не нужно: небольшая порция картофеля без калорийных добавок (например, тяжелого соуса или кусочков бекона) должна быть включена в рацион, поскольку это овощ, имеющий высокий индекс сытости (SI). Исследования подтвердили, что вареный картофель характеризуется в 7 раз большей способностью насыщать, чем сладкие булочки! Порция картофельного пюре содержит около 140 ккал. В этих овощах содержится много витамина С и РР (ниацина), а также калия. Картофель также оказывает положительное влияние на кислотно-щелочной баланс организма.
2. Макароны из муки грубого помола
Они гораздо здоровее традиционных макаронных изделий, и питательная ценность их гораздо более высока. В таких макаронах много клетчатки, которая разбухает в желудке, обеспечивая ощущение сытости. Организм переваривает макароны из грубой муки дольше, а уровень сахара после их употребления растет медленнее, чем после употребления изделий из пшеницы. Можно найти в них железо, магний, цинк, фосфор и кальций. Это идеальный продукт для работающих физически людей или спортсменов.
3. Цельнозерновой хлеб
Он насыщает гораздо эффективнее, чем белый, и при этом является весьма здоровым продуктом. В изделиях этого типа содержится большое количество клетчатки и минеральных солей, так как в их составе больше частиц оболочки зерна, где собраны ценные компоненты. Исследования показывают, что хлеб из цельного зерна обладает антиоксидантными свойствами, то есть «выметает» из организма вредные свободные радикалы, защищает нас от болезней и преждевременного старения. Кроме того, потребление хлеба из цельного зерна уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Рис
Высокий индекс сытости имеет и белый рис, и коричневый, но для здоровья лучше выбирать последний. Коричневый рис — это частично очищенное зерно, его можно лишить оболочки и получить таким образом белый рис. Исследования показали, что употребление в пищу коричневого риса заметно снижает риск развития диабета, в то время как белый рис повышает этот риск. В коричневом также больше клетчатки, витаминов группы В (особенно В6, В3, В2) и витамина Е. Зато в белом много железа и фолиевой кислоты. Если речь идет о приготовлении, коричневый рис готовят немного дольше.
8. Яблоки
Они обладают большой насыщающей силой — намного большей, чем бананы. Правило употребления одного яблока в день для здоровья ввели древние римляне. И очень правильно: эти популярные у нас плоды содержат витамины С, А, группы В, органические кислоты, калий, магний, пектин. Компоненты, присутствующие в яблоках, укрепляют нервную систему, снижают высокий уровень холестерина, нейтрализуют токсичные вещества, присутствующие в организме, регулируют пищеварение и защищают от запоров, стимулируют секрецию мочевой кислоты почками. Помните, что яблоки желательно не чистить перед употреблением, поскольку большинство витаминов и микроэлементов расположено под кожурой. Впрочем, рекомендация эта актуальна лишь для тех яблок, которые называются «сезонные», то есть выращены и собраны недавно, а не тех, что хранились в моллах в течение всего последнего года…
Loading...