Московский сезон телепрограммы «Ревизорро» уже наделал много шума в столице. Блогеры и журналисты, обычные граждане и руководство светских ресторанов раскололись на лагеря, в которых критикуют и одобряют проверки Елены Летучей.
Против телеведущей, которая в этот раз заявилась в популярные рестораны Арбата, Воробьевых гор, Рублевки, началась настоящая война. Так, в адрес Летучей и «Ревизорро» полились оскорбления после проверки самого популярного московского ресторана «Одесса-мама».
На кухне заведения Летучая не нашла маркировок, повара работали без перчаток. Пока велась съемка, сотрудники клеили на все продукты свежие даты. Позже в кадре появился мужчина, который начал выгонять Елену из помещений из-за «коммерческой тайны». Гражданин даже закрыл Летучую в холодильнике, а после вылил на нее ведро воды.
Позже в Сети появилась информация, что рассерженным гражданином является директор «Одессы-мамы». А в соцсетях от имени ресторана был опубликован гневный пост в адрес съемочной группы «Ревизорро».
Уважаемые гости кафе «Хачапури» и «Одесса-мама»! Задержки в обслуживании связаны с террористическими действиями уб… из «Ревизорро» у нас на кухне в самую запару. Начальство обещало премию любому, кто поможет им найти себя в другой более достойной профессии», -
написали от имени ресторана.
В настоящий момент комментарий удалён, сохранился только скриншот записи. На само видео обратила внимание журналистка «Эхо-Москвы». Позже и другие представители СМИ возмутились поведение и обстановкой в «Одессе-маме».
Никогда не был поклонником Лены Летучей. А вот к «Одесса-маме», наоборот, испытывал тёплые чувства. Пока Лена не проникла на их кухню. Не стоит больше ходить в это место. Во-первых, «Одесса-мама» кормит людей просрочкой. Во-вторых, в «Одесса-маме» работает человек, запирающий женщин в холодильнике и обливающий женщин водой. В-третьих, «Одесса-мама» реагирует на это видео хамством и считает всё это ужасно забавным, а комментарии с возмущениями в своих соцсетях просто удаляет, пользователей же блокируют. Вероятно, баран Толик с некоторых пор взял управление рестораном в свои копыта»,
пишет журналист Роман Супер.
Еще больше вопросов у Елены Летучей вызвала кухня в кафе «Дети Райка», которая принадлежит известной в среде блогеров Варваре Туровой.
В кадре были и просроченные продукты, и тараканы. Но больше телеведущую возмутила канализация, которая соприкасается с кухней.
Некоторые из требований ведущей программы - справедливы и обоснованны и, я думаю, мы все благодарны ей за непростую работу, которую она делает. Некоторые - абсурдны и невыполнимы. Поверьте, абсолютно любое, к примеру, Парижское кафе, было бы просто сразу закрыто после ее визита. Но это не мешает ни вам, ни нам, прекрасно есть и выпивать в этих самых парижских кафе», -
объяснилась позже Турова.
Пользователи же возмущены, что за огромные деньги им предлагают просроченные продукты, в залах грязно, а по столам для суши, например, могут ползать тараканы.
Между тем, реакция московского Роспотребнадзора на скандальные съемки «Ревизорро» неизвестны.
Ранее День Онлайн писал, что из «Ревизорро». Нового ведущего она выберет в реалити-шоу.
Журналисты телепроекта «Ревизорро» недавно проверили несколько известных кафе и ресторанов в центре Москвы. Эта программа выходит в эфир с 2014 года, ее корреспонденты приходят с инспекциями в различные заведения общепита, отели и другие заведения. При этом они довольно бесцеремонно проходят на кухню и иные помещения ресторанов и кафе. Во время съемок программы на участников группы часто нападают сотрудники проверяемых заведений. Так, например, дракой и вызовом полиции закончились визиты журналистов программы в Красноярске, Костроме, Анапе, Ярославле, Мурманске и Салехарде. Корреспонденты проекта за время существования «Ревизорро» посетили не только города России, но и заведения в Абхазии и Турции.
В декабре 2016 года участники «Ревизорро» решили проверить точки общепита в Москве. Они посетили известные среди жителей столицы места: кафе «Одесса-мама» на Чистых прудах, «Дети райка» на Никитской улице, Beverly Hills и один из ресторанов сети «То да се». Везде, где побывал «Ревиззоро» и его ведущая Елена Летучая, ими были найдены серьезные нарушения:
на продуктах отсутствовала маркировка, правила хранения пищи не соблюдались, а повара и их помощники работали без перчаток, не снимая колец и сережек.
В «Детях райка», популярных у творческой интеллигенции Москвы, Летучая и вовсе нашла таракана, а также обнаружила, что канализация расположена практически на кухне. Вместе с тем журналистка старалась быть объективной и заявила, что не может не отметить чистые полы, столики, полки в зале этого заведения.
В «Одессе-маме» она выявила гораздо больше нарушений, в том числе антисанитарные условия хранения продуктов. В ее проверку пытался вмешаться мужчина, который выгонял девушку с кухни, вызвал полицию и даже облил ее из ведра водой.
Представители «Одессы-мамы», куда «Газета.Ru» обратилась за комментарием, говорить на эту тему отказались. Одна из создателей «Детей райка» Варвара Турова подробно высказалась на тему визита «Ревизорро» на своей страничке в Facebook. «Мы очень благодарны программе «Ревизорро», так как после их визита удалось вскрыть некоторые проблемы. И успешно, незамедлительно их решить. Иногда такой холодный душ неприятен и очень полезен для того, чтобы сделать выводы и улучшить качество своей работы. Что мы и сделали», — написала она.
В то же время Турова подчеркнула, что не все факты, о которых сказано в сюжете Летучей, соответствуют действительности. «В какой-то момент, в начале лета, у нас действительно появились тараканы, они появились в тот момент практически везде, я связываю это с разрытой Москвой. Мы потратили огромные деньги, закрывались на несколько дней (что заметный для нас убыток), вызывали разные проверенные санитарные службы, и мы решили эту проблему. Всем, кто видел выпуск программы, это, кстати, тоже очевидно, так как ведущая находит в труднодоступном месте одного мертвого таракана. И да, очень плохо, что мы не нашли и не убрали его раньше. Но большинство не видели программу и повторяют, вслед за истериками: «О боже, тараканы сыпятся с потолка». Это неправда», — заявила одна из создателей кафе.
По ее словам,
никакой «канализации на кухне» в «Детях райка» нет, а есть канализационный насос, и он отделен от кухни плотной дверью и порогом. Он находится в другом помещении.
«На качество еды этот насос не влияет никаким образом», — пояснила Турова. Она признала, что просроченные продукты на кухне заведения были, и, по ее словам, сейчас эта проблема в кафе решена. «Некоторые из требований ведущей программы справедливы и обоснованы, и я думаю, мы все благодарны ей за непростую работу, которую она делает. Некоторые — абсурдны и невыполнимы. Поверьте, абсолютно любое, к примеру парижское, кафе было бы просто сразу закрыто после ее визита. Но это не мешает ни вам, ни нам прекрасно есть и выпивать в этих самых парижских кафе», — подытожила Турова.
Связаться с самой Еленой Летучей «Газета.Ru» оперативно не смогла.
О том, насколько законны методы работы «Ревизорро», журналисты которого без предупреждения спускаются в кухню и подсобные помещения тех или иных заведений, мнения расходятся. «Клиент имеет право проверить приготовление пищи и качество тех услуг, которые ему оказывают. Не вижу препятствий в том, чтобы пройти на кухню, закон этого не запрещает», — сказала «Газете.Ru» адвокат Сталина Гуревич. Она утверждает, что для доступа в помещение, где идет приготовление еды, у человека должна быть медкнижка с анализами, спецодежда и бахилы. «Насколько я знаю, все это у Летучей есть. А вообще,
любой клиент имеет право проверить документы того заведения, где его обслуживают, и потребовать, чтобы ему показали, как готовится пища.
Отказать администрация заведения ему не вправе», — добавила юрист.
Однако адвокат Александр Карабанов пояснил «Газете.Ru», что определенные нарушения закона в работе участников «Ревизорро» все же есть. «Надо учитывать, что это все-таки шоу. Там сценарные постановочные материалы, которые не соответствуют законодательству РФ. В принципе, в законе о защите прав потребителей четко прописано, что покупатель или клиент имеет право делать, а что нет. Он может жаловаться в те или иные государственные органы, оставлять замечания в жалобной книге, но входить в зону, где готовят еду, или открывать холодильники, он все же не имеет права. Это должны делать компетентные организации, а в деятельности этих журналистов усматривается нарушение прав предпринимателей», — сказал Карабанов.
Мнение Карабанова подтверждается и заявлением Роскомнадзора, в который обратился автор программы «Бюро журналистских исследований» из Екатеринбурга Роберт Карапетян. «В соответствии с положениями статьи 209 Гражданского кодекса РФ собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц», — отмечается в ответе Роскомнадзора.
Кроме того, в ведомстве отмечают, что право собственности нарушается, когда имущество используется другими лицами без согласия собственника. Есть и постановление главного санитарного врача РФ «О введении в действие санитарных правил», которое предусматривает запрет на нахождение посторонних лиц в производственных и складских помещениях организаций общественного питания.
По словам бывшего журналиста ТАСС, а ныне организатора проекта «НужнаПомощь.ру» Дмитрия Алешковского, Летучая и ее товарищи по проекту нарушили определенные правила работы журналиста. «Закон четко регулирует наличие, размер и функции внутренних залов и помещений предприятия торговли. Так вот,
кухня — это место, где не оказывается никаких услуг, это место, где услуга производится, и, соответственно, оно не общественное, а производственное. Это место ограниченного доступа,
куда можно попасть, согласно правам занимаемой должности или при наличии пропуска, который выдает руководитель или органы надзора. А закон о СМИ позволяет журналистам собирать информацию лишь в общественных местах. Это во-первых.
А во-вторых, «редакция имеет право запрашивать», а не «может требовать любую информацию». Стоит отметить, что существует определенный порядок запроса информации», — написал он.
Алешковский добавил, что редакция или канал заблаговременно должны сообщить о цели их визита, информацию, которую они хотели бы получить, места, которые они хотели бы посетить. Одним словом — согласовать. Кроме того, имеется и срок, в который владелец может дать ответ: отказать или отсрочить предоставление информации (статья 40 закона о СМИ). Алешковский подчеркнул, что ни в коем случае нельзя оправдывать общественной пользой нарушения законов государства. «Сначала они будут вторгаться в рестораны, а потом они будут вторгаться к вам домой. А потом они будут расстреливать людей на улицах без суда и следствия, оправдывая это общественной пользой. Мы это уже проходили», — написал он.
Один из представителей ресторанного бизнеса, попросивший не называть его имени, рассказал «Газете.Ru», что журналисты и авторы «Ревизорро» специально выбирают такие заведения, где риск нарваться на негативные для них последствия минимален. «Чем менее раскрученная контора и престижное заведение, тем более расслабленный и, скажем прямо, хамоватый персонал там работает. С другой стороны,
в сверхдорогие заведения, например в «Пушкин», Летучую и компанию с камерой просто не пустили бы — там запрещено снимать без согласования с владельцем заведения.
А в условной шаурменной «у Ахмеда» этим ребятам просто бы дали в морду», — рассказал собеседник «Газеты.Ru». По его словам, «Ревизорро» приходит туда, где точно не убьют и не изобьют до полусмерти, но в то же время пустят, и где сюжет снять в принципе получится.
Совладелица ресторана «Одесса-мама» Татьяна Мельникова дала интервью телеканалу «Дождь» насчёт скандала с программой «Ревизорро», которая недавно проверила заведение и обнаружила нарушения. Мельникова считает, что закрыть ведущую Елену Летучую было нормальным ответом на нарушение прав ресторана, и заявляет, что найденные на кухне просроченные продукты подлежали списанию.
Читайте на Medialeaks: В комментах «ВКонтакте» активируют розовую, лунную и синюю темы. Правда ли они существуют и откуда взялись
Татьяна заявляет, что появление съёмочной группы в ресторане без предупреждения незаконно, а посторонние на кухне нарушают санитарные нормы. Совладелица «Одесса-мамы» не смотрела выпуск «Ревизорро» и называет программу «пошлой и предназначенной для такого круга лиц, к которому я не отношусь».
Я не хочу, чтобы нарушали мои законные права, и всей администрации наших ресторанов велела пресекать их деятельность и не давать снимать. Не потому что у меня что-то грязное, а потому что это незаконно. - Татьяна Мельникова
На вопрос ведущего, были ли факты нарушений маркировки, о которых говорила Летучая, Татьяна ответила, что сотрудники съёмочной группы не знают правил маркировки.
Люди берут в руки продукты. Они не знают, как они обработаны, из чего состоят, а самое главное ― они не знают правил маркировки! На продукте стоит дата производства. И когда Лена говорит: «У вас просроченный продукт от 9 числа», я могу сказать, что он 11 ещё вполне себе пригоден в пищу. Правила маркировки соблюдены, продукт этот законный. - Татьяна Мельникова
Просроченные продукты, которые нашла на кухне ведущая «Ревизорро», подлежали списанию и гостей кормить ими ресторане не собирались, утверждает Мельникова.
Нашу работу проверяют Роспотребнадзор, пожарка, у нас внутренний контроль, и мои сотрудники больше всего на свете боятся моей личной проверки. Я могу сказать, что даже если есть какие-то незначительные нарушения, то это не из-за того, что кто-то нарочно хочет подсунуть просроченное или допускает халатность, а из-за того, что это огромное производство, много внешних факторов.Мы, конечно, следим, но мы же не биороботы! Я могу сказать, что накануне их визита, в пятницу, в ресторане прошло 1382 человека, которые на самом деле съели всю продукцию, которая была предварительно приготовлена. Что могу сказать, пропустили, столько продуктов, что-то проскочило.
- татьяна мельникова
В поведении администратора, который пытался закрыть Елену Летучую в морозильной камере, владелица ресторана ничего плохого не видит.
Мельникова: К вам приходит домой незваный гость и обижает ваших гостей, которых вы пригласили. Вы что будете делать? В прокуратуру заявление писать? Вы возьмёте, я не знаю, сковородку и в лоб дадите!
Ведущий: Ну не в холодильнике же закрывать.
Мельникова: А почему бы и нет? Она нарушила наши права. Никто их не хочет защищать. Я люблю брать на работу людей, которым не по барабану, которые горят, которые за своё кафе просто задушат.
Елена Летучая проверила модные московские рестораны и спровоцировала настоящий скандал среди блогеров. Выпуск «столичного» сезона программы вскрыл многочисленные нарушения в известных заведениях «Дети Райка», «Старлайт» и «Одесса-мама», а заодно породил волну проклятий и угроз в адрес ведущей.
Елена Летучая стала самой обсуждаемой звездой этой недели. Medialeaks cделал и рассказал, чем живёт и увлекается ведущая «Ревизорро».
Пока поклонники Лены Летучей просят ее вернуться в "Ревизорро", сама ведущая готова к покорению новых вершин. Так, на пресс-конференции, посвященной шоу, стало известно, что Летучая займется продюсированием проекта.
ПО ТЕМЕ
"Я не видела Ольгу (Ольга Романовская – новая ведущая "Ревизорро". – Прим. ред.) в качестве ведущей, но точно знаю, что ей придется очень тяжело, в том числе в моральном плане. Общаться с недовольными рестораторами очень непросто. В Омске меня поливали помоями, а в Салехарде мы и вовсе подверглись нападению. Но я в любой момент готова подставить ей свое плечо, помочь советом и всем, чем могу. Также будет нелегко завоевать любовь телезрителей, но мы надеемся, что они скоро привыкнут к смене ведущей. Два с половиной года мы создавали этот проект и сделали не просто развлекательное, а социально значимое шоу. Я никуда не ухожу, я двигаюсь дальше. "Ревизорро" – это мой ребенок, мое детище, и я не собираюсь его бросать. Я буду продюсером проекта, более того, я придумала новый формат шоу, которое зрители смогут увидеть осенью этого года", – сказала Летучая.
Напомним, новой ведущей "Ревизорро" стала экс-солистка группы "ВИА Гра" Ольга Романовская. Девушка разочаровала поклонников Лены Летучей. В Сети набирает обороты целая кампания против Романовской, появляется все больше сообщений с хештегом #ВернитеЕленуЛетучую.
Надоело выискивать в интернете идеальное место для романтического ужина? Не знаете, в какой гостинице лучше остановиться? - вам поможет самое правдивое шоу "Ревизорро".
Ведущая Лена Летучая посещает отели и рестораны, чтобы вынести строгий вердикт. Её цель — найти места с лучшим сервисом обслуживания. Самым достойным заведениям Лена вручает специальную наклейку. Нам стало интересно, а что же происходит за кадром программы. И вот, что мы выяснили.
ОФИЦИАНТОВ НАДО МУЧИТЬ ИСКРЕННЕ
Факт 1. Когда начался кастинг на ведущую "Ревизорро", Лена Летучая стояла в первых рядах. И покорить создателей передачи она смогла своей искренностью, честностью и настырностью. Оказалось, что девушка очень любит мучить официантов вопросами, а именно это и требовалось в шоу. Но попасть на телевидение не было главной целью Лены. Она вообще мечтала стать художником и даже закончила художественную школу. А когда девушка оказалась на съёмочной площадке, её больше заинтересовало продюсерство и создание чего-то нового, чем просто работа в кадре.
РАСКОПКИ В ГРЯЗНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Факт 2. Не раз съёмочная группа подвергалась нападению со стороны владельцев заведений. Например, не так давно в одном из ресторанов Омска, сотрудников канала не хотели пускать. Но команда смогла прорваться на кухню. За это охранники сломали журналистам микрофон и камеру, а Лену Летучую дважды облили холодной водой. Но это не помешало ведущей завершить разоблачение и показать все ужасы кухни: тухлые продукты, грязные полки и мёртвые мухи в холодильниках. Неудивительно, что заведение закрыли сразу после выпуска программы.
ТОТАЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА КУХНЕЙ
Факт 3. "Ревизорро" изначально считалась передачей, в которой показывается тотальная проверка сервиса обслуживания в заведениях России. Однако уже пятый выпуск был снят в Абхазии, а за ним последовали материалы из Турции.
ФЛЕШКИ - НА КОСТЕР!
Факт 4. В Анапе, после очередного визита "Ревизорро" в ресторан, Лену Летучую вместе с её командой задержали в участке на 5 часов. Причину им так толком не объяснили, зато заставили сжечь флешки и карточки с видеозаписями из заведения. Журналисты так и сделали. Но только полиция не знала, что все использованные носители уже были заменены на чистые.
НАСТОЯЩИЙ МУЖИК ЕЗДИТ КУШАТЬ В ГЕЛЕНЖИК
Факт 5. В одном из выпусков "Ревизорро" Лена оправилась в Геленджик. Там она решила проверить общественные туалеты. В итоге из трёх помещений только два получили заветную наклейку.
Не пропустите 5 августа премьеру третьего сезона "Ревизорро" на телеканале "Пятница!"
До новых серий!
Виолетта Неклюдова, Александр Горюнков
Видео: канал , Instagram, Twitter
Loading...