Когда на улице веет холодом, очень сложно не простудиться. Особенно это касается детского организма, который еще не обладает достаточной силой справляться с переохлаждением. Если у ребенка появился кашель, но при этом он отказывается принимать лекарственные препараты, на выручку придет народная медицина. Особой популярностью пользуется такое средство, как гоголь-моголь. С его помощью смягчается кашель, исчезает першение в горле и сокращаются спазмы. Гоголь-моголь приятный на вкус, что вызывает у детей исключительно приятные впечатления от такого лечения.
Рецепты
- Классический .
Для начала необходимо отделить желтки яйца, а затем растереть их с сахаром. Чтобы придать средству приятный вкус, можно добавить в него какао-порошок, натуральный мед и сливочное масло. Кстати, еще детям очень нравится гоголь-моголь с небольшим количеством апельсинового сока. Стоит отметить, что вместо куриных яиц можно использовать перепелиные. Употребляя такой незамысловатый напиток, ребенок вскоре избавится от кашля и восстановит свои силы.
- Гоголь-моголь от кашля с медом.
Для приготовления средства потребуется в один взбитый яичный желток насыпать 5 столовых ложек меда и влить пол литра теплого молока. Для улучшения вкусовых качеств еще можно добавить сок апельсина. Полученную смесь требуется подогреть, а затем отдельно добавить белок куриного яйца, предварительно взбитый с сахаром. Принимают лекарство перед едой.
- Оригинальный рецепт гоголь-моголь от кашля .
В давние времена при лечении кашля у детей, в рецепте гоголь-моголь напрочь отсутствовал сахара. Главные ингредиенты такого целебного напитка был яичный желток, мед и сливочное масло. Начинают приготовление с того, что в сливочное масло добавляется 1 ч. л. меда, а затем 1 желток. Все составляющие тщательно перетирают до получения однородной консистенции.
- Гоголь-моголь от сухого кашля .
Желток куриного или перепелиного яйца взбивают с 1 ст. л. сливочного масла. К этим компонентам добавляют каплю йода и маленькую ложку меда. Средство дают ребенку перед сном. Курс лечения – 2 недели. Этот напиток прекрасно подходит для лечения даже воспаления легких. Однако стоит отметить, что он противопоказан грудным детям.
Совет! Если ребенка мучает сильный кашель, то в гоголь-моголь нужно добавить немного теплого молока или щепотку соды.
Очень многие заболевания сопровождаются кашлем, вылечить который бывает совсем не просто. Некоторые люди с целью избавления от этого неприятного симптома используют не только лекарства, прописанные врачом, но и различные народные средства. Например, очень эффективным считается гоголь моголь от кашля, который придется по душе не только взрослым, но и маленьким детям.
Правильно приготовленный гоголь-моголь всегда отличается приятным вкусом, поэтому его используют даже в качестве десерта. Это средство эффективно смягчает больное горло, поэтому его особенно ценят певцы, артисты и учителя, которые нередко сталкиваются с потерей голоса.
Рецепты приготовления гоголь-моголя
Чтобы приготовить классический гоголь-моголь яичные желтки нужно тщательно растереть с сахаром. После этого можно добавить в полученную смесь сливочное масло, натуральный мед, какао-порошок, а также сок из апельсина или же лимона. Для того чтобы укрепить ослабленный из-за болезни иммунитет можно вместо куриных использовать перепелиные яйца.
Существует и рецепт медового гоголь-моголя, который тоже хорошо помогает при кашле. Чтобы его сделать, надо к взбитому желтку прибавить пару стаканов достаточно горячего молока и шесть ложек натурального меда. Всю эту смесь надо хорошо перемешать, положить туда пару столовых ложек свежего сока лимона либо апельсина, а затем немного подогреть. В отдельной емкости нужно взбить белок вместе с сахаром, а потом осторожно ввести его в медовую смесь и все перемешать. Это вкусное лекарство надо принимать до еды.
Взрослые люди наверняка по достоинству оценят кофейный вариант гоголь-моголя. Чтобы его приготовить, надо взбить миксером белок, а желток очень хорошо растереть с сахаром. Затем на дно чашки нужно вылить теплое молоко, а вслед за ним – свежий, только что сваренный молотый кофе. Потом надо в чашку положить немного растертого желтка, а в самый центр – взбитый белок. Приготовленный таким образом напиток нужно пить не перемешивая.
Чтобы приготовить фруктовый гоголь-моголь пару желтков нужно взбить, пока они не превратятся в однородную массу лимонного оттенка. После этого в смесь надо добавить щепотку соли, три столовых ложки сахарного песка и примерно 125 мл вишневого либо земляничного сока. Потом в полученную массу нужно влить полстакана коньяка, столько же холодной кипяченой воды и пару стаканов холодного молока. Затем надо в отдельной емкости взбить в крутую пену пару яичных белков и влить туда готовую смесь. Приготовленный таким образом напиток надо разлить по стаканам и принимать до еды.
Меры предосторожности
Чтобы не навредить больному, надо брать только свежие ингредиенты для приготовления лекарства. Яйца надо обязательно проверить на свежесть, опустив их в сосуд с водой и убедившись в том, что они не всплывают. После этого их надо тщательно помыть, ведь на скорлупе могут находиться сальмонеллы, являющиеся возбудителями очень опасного инфекционного заболевания. Если для приготовления целебного напитка нужно молоко, его рекомендуется прокипятить.
При лечении кашля обязательно надо выявить причину его появления, ведь она может быть весьма серьезной. Например, если кашель возник на фоне аллергии, рака или же туберкулеза, употребление гоголь-моголя или любого другого народного средства не принесет желаемых результатов. Детям давать этот десерт стоит только после консультации с педиатром, который выявит причину болезни.
Гоголь-моголь – это средство народной медицины, зарекомендовавшее себя в качестве действенного помощника во время протекания болезней, сопровождающихся раздражением горла и приступами кашля. Гоголь-моголь от кашля проявляет мягкое воздействие на воспалённые места.
Влияние гоголь-моголя на кашель
Главные преимущества домашнего лекарства – простота приготовления и дешевизна. Это средство подходит и для детей, и для взрослых больных: малыши с удовольствием выпьют вкусную сладкую смесь, даже если отказываются принимать сиропы.
Гоголь-моголь, однако, не панацея – средство целесообразно применять только при неосложнённых простудных заболеваниях, ангине, бронхите, пневмонии или обычном першении в горле. В борьбе с такими серьёзными заболеваниями, как туберкулёз, хроническая форма кашля или онкологические образования, напиток не поможет – эти недуги требуют устранения причины, а не симптомов.
В зависимости от рецептуры в гоголь-моголь кладут:
- яйцо;
- сливочное масло;
- молоко;
Именно этим ингредиентам целебное лакомство обязано своим эффектом:
- нагретое молоко – источник легкоусвояемого белка, необходимого ослабленному болезнью организму, с согревающим эффектом;
- – смягчает поверхность горла, восстанавливает повреждённые связки, облегчает приступы кашля;
- сливочное масло – уменьшает раздражение верхних дыхательных путей, обладает смягчающим действием;
- мёд – действенное антибактериальное, противовоспалительное, противовирусное и противогрибковое средство.
Рецепты для приготовления
Классический рецепт гоголь-моголя предполагает наличие лишь яиц, и сахарного песка. Способ приготовления довольно прост: необходимо взять 2 куриных яйца, отделить белки от желтков и поставить их в холодильник на 25–30 мин. В желтки засыпать 2 ч. л. песка и растереть до однородной массы. Белки посолить и взбить до твёрдой пены. Затем составляющие соединяются и смешиваются миксером. Масса перекладывается в кружку, по желанию её можно украсить корицей.
Классический гоголь-моголь справляется с кашлем, убирает , повышает иммунитет и оказывает общее укрепляющее воздействие на организм.
На основе вышеописанного рецепта были созданы и другие способы с добавлением различных ингредиентов. Так, популярностью пользуется кофейный гоголь-моголь. Он готовится следующим образом:
- взбить яйца, как в классическом варианте, заменив сахар на сахарную пудру, исключив масло и добавив коньяк;
- сварить крепкий кофе, остудить и процедить его;
- налить кофе в высокий бокал, сверху положить гоголь-моголь.
Средство от кашля готово – рецепт прост и эффективен, слои кофе и гоголь-моголя не нужно перемешивать.
Ещё один рецепт – фруктовый гоголь-моголь – особенно хорошо подойдёт для детей. Для напитка понадобится отдельно взбить 2 желтка и 2 белка. К желткам яйца добавляется щепотка соли, половина стакана фруктового сока или ягодного морса, 3 столовые ложки сахара. Затем масса тщательно перемешивается. Далее, к смеси добавляется кипячёная охлаждённая вода и 2 стакана молока. Взрослым пациентам можно добавить и полстакана коньяка. Взбитые белки добавляются сверху к уже готовому напитку.
Правила применения
Для достижения максимально возможного эффекта от лечения следуйте нескольким простым правилам.
- Во-первых, любой вид гоголь-моголя принимается натощак. Оптимально выпивать смесь утром перед завтраком, вместо завтрака или на ночь.
- Во-вторых, в лекарствах для детей куриные яйца можно заменить на перепелиные, а молоко вскипятить.
- В-третьих, размер порции определяется индивидуально и варьируется от нескольких ложек до половины стакана.
- В-четвёртых, во избежание неприятных последствий стоит использовать только качественные продукты. Особенно это касается яиц: они должны быть свежими и относиться к категории диетических.
Курс лечения кашля длится от 1 до 2 недель.
Противопоказания
Несмотря на всю эффективность гоголь-моголя при простуде, у средства есть ряд ограничений на применение. Народное лекарство противопоказано диабетикам, детям младше 1 года и пациентам, у которых обнаружена непереносимость яйца и других компонентов.
Гоголь-моголь от кашля – действенное средство, но пользоваться им нужно грамотно. Поскольку напиток не является полноценным лекарством, а устраняет лишь симптомы, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом и назначить медикаментозную терапию.
Самое приятное лекарство из детства – гоголь-моголь. Чтобы полакомиться им, иногда даже не приходилось ждать болезни. Однако многие наверняка помнят, что с давних времен гоголь-моголь – отличное средство от кашля, как для самых маленьких детей, так и для взрослых.
«Чем могу быть полезен?”
Конечно, этот простой рецепт не поможет вам при хроническом кашле, при серьезном заболевании туберкулезом и прочих тяжелых проявлениях. Но в случае сильной простуды, при бронхите и даже воспалении легких гоголь-моголь несомненно окажется действенным.
Достаточно сказать, что через несколько приемов жесткость кашля значительно снижается. А некоторые рецепты гоголь-моголя делают его прекрасным отхаркивающим средством.
Полезен он и для людей ”говорящих” профессий, таких как актеры и преподаватели. Гоголь-моголь прекрасно восстанавливает натруженные связки. А если перед завтрашней презентацией вы чувствуете, что в решающий момент вам может угрожать приступ кашля – просто выпейте его на ночь и повторите утром натощак.
Для детей же это и вовсе незаменимый десерт со сказочным названием ”гоголь-моголь”, который так не похож на обычные горькие лекарства.
Простота исполнения
Самый старинный знахарский рецепт – желтки, сахар и коньяк.
Для приготовления одного из множества существующих рецептов вам понадобится основная база – яйца, сахар, размягченное масло. Вариации предполагают яйца перепелиные, мед, теплое молоко.
Самый простой способ приготовления – отделить желтки от белков и тщательно растереть их с сахаром, постепенно добавляя масло. Самый быстрый способ – взбить все это в блендере или при помощи миксера. Дать настояться некоторое время.
И помните, что правильно исполненный рецепт предполагает получение массы беловатого оттенка, радующей глаз и приятной на вкус.
На вкус и цвет товарищей нет
Вот варианты нескольких рецептов, помогающих при разном характере кашля.
- Для детей наилучшим решением будет использование базового рецепта, но на перепелиных яйцах. Рекомендуется немного подогревать гоголь-моголь. Можно добавить совсем чуть-чуть соды. Принимать его небольшими порциями.
- Чтобы добиться смягчения и отхаркивающего эффекта добавить в обычную смесь несколько капель раствора йода.
- Если к классическому рецепту добавить ложку коньяка либо рома, напиток дополнительно согреет, а также окажет дезинфицирующее воздействие. Уместно использовать данный рецепт при ангине – его благоприятное смягчающее влияние на больное горло не замедлит сказаться.
- Для дополнительного повышения иммунитета можно добавить мелко нарезанную цедру или пару ложек свежеприготовленного сока лимона или апельсина.
- И, наконец, для любителей совмещать полезное с приятным – кофе с гоголь-моголем. Варим крепкий кофе, остужаем и процеживаем. Массу гоголь-моголя, предварительно взбитую без масла и с сахарной пудрой вместо сахара, добавляем коньяк. Наливаем кофе в высокий бокал, а поверх него – гоголь-моголь, не перемешиваем. Посыпаем корицей. И – о чудо! — кашля нет, а настроение – улучшилось!
Целительный эффект чудо-рецепта
Для того чтобы целительные свойства напитка проявились максимально, при лечении кашля гоголь-моголем, придерживайтесь также некоторых советов по его приему.
В гоголь-моголь для детей рекомендуется добавлять кипяченое молоко. Кроме того, необходимо подумать о том, не являются ли какие-либо из ингредиентов аллергенами для вашего малыша. Если порция лакомства достаточно велика, можно использовать ее просто в качестве завтрака. Десерт достаточно питательный. Небольшое же его количество перед сном избавит от ночного кашля, также подействует успокаивающе.
Прием необходимо производить натощак. Еще лучше – несколько раз в день перед едой, по столовой ложке. Как для взрослых, так и для детей, курс лечения – одна – две недели. Если же через некоторое время вы чувствуете, что долгожданное избавления от кашля не наступает так быстро, как вам бы этого хотелось, попробуйте увеличить объем принимаемой порции лекарства.
Помочь себе при появлении кашля является естественным желанием человека. Мучительный симптом часто сопровождает множество респираторных болезней. Заболел человек простудой или страдает от бронхиального заболевания, возникает кашель, который можно лечить различными способами. Самым приятным для детей и известным для взрослых является гоголь-моголь, который имеет множество рецептов.
Использование народной медицины считается нормальным желанием человека. Попытки не навредить своему организму лекарственными препаратами собственного приготовления нацелены на то, чтобы как можно быстрее излечиться. Человек желает приятно и быстро лечиться, что возможно при использовании народных средств.
Гоголь-моголь выступает пищевой формой лечения, которое оказывает на следующее воздействие:
- Делание горла мягким и саднящим.
- Уменьшение риска спазмов.
- Устранение внезапных приступов кашля.
- Устранение першения в горле.
Рецепты гоголя-моголя можно использовать даже в качестве профилактики, то есть до возникновения различных болезней, сопровождающиеся кашлем и болевыми ощущениями в горле. Так, им часто пользуются ораторы и певцы, а также лица, чья профессия связана с постоянным использованием голоса.
Не следует относить гоголь-моголь к единственному способу лечения. Следует помнить о том, что кашель возникает как симптом определенной болезни. Чтобы его полностью устранить, следует лечить болезнь, а не кашель (симптом).
Рецепты приготовления
Древним методом лечения кашля является гоголь-моголь. Существует множество рецептов приготовления данного блюда, который может использоваться не только как лечебное средство, но и как профилактическое, а также в качестве десерта читателями сайта сайт. В зависимости от материальных возможностей и имеющихся ингредиентов, можно приготовить различные вариации данного блюда.
Главным компонентом являются яйца. В классическом варианте к ним добавляют сливочное масло и сахар. При этом все компоненты должны быть свежими и теплыми (комнатной температуры).
- Классический рецепт: на 1 человека берется 1 яйцо. Отделяются желтки от белков. Белки пока кладутся в холодильник, а желтки растираются с сахаром (1 ст. л.) вручную или в миксере так, чтобы масса увеличилась вдвое. Белки растереть вместе с щепоткой соли и 1 ст. л. сахара до густоты. Соединить массу из белков и желтков и тщательно перемешать. Если она недостаточно пышная, тогда необходимо воспользоваться миксером. Разливаем массу по бокалам так, чтобы жидкость была снизу, а пенка – сверху.
- Рецепт с медом. 1 яичный желток взбиваем вместе 0,5 л теплого молока и 5 ст. л. меда. Можно по вкусу добавить сок апельсина. Смесь подогреваем, после чего добавляем куриный белок, который предварительно взбивается с сахаром. Принимать до еды.
- Оригинальный рецепт. 1 ч. л. меда добавляют в сливочное масло и яичный желток. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
- Рецепт от сухого кашля. 1 ст. л. сливочного масла добавляют в желток перепелиного или куриного яйца. Добавляют маленькую ложку меда и каплю йода. Принимают лекарство 2 недели до отхода ко сну. Данный рецепт полезен при пневмонии. Однако его не следует давать грудничкам.
- Молоко (0,5 л), яичный желток (1 штука) и мед (100 г) заливают в одну посуду и ставят на огонь, чтобы довести смесь до горячего состояния. При этом все ингредиенты следует помешивать.
- Рецепт при аллергии на мед. Молоко (0,5 л), яичный желток (1 штука), сахар (100 г) и сок апельсина или лимона объединить в одной посуде, в которой смесь разогревают до горячего состояния.
- Кофейный рецепт. Делаем крепкий кофе, который остужаем до комнатной температуры и процеживаем. Яйца взбиваем с добавлением сахарной пудры и коньяка. В высокий бокал наливаем сначала кофе, потом – гоголь-моголь, не перемешивая. Сверху посыпаем корицей.
Рецепты можно изготовлять свои. Здесь поможет соблюдение таких рекомендаций при приготовлении гоголя-моголя, которые дает сайт сайт:
- Не добавлять мед, если больной является аллергиком и у него имеется аллергия на мед. Можно давать мед из акации, который считается гипоаллергенным.
- Щепотка соды и теплое молоко помогут при устранении сильного кашля.
- Вкус и шик можно добавить с помощью сливок, какао порошка, молока, фруктов и даже спиртных напитков.
- Молоко, какао или тертый шоколад подойдут для рецептов, приготовленных для лечения детей.
- Вместо сахара можно использовать мед, что окажется более полезным.
- Для вкуса можно добавлять в коктейль измельченные или перетертые до сока любимые фрукты.
- Добавлять алкогольные напитки (ром, коньяк, ликер) можно только для лечения взрослых людей. Такой рецепт оказывает согревающий эффект. Горло смягчается, а спирт убивает болезнетворные бактерии. Лучше употреблять смесь в теплом виде.
- Готовить гоголь-моголь нужно на один раз, не оставлять. Потом он окажется невкусным.
- Не добавлять сахар, а мед можно применять в минимальном количестве, если у ребенка наблюдается сильный кашель. В данный рецепт можно добавить раздавленный чеснок и пищевую соду в количестве одной щепотки. Напиток дается исключительно в теплом виде, после чего ребенка укладывают в постель.
- При надрывном и сухом кашле лучше использовать несколько капель йода без добавления молока. Желток разбавляется с маслом и медом. Однако данный рецепт не дается детям до 3 лет.
- Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца с добавлением соды. Смесь немного следует подогревать.
- Капли йода наделяют рецепт отхаркивающим эффектом.
- Чтобы повысить иммунитет, в любой рецепт можно добавить сок апельсина или лимона и цедру одного из продуктов.
Количество дополнительных ингредиентов определяет человек сам по своим вкусовым предпочтениям и денежным возможностям.
Меры предосторожности
Гоголь-моголь является природным лекарством, который в основном состоит из пищевых ингредиентов. Однако следует помнить о том, что у некоторых людей имеются аллергические реакции на те или иные продукты, а также может быть пищевая непереносимость. Соблюдение мер предосторожности поможет в лечении без негативных последствий:
- Ингредиенты должны быть только свежими. Яйца следует опустить в стакан с водой, чтобы убедиться в их неспособности всплыть. После чего тщательно помыть, поскольку на скорлупе могут находиться болезнетворные бактерии.
- Молоко обязательно следует кипятить.
- Выявить причину кашля. Это необходимо для того, чтобы не тратить свои силы на приготовление гоголя-моголя. Если кашель возник при туберкулезе, раке или аллергии, тогда народное средство не поможет.
- Гоголь-моголь давать детям можно лишь после консультации с врачом.
Человек достаточно редко обращает внимание на свое болезненное состояние, пока он не свалится с ног на кровать, с которой не сможет встать. Пока болезнь переносится легко, многие даже не используют народные средства, о которых можно узнать множество интересных фактов. Гоголь-моголь, как уже указывалось, может использоваться в качестве профилактической меры, пока болезнь не настигла человека или появляются первые признаки.
Существует множество версий того, откуда пришел рецепт гоголя-моголя. По одной версии ее создал кондитер Манфред Кекенбауэр, который проживал в Германии и искал способы консервации сладостей. Впоследствии он продал свои авторские права одной немецкой компании, которая и начала выпускать чудо-коктейль массовым производством.
По другой версии лекарство было придумано в Белоруссии. Когда автор пел в хоре, у него сел голос. Чтобы излечиться, он смешал яичный желток и соль, что помогло ему. Соль вскоре заменили на сахар, чтобы он стал более популярным и вкусным.
Откуда бы ни пришел рецепт гоголя-моголя, его можно эффективно использовать при бронхите, сильном кашле и даже воспалении легких. Он значительно снижает жесткость кашля после несколько приемов. В некоторых случаях, в зависимости от рецепта, он оказывает отхаркивающее воздействие.
Хорош гоголь-моголь при лечении детей, которые отказываются употреблять невкусные лекарства, а также лиц, которые по роду своей деятельности часто задействуют голос.
Какие прогнозы даются после употребления гоголя-моголя?
Народный рецепт имеет множество способов своего приготовления. Однако прогнозы даются после употребления гоголя-моголя в зависимости от того, какой эффект он оказал на человека. В одних случаях симптомы просто смягчаются, в других – отступают болезни. В любом случае рецепт поможет в лечении респираторных болезней в той или иной мере.
Loading...