Котлеты из обрези семги. Как приготовить котлеты из фарша семги. Рыбные котлеты из семги с манкой в духовке

Что может быть проще котлет? А если их приготовить из семги? Котлетки из семги настолько хороши и вкусны, что их не хочется подавать на стол в качестве обычного блюда, здесь нужен особый повод, какое-нибудь торжество. Давайте рассмотрим с вами как приготовить котлеты из семги и превратить любой день в праздник.

Рубленые котлеты из семги

филе семги – 250 г;
петрушка;
панировочные сухари – 100 г;
имбирь тертый – 1 ст. ложка;
чеснок – 2 зубчика;
лимонный сок – 2 ч. ложки;
соевый соус – 1 ч. ложка;
семена кунжута – 2 ч. ложки;
соль, перец – по вкусу;
сметана – 50 мл.

Рецепт приготовления рыбных котлет из семги достаточно прост. Берем филе рыбы, нарезаем мелкими кусочками, добавляем петрушку, панировочные сухари, немного лимонного сока, выдавленный чеснок, соевый соус, кунжутные семечки, соль и перец по вкусу. Затем все хорошенько перемешиваем и из однородной массы формируем небольшие котлетки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне. Теперь готовим соус. Для этого смешиваем сметану, укроп, немного чеснока и остатки лимонного сока. Подаем горячие рубленые котлеты из семги на стол вместе с приготовленным соусом!

Котлеты из фарша семги

семга – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
овсяные хлопья – 5 ст. ложек;
соль, перец – по вкусу;
лук репчатый – 1 шт.;
растительное масло – для жарки;
зелень, листья салата – для украшения.

Как вкусно и быстро приготовить котлеты из рыбы семги? Берем филе и пропускаем через мясорубку вместе с очищенной луковицей. К полученной массе добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем овсяные хлопья и все хорошенько перемешиваем. На разогретую с маслом сковороду выкладываем ложкой котлетки и обжариваем их с обеих сторон на среднем огне. Теперь выкладываем рыбное лакомство на тарелку, украшаем зеленью и листьями салата.

Котлеты из семги в духовке

картофель – 3 шт.;
филе семги – 300 г;
соль, перец – по вкусу;
мука – 1 ст. ложка;
оливковое масло;
растительное масло;
петрушка- 50 г;
яйцо – 1 шт.;
лимонная цедра – по вкусу.

Наливаем в кастрюльку воду и ставим на огонь. Теперь ждем, пока она закипит. Этим временем очищаем от кожуры картофель, нарезаем его на одинаковые небольшие кусочки и бросаем в воду. Филе семги натираем оливковым маслом, солью, перцем и оставляем на некоторое время промариноваться. Далее перекладываем рыбу в дуршлаг, сверху закрываем фольгой и ставим на кастрюлю с картофелем. Убавляем огонь и варим примерно 15 минут. Приготовленную на пару семгу вынимаем и перекладываем на тарелку. Картофель же откидываем на дуршлаг, даем ему полностью высохнуть. Тем временем мелко рубим петрушку и рыбку. Как только картофель остынет, тщательно разминаем его в пюре, перекладываем к нему рыбу, добавляем муку, яйцо, соль, перец по вкусу и мелко порубленную зелень. Все перемешиваем и кладем сюда тертую на мелкой терке цедру лимона. Далее формируем руками небольшие котлетки, кладем их на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 25 минут до золотистого цвета. В качестве гарнира подаем к рыбным котлетам макароны, гречку и картофель в любом виде.

Также вы можете приготовить эти котлетки из семги на пару! Просто налейте в резервуар пароварки немного воды, положите в чашу ваши котлеты и включите режим «На пару». Приготовленные таким способом рыбные котлеты получаются очень сочными, мягкими и восхитительно вкусными.

Сёмга относится к наиболее вкусным, ценным и, конечно же, популярным видам красной рыбы. Помимо отменных вкусовых качеств, нельзя не упомянуть о её пользе и питательности. Одним словом, сёмга – это, по праву, потрясающая «королевская» рыба.

В настоящее время красную рыбу можно без проблем приобрести как в замороженном, так и в охлаждённом виде, а если повезёт – то даже свежую.

В данной подборке мы с вами рассмотрим приготовление такого замечательного блюда, как котлеты из сёмги. Готовятся они довольно быстро и просто. Вы не поверите, но для приготовления столь нежнейших и пикантных котлет у вас уйдёт минимальное количество времени и ингредиентов!

Для доведения их до готовности достаточно всего несколько минут тепловой обработки. Котлеты из сёмги готовятся несколькими способами: привычным обжариванием на сковороде, запеканием в духовом шкафу и более диетический вариант – варка на пару.

Данные котлеты можно готовить как из рубленого мяса, так и из рыбного фарша. Для приготовления можно приобрести целую тушку сёмги, и разобрать её на части: стейки для обжарки, голову на уху, а хвост, брюшки и обрезки – на котлеты.

Но если нет возможности приобрести цельную тушку, можно существенно сэкономить, купив непосредственно обрезки, хвосты и брюшки этой замечательной рыбы, кстати, они в магазинах встречаются гораздо чаще, нежели цельная рыбина. Из них можно приготовить вида фарша для котлет: рубленый и молотый.

Оба варианта мы ниже рассмотрим. Если вы решите использовать уже готовый покупной фарш, помните о том, что его качестве существенно ниже того, который готовится самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Приготовление котлет из фарша семги:

Рубленые котлеты из красной рыбы с зеленью

Ингредиенты:

обрезки сёмги (филе) – 300 г;
зелень петрушки – 30 г;
лук – 1 шт.;
чесночные дольки – 2 шт.;
панировочные сухари – 110 г;
соевый соус – 10 мл;
лимонный сок – 20 мл;
перец белый молотый;
соль морская;
кунжутные семена – 2,5 ч.л.;
сметана – 2 ст.л.;
зелень укропа.

Продолжительность готовки: 20 мин.

Энергетическая ценность на 100 г: 167 кКал.

Пошаговое описание:

Для приготовления рубленого фарша необходимо нарезать обрезки рыбного филе нарезать небольшими кусочками;
Затем добавить к ним мелко нарубленные зелень петрушки, лук и чеснок;
Далее необходимо ввести соевый соус и половину лимонного сока;
Заправьте всё морской солью, молотым белым перцем и кунжутными семенами;
В самом конце, непосредственно в фарш, необходимо добавить панировочные сухари. Вымешайте массу до однородного распределения ингредиентов;
Сковороду наполните небольшим количеством растительного масла (без запаха) и хорошенько раскалите. Затем набирайте при помощи столовой ложки приготовленный фарш и выкладывайте в виде небольших оладий в кипящее масло. Обжариваются данные котлеты довольно быстро – по 5 минут с каждой стороны, до зарумянивания;
Готовые ароматные рубленые котлеты из мяса красной рыбы и зелени подаются к столу в сочетании с пикантным белым соусом. Для его приготовления вам необходимо соединить сметану, оставшуюся половину лимонного сока и измельчённую зелень укропа. По вкусу можете добавить в соус немного смеси ароматных перцев и щепотку соли. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты из семги с манкой в духовке

Составляющие:

филе красной рыбы – 0,5 кг;
манная крупа – 2 ст.л.;
замороженное сливочное масло – 50 г;
салатный лук – 1 шт.;
смесь специй «Для рыбы» - ½ упаковки;
соль морская;
смесь перцев;
зелень кинзы.

Продолжительность готовки: 50 мин.

Количество кКал на 100 г: 170.

Поэтапное описание приготовления:

Охлаждённое филе красной рыбы нарежьте при помощи острого ножа на мелкие кусочки;
Салатную луковицу нашинкуйте, как можно мельче;
Соедините измельчённую рыбу, луковицу и манную крупу. Вымешайте до однородности;
Затем введите в приготовленную массу нарубленную зелень кинзы, смесь специй, соль и смесь перцев. В самом конце добавляется измельчённое сливочное масло. Тщательно вымешайте фарш и уберите в прохладное место на 25-30 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы манная крупа, как следует, разбухла;
По истечении указанного времени, сформируйте из приготовленного фарша небольшие круглые котлетки. Выложите их на застеленный пергаментом противень и выпекайте на протяжении 20 минут. Температурный режим 180 0 С;
Данные котлеты отменно сочетаются с картофельным пюре и свежими овощами.

Оригинальный рецепт от Юлии Высоцкой

Ингредиенты для приготовления:

сёмга (кусок филе) – 500 г;
хлебный мякиш – 2 кусочка;
яйцо – 1 шт.;
шпинат – пучок;
цельное молоко – 75 мл;
петрушка, укроп – по 2 веточки;
перец, соль.

Продолжительность приготовления: 25 мин.

Пищевая ценность на 100 г: 164 кКал.

Приготовление:

Рыбу пропустите через мясорубку;
Хлебный мякиш залейте молоком, разомните, а затем добавьте к фаршу;
Туда же следом отправьте свежее яйцо;
Веточки петрушки и укропа мелко нарубите, и добавьте к остальным ингредиентам;
Заправьте по вкусу перчиком и мелкой солью;
Из приготовленного фарша сформируйте небольшие круглые котлетки и уложите их в один ряд в пароварку (на нижний ярус). На верхнем ярусе разложите листы шпината. Готовьте котлеты на протяжении 20 минут, но спустя первые 10 минут – обязательно удалите шпинат. В противном случае он превратится в неприглядную массу;
Готовые котлеты из сёмги подаются к столу в горячем виде. Гарнируются шпинатом.

Пошаговые рецепты роскошных котлет из семги и сыра, креветок и крабовых палочек, на пару, в духовке, сковороде и мультиварке

2018-01-08 Юлия Косич

Оценка
рецепта

9564

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

17 гр.

5 гр.

Углеводов

11 гр.

185 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт котлет из семги

Конечно, семгу можно приготовить по-разному. К примеру, запечь целиком с травами или сделать аккуратные шашлычки на шпажках. Но сегодня мы рассмотрим подборку котлет из семги. Такую закуску не стыдно подать и на завтрак для любимого человека, и на большой праздничный стол для друзей и родственников.

Ингредиенты :

килограмм семги;
45 грамм сливочного масла;
две средние луковицы;
одно свежее яйцо;
по вкусу соль;
специи "К рыбе";
растительное масло;
мука для обвалки.

Пошаговый рецепт котлет из семги

Филе семги промыть. Затем промокнуть полотенцем. Просмотреть и удалить все косточки. Нарезать рыбу кусочками среднего размера.

Кроме того очищенные луковицы вымыть. Разрезать на четыре части.

Пропустить семгу и лук через мясорубку. Переложить полученную смесь в миску. Присолить. Ввести специи.

Теперь разбить внутрь свежее куриное яйцо. Продолжить аккуратное смешивание.

На последнем этапе взбить вилкой или небольшим венчиком мягкое сливочное масло. Пышную массу добавить в рыбный фарш. Смешать.

Раскалить рафинированное масло в сковороде с толстым дном. Набирая небольшое количество фарша, сформировать котлеты из семги. Обвалять каждую в пшеничной муке.

По 2-3 минутки (для каждой стороны) жарить заготовки на среднем огне. После окончания готовки обязательно промокнуть котлеты, чтобы снять ненужный жир. Подавать с любым белым соусом и бокалом сухого вина.

У семги, как и у любой другой морской красной рыбы, косточек мало. Да и все они довольно большие. Однако это не значит, что можно невнимательно отнестись к процессу их удаления. Помните, любая оставшаяся кость может не только испортить вкусный ужин, но принести вред вашему здоровью.

Вариант 2: Быстрый рецепт котлет из семги в духовке

Основное время при создании любых котлет уходит на их обжаривание. Ведь в сковороду может поместиться не более 6-7 заготовок. И то, если они сравнительно маленькие. Что же делать, если надо все сделать быстро? Воспользуйтесь блендером для измельчения фарша и духовкой для запекания всех котлет сразу.

Ингредиенты :

килограмм семги (филе);
одно яйцо;
45 грамм масла (сливочного);
крупная луковица;
по вкусу соль (крупный помол);
любые специи;
для панировки мука (пшеничная).

Как быстро приготовить котлеты из семги

Филейную часть семги просмотреть. Удалить косточки и срезать кожуру. Нарезать кусочками. Закинуть их в чашу блендера.

Туда же отправить зачищенную луковицу большого размера. Ее, к слову, рекомендуется разрезать на 5-6 частей.

Помимо того добавить соль, мягкое сливочное масло и любые специи, подходящие к рыбе.

Измельчить ингредиенты до относительно однородного состояния. Вбить куриное яйцо. Лопаткой перемешать.

Сформировать из фарша круглые заготовки. Обвалять их в муке. Выложить на противень, слегка прижав, чтобы они стали плоскими. Отправить в духовку.

Запечь котлеты из семги до готовности. Для этого необходимо установить температуру в 180 градусов. Время - 20-21 минута.

Чтобы сделать котлетки более привлекательными, специи допустимо заменить свежей зеленью. А если у вас нет блендера, измельчите все продукты с помощью мясорубки. Что касается противня, то его настоятельно рекомендуем устелить пергаментом. Тогда закуска точно не пригорит.

Вариант 3: Котлеты из семги с сыром в мультиварке

Вам кажется, что рыбные котлеты получаются немного суховатыми в сковороде? Тогда перенесите процесс жарки в мультиварку. И обязательно накройте машину крышкой. Именно так вы сможете приготовить потрясающе вкусные и нежные котлеты.

Ингредиенты :

455 грамм семги;
яичный желток;
мука для панировки;
по вкусу специи;
растительное масло;
45 грамм твердого сыра;
укроп;
средний лук;
соль;
25 грамм сливочного масла.

Как приготовить

Семгу пересмотреть. Удалить возможные косточки. Вымыть и промокнуть салфетками. Порезать рыбу средними кусками.

Среднюю луковицу очистить от шелухи. Разделить корнеплод на 4-6 частей. Вместе с семгой измельчить в мясорубке.

Добавить в массу соль, рубленый укроп (свежий), яичный желток, специи и сливочное масло. Последнее важно хорошо размягчить до начала готовки. Фарш вымешать.

Пересыпать мелко тертый сыр и перемешать в последний раз. Мокрыми руками сформировать одинаковые шарики.

Обваливая заготовки в муке, слегка придавить их, сделав классические котлеты из семги.

В чашу мультиварке (режим "Жарка") раскалить масло. Аккуратно заложить котлеты. Закрыть крышку. Готовить закуску 2-3 минуты. Заготовки перевернуть и продолжить обжаривание еще столько же.

Котлеты перед подачей промокнуть, удалив масло. В качестве гарнира предложить отварной рис или овощное пюре.

Сорт сыра не особенно важен для этого рецепта. Главное, не используйте тягучие виды, вроде моцареллы или сулугуни. В этом случае котлетки будет неудобно разрезать на тарелке. Хотя в качестве кулинарного эксперимента можно попробовать и так.

Вариант 4: Котлеты из семги на пару

Для тех, кто не готовит блюда ни в сковороде (мультиварке), ни в духовке, предлагаем рассмотреть вариант на пару. Но поскольку мы совсем не будем использовать масло, для "связывания" фарша рекомендуем включить в рецептуру замоченную в малом количестве молока булку.

Ингредиенты :

465 грамм семги (филейная часть);
по вкусу соль;
желток (яичный);
мука для панировки;
специи;
два ломтика багета;
две ложки молока;
лук (средний).

Пошаговый рецепт

Два ломтика багета (ширина 1,5 см) залить холодным молоком. Отставить на 10-15 минут в сторону.

Лук зачистить. Из филе семги удалить косточки. Оба ингредиента вымыть и нарезать средними кусками.

Пропустить рыбу, размягченный багет и лук через мясорубку. В измельченную смесь ввести соль, немного специй и яичный желток.

Вымешать вязкий рыбный фарш. Сформировать шарики и обвалять их в муке, слегка придавливая.

Разложить котлеты из семги на дне емкости для пароварения. Установить ее над кипящей водой. Туда, кстати, рекомендуется добавить лавр, перец в горошинах или гвоздику.

Готовые котлетки переложить на тарелку, дополнить свежим салатом и бокалом прохладного натурального сока.

Чтобы заготовки не прилипли к емкости в процессе, советуем смазать ее дно малым количеством масла (оливковым или сливочным). Кстати, время готовки зависит от силы кипения воды и размера формы. Как только вытекший из котлет сок побелеет и застынет, их можно снимать в плиты. Минимальное время - 10-11 минут.

Вариант 5: Котлеты из семги и креветок

Добавив в состав сегодняшнего блюда креветки, вы добьетесь неповторимых вкусовых оттенков. Причем помимо этих морепродуктов допустимо разнообразить котлетки мидиями и кальмарами. В этом случае их важно вместе отварить в подсоленной воде и измельчить с рыбой до относительной однородности.

Ингредиенты :

350 грамм семги;
150 грамм креветок;
по вкусу соль;
по вкусу специи "К рыбе";
30 грамм сливочного масла;
яичный желток;
мука для обвалки;
масло для жарки;
4-5 стрелок зеленого лука;
два зубчика чеснока.

Как приготовить

Поставить на большой огонь кастрюлю с водой. Пока она закипает, зачистить от косточек семгу. Нарезать ее кусками. Измельчить в блендере.

В бурлящую воду закинуть соль и очищенные от хитинового покрова креветки. Варить 3-4 минуты. Затем морепродукты достать и остудить. Затем мелко порубить или измельчить вместе с семгой.

Также порезать (мелко) вымытые стрелки лука и вместе с давленым чесноком переложить в массу из рыбы и креветок.

Всыпать специи и вбить яйцо. Присолить. Добавить размягченное масло. Вымешать густой вязкий фарш.

Сделать влажными руками аккуратные шарики. Обвалять, придавливая, в муке.

В подходящей сковороде прогреть масло (рафинированное). Уложить подготовленные котлеты из семги. Готовить на среднем огне. Время для одной стороны - 2-3 минутки.

Держать креветки в кипящей воде необходимо не более 5 минут, чтобы они не стали резиновыми. Если же вы используете консервированный вариант, то просто слейте маринад и без термической обработки измельчите с рыбой в мясорубке или блендере.

Вариант 6: Котлеты из семги и крабовых палочек

Хочется усилить морские нюансы, но под рукой не оказалось морепродуктов? Тогда просто добавьте крабовые палочки. Но перед введением в фарш полностью разморозьте их. И желательно при комнатной температуре.

Ингредиенты :

95 грамм палочек (крабовых);
405 грамм семги;
средняя луковица;
одно яйцо;
панировочные сухари (для обвалки);
треть пучка петрушки;
по вкусу соль;
масло в сковороду (для жарки);
специи.

Пошаговый рецепт

Удалить все косточки с филе семги. Кусок промыть. Промокнуть полотенцем. Порубить кусочками и переложить их в чашу блендера.

Туда же отправить размороженные крабовые палочки, с которых важно снять упаковочную пленку.

Также ввести вымытые листики петрушки и дольки репчатого лука без шелухи.

Измельчить ингредиенты до образования однородной массы. Присолить. Добавить свежее яйцо. Ввести специи. Замесить вязкую массу.

Готовый фарш остудить в холодильнике. Спустя полчаса разогреть масло. Сформировать традиционные котлеты из семги и обвалять их в панировочных сухарях.

Разложить заготовки на дне сковороды с горячим маслом. Готовить по 2-3 минутки. Рекомендуемый огонь - средний. Перед подачей промокнуть от жира.

Крабовые палочки обязательно нужно тщательно разморозить. Иначе оставшиеся кристаллики льда начнут таять прямо в сковороде, вызвав масляные брызги. Это и опасно, и может спровоцировать пригорание котлет.

Семга - действительно королевская рыба, полезная и очень вкусная. Сегодня, когда купить ее в свежем виде можно без труда, блюда из нее становятся все популярнее. В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусных котлет из семги.

Котлеты из семги очень просты в приготовлении, поскольку для доведения этой рыбки до готовности достаточно всего лишь нескольких минут. Их можно приготовить с начинкой или добавить какой-либо дополнительный продукт в фарш, сделать на пару, запечь или обжарить - вариантов много, но в любом случае, как бы вы их ни приготовили, будет очень и очень вкусно, ведь с семгой просто не может быть иначе!

В этой подборке мы расскажем о простых вариантах приготовления вкуснейших котлет из такой замечательной рыбы как семга.

Рецепт первый: Нежные котлеты из семги

Понадобится: 1кг филе семги, 50г сливочного масла, 2 луковицы, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец.

Как приготовить нежные котлеты из семги. Некрупными кусочками нарезать филе рыбы, измельчить лук, перекрутить все вместе в мясорубке, поперчить и посолить фарш, перемешать. Кубиками нарезать подмороженное сливочное масло, высыпать панировочные сухари в тарелку. Мокрыми руками сформовать из фарша котлеты, внутрь каждой положив по кусочку масла. Запанировать котлеты в сухарях, обжарить до зарумянивания с двух сторон на сковороде с маслом без крышки.

Рецепт второй: Котлеты из семги с манной крупой

Понадобится: 500г филе семги, 30г сливочного масла, по 1 луковице и стакану воды, 3 ст.л. манной крупы, черный перец молотый, зелень свежая, соль.

Как приготовить котлеты с семгой и манной крупой. Очень мелко нарезать филе семги, добавить измельченный лук, манную крупу (половину), перемешать, добавить рубленую зелень, поперчить и посолить, до однородности вымесить фарш, убрать на 30мин в холод. Сформовать из фарша котлеты мокрыми руками, обвалять их в оставшейся манке, выложить на сковороду и обжарить на сильном огне с двух сторон до готовности на сливочном масле до румяной корочки, затем влить немного воды и потушить под крышкой 15-20мин.

Рецепт третий: Котлеты из семги с овощами

Понадобится: 600г филе семги, 150г сладкого красного перца, по 100г пшеничного хлеба и лука репчатого, 30г петрушки, 1 яйцо, 4 ст.л. растительного масла, черный молотый перец, соль.

Как приготовить котлеты из семги с овощами. Перекрутить рыбу в мясорубке, порубить мелко петрушку, перец, лук, перемешать с рыбным фаршем, поперчив и посолив. Вбить в фарш яйцо, вымесить его, сформовать котлеты и запанировать их в крошке пшеничного хлеба. Обжарить котлеты на раскаленном масле с двух сторон до зарумянивания.

Рецепт четвертый: Котлеты из семги, запеченные в духовке

Понадобится: 300г филе семги, 50г петрушки, 3 клубня картофеля, 1 яйцо, 1ст.л. муки, растительное и оливковое масло, цедра лимона тертая, перец, соль.

Как приготовить котлеты из семги в духовке. Довести в кастрюле до кипения воду, очистить картофель и отварить его, нарезав кусочками. Натереть филе рыбы смесью оливкового масла с перцем и солью, дать промариноваться, затем приготовить на пару в течение 15мин. Порубить мелко отварную рыбу и петрушку, картофель обсушить, затем размять в пюре, перемешать с рыбой, петрушкой, яйцом, мукой, поперчив и посолив, также добавить в фарш тертую цедру лимона. Сформовать небольшие котлеты, выложить на противень, смазанный маслом, запечь 25мин до зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке. Подать с гарниром.

Очень простые и быстрые в приготовлении котлетки из семги, приготовленные по любому из предложенных рецептов, порадуют вас и ваших близких своим великолепным вкусом, приятного аппетита!

Здравствуйте! Настала очередь обещанных мною сочных котлет из рыбного фарша. В округе с моим домом с рыбой просто беда, трудно и негде купить что-то качественное. Но поехав на рынок за курткой, в толкучке базара узрела рыбный ларек. Симпатичный фарш манил к себе. Не рискнула покупать много, ограничилась одним куском. Что хочу сказать: теперь этой мой любимый ларек, а котлеты из семги получились просто восхитительными.

Вот хочу предложить и вам быстрый, простой и очень сочный рецепт котлет из мякоти семги. Думаю, что из такие биточки получатся вкусными и ароматными.

Котлеты из филе семги на скорую руку

Предлагаемый мной рецепт очень скор в приготовлении. Пока варились макароны и нарезались овощи, котлеты были уже готовы. Это меня и порадовало в рецепте больше всего. Естественно, фарш у меня был брикетированный мерзлый, и разморозила я его заранее.

Ингредиенты:

Фарш семги- 500 грамм.
Белый хлеб — 1 ломоть.
Лук — 1 шт.
Сливки — 20 мл.
Укроп — 3-4 веточки.
Соль, черный перец — по вкусу.

Можете угощаться котлетками из семги. Нежные и сочные с легким запахом укропа они прекрасно подойдут к любому гарниру. В них можно было добавить немного чеснока для запаха, манки или рис для густоты, творога или сыра для новых вкусов. Но я выбрала самый простой вариант. Теперь всё, рассказала, как приготовить быстрые рыбные биточки. А как делаете их вы, что добавляете?