Что приготовить на ужин любимому. Любимые блюда мужчин: лучшие советы. Нежная говядина, томленная в красном вине

Любые, даже самые длительные и прочные отношения между влюбленными нуждаются в постоянном подогреве. Поэтому так важно периодически устраивать для своей второй половинки приятные сюрпризы в виде милых безделушек, билетов на новый фильм, букета цветов или романтического ужина на двоих. Что приготовить на этот особенный случай, мы расскажем в сегодняшней статье.

Чтобы все прошло по плану, нужно заранее продумать варианты меню. В нем не должно быть тяжелых и основательных блюд. Лучше всего для такого случая подходят легкие угощения, приготовление которых не отнимает слишком много времени и сил.

Обычно в меню романтических ужинов включают салат, холодную и горячую закуску, основное блюдо и, конечно, десерт. При этом крайне важно, чтобы выбранные блюда нравились не только лично вам, но и вашему избраннику.

Для приготовления романтического ужина можно использовать морепродукты, нежирное мясо или рыбу, всевозможные овощи, специи, орехи и шоколад. Из этого перечня продуктов можно создать массу интересных угощений, которые помогут снять усталость и настроят вас на нужную волну.

В завершение ужина вовсе не обязательно кушать сытные кремовые торты или пирожные. Вместо них в качестве десерта можно подать домашнее ягодное мороженое, молочное желе или фруктовый сорбет.

Паштет из гусиной печени и чечевицы

Это идеальный вариант блюда для романтического ужина. Паштет станет отличным началом вечерней трапезы и удивит вашего любимого. Для его приготовления вам понадобится:

  • 200 граммов отварной чечевицы.
  • 150 миллилитров сливок.
  • Лук-шалот.
  • 300 граммов гусиной печени.
  • 30 миллилитров коньяка.
  • 125 граммов хорошего сливочного масла.
  • Молотый перец чили, соль и свежие травы (чабрец, укроп, розмарин и петрушка).

Практическая часть

Определившись, что приготовить на романтический ужин на двоих, нужно разобраться, как именно это сделать быстро и без ошибок. Помытую и порезанную печенку отправляют в смазанную маслом сковородку и обжаривают вместе с нашинкованным луком. Спустя несколько минут к подрумянившимся продуктам добавляют соль, специи и коньяк. Все хорошо перемешивают и продолжают готовить. Через три минуты сковородку убирают с огня и отправляют в нее чечевицу. Все это измельчают блендером до состояния пюре, соединяют со сливками и еще раз взбивают. Готовый паштет выкладывают в красивую посуду и отправляют в холодильник. Перед подачей его сбрызгивают оливковым маслом и декорируют поджаренными тостами.

Салат с авокадо

Этот несложный рецепт наверняка заинтересует тех, кто пока не определился, что приготовить на романтический ужин на двоих. Конечно, данный салат нельзя назвать легким и низкокалорийным. Но он отличается нестандартной подачей, а значит приятно удивить вашего любимого.

Список продуктов:

  • 200 граммов любого крем-чиза.
  • 50 миллилитров нежирных сливок.
  • 100 граммов
  • 4 больших ложки очищенных грецких орехов.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Свежеотжатый лимонный сок.
  • Соль, специи, листовой салат и свежая зелень.

Крем-чиз соединяют со сливками и лимонным соком. В получившуюся массу добавляют соль, специи, порезанную горгонзолу и слегка измельченные поджаренные орехи. Все хорошенько перемешивают и выкладывают в лодочки, сделанные из половинок авокадо, сбрызнутых соком лимона. Подают такой салат на красивой плоской тарелке, выстланной зелеными листьями.

Коктейль с креветками

Предлагаем обратить внимание на один из самых простых салатов для романтического ужина. В нем прекрасно сочетаются морепродукты и сладкие сочные фрукты. А готовится он настолько просто, что с этой задачей без проблем справится любая молодая хозяйка.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 граммов очищенных креветок.
  • Стебель сельдерея.
  • Половинка манго.
  • 100 граммов клубники.
  • Целый апельсин.

Итак, вы уже знаете, что приготовить на романтический ужин на двоих. Давайте оформим подачу. В красивые креманки слоями выкладывают порезанный небольшими кубиками сельдерей и манго, клубнику и креветки. Все это поливают смесью сметаны, цитрусового сока и соуса чили, и убирают в холодильник. Подают такой салат-коктейль в остывшем виде.

Мясо по-французски с грибами

В духовке можно быстро и легко приготовить очень вкусное горячее блюдо, идеально подходящее для особенного вечера. Поскольку оно подается в теплом виде, делать его желательно незадолго до подачи на стол. Чтобы побаловать своего избранника мясом по-французски, вам потребуется:

  • Полкило свиной мякоти.
  • 300 граммов шампиньонов.
  • Крупная луковица.
  • По 100 граммов плавленого и твердого сыра.
  • 3 больших ложки сметаны.
  • Пара долек чеснока.
  • Соль, ароматные специи, зелень и постное масло.

Подробная инструкция:

Шаг №1. Вымытую и обсушенную свинину нарезают пластинками толщиной в 10 мм и слегка отбивают молоточком.

Шаг №2. Подготовленное таким способом мясо подсаливают, приправляют специями и выкладывают в смазанную маслом огнеупорную форму. Сверху помещают начинку, сделанную из плавленого сыра, давленого чеснока, обжаренных с луком шампиньонов, сметаны и рубленой петрушки.

Шаг №3. Запекают мясо по-французски с грибами в духовке, прогретой до 180 градусов. Через полчаса почти готовое блюдо посыпают тертым сыром и готовят еще около 15 минут.

Куриная грудка под сливочно-грибным соусом

Филе птицы настолько легко готовится, что его не испортит даже молодая неопытная хозяйка. Оно не требует длительной термической обработки и идеально подходит для особых случаев. Чтобы сделать это простое и вкусное горячее блюдо для романтического ужина, надо взять:

  • Полкило куриного филе.
  • Пару луковиц.
  • 200 миллилитров нежирных сливок.
  • 6 шампиньонов.
  • 50 граммов хорошего твердого сыра.
  • Пару больших ложек соевого соуса.
  • Оливковое масло, соль и ароматные травы.

Вымытую куриную грудку выкладывают в глубокую емкость и заливают маринадом, сделанным из оливкового масла, соевого соуса, соли и специй, оставляют на полчаса. По истечению этого времени мясо заворачивают в фольгу и запекают при 200 градусах около 25 минут.

Пока куриное филе пребывает в тепловой обработке, можно заняться остальными компонентами. В смазанной маслом хорошо разогретой сковородке обжаривают пластинки шампиньонов и полукольца лука. К подрумянившимся продуктам добавляют сливки, доводят все это до кипения, посыпают тертым сыром и снимают с огня. Готовым соусом поливают запеченную грудку и подают на стол.

Тартар из тунца

Классический рецепт данного блюда отличается предельной простотой. Поэтому его без проблем воспроизведет любой новичок, владеющий азами кулинарного искусства. Правда, сырая рыба - блюдо на любителя, поэтому заранее уточните, как ваша половинка относится к подобным изыскам. Для приготовления этого угощения вам понадобится:

  • Полкило филе тунца.
  • Пара болгарских перцев.
  • Авокадо.
  • ½ лайма.
  • Пара больших ложек оливкового масла.
  • По пучку зеленого лука, кинзы и мяты.
  • Соль и перец.

Вымытое филе нарезают мелкими кубиками и складывают в глубокую пиалу. Туда же отправляют кубики болгарского перца и очищенную мякоть авокадо. Все это поливают свежеотжатым лаймовым соком и рубленой зеленью. Готовый тартар подсаливают, приправляют специями и подают к столу.

Мусака

Обращаем ваше внимание на еще один интересный рецепт для романтического ужина. Приготовленная по нему овощная запеканка с мясом одинаково хороша и в теплом, и в остывшем виде. К тому же она выглядит достаточно презентабельно и сможет стать достойным украшением вашего маленького застолья. Чтобы приготовить греческую мусаку, потребуется:

  • Полкило баклажанов.
  • 100 граммов хорошего твердого сыра.
  • Чайная ложка молотой корицы.
  • 200 миллилитров оливкового масла.
  • 300 граммов мяса.
  • 400 миллилитров молока.
  • Пара яиц.
  • ½ луковицы.
  • Пара полных ложек муки.
  • Соль, мускатный орех и специи.

Описание процесса приготовления

Это вкусное и ароматное блюдо наверняка пополнит вашу коллекцию рецептов для романтического ужина и не только. Оно готовится по предельно простой схеме, следуя которой можно быстро справиться с этой несложной задачей. Помытые и порезанные кольцами баклажаны заливают подсоленной водой и оставляют на двадцать минут.

Тем временем можно сделать соус. На сухой раскаленной сковородке обжаривают муку до кремового оттенка, заливают ее теплым молоком, смешивают с орехами и специями и убирают с плиты.

Баклажаны ополаскивают чистой водой, обсушивают и подрумянивают в сотейнике с маслом. В отдельной сковородке поджаривают перемолотое мясо и измельченный лук. На дно промасленной жаропрочной формы помещают часть подрумяненных баклажанов и покрывают их фаршем, смешанным с яйцом и порезанным сыром. Сверху выкладывают оставшиеся синенькие и поливают все это соусом. Запекают греческую мусаку при 160 градусах не больше 45 минут.

Клубничный сорбет

Этот легкий десерт станет отличной альтернативой привычному мороженому. Он отличается в меру сладким, освежающим вкусом и идеально подходит для завершения романтического ужина. Чтобы приготовить сорбет из клубники, надо взять:

  • Пару стаканов обезжиренного молока.
  • 2 чайных ложки свежеотжатого лимонного сока.
  • Пару чашек свежей клубники.
  • ½ стакана сахара.

Практическая часть

Вымытые ягоды измельчают с помощью кухонного комбайна до состояния пюре. Получившуюся массу перетирают сквозь сито, чтобы избавиться от мелких семечек, а затем выливают в подходящую емкость и смешивают с молоком, сахаром и цитрусовым соком. Все это взбивают венчиком и отправляют на пару часов в холодильник. Застывшую смесь помещают в мороженицу и доделывают в соответствии с инструкцией. Полностью готовый сорбет из клубники перекладывают в красивые креманки и подают на стол.

Фисташковый десерт

Это простое и вкусное лакомство отличается приятным шоколадно-ореховым вкусом. Оно готовится по очень простой технологии, но сам процесс занимает определенное количество времени. Поэтому делать этот десерт для романтического ужина в домашних условиях лучше за несколько часов до подачи.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • 100 граммов фисташек.
  • 100 миллилитров не слишком жирной сметаны.
  • 3 больших ложки пастеризованного молока.
  • 10 граммов быстрорастворимого желатина.
  • Пара больших ложек сахарной пудры.
  • 50 граммов любого хорошего шоколада.

Сметану интенсивно взбивают вместе с сахарной пудрой, а затем смешивают с измельченными фисташками. В полученную массу добавляют растворенный в кипяченой воде, разбухший и слегка остывший желатин. Практически готовый десерт выкладывают в красивые креманки и убирают не меньше, чем на пару часов в морозильную камеру. После этого его декорируют предварительно расплавленным шоколадом и целыми орешками.

Для романтического вечера двух влюбленных не нужно повода. Необязательно ждать какого-то праздника или годовщины. Порадовать любимого человека можно в любое время. Ну а на день знакомства или свадьбы, а также в День всех влюбленных сам бог велел устроить что-нибудь эдакое – невероятно романтичное и потрясающе чувственное. Да любой существующий праздник можно отпраздновать романтическим вечером для двоих.

Даже если отношениям пары исполнилось много лет, это не значит, что романтические вечера должны остаться в прошлом. Неважно, сколько вы вместе – полгода, год или 30 лет. Романтический сюрприз, а это должен быть именно сюрприз, сделает свое дело – сблизит партнеров, привнесет в их отношения искорку, позволит испытать такое же яркое чувство влюбленности, как в первые недели знакомства.

Как устроить романтический вечер для двоих в честь праздника или просто так? Начать нужно с предварительного планирования.

Романтический вечер для любимого человека: планирование

1. Время. Выбираем день и время, попутно определяясь, что это будет – ужин, легкий ночной ужин, обед или, быть может, завтрак? Лучше всего планировать романтический вечер на пятницу или субботу, чтобы никуда не спешить и не волноваться о том, что не удастся выспаться.

2. Концепция. Определяемся с концепцией, выбираем тему, представляем в деталях желаемую атмосферу. При этом учитываем повод, если таковой есть.

3. Место. В соответствии с концепцией мероприятия выбираем место. Можно устроить романтический вечер во дворе своего загородного дома, на полянке в лесу, на крыше многоэтажного дома или в гостиничном люксе. Проще всего, конечно, организовать романтический вечер дома . Где будет проходить ваше романтическое уединение: в гостиной, спальне, ванной или, может быть, на чердаке?

4. Антураж. Решаем, как будем создавать нужную атмосферу, продумываем декор, освещение и т.п. Все до мельчайших деталей.

5. Сервировка стола. Тщательно продумываем сервировку. Подбираем скатерть, посуду, декор стола. Если это тематический вечер, то должен соответствовать. Сервируйте стол так, чтобы ничто не мешало вам полностью видеть друг друга во время трапезы.

6. Меню. Составляем меню. Блюда для романтического вечера должны быть достаточно легкими: поменьше мучного и жирного, ведь после такой еды вы оба захотите улечься на диван и просто смотреть телевизор. Если вы будете готовить сами, выбирайте те блюда, которые готовятся легко и быстро, иначе к тому моменту, когда нужно будет получать удовольствие от общения с любимым человеком, вы будете чувствовать себя изможденными.

Если вы хотите, чтобы ваш романтический вечер закончился только под утро, включите в меню блюда из продуктов-афродизиаков. К ним относятся клубника, бананы, специи, арахис, креветки, спаржа, сельдерей, чеснок, кокос, анис, устрицы, авокадо, мед, финики, ваниль и др.

7. Подбираем напитки. Крепкие напитки нежелательны. Однако вполне допустим вкусный ликер. Предпочтительнее все же вино, в том числе шампанское. Если есть желание, можно сделать вкусные слабоалкогольные коктейли.

8. Музыка для романтического вечера. Выберите ту музыку, которая поможет создать нужную вам атмосферу. Можно заготовить два плей-листа: один – для ужина, второй – для его продолжения.

9. Внешний вид. Разумеется, нужно подумать о том, чтобы выглядеть на все сто. Причем думать об этом нужно не в последний момент. Когда помещение украшено, стол сервирован, блюда подготовлены, примите ароматическую ванну, приведите себя в порядок, используйте легкий парфюм и наденьте заранее приготовленную одежду, соответствующую случаю.

Это стандартный план подготовки к организации романтического вечера дома . Придерживаясь этого плана-шаблона, нужно каждый раз привносить в сценарий романтического вечера что-то новое, чтобы каждое ваше романтическое свидание было ярким и незабываемым.

Романтический вечер для двоих дома: идеи

Классический романтический ужин для любимого дома

Стол накрывается в гостиной, столовой или в спальне (но только не в кухне). Готовятся традиционные блюда: легкие закуски, горячее, десерт. На горячее нужно подавать такие блюда, которые можно есть только вилкой и ложкой, чтобы не пачкать рук. Вряд ли стоит рисковать, берясь за новые сложные рецепты – готовьте то, в чем сильны, просто подайте по-новому. Например, привычный мясной рулет можно подать под оригинальным кисло-сладким соусом и украсить лимонными розочками.

На десерт, как правило, подается мороженое с фруктами или клубника со сливками. Из напитков обычно предпочтение отдается шампанскому или вину.

Сервировка стола – романтическая. Например, белая скатерть, красная дорожка и красные же подстановочные салфетки. Украшение стола – небольшой букетик в центре, вазочки наполненные водой, в которой плавают лепестки роз, свечи. В помещении полумрак.

Музыка приятная, расслабляющая, а потом – и возбуждающая.

Женщина надевает на такой романтический вечер платье (оно может быть даже эротическим – прозрачным, с глубоким декольте или открытой спиной). Мужчина, конечно, должен соответствовать, однако фрак, разумеется, ни к чему, а вот рубашка должна быть чистой.

Нетрадиционный романтический вечер дома

Романтический сюрприз от футбольной фанатки. Это идея для тех женщин, чьи партнеры невероятно увлечены футболом и не пропускают ни одного матча с участием национальной сборной или любимого клуба. Многие дамы жалуются, что их любимые не обращают на них внимания, пока идет матч. А почему не обернуть ситуацию в свою пользу? Как это сделать? Устроить футбольный романтический вечер возле телевизора.

Здесь главное – удивить его. Сервируйте журнальный столик возле дивана напротив телевизора. Накройте стол зеленой скатертью, украсьте сувенирными футбольными мячами. Прекрасно, если удастся купить посуду и салфетки с футбольным дизайном.

Приготовьте различные закуски, предпочтительнее хрустящие, но не слишком жирные и тяжелые. Например, вместо того, чтобы просто вываливать чипсы в вазочку, сделайте салат на чипсах. Измельчите креветки, добавьте отварной рис и мелко нарезанные свежие и маринованные огурчики, взятые поровну. Перемешайте, добавьте немного подсоленной сметаны или майонеза. Разложите на большое плоское блюдо чипсы и наполните их салатом. Начинять чипсы нужно не раньше, чем за полчаса до начала матча, иначе они перестанут хрустеть и лишатся одного из своих «футбольных» преимуществ.

Сделайте сырные шарики, украсьте их полосками черных маслин или чернослива, придав сходство с футбольным мячом, и уложите на блюдо, обильно посыпанное измельченной зеленью (а-ля мячики на футбольном поле). К слову, итальянская пицца на дом – тоже вариант, особенно если любимый болеет за “Милан”. Подготовьте сырную нарезку и обязательно – фрукты. Прекрасно впишутся «шашлычки» из фруктов на шпажках. Из напитков более всего подойдет ледяное пиво и коктейли из него.

Ключевое значение на таком романтическом вечере имеет внешний вид «футбольной фанатки». Вы можете надеть короткую пышную юбочку, перевоплотившись в девочку из группы поддержки. Еще пикантнее будет, если вы наденете футболку от формы любимого клуба своего мужчины. Только футболку – и больше ничего! Полумрак, вкусные закуски, очень сексуальная фанатка под боком… Ммм, не факт, что даже самый ярый поклонник футбола сможет досмотреть матч до конца.

Если те, за кого вы будете болеть, забьют мяч, вы сможете отметить это событие горячим поцелуем. Ну а если мяч будет пропущен – вы будете целоваться медленно и печально. К концу матча мужчина будет в прямом смысле на взводе.

Романтический вечер «Из зимы в лето». Этот вариант оптимален в том случае, если цель романтического вечера – не только удивить и обрадовать вторую половинку, но и помочь ей расслабиться после тяжелой работы и полученных стрессов. Устроить такой романтический вечер можно поздней осенью, зимой или ранней весной.

Замечательно, если удастся купить коврик, имитирующий газон. А вообще подойдет любой зеленый плед, главное – чтобы он был мягким. Купите свечи с ароматами летних трав, клевера, фиалок. Несколько маленьких букетиков цветов будут очень кстати. Плотно зашторьте окна, а на подоконник поставьте настольный светильник и включите его – сквозь шторы это будет выглядеть так, словно за окном – летний закат.

Идеальным звуковым сопровождением станет приглушенная музыка из одного источника звука и более громкие звуки летней
природы – из другого. Легкий ветерок, пение птиц, стрекот сверчков и цикад, а также, возможно, морской прибой на фоне романтической кантри музыки создадут потрясающую атмосферу.

Расстелите коврик или плед на полу в удобном месте, чтобы можно было опереться спиной, например, на кресло, стену или диван. Разложите блюда на двух столиках-подносах, которые используются для подачи завтрака в постель. Украсьте закуски большим количеством зеленого салата и свежей зелени. Из напитков стоит предпочесть освежающий лимонный сок и, к примеру, яблочное вино – чтобы все напоминало о лете. На горячее стоит подать рыбу, приготовленную на углях, а на десерт – лесные ягоды (чернику, морошку и т.п.) с мороженым.

Наденьте легкий сарафан. Можно даже украсить голову соломенной шляпкой. Замечательно, если вы оба проведете вечер босиком. После ужина сделайте любимому массаж с освежающим массажным маслом, в состав которого входят ментол и эвкалипт. Неожиданно окунувшись из промозглой зимы в чудесное лето, ваша вторая половина испытывает бездну удовольствия. Устройте такой романтический вечер для мужа , если у него депрессия.


Романтический вечер «Пикник». В хорошую погоду, конечно, стоит устраивать пикник на двоих, выбираясь куда-нибудь из дома. Но когда за окном мороз или слякоть, можно организовать пикник дома. Конечно, это будет «псевдопикник», но ведь новые ощущения вам не помешают.

Пикник можно устроить в любом помещении дома, но лучше сделать это на лоджии или балконе (если, конечно, они застекленные и в меру теплые, хотя заранее нужно, наверное, обогреть их). Накройте стол по-походному с грубой скатертью, простой посудой. В духовке приготовьте мясо-гриль. Не забудьте овощи, а на десерт – фрукты в плетеной корзинке. Из напитков можно подать крепкое вино – вам ведь нужно будет согреться. А если есть возможность, можно поставить на балконе мангал и пожарить мясо вместе, разбив пикник на полу в кухне. Прекрасным фоном станут звуки леса и пения птиц. Закончив с мясом, можно поиграть – например, в карты на раздевание. Все равно в этом «глухом месте» вас никто не увидит, кроме птиц и животных.


Романтический вечер в ванной. Потрясающее средство для релаксации. Именно такой романтический вечер можно устроить на День всех влюбленных. Что нужно? Полная чистота в ванной, плавающие свечки в стеклянной посуде (с расширяющимся верхом), расставленной на полу. Маленькие букетики, украшающие всевозможные полочки. Толстые свечи на полочке непосредственно возле ванны. Ванна, наполненная теплой водой с пеной (лучше с ароматом иланг-иланга, считающимся афродизиаком). Можно бросить в воду лепестки роз. Стоит приготовить ароматный скраб для массажа и мягкую губку.

Романтический вечер можно провести в полной тишине или принести в ванную музыку или даже маленький телевизор (вы сами придумаете, что можно посмотреть в такой момент).

Непосредственно возле ванны нужно поставить маленький столик с напитками, закусками и десертом. Ванная – это стихия воды, поэтому в качестве закусок можно подать морепродукты на шпажках. Горячее нежелательно, поэтому если вторая половинка голодна, приготовьте побольше сытных закусок. На десерт – клубника или другие ягоды со сливками, мороженое с вишней или бананом. Из напитков лучше всего подойдет шампанское. Это будет незабываемый вечер!


Этнический романтический вечер. Встречаете любимого с работы одними и теми же блюдами? Да и выглядите почти всегда одинаково? Внесите разнообразие, устроив, например, японский романтический ужин .

Найдите японскую музыку. Украсьте гостиную или спальню японскими веерами, ветками сакуры (можно искусственной), музыкой ветра. Зажгите ароматические палочки.

Превратитесь в гейшу: сделайте восточный макияж, приподнимите волосы и заколите их на затылке. В качестве кимоно можно использовать полупрозрачный пеньюар (на нем можно вышить иероглиф). Застелите ваше ложе бельем в японском стиле и оставьте кровать не заправленной.

На закуску можно подать суши роллы и легкие , а на горячее – запеченную рыбу. Десерт может быть произвольным – до него дело вряд ли дойдет. После ужина можно рисовать на телах друг друга иероглифы по образцу.

Подобные романтические вечера можно делать в любом стиле: в арабском, индийском, испанском, мексиканском, французском и т.п. Каждый романтический вечер будет неповторимым. Во время романтического вечера вы можете заняться изучением Камасутры. Окунувшись в атмосферу Франции, сможете поиграть во французский поцелуй (по очереди вытягивать бумажки с написанными частями тела, в которые нужно поцеловать). Во время арабского романтического вечера можно покурить кальян и сыграть в нарды на желания, а партнерша может продемонстрировать свои способности в танце живота. Одним словом, этнический романтический вечер будет всегда оригинален и интересен.

Романтический вечер дома в стиле 9 с половиной недель. В помещении должно быть очень темно – минимум свечей.

Оформим стол в черно-красной гамме (цвета страсти). Из напитков можно что-нибудь крепкое, но в минимальных количествах.

Музыка – не расслабляющая, а наоборот – тонизирующая, возбуждающая. Например, композиции музколлектива «Энигма».

Приготовить можно все, что угодно, но пусть это будут острые блюда. Можно даже очень острые. Когда придет очередь десерта, завяжите партнеру глаза и предложите поиграть: давайте ему попробовать те или иные фрукты, ягоды, шоколад – пусть он угадает по вкусу, чем вы его угощаете. А потом вы можете наносить угощение на свое собственное тело – пусть теперь он угадывает не только то, что ест, но и то, с чего ест. После этой игры можно станцевать любимому легкий стриптиз. Вообще, любые эротические игры в этот вечер не возбраняются, а только приветствуются. Этот романтический вечер ваш любимый не забудет никогда в жизни.

Романтический вечер для любимой

Мужчины тоже хотят организовывать для своих любимых романтические мероприятия. Можно взять за основу любую из приведенных выше идей. Но для мужчин есть несколько особых советов:

1. Если не умеете готовить, закажите еду в ресторане – это лучше, чем кормить любимую пережаренной и плохо скрученными роллами.

2. Если хотите сделать любимой сюрприз, усыпав всю квартиру лепестками роз, не обязательно покупать дорогущую охапку цветов и потрошить ее. В цветочных салонах часто продают лепестки от начинающих увядать роз – стоят они совсем не дорого.

3. Можно пригласить девушку домой к назначенному часу, но правильнее будет отправить за ней такси, обязав водителя вручить девушке букет с запиской романтического содержания, например: «Я с нетерпением жду тебя у себя дома, любимая!».

4. Если это тематический романтический вечер для девушки , вы можете не посвящать любимую во все тонкости – просто скажите ей, в какой одежде вы хотели бы видеть ее сегодня.

5. Хотите удивить любимую, встретьте ее возле дома, когда она приедет на такси, и сразу завяжите глаза. А развяжите только в помещении, подготовленном для романтического вечера.

6. Если мужчина устраивает для любимой романтический ужин, он почти обязан сделать ей презент, пусть небольшой и не особо дорогой. Положите, например, коробочку с браслетиком возле ее бокала или проденьте ее салфетку через новое колечко.

Решив порадовать себя и любимого тихим совместным вечером, каждая хозяйка поневоле задумывается, что приготовить на романтический ужин. Вопрос действительно сложный, ведь нужно создать удивительную атмосферу праздника, любви, накормить голодного мужчину и вместе с тем не переполнять его желудок, вызывая сонливость. Дилемма, с которой и предлагаю сегодня разобраться.

Когда же можно организовать такой вот тихий праздник? Повод может быть разным – день рождения любимого или Ваш, который хочется провести вдали от шума и друзей, годовщина знакомства, свадьбы, завершение важного дела, повышение по службе, приезд возлюбленного из долгой командировки или просто день, когда супруги в кои то веки остались дома одни, без детей. Да просто так, когда есть настроение, почему бы и нет? Ведь именно такие вечера придают отношениям теплоты и нежности, которых часто не хватает.

Романтический вечер вдвоем, в приятной домашней обстановке (можно и на природе, на крыше, но тогда организация займет больше времени и хлопот, ведь приготовленные блюда придется еще доставить к месту) – отличный способ для недавно встретившихся людей лучше узнать друг друга, а давним супругам поможет освежить поугасшие под давлением быта чувства.

Кроме самого антуража, то есть традиционных свечей, красивой скатерти, декора блюд и, естественно, привлекательного внешнего вида самой хозяйки, огромное значение имеет именно еда. Все мы помним, что путь к сердечку представителей сильного пола лежит через желудок? Тогда марш на кухню!

Здесь важно правильно подобрать меню, чтобы и не оставить мужчину голодным, и самой сохранить силы. Согласитесь, уставшая, упарившаяся в ходе многочасовых приготовлений еды женщина – не лучший собеседник, а уж тем более возлюбленная. Поэтому не стоит чрезмерно распыляться, наготавливая горы блюд, достаточно будет пары закусок, салата, горячего и десерта. Вкусно, разнообразно, но не отвлекает внимания от главного – общения.

  • Рулетики закусочные

Для приготовления блюда необходимо:

0,5 банки горбуши, натертый сыр, яйца, майонез, селедку, тостерный хлеб;

  • тостерный хлеб очистить от корки, аккуратно раскатать скалкой, намазать разными начинками и завернуть рулетиком

хлеб надо брать свежий, иначе он просто раскрошиться при воздействии на него, и рулетов не получится

  • для первого типа рулетов соединить измельченные сыр, яйца, горбушу, добавить майонез, все смешать, нанести на хлеб
  • для второго снова соединить мелкий сыр, яйцо, укроп, чеснок
  • для третьего – соленую селедку измельчить до состояния пюре.

Так мы получим три типа рулетиков, которые остается нарезать острым ножом на аккуратные куски, выложить на тарелку, украсить.

  • Гренки с рыбным сыром

Нам нужно:

Подготовить багет, творожный сыр, тунец;

  • багет нарезать брусочками, обжарить на сухой сковороде до подрумянивания
  • сыр соединить с укропом, рыбой (сок из консервы слить, размять филе вилкой)
  • смазать смесью хлеб, украсить листьями салата, иной зеленью.
  • Мясные отбивные

Для мужчины лучше мяса может быть только мясо.

Взять мясо, лук, шампиньоны, болгарский перец, чеснок, сметану, сыр;

  • нарезать мясо большими кусками

  • посолить, поперчить, отбить через пищевую пленку с двух сторон

  • нарезать лук перьями
  • притомить его на растительном масле
  • шампиньоны нарезать кубиками, добавить к луку, обжарить 2-4 минуты

  • болгарский перец нарезать кружочками, обжарить по минуте с каждой стороны

  • мелко нарезать чеснок, добавить к грибам, влить пару ложек сметаны

  • на сухой сковороде прожарить с двух сторон на сильном огне мясо, запечатывая внутри соки

  • отбивные переложить на противень, сверху уложить перец, грибную смесь, поспать сыром, поставить в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

Рецепты на романтический ужин для любимой в домашних условиях

Мужчинам будет несложно приготовить несколько простых, копеечных, быстрых рецептов для романтического ужина, чтобы организовать праздник буквально за пару часов. Предлагаю начать с закусок.

  • Помидоры под шубкой

Сделать такую закуску можно за пару минут:

  • нарезать помидор кружочками
  • смешать майонез со специями (в оригинале необходим чеснок, но он не слишком подходит для такого ужина), рубленым укропом
  • смазать смесью помидоры
  • сверху посыпать сыром.

Пришел черед салатов, они также должны быть оригинальным, но легкими, нежными, без чрезмерной остроты и слишком пахнущих ингредиентов. Согласитесь, свежий лук и чеснок – не те ароматы, которыми хочется пахнуть в романтической обстановке!

  • Салат с кедровыми орехами

Готовится он так:

Для заправки нужно взять 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. майонеза, 2 ст.л. жирных сливок, ¼ ч.л. соуса Табаско для любителей остроты;

Главные ингредиенты – 1 кальмар, половина яблока, половина кочана пекинской капусты, 1 ст.л. кедровых орехов;

  • кальмар быстро отваривается, нарезается тонкой соломкой
  • к нему добавляется нашинкованная пекинка и тонко нарезанное кисло-сладкое яблоко
  • соединяется с соусом
  • салат сверху присыпается мелкими орешками.

Также можно приготовить легкие салаты, к примеру, – оригинально, но не слишком сытно.

Главным украшением стола будет горячее. Что выберите, рыбу или мясо – решать вам. Предлагаю идеи для обоих вариантов.

  • Рыба под апельсинами

Такое блюдо сочное, нежное, необычное и выглядит действительно красиво – то, что нужно для торжественного случая!

Приготовление простое:

  • взять готовое рыбное филе, присолить, поперчить, добавить специи (кориандр), цедру апельсина, сок половины апельсина, немного лимонного сока, оставить мариноваться 15-20 минут
  • оставшуюся половину апельсина нарезать кружочками
  • рыбу обсушить, обжарить в панировке (мука, потом взбитое яйцо, сухари) на сливочном масле до готовности
  • на той же сковороде обжариваем апельсин до красивого цвета
  • затем в сковороду стоит вылить маринад, упарить до желаемой густоты, попробовать на вкус, при необходимости добавить соль, лимонный сок
  • на рыбку выложить апельсин, полить соусом, украсить

Как быстро приготовить простые рецепты на ужин в мультиварке

Мультиварка – удивительное изобретение человечества, позволяющее многие блюда готовить не только быстрее, но и без участия человека. То есть не нужно стоят у плиты, постоянно помешивая еду. Еще один плюс – возможность использования одного прибора вместо горы посуды. Например, заменить чашей мультиварки сковороду, противень, сотейник, кастрюлю. Предлагаю несколько вкусных рецептов для этой чудо-машины.

  • Стейк из курицы

Взять 2 куриные грудки, немного чеснока, 1 ст.л. растительного жира, 3 ст.л. соевого соуса, приправу для курицы;

  • нарезать филе на стейки (распустить пополам по длине)
  • замариновать в соусе из приправы, измельченного чеснока, соевой заправки, растительного масла около 10-15 минут
  • обжарить в сухой чаше мультиварки, предварительно слегка промокнув мясо от излишков маринада, около 2-4 минут с каждой стороны
  • украсить, подавать с салатом.

  • Мясо по-французски

Знакомое многим блюдо, которое легко приготовить при помощи мультиварки.

Для этого нужно:

картофель, лук, жирные сливки, мясо (лучше жирная свинина);

  • мясо нарезать кубиками 1,5-2 см
  • очищенный картофель нашинковать промыть водой, подсушить, смешать с нарезанным перьями луком
  • добавить сливки, соль, специи, хорошо перемешать

  • мультиварку установить на режим жарки, обжарить мясо 10 минут, посолить, добавить специи

  • поверх мяса выложить картофель, разровнять, закрыть крышку прибора, оставить в режим выпечки на 30-40 минут
  • затем добавить сыр, оставить на 10-15 минут для расплавления сыра
  • подавать на стол с зеленью.

Сладкие десерты для двоих

Осталось обсудить десерты, предлагаю достаточно простые идеи для сладкого завершения вечера.

  • Клубника под снегом

Давно установлено, что клубника является афродизиаком, так что использовать ее для десерта к романтичному ужину – практически, правило. Не будем от него отступать, приготовив такое лакомство:

300 гр. клубники, 5 шт. белков, 370 гр. сахара, немного лимонного сока;

  • сделать сироп из 100 мл воды и 370 гр. сахара, выпарить до того, как жидкость превратиться в карамель
  • клубнику вымыть, очистить от хвостов, нарезать половинками, выложить в формы (лучше подойдет неразъемная стеклянная, поскольку потом ягода даст сок)
  • свежие, холодные белки отделить от желтков, вылить в большую емкость, взбить
  • в сироп добавить несколько столовых ложек лимонного сока

  • горячий сироп, тонкой струйкой вливается во взбиваемые белки

  • остается выложить «снег» на клубнику, запечь при 250 градусах 5-7 минут.

  • Простая панакота

Также можно удивить любимого роскошным десертом, о котором многие слышали, но не пробовали. Рискнем?

Для этого понадобиться:

1 л. сливок 15% жирности, 150 гр. сахарной пудры, 20 гр. желатина, по 60 гр. какао, черного и белого шоколада, ванилин;

  • сливки нагреть до закипания, но не кипятить, желатин замочить с 3 ст.л. холодной воды
  • к сливкам добавить сахарную пудру, ванилин, остудить до 60°, добавить желатин, мешать венчиком 5 минут;
  • разлить половину масы по формам, затем добавить в оставшуюся часть какао, перемешать, вылить туда же
  • застывшую панакоту выложить на тарелку (форму на пару секунд опустить в кипяток, перевернуть), украсить растопленным шоколадом.

Если хочется приготовить что-то более основательное – можно испечь .

Как декорировать стол и украсить блюда для ужина при свечах

Традиционно романтический вечер для двоих мы представляем как ужин на крыше или же украшенной охапками цветов, лепестками роз, тысячами свечей комнате. К сожалению, не всегда можно организовать такой декор, да и не обязательно – главное создать атмосферу уюта, любви, нежности.

К тому же мужчины не столь романтичны, часто не оценивая, а порой даже не замечая любовно зажженные свечи, а лепестки, считая просто мусором. Да что там, некоторые индивидуумы даже новое платье, сексуальное белье, заботливо созданную прическу, красивый макияж способы упустить из виду… Ну ничего, будем подстраиваться под особенности человека, создавая ту атмосферу, которая подходит обоим.

Самый минимум – это:

  • накрыть стол красивой скатертью
  • организовать нежное освещение (поставить те же свечи, зажечь настенные бра, лампы вместо слишком яркого верхнего света)
  • поставить минимум посуды – два бокала, тарелки, блюда с едой
  • подготовить напиток, это может быть шампанское, любимое вино, глинтвейн, интересный коктейль или даже сок (бывают же непьющие люди!)
  • украшать лакомства стоит яркими цветами – зеленью, овощами, фруктами, чтобы даже вид еды вызывал подъем настроения, будоражил фантазию, радовал глаз.

Все остальное – на ваше усмотрение!

Остается добавить несколько секретов по созданию такого тихого праздника. Рекомендую:

  1. Выбрать удачную дату, приурочив к памятному дню или просто романтическому настроению. Лучше, если это будет вечер пятницы, субботы, чтобы на утро не пришлось никуда спешить
  2. Сделать так, чтобы общению никто и нечего не мешало –завершить все срочные дела, попросить бабушек, дедушек, знакомых присмотреть вечерок за детьми, если они есть
  3. Оформить помещение так, чтобы общая картинка настраивала на любовный лад (те же свечи, цветы, красивая посуда, необычное постельное белье
  4. Позаботиться о своей внешности — роскошное платье (и нижнее белье тоже), эффектная прическа, макияж, депиляция, маникюр, педикюр
  5. Приготовить вкусные блюда, о которых мы говорили ранее
  6. Можно подготовить маленький подарок, сюрприз — закрыть мужчине глаза, завязать шарфиком, подарить символический презент
  7. Последнее, но не по важности – правильный настрой, желание порадовать любимого, продемонстрировать все те нежные чувства, что есть в сердце.

Романтические вечера на двоих – прекрасный способ лучше узнать друг друга, неважно, знакомы вы две недели или двадцать лет. Общайтесь, говорите, восхищайтесь возлюбленными, ведь это так важно для прочных отношений! До скорых встреч, новые советы ищите на нашем блоге, пока!

Романтический вечер с любимым человеком может быть сказочно прекрасным, а может быть испорчен чересчур плотным ужином. Не нужно стараться накормить любимого так, чтобы рядом оказался сытый и довольный мужчина. Нам нужен страстный и необузданный партнер!

Placement code for key m_square1 not found.

Еще в древности заметили эротическую составляющую пищи, которая улучшает настроение, расслабляет тело и возбуждает желания сексуального характера, - так и появилась эротическая кухня. В блюдах такой кухни должны присутствовать как минимум 1 или 2 продукта-афродизиака.

Афродизиаки есть в животной пище, растительной, морской, и таковыми являются многие специи. Они стимулируют половую активность и дают отличную восстанавливающую силу во время любовных игр.

Порции должны быть небольшими по объему. Большое и сытное блюдо скорее усыпит, чем настроит на нужный лад. В таком случае не помогут и входящие в него афродизиаки.

Легкий романтический ужин с бокалом хорошего вина - отличное завершение дня и начало многообещающего вечера.

Салат "Свежесть отношений" (Овощной салат)

Сметана в салате - важный компонент, который не только имеет отличные вкусовые качества, но и помогает восстанавливать силы.

Вам потребуется:
Редис свежий - 8 шт.,
Огурец свежий - 2 шт.,
Салат зеленый - 100 г,
Яйцо перепелиное - 4 шт.,
Зелень укропа, петрушки, кинзы - 1 пучок,
Зеленый лук - несколько перьев,
Сметана густая - 100 г,
Соль,
Перец.

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам. Редис и огурец нарезать кружочками, лук и зелень измельчить.

На тарелки выложить зеленый салат. Редис, огурец и часть зелени посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать и выложить на салатные листья. Украсить салат половинками перепелиного яйца и оставшейся зеленью.

Салат "Райский сад" (Салат с авокадо и виноградом)

Вам потребуется:
Авокадо - 1 шт.,
Виноград без косточек - 20 шт.,
Кедровые орешки - 1 горсть,
Лимон - 0,5 шт.,
Смесь салатных листьев - 100 г,

Для соуса:
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка,

Перец черный крупного помола,
Соль.

Приготовление:
Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Обязательно полить соком лимона, чтобы ломтики авокадо не потемнели.

Смесь салатных листьев выложить на блюдо. На листья салата выложить дольки авокадо и виноград. Если виноградины крупные, их можно разрезать пополам.

Для соуса соединить бальзамический уксус, масло, соль, перец, хорошо взбить венчиком.

Салат полить соусом и посыпать кедровыми орешками.

Закуска "Любовная игра" (Карпаччо из семги)

Для этой закуски нам потребуется наисвежайшее филе семги. Его необходимо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, посолить, поперчить и замариновать в только что отжатом томатном соке или в смеси свежеприготовленных лимонного и апельсинового соков. Добавить несколько листиков базилика, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, за это время семга промаринуется до нужного состояния.

Подать на стол, украсив небольшим количеством каперсов, дольками лимона и веточками укропа.

Закуска "Соблазн" (Теплый салат с креветками)

Вам потребуется:
Коктейльные креветки очищенные - 300 г,

Помидор свежий - 1 шт.,
Зелень кинзы и укропа - 0,5 пучка,
Чесночное масло,
Соль,
Перец.

Приготовление:
Перец очистить от семян, удалить плодоножку, мякоть нарезать тонкими полосками. Помидор разрезать пополам, а затем на дольки.

В разогретое на сковороде масло выложить овощи, обжарить их в течение 3-х минут, добавить креветки, посолить, поперчить и готовить еще 3-4 минуты, периодически помешивая. Выложить овощи с креветками на тарелки, украсить измельченной зеленью. Подавать лучше в теплом виде, но в холодном виде эта закуска тоже вкусна.

Мясные и рыбные блюда

Мясные и рыбные блюда содержат все необходимые витамины и микроэлементы, чтобы обеспечить нас энергией и силой в столь романтический вечер.

Рагу из морепродуктов "Бездна страсти"

Вам потребуется:
Тушки кальмара без кожицы - 200 г,
Креветки королевские очищенные - 200 г,
Филе судака (трески, окуня) - 200 г,
Болгарский перец зеленый - 1 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Зелень укропа и кинзы - 1 пучок,
Базилик - 1-2 веточки,
Белое сухое вино - 150 мл,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Красный перечный соус Табаско - 0,5-1 ч. ложка,
Соль,
Перец.

Приготовление:
Помидоры очистить от кожицы. Для этого необходимо опустить их ненадолго в кипяток, предварительно надрезав крест-накрест кожицу сверху. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками. Перец очистить от семян, удалить плодоножку, нарезать мелкими кубиками. Лук и зелень измельчить.

Филе рыбы и кальмаров нарезать средними кусочками. Лук пассеровать до мягкого состояния на масле, добавить перец и помидоры, немного посолить, поперчить и готовить 5 минут. Добавить вино, соус Табаско, зелень, довести до кипения, опустить туда рыбу, готовить на тихом огне 5 минут. Добавить креветки и кальмаров, готовить еще 3 минуты. При необходимости можно на этом этапе еще немного посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

"Океан" (Дорада с овощами и зеленью)

Вам потребуется:
Дорада - 2 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Болгарский перец - 1 шт.,
Зелень укропа, кинзы, петрушки - 1 пучок,
Чеснок - 2 зубчика,
Лавровый лист - 2 шт.,
Оливковое масло,
Соль,
Перец.

Приготовление:
В чашу блендера поместить измельченную зелень, чеснок, немного оливкового масла, соль, перец и все измельчить до состояния пасты.

У подготовленной тушки рыбы надрезать кожу в нескольких местах. Натереть ранее приготовленной пастой рыбу снаружи и внутри.

Перец очистить от семян и удалить плодоножку. Помидоры и перец нарезать кольцами.

Взять большой лист фольги, на него выложить половину перца и помидоров, на овощи поместить рыбу, лавровый листик, сбрызнуть рыбу маслом и закрыть фольгу в виде конверта. Так же поступить со второй рыбой и оставшимися овощами.

Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.

Жаркое "Любовный горшочек" (Кролик с индейкой и овощами)

Вам потребуется:
Мясо кролика - 0,5 кг,
Грудка индейки - 250 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Корень сельдерея - 150 г,
Чеснок - 4 зубчика,
Зелень укропа - немного,
Зеленый лук - немного,
Вино красное сухое - по необходимости,
Растительное масло,
Соль,
Перец.

Приготовление:
Филе индейки нарезать крупными кубиками. Мясо кролика порубить на куски среднего размера. Мясо посолить, поперчить и обжарить отдельно на масле минут по 10.

Лук, зелень и чеснок измельчить. Лук пассеровать на масле до мягкого состояния. Морковь и сельдерей нашинковать тонко. Помидоры нарезать кубиками.

Уложить все в горшочки плотно слоями, чередуя мясо, лук, овощи, чеснок и часть зелени. Залить вином, смешанным с водой в пропорции 1:1, чтобы мясо с овощами было покрыто им полностью.

Поставить горшочки в духовку и готовить при температуре 180-200 градусов в течение 1,5 часов. Можно подать в горшочках, посыпав оставшейся измельченной зеленью.

Ароматные стейки из телятины "Сказки Востока"

Вам потребуется:
Стейки из телятины - 2 шт. по 150-200 г,
Корень имбиря - 3 см,
Красный перец острый - 1 шт.,
Соевый соус - 2 ст. ложки,
Чеснок - 1 зубчик,
Сухой базилик - немного,
Масло растительное - 1-2 ст. ложки,
Перец черный крупного помола.

Приготовление:
Корень имбиря очистить и измельчить на терке, чеснок измельчить, сложить все в миску. Мякоть острого перца отделить от семян, мелко нарезать и добавить к имбирю и чесноку. Добавить туда соевый соус, базилик, черный перец и масло. Все хорошо перемешать.

Смазать получившимся маринадом стейки со всех сторон, выложить их на тарелку, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на сутки. Затем стейки по желанию можно приготовить на решетке в духовке, в фольге или рукаве. Время жарения или запекания зависит от той степени прожарки, которая вам нравится.

Десерт "Желание" (Клубничный десерт)

Вам потребуется:
Клубника свежая или свежемороженая - 500 г,
Сливки густые жирностью 35% - 300 г,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Сахарная пудра - по вкусу,
Мята свежая - 1-2 веточки.

Приготовление:
Клубнику измельчить в блендере вместе с ванильным сахаром до состояния пюре. Если десерт делаете из свежей клубники, то можно оставить несколько ягод для оформления.

Сливки взбить миксером до устойчивых пиков вместе с сахарной пудрой. Затем аккуратно перемешать взбитые сливки с клубничным пюре. Выложить десерт в коктейльные бокалы, украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Десерт "Волшебная ночь" (Ассорти из сухофруктов с орехами)

Для того чтобы приготовить этот десерт, нам не надо тратить много времени. Достаточно купить и разложить на блюде сухофрукты и ореховую смесь.

Это могут быть миндаль, грецкий орех, фундук, а также изюм, финики, курага, инжир, чернослив.

Коктейль "Яркость чувств" (Коктейль на белом вине)

Этот коктейль наполнит вас яркими чувствами и трепетными желаниями.

Вам потребуется:
Яблочный сок - 100 мл,
Виноградный сок - 100 мл,
Белое сухое вино - 100 мл,
Мед - 1 ч. ложка,
Лимон - 2 дольки.

Приготовление:
Смешать яблочный сок, виноградный сок, мед. Добавить вино, перемешать и разлить по бокалам. Положить в бокалы по дольке лимона.

Коктейль "Страсть" (Цитрусовый безалкогольный коктейль)

Известно, что витамин С усиливает сексуальное влечение и обостряет наши чувства. Несмотря на то, что этот коктейль прост в приготовлении, он очень важен для восстановления сил.

Вам потребуется:
Апельсины и лимоны в пропорциях 2 к 1,
Мед - 1-2 ст. ложки на 1 л сока.

Приготовление:
Выжатый из апельсинов и лимонов сок соединить, добавить мед и хорошо все перемешать. Перед подачей добавить в бокалы несколько кубиков льда и палочку корицы.

Итак, мы описали небольшое количество блюд, которые можно приготовить для ужина на двоих в День святого Валентина или просто для романтического ужина дома. Выбирайте рецепты по своему вкусу и готовьте с любовью и нежностью, передавая еде все те чувства, которые вы испытываете к вашему любимому мужчине. И ваш романтический вечер обязательно будет ярким и незабываемым!

Placement code for key after_article not found.

Placement code for key m_after_article not found.

В бешеном ритме современной жизни обязательно надо найти время для близких и любимых людей. Даже если нет возможности устроить какой-то грандиозный сюрприз для своей половинки, можно организовать романтический вечер, приготовив что-то необычное и очень вкусное.

Правила застолья для двоих

Конечно, и сами блюда, и их количество для трапезы тет-а-тет зависят от вкусов и предпочтений пары. Но если нет совсем никаких идей, что приготовить на романтический ужин, то надо вспомнить о некоторых негласных правилах, и тогда, возможно, в голову придет какой-то рецепт.

  1. Еда должна быть простой, чтобы не тратить на нее несколько часов драгоценного времени. Вряд ли кому-то нужна будет какая-то романтика после нескольких часов у плиты.
  2. Все блюда должны хорошо усваиваться и не вызывать дискомфорт. Когда вечер получит вполне логическое продолжение, тяжесть, вздутие и изжога будут совсем не к месту.
  3. Лучше всего не выбирать рецепты, где есть лук, чеснок и прочие продукты, имеющие резкий запах.
  4. Любое горячее должно быть таким, чтобы его можно было съесть, используя нож и вилку.
  5. Блюд не должно быть слишком много, да и объем их тоже лучше не доводить до промышленных масштабов. Каждое кушанье надо сделать порционным, чтобы придать вечеру атмосферу дорогого ресторана.
  6. Стол для романтического ужина обязательно должен быть сервирован соответственно случаю: свечи, цветы и т.д. Только надо следить за тем, чтобы не было загромождения.
  7. Ужин должна сопровождать легкая, красивая и ненавязчивая музыка, которую стоит подобрать заранее.

Соблюдая эти несложные правила, можно подобрать прекрасные рецепты для романтического ужина – простые и в то же время изысканные.

Закуски

Для ужина на двоих можно приготовить только один салат, но если есть желание (и необходимость) в дополнение пойдет еще и . Что это может быть?

  • канапе,
  • ролы и маленькие рулетики,
  • тарталетки с наполнителем,
  • небольшие фаршированные помидоры и т.д.

Также в качестве закусок подойдут различные сыры (только не острые и без резкого запаха), кусочки красной рыбы, оливки, креветки и т.п.

Канапе

Многие хозяйки вообще считают такой вид маленьких бутербродов палочкой-выручалочкой на все случаи. И это действительно так, ведь готовятся они быстро, выглядят очень привлекательно и съедаются с удовольствием. В списке того, что приготовить на романтический ужин быстро, именно канапе, пожалуй, будут стоять на первом месте. Какие сочетания самые выигрышные?

  • маленькие креветки с авокадо;
  • помидоры черри, перепелиные яйца и сыр;
  • болгарский перец и оливки или маслины;
  • кусочек вареной курицы или индейки и ананас.

Кроме того, можно сделать сладкие канапе с клубникой и бананом. С таким мини-бутербродом прекрасно сочетается шоколад, к примеру, растопленный и политый сверху.

Тарталетки

Маленькие корзиночки из теста некоторые предпочитают делать самостоятельно, но лучше все же не тратить время на приготовление теста, а купить уже готовые тарталетки. Только делать это надо в проверенном месте, где раньше уже доводилось покупать этот полуфабрикат, так как иногда можно встретить и такие, которые невозможно раскусить. А ломать зубы на романтическом ужине не комильфо.

Чем наполнить?

  • красной икрой,
  • креветками и кусочками авокадо,
  • салатом с красной рыбой,
  • грибами и сыром (такие можно запечь),
  • морепродуктами,
  • беконом и сыром и т.д.

Как канапе могут быть сладкими, так и начинка для тарталетки может быть таковой. Обычно используется сливочный крем и утопленная в нем половинка клубники.

Салаты

Кроме закусок, на столе обязательно должен быть салат. Изысканнее всего смотрится салат-коктейль, сервированный в красивом прозрачном бокале или в креманке.

«Бокал легкости»

Салат называется «Бокал легкости» неслучайно. Ведь продукты, которые используются в рецепте, хорошо сочетаются и усваиваются:

  • авокадо – 1 шт.,
  • мягкий и твердый сыр – по 100 гр.,
  • помидоры черри – 4-8 шт. (по вкусу),
  • лосось копченый и слабосоленый – 100 гр.

Для заправки лучше всего использовать оливковое масло, а украсить готовое блюдо можно зеленью. Выкладывают салат слоями: авокадо, мягкий сыр, лосось, черри, твердый сыр. Перед подачей надо, чтобы салат постоял в холодильнике какое-то время (минут 30).

«Коктейль с креветками»

С таким продуктом, как креветки, сочетается много чего. В салате-коктейле они соседствуют со сладкими составляющими:

  • очищенные креветки – 200 гр.,
  • сельдерей – 1 стебель,
  • манго – 1/2 шт.,
  • апельсин – 1 шт.,
  • клубника (или земляника) – около 100 гр.

Для заправки используется смесь из сметаны, апельсинового сока и пары капель соуса чили. Слои: сельдерей, кубики манго, дольки апельсина, ягоды, креветки. Соусом надо полить сверху и дать блюду настояться. Перед подачей охладить.

Основное блюдо

Вообще, решая, что приготовить на романтический ужин для двоих, можно обойтись и без мяса, ведь это тяжелая пища. Но если кто-то один или оба в паре – заядлые мясоеды, то лучше сделать простое и не требующее особых затрат .

Индейка с соусом

Мясо индейки очень хорошо усваивается, оно считается диетическим и полезным. Надо только правильно его приготовить:

  1. Кусок филе следует натереть солью и перцем (только не перебарщивать).
  2. Сбрызнуть мясо оливковым маслом.
  3. Положить в рукав или в специальный пакет для запекания.
  4. Духовку разогреть до 200 градусов.
  5. Поставить индейку в духовку на 60-90 минут.
  6. Клюкву промыть и поставить на огонь.
  7. Когда закипит, размять ее.
  8. Отдельно приготовить желатин.
  9. Вылить желатин в клюкву, добавить сахар по вкусу.

Соус надо подавать отдельно в красивой соуснице. А мясо перед подачей лучше нарезать на порционные куски. Индейка должна быть мягкой, хорошо разрезаться ножом и жеваться.

Десерт

Что приготовить на романтический ужин любимому человеку, если он сладкоежка? Конечно, десерт – гвоздь программы! Хотя до него порой дело не доходит по разным причинам. Сладкое, как и прочие блюда для трапезы на двоих, должно быть порционным.

«Вершина удовольствия»

Этот десерт готовится в высоком бокале, а внешне напоминает горную вершину, покрытую кое-где снегом. Продукты для такого блюда используются самые простые:

  • ягоды (клубника или малина) – 2 горсти,
  • взбитые сливки,
  • растопленный горький шоколад – 100 г,
  • шоколадный или имбирный бисквит.

Бисквит необходимо назреть на кубики или просто раскрошить. Ягоды промыть и смешать с кусочками бисквита. Выложить половину в бокал, сверху – взбитые сливки и половина шоколада. Потом выкладывается оставшаяся часть и также поливается сливками и шоколадом.

Некоторые предпочитают вместо ягод использовать банан или кусочки апельсина. Они также хорошо сочетаются со сливками и горьким шоколадом. Можно, конечно, взять и молочный шоколад, но тогда блюдо будет слишком сладким.

Вообще, рецепты для романтического ужина можно придумывать и самостоятельно. Ведь самое главное – это не наесться, а хорошо провести время вместе с любимым человеком.

Loading...Loading...