Церемония – это обряд или преувеличенная вежливость? Чайная церемония в Китае. Искусство чайной церемонии Смотреть что такое "Китайские церемонии" в других словарях

Церемонией называют официальную часть какого-либо публичного мероприятия. Например, открытие нового памятника, торжественный спуск на воду корабля, вручение наград выдающимся личностям - всё это церемонии. Однако это слово в различных вариациях можно услышать и без привязки к громким событиям. Нередко оно звучит в частных разговорах и деловых беседах, приобретая необычные нюансы.

Смысловое значение

В различных словарях этот термин толкуется примерно одинаково. Церемония - это ритуал, то есть обряд, совершаемый с соблюдением установленных правил. Слово происходит от латинского caeremonia, что в буквальном переводе означает «торжественность, благоговение, почтение».

По всей вероятности, первые церемонии - это языческие или церковные обряды. Сегодня этим словом также называют торжественную часть светских раутов, правительственных заседаний, международных встреч и прочих мероприятий, где по протоколу требуется выполнение правил этикета.

Какими бывают церемонии

Регистрация брака, церковное венчание, крещение, погребение, возложение венков, вручение дипломов - все это, безусловно, церемонии. При проведении этих ритуалов и актов, согласно традициям и уставам, совершается ряд действий в определенном порядке. К церемониям можно также отнести, например, инаугурацию президента, вступление в должность губернатора, прием иностранного посла, принятие присяги военнослужащими и даже смену караула у Вечного огня.

Но иногда это слово звучит с ироничным подтекстом, в котором подразумевается натянутость в отношениях, преувеличенная вежливость, высокопарные речи в обыденной обстановке. «Давайте без церемоний!» Это призыв отбросить условности, быть проще в общении, перейти к делу без долгих вступлений. Смысл предыдущего высказывания доброжелательный, настраивающий на дружескую волну. А вот во фразе: «С вами никто не собирается церемониться», - уже слышится угроза. Становится понятно, что с человеком могут обойтись грубо, некорректно, жестко.

Переносное значение слова «церемония»

Любой длительный процесс, при выполнении которого возникают объективные или надуманные препятствия, в шутку называют церемонией. Например, оплата товара в магазине, заселение в гостиничный номер, получение справки в жилищной конторе и тому подобные скучные действия, затягивающиеся из-за соблюдения ненужных условностей или бюрократических проволочек.

Иногда существительное «церемония» становится синонимом слова «стеснительность». Это явно чувствуется в следующей фразе: «Оставив всякие церемонии, он решил познакомиться с приглянувшейся девушкой». Или у И. А. Гончарова в романе «Обыкновенная история»: «Ну, я без церемонии буду продолжать бриться, а ты садись вот сюда».

Китайские церемонии

В странах Востока, где традиционным и чуть ли не священным напитком является чай, его подача возведена в ранг особого искусства. Чаще всего на слуху японские и китайские чайные церемонии. По времени это таинство, напоминающее театрализованное действо, может занимать более часа.

Каждому гостю дадут ощутить аромат сухих листиков чая, которые потом зальют нагретой до определенной температуры водой. Затем последует процесс настаивания заварки, смешивания, разливания, дегустации. Человек, выполняющий ритуал, совершает действия медленно, в определенном порядке, в такт монотонно звучащей музыке. Всё выглядит необыкновенно красиво и завораживающе.

В некоторых европейских языках существует устойчивое выражение «китайские церемонии». Значение фразеологизма подразумевает исполнение ненужных формальностей в межличностных или деловых отношениях. Молодой мужчина на вопрос о причине развода с женой ответил, что ему надоели китайские церемонии, заведенные в ее семье. Каждое утро ему приходилось звонить теще с тестем, чтобы пожелать им доброго дня. Та же процедура повторялась и вечером.

Интересно, что фраза «китайские церемонии» не имеет никакого отношения к традиционным восточным чаепитиям. Происхождение фразеологизма связано со сложным дворцовым этикетом, существовавшим в Древнем Китае. Чтобы попасть на аудиенцию к императору, европейским послам нужно было выполнить целый ряд замысловатых ритуалов. Далеко не каждому удавалось до конца пройти эти препоны, что и стало поводом к возникновению фразеологизма.

Этимология слова «церемония»

В энциклопедии Брокгауза и Ефрона указывается, что термином caeremonia (ceremonia) в римской религии обозначался любой обряд, подразумевавший общение человека с высшими, божественными силами. По поводу происхождения слова филологи не имеют однозначного мнения. Возможно, оно образовалось от названия этрусского города Цере (Caere). Есть версия, что в его основе лежит глагол caedere (убивать, приносить в жертву). В общеиталийском языке также существовало слово cerus, использовавшееся в том же значении, что и латинское genius (демон). Тем не менее таинственный культовый термин древности в современной речи приобрел вполне светское звучание.

В жизни жителей Китая чай стоит на особом месте, а питье чая и вовсе превратилось в отдельное искусство чайной церемонии.

Китайцы предпочитают чай другим напиткам даже в летнее время: он не только утоляет жажду, но и способствует повышению иммунитета.

Чайная церемония в Китае - немного истории

Появление чая относят к одной из основных фигур божественному прародителю всего китайского народа Шэнь Нуну, чье имя в переводе с китайского означает "Божественный Землепашец". Именно этот герой научил народ вспахивать землю, выращивать злаковые культуры, а также лекарственные и другие полезные растения.

Предание гласит, что у Шэнь Нуна была бычья голова и человеческое тело, при этом живот у него был из прозрачного нефрита. Шень Нун помогал людям лечить недуги, а для этого бродил по стране в поисках лекарственных растений, отделяя их от часто встречающихся ядовитых. Эффект от найденных трав врачеватель проверял на себе. При этом он наблюдал за влиянием съеденного растения или его плодов на организм через свой прозрачный живот. Говорят, что однажды он попробовал новое, незнакомое ему растение и в результате получил сильное отравление. Когда ему стало совсем плохо, то он прилег под незнакомым кустом. Неожиданно с листьев куста покатилась росинка. Глотнув эту капельку, лекарь почувствовал прилив сил и приятную бодрость во всем теле.

С того времени Шень Нун повсюду носил с собой листья этого растения, применяя их в качестве противоядия. Так и получилось, что он научил весь китайский народ пить чай в качестве лекарства.

В древности чай был напитком для богатых людей. Никто не знает точно, когда он перешел в повседневный напиток. В то же время в 1 веке до нашей эры чай был широко распространен, и его уже можно было приобрести на рынке. А с 618 по 907 годы начала развиваться китайская чайная церемония, и впервые были описаны чайные

Со временем по Великому шелковому пути чай проник и в Россию. В литературе сообщается, что чай в качестве подарка казаки преподнесли русскому царю в 1567 году. По-настоящему россияне смогли оценить душистый напиток уже в 19 веке. Именно тогда сформировалась русская чайная церемония. В научились заваривать во всемирно известных русских самоварах.

В Китае чайная церемония представляет собой целый ритуал, где при заваривании напитка соблюдается определенный порядок. Главной целью этого действа является раскрытие вкусовых качеств и аромата чая, и спешка тут неуместна. Китайская чайная церемонияподразумевает спокойствие и умиротворенность. Особую атмосферу помогают создать причудливые предметы чайной утвари, изящная посуда небольшого размера, а также приятная негромкая музыка - благодаря всем этим факторам становится возможным насладиться известным по всему свету незабываемым благоухающим ароматом чайного напитка и долгим послевкусием.

Особенности чайного ритуала по-китайски

Чайная церемония в Китае называется гунгфу-ча: гунг - высшее искусство, а ча - разумеется, чай. Сами китайцы придают ритуалу особое значение. У них это мастерство, освоить которое может не каждый.

Китайский ритуал чаепития считается одним из самых таинственных и загадочных во всем мире. Возможно, объясняется это тем, что китайцы считают чай не просто напитком. Для них чай является мудрым растением, которому дано передавать энергию жизни. Для получения этой энергии есть определённые условия, которые сведены в правила проведения церемонии чаепития.

Особые требования к воде

Выбор воды, которой будет завариваться чай, имеет определяющее значение. Она обязательно должна быть из чистого источника. Наиболее подходящей считается та, что имеет сладковатый привкус и мягкую структуру.

При приготовлении чая важным является кипячение воды. Ее не нужно доводить до сильного кипения, ведь из-за этого из нее уходит собственная энергия. Говорят, что вода считается закипевшей до нужного чаю состояния, едва только в ней появятся пузырьки - до бурного кипения не допускают.

Звуки музыки

Традиционно перед началом церемонии человек должен очиститься, достичь состояния внутренней гармонии и покоя. Именно поэтому она проходит в красивом помещении и под звуки приятной музыки, зачастую завораживающей и мистической. Для наилучшего эффекта мастер чайной церемонии предпочитает использовать звуки природы. Это содействует погружению человека в глубины своей души и помогает лучше слиться с природой.

О чем принято говорить на чайной церемонии?

Во время чайного ритуала традиционно говорят о самом чае. Кроме того, важным элементом церемонии является демонстрация уважительного отношения к чайному божеству и разговоры о нем. Зачастую мастера ставят его статуэтку или изображение рядышком с чайной утварью.

Внутреннее состояние собравшихся

По всем канонам ритуал проходит в атмосфере добра и гармонии. В процессе чаепития не принято громко разговаривать, махать руками или же шуметь. Ощутить истинное наслаждение от напитка и настоящее счастье помогает полная сосредоточенность.

Кстати, чайная церемония в Китае предполагает участие от 2 до 6 человек. Именно в этом случае можно достичь удивительной атмосферы, называемой в традициях соприкосновением душ.

Интерьер для чайной церемонии

Все присутствующие рассаживаются на соломенных ковриках, постеленных на полу. Около гостей раскладывают мягкие подушки приятного теплого цвета. Посредине устанавливается стол для чая, называемый чабань, высотой около 10 см. Он похож на некий ящичек из дерева. В нем есть особые отверстия, куда выливаются остатки чая, ведь в Китае излишек воды говорит про изобилие.

Когда соблюдены все основные принципы чаепития, наступает торжественный момент самого чаепития.

Итак, китайское чаепитие

Перед гостями раскладывается набор для чайной церемонии. Посуда включает в себя: чайничек для заваривания, сосуд - ча-хай, чайную коробочку, называемую ча-хе, и чайную пару. Вся посуда для чайной церемонии должна быть выполнена в одном стиле и не отвлекать своим внешним видом от чудесного напитка.

Первым делом сухую чайную заварку мастер засыпает в ча-хе - особую фарфоровую коробочку, которая предназначена для изучения структуры чая и вдыхания его запаха. Все участники не спеша передают ее в руки друг другу и вдыхают аромат. У этого ритуала есть еще один смысл - во время передачи ча-хе присутствующие сближаются между собой.

После этого мастер гунфу-ча заваривает чай. Первый залитый кипяток сливают - таким образом смывается пыль с чая. Но уже со следующей заливки каждый гость церемонии наслаждается чудодейственным напитком.

Перед каждым участником находится на подносе. Это две чашки, одна из которых высокая и узкая (вэнсябэй), предназначенная для восприятия запаха, а широкая и низкая (чабэй) - для наслаждения цветом и вкусом чая. В высокие чашки наливается вторая вода, после того как она пробыла в заварнике около 30 секунд. Вэнсябэй наполняют всего на ¾ и сразу накрывают широкой чашкой. Через время верхнюю чашку снимают и, поднеся нижнюю к носу, вдыхают чудесный аромат получившегося чая. Тут важно сконцентрироваться и слиться с энергией чая. Чай пьют медленно, сосредотачиваясь на ощущениях.

Чай заливают до тех пор, пока у напитка сохраняются цвет и аромат. С каждой новой заливкой чай получает другие оттенки запаха и вкуса.

В результате чайная церемония дарит умиротворение, душевное равновесие и помогает забыть о суете нашей жизни.

Чайная церемония в Англии

Великобритания является одним из мировых лидеров по потреблению чая на одного человека. Чаепитие для англичан - это не просто привычка, это ритуал со своими сложившимися традициями. Он появился из свойственного англичанам чаепития Five-o-clock Tea.

Традиционный набор для чайной церемонииу англичан - это белая или синяя скатерть без рисунков, ваза с живыми белыми цветами. Чайные пары, с чаем, молочник, кувшинчик с молоком, ситечко и подставка для него. Кроме того, понадобятся сахарница (желательно с белым и коричневым сахаром), чайные ложки, вилка и нож, салфетки в тон скатерти.

К чаю обязательно подаются закуски - это различные варианты английской выпечки. Традиционно гости могут выбрать среди 5-10 сортов чая, где обязательными являются Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, а также разные смеси чая.

Кстати, еще один важный элемент сервировки - стеганый или шерстяной чехольчик на чайник (tea-cosy).

Чайная церемония в Англии имеет свой секрет. При заваривании чая во внимание принимается то, что в чашках кипятком его разбавлять уже не будут. Это значит, что при заваривании в чайник кладется заварка исходя из того, что на 1 человека приходится 1 чайная ложка чая. В случае, когда пользуются заварочным чайником большого размера, рекомендуется добавить еще 1 ложку на всех.

Затем 3-5 минут чай настаивается, и его разливают гостям. Сразу вслед за этим в чайник нужно налить кипятка из кувшинчика (особенность чайной церемонии - повторная заливка заварки) и накрыть его tea-cosy для сохранения температуры. К моменту завершения питья первой чашки, вторая заливка успевает настояться. Чайник можно заливать снова, но с каждым разом качество напитка будет ухудшаться.

Традиционно чай пьют с молоком, причем доливают к горячему молоку чай, и никак не наоборот.

Русские чайные традиции

Чайная церемония в Москве - это совершенно другие традиции, сильно отличающиеся от ритуалов, сложившихся на родине этого напитка. Говорят, что японцы при чаепитии наслаждаются чайной утварью, деталями церемонии, своим внутренним миром. Чайная церемония в Китае - наслаждение вкусом и ароматом - ценна самим фактом соблюдения традиций, антуражем, выпечкой. А у россиян самое главное - это собравшаяся компания возле русского самовара. Ценно общение между всеми собравшимися.

В Москве пили изначально черный чай. Кипяток греется в самоваре, а сверху ставится заварник. Заварка делается крепче, чем чай, который в итоге пьют. В чашки разливается заварка, а после - кипяток из самовара.

На столе к чаю всегда предлагаются выпечка,
лимон, сахар, варенье и мед. Последние едят чаще всего вприкуску к чаю или же намазывают на хлеб. Часто к чашке подается «чайная пара» - блюдце. В него переливают горячий чай из чашки и пьют.

Какими бы ни были чайные традиции у разных народов, повсюду этот напиток ценят за приятный вкус, тонкий аромат и необычные свойства.

Китайские церемонии Шутл. Ирон. Чрезмерная вежливость, излишние условности в отношениях между людьми. Между друзьями и близкими, я полагаю, можно обходиться и без китайских церемоний, особливо в грошевых счетах (Чехов. Письмо Г. М. Чехову, 9 февр. 1888).

Фразеологический словарь русского литературного языка. - М.: Астрель, АСТ . А. И. Фёдоров . 2008 .

Синонимы :

Смотреть что такое "Китайские церемонии" в других словарях:

    китайские церемонии - щепетильность, чопорность, церемонность Словарь русских синонимов. китайские церемонии нареч, кол во синонимов: 5 вежливость (32) … Словарь синонимов

    Китайские церемонии - КИТАЙСКИЙ, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

    Китайские церемонии - Разг. Шутл. ирон. Утомительные и ненужные условности; излишнее проявление вежливости; бессмысленный этикет. ФСРЯ, 514; БТС, 1462; БМС 1998, 613 …

    китайские церемонии - ирон. Излишняя, преувеличенная вежливость … Словарь многих выражений

    церемонии - см. церемонность Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. церемонии сущ., кол во синонимов: 4 … Словарь синонимов

    церемонии - ▲ вежливость чрезмерный церемонии чрезмерная вежливость. церемонность. церемониться. церемонный. церемонничать. китайские церемонии (шутл). галантерейное обхождение [обращение]. чопорность. чопорный. тонный. | цирлих манирлих (разг) … Идеографический словарь русского языка

    церемонии - ий, мн. Условности в поведении, обращении, свойственные церемонному человеку. Это что за церемонии? Фуй, как ему не совестно! // Пушкин. Капитанская дочка //; Главное, не надо обращать на него внимания: он церемоний не любит! // Тургенев … Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков

    Китайские палочки - Деревянные палочки для еды Палочки для еды пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам. В Таиланде, с введением в… … Википедия

    Российско-китайские проекты в 2014 году - Визит президента РФ Владимира Путина в Китай в мае 2014 года положил начало нескольким крупным инвестиционным проектам и дал старт целому ряду соглашений о сотрудничестве между двумя странами. Около 40 соглашений в энергетике, банковской сфере,… … Энциклопедия ньюсмейкеров

    ЦЕРЕМОНИЯ - Китайские церемонии. Разг. Шутл. ирон. Утомительные и ненужные условности; излишнее проявление вежливости; бессмысленный этикет. ФСРЯ, 514; БТС, 1462; БМС 1998, 613 … Большой словарь русских поговорок

Книги

  • Купить за 4587 грн (только Украина)
  • Китайские мудрости на Пути чая (подарочное издание) , Б. Виногродский. Оригинально оформленное подарочное издание в футляре. Книга в шелковом переплете с ляссе и трехсторонним золотым обрезом. Настоящая энциклопедия настоящего китайского чая. Виды,…

Сирота казанская - очень интересное выражение. Сирота - понятно, но почему именно казанская? Что, в Казани какие-то особенные сироты?

Слово сирота означает человека, ребенка без одного или обоих родителей. Такие дети, лишенные родительской заботы и поддержки, как правило, влачили бедное существование. Поэтому слово сирота в русском языке имеет еще и оттенок «бедный, неимущий, оставшийся без средств к существованию».

Но почему же сирота казанская , а не московская или тверская? Это выражение имеет очень точное историческое происхождение.

Казанское ханство, как государственное образование, возникло в результате распада Золотой Орды. Место для татарской столицы было выбрано очень удачное - среднее течение Волги чуть выше впадения в нее Камы, что позволяло контролировать казанцам важнейшие торговые пути и огромные богатые регионы. Неудивительно, что Казанское ханство быстро пошло в гору и представляло реальную угрозу экономическим и политическим интересам Московского княжества. Противостояние Москвы и Казани продолжалось 135 лет, и, как правило, перевес был на стороне казанцев. И если татары не ставили цели уничтожения Москвы, но лишь хотели контролировать ее и получать дань, то Москва была настроена решительно на уничтожение Казанского ханства, перекрывшего ей торговые транспортные артерии и возможности экспансии на восток.

После трех неудачных походов на Казань, вызванных главным образом бардаком и плохой управляемостью русского войска, царь Иван 4-й и его военачальники, в конце концов, разработали план, главным принципом которого было неукоснительное соблюдение всех элементов подготовки этого плана. Русские поэтапно отсекали Казань от источников снабжения, осаждали ее на дальних подступах, перекрывали все пути подхода помощи. И самое интересное, что это им удалось. Даже внезапно подоспевшие на помощь Казани войска Крымского хана были наголову разбиты русскими на дальних подступах. С военной точки зрения взятие Казани - безупречно разработанный и осуществленная военная операция. Москва преуспела и на политический арене, она поддерживала в Казани промосковски настроенных мурз, подкупала и содержала их, поэтому московское правительство было полность в курсе казанских дел. Одним словом, при примерно равных силах редкая для русских организация всего мероприятия дала свой результат - Казань была взята, а Казанское ханство уничтожено.

Причем интересный факт - накануне штурма города стены Казани были взорваны и ничто не мешало русским тут же начать вторжение в крепость. Но по плану штурм был назначен на следующий день, и царь Иван, продолжая упорствовать на планомерности действий, велел войску отдохнуть и на другое утро со свежими силами русские силы ворвались в город и планомерно уничтожили все и всех.

Но часть верных Москве казанских влиятельных людей не тронули, но напротив, одарили их всячески, приняли на царскую службу, получили имения, одним словом, были обласканы (что, кстати, московская власть делала и до этого, тратя большие средства на содержание своих казанских «друзей»). Но, несмотря на щедрые вознаграждения, остатки казанской элиты беспрестанно жаловались царю на свое бедственное положение и выпрашивали все новые и новые милости. Вот именно эти люди и получили в кругах московской знати ироничное прозвище «сироты казанские». Поэтому сирота казанская говорят про тех людей, кто на самом деле остро не нуждается, но спекулирует на своем якобы бедственном положении.

Другие интересные выражения из русской речи:

Фимиам - это общее название благовоний, которые курили не только перед алтарями

Интересное выражение - козел отпущения . Фраза недосказана, но все ее прекрасно

Интересное выражение - купить кота в мешке. Его можно отнести к разряду интуитивно

Соловей - самая приятная певчая птица, живущая на просторах России. Почему из всех

Кузькина мать (или показать кузькину мать) - устойчивое словосочетание непрямого

Выражение круговая порука - это выражение прямого значения, то есть означает то,

С древнейших времен у многих народов существует поверье, что крокодил плачет, когда

Крепкий орешек - это выражение принято связывать со взятием Петром Первым шведской

выражение красной нитью не имеет к идеологии никакого отношения. А имеет отношение

Квасной патриотизм - короткое, бьющее точно в цель ироничное определение для

Великая Китайская Стена - самое большое архитектурно-строительное произведение

Выражение кесарю-кесарево библейского происхождения, как и многие другие

Пусть вас не смущает эта идиотская формулировка, составленная специально для

Китайские церемонии - этот фразеологизм мы нередко используем в разговоре. Как

По выражению лить колокола совершенно невозможно догадаться, какое еще значение

Верста - русская мера длины, существовавшая в России до введения метрической

Колосс на глиняных ногах - это своего рода характеристика или оценка чего-то

Про происхождение выражения колумбово яйцо разные источники сообщают примерно

Если это выражение пустить красного петуха прочитает иностранец, изучающий

Выражение костей не собрать для нашего российского уха достаточно привычное. Его

Издревле, еще до появления геометрии, люди привязывали меры длины к частям своего

Казалось, известное всем выражение, на кривой козе не подъедешь . Означает оно тот

Оказывается, возникновение этого фразеологизма напрямую связано с религией, точнее с

Попал как кур во щи говорят тогда, когда неожиданно попадают в крайне неприятную

Как от козла молока (получить) - говорят о человеке, от которого нет никакой пользы,

Калиф на час говорят про руководителей или начальников, которые оказались у власти

Канитель слово иностранного происхождения, означает оно тонкую металлическую

Выражение кануть в лету знакомо и понятно всем. Означает оно - исчезнуть из памяти,

Название города-государства Карфаген известно нам еще из учебников истории

Таскать каштаны из огня - это выражение обретет полную ясность, если добавить к

Это выражение - квадратура круга , наверняка вам где-то встречалось. А вот что оно

Как в воду глядел - выражение понятное по значению, но не сразу понятное по

Выражение во всю ивановскую, точнее, орать во всю ивановскую, известно очень

Выражение, или словесный оборот и на солнце есть пятна подчеркивает, что в мире

Выражение и на старуху бывает проруха говорит само за себя. Согласно словарю

И ты, Брут! - выражение знакомое практически каждому образованному человеку, даже

Иван, не помнящий родства - чисто русское выражение, уходящее корнями в нашу

Слово свечи в русском языке имеет несколько значений: прежде всего это свечи для

Выражение делать из мухи слона совершенно понятно, не содержит каких-то

Выражение избушка на курьих ножках известно, наверное, каждому с детских лет.

Выражение имя ему легион (или им имя легион) означает неопределенно большое

Что означает выражение избиение младенцев? Кто и каких младенцев избивает?

Прописать ижицу - выражение из разряда ушедших из нашего обихода в прошлое. Но

Итальянская забастовка - это достаточно оригинальный вид протеста наемного

Еще интересные выражения

На буквы А, Б, В

На букву Г

На букву Д

На буквы Е и Ж

На букву "З"

Loading...Loading...