Манник для детей от 1. Манник в мультиварке. Манник на кефире

Продукты для манника:

Кефир — 300 гр.
Манная крупа — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 гр.
Слив. масло — 10 гр. (для смазывания формы)
Разрыхлитель — 10 гр.
Соль — щепотка.

Из манной крупы можно не только , ее так же можно добавлять в супы, делать и печь манные пироги. Манник может быть на кефире, на молоке или на сметане. Так же в него можно добавлять кусочки бананов, яблок и других фруктов.
В нашей семье манная крупа не пользуется большой популярностью, за счет своей бесполезности, но иногда все же используем ее в рационе.

Манник на кефире — Рецепт приготовления:

1. Сперва необходимо залить в чашу 300 грамм кефира.

2. И постепенно добавить в него манную крупу (200 гр.). Лучше всего здесь задействовать обе руки: одна сыпет манку, а вторая мешает венчиком.

3. Готовую смесь оставить в покое до набухания манки. Минимальное время 30 мин. Можно больше, в плоть до нескольких часов.

4. Когда манка настоится, включаем духовку (чтоб нагревалась) и начинаем взбивать яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбивать лучше всего постепенно. Немного добавить сахар — взбить, еще добавить — опять взбить, и т.д., до конца.

5. Потом нужно добавить 10 грамм разрыхлителя и еще раз взбить.

6. В настоявшуюся манку на кефире нужно залить яичную смесь и перемешать.

7. Тесто должно получиться жидковатое. Его заливаем в подготовленную форму (смазанную маслом). И запекаем в разогретой духовке 40-45 минут.

8. Готовность манного пирога можно узнать по запеченной, золотистой корочке.

Не все дети любят манную кашу, но маленькие секреты есть у каждой мамы. Возьмите себе на вооружение этотрецепт манника - пирога из манной крупы. Детям он очень нравится. Рекомендуется давать его детям старше 1 года.

Ингредиенты:
Манная крупа - 185 г
Мука - 200 г
Сахар - 230 г
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 100 г
Молоко - 200 г
Сливочное масло - 20 г
Сода - 1 щепотка
Уксус 9 % - для гашения соды

Добавьте к ним растительное масло
Влейте в полученную массу молоко и растопленное сливочное масло.
Погасите соду уксусом и полученную смесь добавьте в миску.
Аккуратно всыпьте манку и перемешайте.
Оставьте на 15-25 минут для набухания манки.
В это время зажгите духовку, чтобы она успела разогреться.
Выпекать будем при температуре 180°С.
Просейте стакан муки через сито и медленно введите в тесто. Вымешайте до однородного состояния.
Для выпекания сгодится обычная чугунная сковорода. Покройте ее бумагой для выпечки или фольгой для запекания. Если не окажется ни того, ни другого просто смажьте сливочным маслом или присыпьте мукой.
Выпекать при температуре 180°С 35-45 минут.
В завершении манник можно полить вареньем или медом для образования глянцевой поверхности.
Приятного аппетита!
Наверное, все родители и не только родители знают, что дети не могут жить без сладкого. Часто в магазинах мы становимся свидетелями детских истерик с требованием купить очередной чупа-чупс или шоколадный батончик. Ругать их за это бессмысленно, потому что действительно детский организм нуждается в сладком. Происходит это от того, что растущему организму требуется огромное количество энергии для роста и развития. Самый простой источник быстрых и легко усваиваемых углеводов содержаться в сахарозе и глюкозе. Плюс ко всему этому сахар способствует выработке всем известного нам эндорфина - гормона счастья и радости - а какое детство без него? Да и сами мы поощряем наших малышей за успехи и достижения конфетами и шоколадками, формируя у них устойчивую привязанность. Поэтому вполне понятно, что без сладкого не обойтись, но все-таки покупать пирожное, торты и пироги в магазине не следует. Лучше готовить для своих детей самостоятельно то, что будет не только вкусно и, главное, полезно.

Почему бы не приготовить маленькому непоседе очень простой и вкусный манник на молоке. Детский организм очень нуждается в хорошей порции кальция, поэтому так важно давать им побольше молочных продуктов, чтобы в будущем не было проблем с опорно-двигательным аппаратом. Только стоит учитывать, что данный рецепт подойдет деткам постарше. От года. Ведь в нем используется уксус, сода, растительное масло все это можно употреблять только малышу с уже сформировавшейся системой пищеварения. Совсем маленьким его давать не стоит, потому что это может вызвать несварение, рвоту и повышенную температуру, не смотря на то, что все остальные ингредиенты, которые используется в данном рецепте можно употреблять до 1 года.

Яичный желток можно водит в прикорм уже с 7 месяцев, а сливочное масло с восьми, если ребенок находится на грудном кормлении и с 6 месяцев, если на искусственном.

Манную крупу разрешается давать детям с 10-ти месячного возраста, но если у ребенка наблюдается частая аллергическая реакция, то лучше начинать знакомство с ней после 1 года.

Поэтому если вашему малышу исполнился годик, обязательно приготовьте для него полезный манник. Он получается очень нежным и воздушным. Самое главное, рецепт очень простой и готовится легко и быстро. Готовый манник сверху можно пропитать джемом или вареньем и украсить свежими ягодами и фруктами.

Оцените рецепт

Ингредиенты: 180 г сахара, 150 г манной крупы, 130 г пшеничной муки, 100 г сливочного маргарина, 200 мл кефира, 3 куриных яйца, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка растительного, масла, 0,5 чайной ложки соды.

Способ приготовления: Залейте манную крупу кефиром на 1 ч. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним растопленный маргарин, муку, манную крупу с кефиром. Погасите соду в столовом уксусе и влейте в общую массу, перемешайте. Смажьте дно и стенки мультиварки растительным маслом и выложите тесто. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 1 ч.

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

145. Манник Готовая каша 30, варенье ягодное 30, соус 100 или кисель 100, или молоко 235.Готовую горячую манную кашу выложить на противень слоем 2-3 см и охладить, затем разрезать на порционные куски и подать на тарелке или блюдце с вареньем или соусом. Можно манник разрезать на

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Манник Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 100 г маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1,5 стакана кефира, 1 ч. ложка питьевой соды, 1 ст. ложка уксуса, ванилин, соль по вкусу.Приготовление: манную крупу смешать с растопленным маргарином или сливочным маслом.

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Манник ягодный Отжать ягодный сок, выжимки залить водой, проварить 3–5 минут, затем добавить сахар, вскипятить и процедить.Затем ввести ягодный сок, тонкой струйкой всыпать манную кашу и варить до загустения около 15 минут. Затем кашу вылить на противень, остудить и

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Манник Манную крупу смешать с растопленным маргарином или сливочным маслом. Кефир, сахарный песок, яйца и соль смешать, прибавить подготовленную манную крупу, питьевую соду, уксус, ванильный сахар и все тщательно размешать. Выложить массу на смазанный маслом противень,

Из книги Новейшая кулинарная книга автора Арефьева Н. Е.

Манник Взять 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, немного соли и соды. Все перемешать, влить 2-3 ст. л. морковного сока и выпекать как кекс. Сок можно заменить мелко натертой

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

МАННИК 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, сода на кончике ножа и уксус для гашения Манку залейте кефиром и оставьте настаиваться на 1 час. Яйца взбейте с сахаром и добавьте к манке. Всыпьте муку. Добавьте соду, гашенную уксусом.

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Банановый манник Требуется:350-400 г бананов 250 г манной крупы 250 мл молока 250 г сахара 130 г муки 80 г маргарина 3 яйца 50 г шоколада 5 г кокосовой стружки 5 г погашенной питьевой соды соль Способ приготовленияБананы мелко порубите. Манку положите в глубокую посуду, влейте

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Яблочный манник Манная крупа – 200 г, кефир – 150 г, мука пшеничная – 200 г, яблоки – 400 г, сахар 150 г, яйца – 3 шт., масло сливочное – 100 г, масло сливочное для выпечки, разрыхлитель теста – 1 ч. л., корица молотая – 1 ч. л. Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 г, сахар ванильный –

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Вишневый манник Манная крупа – 200 г, кефир – 150 г, мука пшеничная – 200 г, вишни – 400 г, сахар 150 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л., сода чайная – 1 ч. л. Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 г, сахар ванильный – 10 гЗалейте

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Банановый манник Бананы – 4 шт., яйца – 4 шт., сахар – 100 г, манная крупа – 1/2 стакана Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 гВзбейте яйца с сахаром блендером, добавьте мелко нарезанные бананы, взбивайте до образования однородной смеси, всыпьте манную крупу,

Из книги Рецепты для мультиварки автора Макарова Антонина

Малиновый манник Манная крупа – 200 г, кефир – 250 г, мука пшеничная – 200 г, малиновое варенье – 100 г, сахар 100 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л., сода чайная – 1 ч. л. Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 гЗалейте манную

Из книги автора

Вишневый манник Джем вишневый – 100 г, яйца – 4 шт., сахар – 75 г, манная крупа – 1 стакан Для соуса: сметана – 150 г, сахар – 50 гВзбейте яйца с сахаром блендером, добавьте вишневый джем, взбивайте до образования однородной смеси, всыпьте манную крупу, перемешайте.Застелите

Из книги автора

Дынный манник Дыня – 300 г, яйца – 4 шт., сахар – 100 г, манная крупа – 1/2 стакана Для соуса: сметана – 150 г, сахар – 50 гВзбейте яйца с сахаром блендером, добавьте мелко нарезанные кусочки дыни, взбивайте до образования однородной смеси, всыпьте манную крупу,

Из книги автора

Манник Ингредиенты: 180 г сахара, 150 г манной крупы, 130 г пшеничной муки, 100 г сливочного маргарина, 200 мл кефира, 3 куриных яйца, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка растительного, масла, 0,5 чайной ложки соды.Способ приготовления: Залейте манную крупу кефиром на

Из книги автора

Манник с яблоками КомпонентыМанная крупа – 1 стакан Мука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1,5 стакана Масло сливочное – 100 г Яблоки – 1 кг Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложкаСпособ приготовленияПросеянную муку, манную крупу, разрыхлитель,

Из книги автора

Манник в мультиварке Для приготовления этого вкусного кекса, вкус которого вам наверняка знаком еще с детства, вам нужно 3 яйца, стакан сахара, щепотка соли, 200 граммов сливочного масла, стакан кефира, половина чайной ложки соды, стакан манки, стакан муки, пакетик ванилина.

Также, я хотела бы поздравить всех читателей, гостей и авторов сайта Fotorecept с Новым 2017 Годом, и пожелать счастья, любви, удачи и исполнения всех-всех желаний, которые вы загадали под бой курантов. Надеюсь, что будет так!

Из инвентаря нам понадобится:
-2 глубокие миски.
* Одна для набухания кефира,
* Другая для остальных ингредиентов.
- Вилка/Столовая ложка
-Форма для выпечки (У меня стеклянная. Для пирога подойдет любая: силиконовая, металлическая, разъемная)

Из ингредиентов нам понадобится:
- Манная крупа - 180 грамм,
- Любой кисломолочный продукт (Кефир, Сметана, Простокваша) - примерно 250 мл, должна получиться масска, похожая по конситсенции на густую сметану. У меня получилось гуще, так как я переборщила с манной крупой.
- Яйца - 1 крупное или 2 мелких.
- Щепотка соли в тесто
- Сливочное масло - 60 грамм
- Разрыхлитель для теста или сода, гашенная уксусом - 1-1,5 чайной ложки.
- Сахар - 180 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Возьмите глубокую миску для перемешивания ингредиентов.

2) Выложите в нее примерно 250 мл кисломолочного продукта. Добавьте 180-200 грамм манной крупы. Аккуратно перемешайте и отставьте на 30 минут - 2 часа в холодильник для разбухания манки.

3) Выложите в миску 60 грамм мягкого сливочного масла.

4) Разомните масло с помощью вилки до однородного, кремового состояния.

5) Добавьте в масло 180 грамм сахарного песка.

6) Аккуратно перемешать до однородного состояния.

8) В яичную смесь добавить набухшую манную крупу. Аккуратно перемешать до однородного состояния.

9) В готовое тесто добавить разрыхлитель для теста или соду, гашенную содой.

10) Вылить тесто в подготовленную формочку для выпечки.
Это можно сделать:
1) Смазать форму растительным маслом,
2) Смазать форму сливочным маслом, присыпать мукой. Лишнее стряхнуть.
3) Ничем не смазывать, выстелить бумагу для выпечки (пергамент)

Я просто смазала подсолнечным маслом (Пункт №1)

Поставить в ЗАРАНЕЕ разогретую духовку на 160-180 градусов примерно на 35-40 минут.
Хочу заметить, что время выпечки может отличаться, так как это зависит от мощности духовки, производителя и использованных при изготовлении материалов.

Чтобы проверить готовность пирога, нужно:
-Проткнуть шпажкой тесто. Если она сухая - то пирог готов. Если немного влажная - оставить пирог потомиться еще 2-3 минуты в духовку.

Готовый пирог полить сметаной или вареньем и подавать на стол к горячему крепкому чаю, кофе, или какао.
Приятного аппетита!
Надеюсь, что этот рецепт был полезен и вы обязательно приготовите Манник как в нашем детстве!
Спасибо за внимание! С вами была Valeriena, до новых встреч в новых рецептах!

Видео:

Время приготовления: PT00H35M 35 мин.